ეზოებით სარგებლობის მრავალი გზა არსებობს!
ვინაიდან ისინი აღიარებულნი იყვნენ კაცობრიობის არამატერიალური მემკვიდრეობა , ციტატა კორდობის ეზოები დაიწყო იმდენი ხალხის შეკრება, რომ მათთან ჩუმად სტუმრობის, ყვავილებით აღფრთოვანების, სურნელების შესუნთქვის, პატარა ჩიტების მოსმენის ხიბლი გაქრა დღისით თუ ღამით ვარსკვლავების ქვეშ...
ამ მიზეზით, თუ ამ დღეებში გეგმავთ გამგზავრებას კორდობაში, რათა განიცადოთ პატიოსანი ** (შეხვედრა გრძელდება 19 მაისამდე) ** ჩვენ ვფიქრობდით, რომ შესაძლოა გსურდეთ ამ გამოცდილებიდან (კორდობაში და პროვინციაში) რომ შეგიძლია იცხოვრე მათ უფრო გულწრფელად და ავთენტურად.
1. ყვავილების და ღვინის დეგუსტაცია
ეზოში შესვლა, როგორიც ** San Basilio **-ია ამავე სახელწოდების უბანში ებრაული კვარტალი , არა ჩქარობა, არც ბიძგი, არც რიგები! ი იცხოვრე ეზოს გამოცდილებით ხუთი გრძნობით ეს ამ დროს ფუფუნებაა, მით უმეტეს, თუ შეხვედრის ლიდერი არის ღვინისა და ეზოს ექსპერტი (მათ უკან რამდენიმე გიდია), როგორიცაა მარია დე მიგელი.
ამ ახალგაზრდა ჟურნალისტმა და სომელიემ, რომელმაც განათლება მიიღო ლონდონში, დაიღალა მეგაქალაქში ცხოვრებით, გადაწყვიტა დაბრუნებულიყო მშობლიურ კორდობაში და ეჩვენებინა უნიკალური მემკვიდრეობა: სტუმართმოყვარეობა. ქალაქი, რომელიც ყოველ მაისს ხსნის თავის კერძო სახლებს, რათა აჩვენოს თავისი ეზო, თავისი ყვავილები და ტრადიციები მაგრამ გააკეთე ეს სხვა გზით.
კორდოვანი ეზო, არომატების ნაზავი, რომელიც აღნიშნავს გაზაფხულს
დეგუსტაცია მას ხელმძღვანელობს ე.წ ალქიმია და მოიცავს სამი ტაპას, ორი ღვინო Montilla-Moriles-დან და ყვავილები: ზოგი უფრო მჟავე, ზოგი მჟავე, ზოგი ტკბილეული...
„ყვავილებს ბევრი თვისება აქვთ, გემრიელიც და ჯანსაღიც და ასეც არის სახალისო პროდუქტი გასტრონომიულ დონეზე” მიგელი კომენტარს აკეთებს.
გამოცდილების დასასრულებლად, რომელიც გრძელდება საათნახევარი და აქვს სესია 12:00 საათზე და მეორე 18:00 საათზე (30 ევროდან ერთ ადამიანზე), დამსწრეები ირჩევენ სამ ყვავილს და მზადდება ალქიმია, რომლითაც თავად ამზადებენ კოქტეილს.
ორი. ეზოები მზის ჩასვლისას და ღვთისმშობლის ზეითუნის ზეთით
კორდობა არის ყვავილები, ეზო, დიდსულოვანი ღვინოები... მაგრამ ასევე ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი. ამ მომგებიანი კომბინაციიდან მოვიდა კორდობის არსი გამოცდილება, რომელიც მოიცავდა ორ სხვა სუპერ მაცდუნებელ ელემენტს: კორდოვანი ყველი და ის, რომ ყველაფერი მზის ჩასვლისას ხდება (კორდობაში ჩვენ უკვე თითქმის 40 გრადუსზე ვართ ჩრდილში).
ყვავილების წყლები, ალქიმიის გამოცდილების ნაწილი
გამოცდილება, ასევე რეჟისორი სომელიეს მიერ მარიამი მიქაელი აღინიშნება სან ბასილიოს ეზოები (20:30 საათიდან) და ამ გარემოს მშვიდ გარემოში, აუჩქარებლად, გასინჯულია ხუან კოლინის ქარხნის ორი დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი , რომელმაც რამდენიმე საერთაშორისო ჯილდო დაიმსახურა.
ასევე, მათ უხდება ორი სტილის ყველი, ორი ღვინო Montilla-Moriles და ასევე რამდენიმე ყვავილი. (30 ევროდან ერთ ადამიანზე).
3. ღამის მიუზიკლი ვიანას სასახლის ეზოში
კიდევ ერთი წინადადება, რომელმაც უკვე მიაღწია მეშვიდე გამოცემას, არის ზარზუელას ხმით პალაციო დე ვიანას თვალწარმტაცი თორმეტი ეზოს გიდის ტური, მოძრავი შოუ, რომელშიც 50-მდე შემსრულებელი გადაგიყვანთ მე-16 საუკუნის ამ უნიკალური მამულის სახლის ყვავილოვან სცენაზე.
