მშვიდობა მალაგას გულში
"მარშრუტი, რომელიც ჩვენ გავიარეთ, თავის დროზე ცნობილი იყო, როგორც ინგლისური გზა" , ამბობენ რამდენიმე ძველი ფილები ხედი, რომელიც გადაჰყურებს გუკინს რომელშიც ჩვენ აუცილებლად ახლახან გავჩერდით. რადგან, ბოლოს და ბოლოს, აკეთებს მარშრუტი მანქანით Bajo Genal-ის გავლით ეს ნიშნავს: თითოეულ ნივთს დაუთმოს დრო, რომელიც იმსახურებს. და ეს შეხედულებები ამას იმსახურებს.
ამიტომ არ გვიკვირს, რომ ტექსტი აგრძელებს აღბეჭდვას, გზას, რომელიც გაიარა გიბრალტარიდან რონდამდე, მას ხშირად სტუმრობდნენ სამხრეთში ჩასული უცხოელები, რომლებიც გადაწყვეტილი ჰქონდათ დაიკარგონ გრანადის ყოფილი სამეფოს მიწები. „ამ მოგზაურებმა მოგზაურობა დაიწყეს მერყევი ავადმყოფური შიშის ნაზავით ბანდიტის საშინელებასა და მასთან შეჯახების სურვილს შორის“ , ასკვნის ის.
გოცინი, დაუვიწყარი
ჩვენ შემდეგ ვუყურებთ ჩვენს ირგვლივ და დიახ: მოხსნით თანამედროვეობის ზოგიერთი ნიშნის, როგორიცაა ნათურები და დაგებული გზები, ჩვენ შეგვიძლია წარმოვიდგინოთ აყვავებულ მთები მსოფლიოს ამ მხარეს, როგორც იდეალური დასამალი იმ ბანდიტებისთვის რომ მიჰყვებოდა ტერიტორიას. რა დროს...
დღეს იმ კრიმინალების კვალი არ არის და სამაგიეროდ, ვინც აკეთებს ჩვენს თავზე რამდენიმე ჩექმიანი არწივი დაფრინავს რომლებიც, სხვა საინფორმაციო პანელის მიხედვით, ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ადგილობრივი ფრინველია ამ მხარეებში. Მოკლედ: მალაგას წიაღის ყველაზე ფეთქებადი ბუნება გარს გვიკრავს.
ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ დროა მივუდგეთ ამას თეთრი სახლების პატარა ქალაქი რომელიც დიდი ხანია გვაცდუნებს. Gaucín არის ერთ-ერთი რვა ქალაქიდან, რომლებიც ქმნიან გენალის ველის სამხრეთ ნახევარი, იგივე, რომელიც თითქმის გასწვრივ ვრცელდება 500 კვადრატული კილომეტრი თავშესაფარი ბუნებრივი პარკებით Sierra de las Nieves, Sierra de Grazalema და Los Alcornocales. **
ცოტა მალაგას სანაპირო ზოლიდან 30 კილომეტრში , მაგრამ უკვე ჩაძირული წაბლისა და ნუშის ხეების მკვრივ ლანდშაფტში, რომელიც შემოდგომაზე სპილენძისფერი ხდება, ჩვენი მიზანი დგას კლდე, რომელსაც განაგებს ციხე: არწივის.
ვიწრო ქუჩა Gaucin-ში
გადაკვეთის შემდეგ მივედით უმაღლეს უბანზე გრეხილი ხეივნები, როგორიცაა Arrabalet, უძველესი, რომელიც ინარჩუნებს თავის მავრის სახელს. ერთხელ ზევით შედით ფერადი ქოთნები და ცნობისმოყვარე მხატვრული ფიგურები რომელიც ამშვენებს ზოგიერთ ფასადს, ჩვენ ვხვდებით პეპა, ყველა ვაზის მეზობელი ა, რომელიც გვეუბნება, თუ რა კავშირშია დღეს პატარა გაუჩინი მათთან, რომელიც მათ მეხსიერებაში ინახავს: გრძელდება ცხოვრობდა იმავე სახლში, რომელშიც იგი დაიბადა ციხის ძირში , გზა იმდენად ვიწრო, რომ მასზე მისვლა შესაძლებელია მხოლოდ ფეხით და რამდენიმე კიბისა და ფერდობის გავლის შემდეგ. სიმშვიდე, რომელიც იქ სუნთქავს , ირწმუნება ის, როცა პოდიუმზე ზის სახლის კართან, ის საუკეთესო კომპანიონია.
ბუჩქების მიერ დაპყრობილ ერთგვარ საფეხურებს ავდივართ სანამ ციხე, აშენებული რომის ხანაში და ჩვენ ვფიქრობთ მალაგას ლანდშაფტის უზარმაზარობაზე ჩვენს ფეხებთან: სწორედ იქ გუზმან ელ ბუენო გარდაიცვალა 1309 წლის 17 სექტემბერს. ებრძვის მუსლიმებს.
