მონტეპედროსო, რთველი პიროვნებით
MONTEPEDROSO FINCA მეღვინეობა
მარტინეს ბუჯანდას ოჯახმა მიაღწია გორაკს, რომელიც იცავს პატარა ქალაქ რუედას, რომელიც ეძებს ვერდეხოს აღდგენას. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ხარისხიანი ღვინის დაყენების მიზნით, რომელიც, მართალია, ნაკლებად ქალურია, ვიდრე იმ ხილის ღვინოები, რომლებიც ამ ყურძნის ხახვს ხდის, მაგრამ უნიკალური და განუმეორებელია. შედეგი სცილდება ოთხ ძალიან მრავალფეროვან რთველს, მაგრამ პიროვნებით.
ეს არის ასევე თანამედროვე ღვინის ქარხანა, რევისა და ფეიერვერკის გარეშე, შუშისა და ბეტონის ჭკვიანური გამოყენებით, რაც მას ხდის კაფსულა, საიდანაც მართავს დ.ო . და მთელი მისი ვენახები. იმის გამო, რომ მის ირგვლივ იზრდება საკუთარი ვაზები, რომლებიც რიგდებიან და გიწვევთ სასეირნოდ, რომელშიც არასოდეს შეაქცევთ ზურგს მაგნიტურ შენობას. და როცა მასში შედიხარ, პირიქით ხდება: ფრანგული ფანჯრების უკნიდან გამოსული ვაზი ყურადღების ცენტრში ხდება . შატოს მსგავსად, მაგრამ 21-ე საუკუნის სტილში. გზაში უნდა ვისწავლოთ, რომ რთველი აქ ღამით კეთდება ამ წვრილი ყურძნის დასაცავად ან რომ უჟანგავი ფოლადის ავზებს არ აქვთ ისეთივე ესთეტიკური ძალა, როგორც დაძველებულ კასრებს. და ბოლოს, დეგუსტაცია ვაზის ზღვისკენ. და ყველაფერი მშვიდობაა.
პრადორის მეღვინეობა
Real Sitio de la Ventosilla-ს პატარა და (აუცილებელია რიბერა დე დუეროში) არ არის შეშინებული Tempranillo-ს და მისი სანახაობრივი დიდი ქონების ორგანული პოტენციალით. Ამიტომაც, ეს მეღვინეობა გიწვევთ შეჩერდეთ ძლიერი ღვინის ტურისტული წინადადებით რომელიც იწყება მისი ექსტერიერის (კუბურები და ფერების მოზაიკა) დახატვით და რაც დასტურდება, როგორც კი მისი კომერციული ვიდეო 3D-ში იხალისებთ.
მისი ვარჯიშის განზრახვა აქ არ მთავრდება, მაგრამ გრძელდება ეგრეთ წოდებული "გრძნობების გვირაბით", სადაც ყველაზე ნეოფიტები იწყებს დეგუსტაციის ტერმინების ათვისებას. და თუ არა, არა უშავს, მხოლოდ სუნი და ტკბობა საკმარისია. მაგრამ ვიზიტის ნამდვილი „მოჯო“ არის მის მოსაწონად გაკეთებულ სადეგუსტაციო ოთახში, სადაც თქვენ არა მხოლოდ დააგემოვნებთ, არამედ ისწავლით კოქტეილების ღვინით მომზადებას, რაც საბოლოო ელფერს ანიჭებთ ტინტო დე ვერანოსა და სანგრიას. ასევე, ოქტომბრის თვეში მათი ვიზიტები ვერდეჟოსადმი პატივისცემის თემა იქნება ახსნას მისი წარმოშობა, მისი ევოლუცია და რატომ ჰქვია მას წარმატებისკენ, მაგრამ გასართობი გზით. გაეცანით ტექნიკურ მხარეებს.