დანიშვნა ხდება უახლოეს დღეებში. 10 და 18 მაისს (21:30 საათიდან; 25 ევრო ადამიანზე) და მიუზიკლის საერთო თემაა სასახლეში მცხოვრები ოჯახების ისტორია, ვიანას მარკიზები.
ერთ-ერთი მათგანი იყო ცნობილი მარკიზ ვიანა, ხოსე დე საავედრა ი სალამანკა, რომელსაც უზარმაზარი პროექცია ჰქონდა მადრიდის სასამართლოში და იყო ალფონსო XIII-ის ახლო მეგობარი.
Patio de la Cancela, ვიანას სასახლეში
ოთხი. მარშრუტი SUBBÉTICA CORDOBESA-ს სასამართლოების გავლით
დედაქალაქის დატოვება და პროვინციის სხვა დამაფიქრებელ ეზოებში გასეირნება შესანიშნავი იდეაა. უპირველეს ყოვლისა, თუ ვისაუბრებთ ისეთ ლამაზ გარემოზე, როგორიც არის Subbética, რომელიც შედგება პროვინციის ყველაზე მომხიბვლელი ქალაქებისგან და რომ ახლა, გაზაფხულზე, ისინი ცხოვრობენ თავიანთი ყველაზე ყვავილოვანი ფესტივალებით.
მარშრუტები (9-დან 19 მაისამდე) გვთავაზობენ შოუს, რომლის შესაშური არაფერია კორდოვანის ეზოებთან შედარებით. მისი სამი მარშრუტი გადის 80-ზე მეტი ეზო, აივანი და ტიპიური საჯარო და კერძო ბაღები.
პირველი მარშრუტი მოიცავს ეზოებსა და კუთხეებს Almedinilla, Carcabuey, Priego de Córdoba და Zagrilla. მეორე იქმნება ეზოებით Cabra, Doña Mencía, Luque, Lucena და Zuheros; და მესამე ყალიბდება Benamejí, Encinas Reales, Iznájar და Rute.
თუ ამ გზას დაამატებთ ადგილობრივი გასტრონომია მსოფლიოში ერთ-ერთი საუკეთესო ზეითუნის ზეთის წამყვანი როლით, წინადადება არ უნდა გამოტოვოთ. ეზოების მისამართები შეგიძლიათ იხილოთ მათ ფეისბუქ გვერდზე.
Subbética-ს ულამაზესი ეზოები
5. ხალხი ისტორიულ სასამართლოებში, როგორც ინკას სახლი
ხეტიალი და ცეკვა ღამით ეზოებში, რომელთა ქვები საუკუნეების ისტორიაზე საუბრობენ, როგორც კოლონიალური ეზოები ინკა გარსილასოს სახლი, მონტილაში , და ამის გაკეთება ცოცხალი მუსიკის საშუალებით არის ეზოების ჯადოსნური ატმოსფეროს გამოცდილების კიდევ ერთი გზა.
ყველა ეს ისეთი არტისტების ხმაზე, როგორიც არის პეპინ ტრე და მისი პოპ ჭორები, ან პეპე პენია და გარდენ ბენდი, ან თანამედროვე პოეზია ნოელია მორგანა და რუბენ სალცედო.
La Casa del Inca უმასპინძლებს Soma Club Festival-ს
გარდა ამისა, პატარა კომიტეტში, სანამ თქვენ გაქვთ რამდენიმე ჭიქა მონტილა-მორილესი ბოდეგას რობლესისგან და სცადეთ შეფ სერხიო ხიმენესის შემოქმედება.
ეს არის ის, რაც სომა კლუბის ფესტივალი , ახალი ეზოს წინადადება მომავალი 10 და 11 მაისისთვის, რომელიც შემუშავდება კაზა დელ ინკაში, პირველ დღეს და გარნელოს მუზეუმის ეზოში (ის, ვინც პიკასოს მასწავლებელი იყო) მეორე დღის განმავლობაში (ბილეთების შეძენა შეგიძლიათ აქ 10 ევროდან).
კორდობის ეზოები, როგორიც აქამდე არ გინახავთ
6. ჭამა და დალევა გრილ ეზოში
თუ რას ეძებთ არის ჭამა კარგი ფლამენკინი ტიპიურ და ჯადოსნურ კორდოვანის ეზოში , ერთ-ერთი ყველაზე მომხიბვლელი ვარიანტია El Patio de María.
აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ, მაგიდასთან მჯდომი და ყვავილებით გარშემორტყმული, ყველაზე ტიპიური კორდოვანური პროდუქტები, იბერიული ლორიდან ცხვრის ყველამდე ლოს პედროჩესიდან, ხარის კუდის, გაზპაჩოს ან ბადრიჯნის თაფლით გავლა...
ეს ყველაფერი სახლში, რომელიც ეპისკოპოსის რეზიდენცია იყო, მეზობლის სახლი და ვერცხლის პატრონის საკუთრება იყო. სანამ მარია, ამჟამინდელი დიასახლისი (და მისი სპარსელი კატები) არ აიღებდა მას.
ტიპიური პროდუქტები ყველაზე მისასალმებელ გარემოში