ვისაც უყვარს მანქანა - და ჩვენ გვიყვარს ეს - სიამოვნებით მოგზაურობს ბაჯო გენალის დახვეული გზები რომელშიც მოსახვევები მონაცვლეობენ მარცხნიდან მარჯვნივ, როგორც რბილ ცეკვაში, რომელიც არასოდეს ჩერდება.
ბენარაბას
ფანჯრის მეორე მხარეს, ტყის ლანდშაფტი ის ზოგჯერ იცვლება უნიკალური ფორმის კარსტული მწვერვალებით. ასევე იმისთვის ჩნდება პატარა ქალაქები, როგორც თეთრი მტვრის ლაქები , ჩაფლული ბუნების უსაზღვროში. ყოველთვის, დიახ, თან ზოგიერთი ციცაბო ამოდის სამოთხეში მათი სოფლების შუაგულში.
შიგნით რომ შედიხარ, შემდეგი ქალაქი, რომელიც გამოჩნდება, არის ბენარაბა . ამ პატარა ქალაქში ანდალუსიის მემკვიდრეობა კვლავ რჩება სახით ჭები, შადრევნები და თხრილები , თუმცა არის კიდევ ერთი ატრაქციონი, რომელიც სათავგადასავლო სპორტის ბევრ მოყვარულს აქ გაჩერებისკენ უბიძგებს: ახლომდებარე კანიონში, თითქმის 100 მეტრის სიღრმეზე მთამსვლელები პოულობენ საკუთარ სამოთხეს.
ქალაქში დაბრუნება, ჩვენ გავისეირნეთ ქუჩებში Saucal, Baja ან Estación დაფიქრდეს მათი სტილით მე-18 საუკუნის შენობები უზარმაზარი ფანჯრებით და დიდი ჭრელი რკინის ბალუსტრადებით. ში მერიის მოედანი ყურადღება მიდის ცნობისმოყვარე ლოლა სახლი : აქ ყველაზე მეტად გამოირჩევა მის ფასადზე წარმოდგენილი დეტალები, მათ შორის ა ლაუბურუ, კელტური ტრადიციის სიმბოლო.
შევვარდით ალგატოცინი პირდაპირ ორი გზის კვეთაზე. ეს ქალაქი, აღმართული მთის ზურგზე რომ ჰყოფს მდინარეებს გენალსა და გუადიაროს, ჰყავს მხოლოდ 800 მოსახლე და სრულად ადაპტირებულია რელიეფის ციცაბო ფერდობზე. ჩვენ გვიყვარს მისი არაბული განლაგება, რომელიც დიდწილად არის შემონახული, და ** ხეობის ხედები Mirador del General-დან. **
ალგატოცინი, ყველაზე ტრადიციული ანდალუსიული საფოსტო ბარათი
სანამ გააგრძელებთ ჯუბრიკისკენ, გაჩერება ანანასის საცხობი, დამალული პატარა ეზოში გასასვლელის გარეშე, მნიშვნელოვანია: მოკლე ჩატი ხუან მანუელმა, რომელმაც გინესის რეკორდი მოხსნა მსოფლიოში ყველაზე ექსცენტრიული პურის დამზადებაში, როგორც ყველაზე დიდი ან ყველაზე ძვირი - დამზადებული ჭვავის, ალაოს, საკვები ოქროსა და ვერცხლისგან - ყველაზე საინტერესოა. თქვენს შემოქმედებაში ყველაფერი ეკოლოგიურია, ყველაფერი ბუნებრივი და ყველაფერი ჯანსაღი.
და ახლა მივედით ჯუბრიკი : კარგი მუჭა მოსახვევის შემდეგ, რომელიც გადაკვეთს უღრან ტყეს, მაგრამ ჩვენ მივედით. ი გვესალმება ბრწყინვალე პლაზა დე ანდალუსიით კიდევ უფრო დიდებულთან ერთად ეკლესია სან-ფრანცისკოს დე ასისში , აღმართული ** მე -16 და მე -17 საუკუნეებს შორის ** ძველ მეჩეთზე.
აქაც, როგორც ყველაფერში შიდა მალაგას პატარა ქალაქები, თქვენ უნდა იაროთ, რომ აღმოაჩინოთ მისი სილამაზე. ასე რომ, ჩვენ გავდივართ ფერდობები, თაღები და კარიბჭე ს, ვუხვევთ კუთხეებს, რომლებიც მიგვიყვანს პატარა ქუჩებში და ვხვდებით, რომ არ მოველით ფლირტიანი კვადრატები სავსეა ქოთნებითა და ყვავილებით: გასაგებია, რომ ანდალუზიაში ვართ.