Bodegas PradoRey, ძლიერი ღვინის ტურისტული წინადადება
YLERA მეღვინეობა - არიადნის ძაფი
მიწის ქვეშ რუედა იხსენებს, რომ ის ყოველთვის ეძღვნებოდა ღვინოს, რომელიც ყოველთვის იყო იმ რეგიონის გული, რომელიც, რაც არ უნდა აღორძინებულიყო 80-იან წლებში, მანამდე ასევე ღვინის რეგიონი იყო. მაგრამ ღია სამუშაოებსა და გალერეებს შორის, რომლებზეც ქალაქი დაარსდა, Yllera პროექტი ანათებს თავისი შუქით: ყველაზე ლეგენდარული ლაბირინთი. და ეს არის ის, რომ არიადნესა და თესევსის მითის გამოყენება საბაბად, ამ ღვინის ქარხანამ შექმნა მთელი მარშრუტი, რომელშიც ეს სიყვარულის ისტორიაა გაერთიანებული (შუაში მინოტავრით) თავისი სხვადასხვა ღვინოების სხვადასხვა ეტაპებით.
მაგრამ აკადემიური ცნობისმოყვარეობის მიღმა, ლაბირინთი ტკბება იმით, რაც არის: ა პირქუში ლაბირინთი, რომელიც მნახველს კასრებითა და ბოთლებით ოთახებში მიჰყავს. ის იმარჯვებს, როდესაც ხელმძღვანელობს, თუმცა ზოგჯერ მითოლოგიასა და მევენახეობას შორის კავშირი ძალიან თხელია. მაგრამ არ აქვს მნიშვნელობა, დასასრული წვნიანია და მოგზაურობა არის სიხარული, რომელიც შექმნილია ყველა აუდიტორიის მიერ.
Bodega Ylera, კასრებისა და ბოთლების ლაბირინთი
JAVIER SANZ WINERY
ჩადი ამ ღვინის ქარხანაში მშრალი ის ეჯახება ყველგან არსებულ სახელს (ხავიერ სანზის სახელს), რომელიც ეგომანიაზე მიუთითებს და ყველა პოსტერზე მუდმივ ქვესათაურს: მევენახე. მაგრამ როგორც კი ხავიერი ცნობილი გახდა და ვიზიტი დაიწყება, გაირკვა, რომ ეს არ არის გამოსახვა, არამედ იმის გასაგებად, რომ ეს არის მისი პროექტი და მისი ღვინოები, რაც მას მოსწონს. სასტიკი პატიოსნებით და სიახლეებით . და სწორედ ეს ხდის ამ ღვინის ქარხანას განსაკუთრებულს.
მისი პატრონი თავს მევენახედ თვლის, რადგან უყვარს კვლევა, ვერდეხოს შესახებ სწავლა და სხვებთან თამაში. ადგილობრივი და უცხო ჯიშები, რომლებსაც სახელიც კი არ აქვთ . მისი ვენახების ცოდნა ხვდება პირისპირ უნაყოფო მიწასთან, სადაც მხოლოდ ვაზი იზრდება, ულამაზეს პეიზაჟში, სადაც ლა სეკა გვერდით დგას პირველ ხეებს, რომლებიც დუეროს წინ უძღვის. აქ იწყება მისი იდეებისა და ჯიშების აღლუმი, სადაც არ არის დეფიციტი 1865 წლით დათარიღებული თასებში დარგული ძალიან ძველი ვაზის ან ნახევარ ჰექტარზე მოყვანილი წითელი ყურძნის, რომლის წარმომავლობა ჯერ კიდევ უცნობია. მთელი ეს ვიტრინა ითარგმნება ღვინოებად, რომლებიც დეგუსტაციას ახდენენ სარდაფში დაბრუნების შემდეგ და რომლებიც მიზნად ისახავს ასახოს ამ ქვეყნის მიერ შემოთავაზებული შესაძლებლობების ფართო სპექტრი. მაგრამ უპირველეს ყოვლისა, გარემო კომერციული პრეტენზიების გარეშე და ცნობადობით, რომელიც არ არის გადახდილი. ვგულისხმობ, არანაირი სისულელე, ყველაფერი ძალიან ავთენტური და გასართობია.
ემინა მეღვინეობა
ამ ღვინის ქარხნის ისტორია არის დიდი ჯგუფის (Matarromera) ცნობილი ამბავი, რომელიც დასახლდა რუედაში თავისი ღვინოების დივერსიფიკაციისთვის. მიუხედავად ამისა, ეს ეპოსი უფრო სიმბიოზია, საიდანაც რეგიონი ასევე სარგებლობს განსხვავებული ღვინის ტურიზმით . და ეს არის ის, რომ აქ მათ მტკიცედ სჯერათ ვიზიტების, ამიტომ მათ შეიმუშავეს ტურები, რომლებიც მერყეობს ვენახის კლასიკური ვიზიტიდან და დეგუსტაციისგან და დამთავრებული მათი ჯიშების ბაღით დამთავრებული, სადაც ისინი იკვლევენ სხვა თეთრ ჯიშებთან ერთად, რათა ნახონ, როგორ რეაგირებენ ისინი. და იზრდება ამ ნიადაგში. ამას ემატება ლა მოტას ციხის აღმოჩენის ფოტოგენური წერტილი ვაზებს შორის.
Comesticata Bodega Emina-ში
მისი დროებითი პიკი არის მოსავლის აღების დროს (ამ შაბათ-კვირას ჩათვლით), რადგან შეგიძლიათ შუაღამისას ეწვიოთ ვენახს, რომელსაც თან ახლავს დიდი მოსავლის მანქანა, ავთენტური სოფლის ტრანსფორმერების რობოტული შოუ. მიუხედავად ამისა, მისი დიდი აქტივია ე.წ. "Cosmeticata". ძალიან განსხვავებული დეგუსტაცია, რომელშიც მთელი ჯგუფის სხვადასხვა ღვინოები (Verdejos-დან Riberas Reserva-მდე) შერწყმულია კოსმეტიკურ პროდუქტებთან. დამზადებულია ყურძნის პოლიფენოლებისგან და რომ ისინი ბაზარზე Esdor ბრენდის მეშვეობით. ორი სამყაროს გაერთიანების გზა, რომლებიც ზოგჯერ პარალელურია, მაგრამ მრავალი სენსორული მსგავსებით. ლოლას სახლი, ბორბალი
ქალაქ რუედას აქვს დაუძლეველი შორი დასავლეთის წერტილი, მასზე გადის დიდი გზა, რომელიც გარშემორტყმულია თხელი ფასადებით, რომლებიც მხარს უჭერენ პატარა დასახლებულ ნაგებობებს. მხოლოდ ასუნსიონის ეკლესიის ბაროკო არღვევს ამ ტენდენციას. ამ თავისებურ პანორამაში, ეს სასტუმრო არის იდეალური კუთხე, სადაც თავისუფლად გადადება და დეგუსტაციის ზედმიწევნითი წესრიგის გარეშე. Casa Lola უკვე იყო გურმანთა სივრცე, სანამ ვინმე გამოიგონებდა ამ კონცეფციას, სადაც შეგიძლიათ სცადოთ დელიკატესები და შეძლებთ მოგვიანებით შეიძინოთ.
ამრიგად, ძეხვეული, ზეთები და ტკბილეული აკმაყოფილებენ ჭამის შიმშილს და სხვათა შორის, საკვები სუვენირების ყიდვა. და სიამოვნების მრიცხველის გასაზომად, ღვინის ბარი ქალბატონი, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ მთელი რუედა, ასევე საუკეთესო რიბერა და სხვა ეროვნული და საერთაშორისო დასახელებები. და ბოლოს, ეს განცდა, რომ დროშა მოთავსებულია განუმეორებელ ადგილას, სადაც უნდა დაბრუნდეს, როცა A-6 და Rueda ხელს შეუშლიან.
Casa Lola, აქ ყველაფერი დაუძლეველია
_ თქვენც დაგაინტერესებთ..._*
- ღვინის დალევის 22 მიზეზი
- ღვინისა და ქალების შესახებ
- მსოფლიოში ყველაზე ლამაზი ვენახები - მაღალმფრინავი ღვინოები: ენოლოგიური რუკა, რომელიც უნდა იცოდეთ
- ეს არის საუკეთესო ღვინოები ესპანეთში (და წერტილი) - ხავიერ ზორი დელ ამოოს ყველა სტატია