ჯუბრიკი
Jubrique-ის aguardiente-პროდუცირების წარსული გვიჩვენებს ეწვიეთ პოპულარული ხელოვნების მუზეუმს და Aguardiente-ს , სადაც გვამცნობენ, რომ ეს დაბა, რომელიც ძლივს აღწევს 550 მცხოვრებს მეთვრამეტე საუკუნეში მას ითვლებოდა ამ ლიქიორის 70-მდე ქარხანა. ეჰ.
ჯუბრიკესთან ძალიან ახლოს, ბაჯო გენალის ერთ-ერთი ყველაზე ლამაზი და გასაოცარი ქალაქი გველოდება: Genalguacil-ის მიღწევა შესაძლებელია მატაგალარის საფეხმავლო ბილიკის გასწვრივ სიარულით - მნიშვნელოვანია თან წაიღო კარგი ჩექმები, არ დაგავიწყდეს-, ან ველოსიპედით ან მანქანით გზის ნაწილის გაუქმება და ალტერნატიული ვარიანტის აღება. **30 წუთში იქ ვართ. **
სასმელის მიღების შემდეგ, რომელიც ენერგიას გვაძლევს კებრი ბარის ტერასა - ხეობის ხედი ერთ-ერთი საუკეთესოა ქალაქში -, საჭირო იქნება Genalguacil-ის შემადგენელი ქუჩებისა და ფერდობების ლაბირინთში შეჭრა კეთილსინდისიერად დაიწყოს: გეგმის ქონა არ ღირს. არ ღირს რუკის ამოღება. არც კი ღირს მეზობლების კითხვა: აქ ერთადერთი რაც ღირს გაშვებაა და, სხვათა შორის, კარგად გაატარეთ დრო.
რადგან ეს მოხდება, გარდაუვალია. და არა მხოლოდ იმიტომ, რომ მალაგაში ამ პატარა ქალაქის ყოველი კუთხე, ყოველი კუთხე, ყოველი კუთხე, როგორც ჩანს, საგულდაგულოდ არის შესწავლილი, რათა ის ღია ბარათად გამოიყურებოდეს; არა. არც იმიტომ ბუგენვილია აქ ანათებს ისე, როგორც არსად მსოფლიოში ; არც იმიტომ, რომ მათი სახლების თეთრი ისე ანათებს, რომ მზის სათვალე გვიწევს.
ეს არის ის, რომ გარდა ამისა, 1994 წლიდან ქალაქში ხელოვნების ბიენალი იმართება რომელშიც მხატვრები მთელი მსოფლიოდან მიწვეულნი არიან Genalguacil-ში შთაგონების, შექმნის, და ბოლოს სამუდამოდ დატოვოს თავისი ნამუშევარი ქალაქში გამოვლენილი . Შედეგი? ჩვენ ვიმყოფებით ავთენტურ ღია ცის ქვეშ მუზეუმში და გავდივართ მის საძიებლად 200-ზე მეტი ნამუშევარი ეს არის სახალისო გამოწვევა. სუფთა პლასტიკური პოეზია.
მაგრამ დროა დავუბრუნდეთ მარშრუტს, რომელიც მიგვიყვანს მოთმინებით დაბრუნდით A-369-ზე განაახლონ გზა ბენალაურიაში, კიდევ ერთი იმ ქალაქიდან შეთეთრებული ფასადები სადაც ყველაფერი მშვიდობა და სიმშვიდეა.
მისი კონფიგურაციის წარმოშობა მომდინარეობს** ბერბერთა კოლონიზაციაში, მე-8 საუკუნეში.** მისი სახელიც მაშინ არის: ბანუ-ი-ჰავარიას შთამომავლები. ჩვენ ჩავუღრმავდებით მის გულს, როგორც ის, ვინც აღფრთოვანებულია ნამდვილი საგანძურით: განსაკუთრებულ ყურადღებას ვაქცევთ დეტალებს, ვგრძნობთ იმ ზრუნვას, რომლითაც მისი მეზობლები ზრუნავენ, რომ მთელი ქალაქი გამოიყურებოდეს ისე, როგორც მას იმსახურებს.
ყველას აქვს მებაღეობის კურსი Genalguacil-ში...?
Თავის მერიის მოედანი ერთი მუჭა ჩარდახები პასუხისმგებელნი არიან ჩრდილში შეინახონ ის, ვინც მთელი ცხოვრება გაატარა მეზობლების შეხვედრის ადგილი: როდესაც შუადღე მოდის და ტემპერატურა ამის საშუალებას იძლევა, მისი სკამები ივსება ხანდაზმული ადამიანებით, რომლებსაც სურთ საუბარი. და თუმცა ბენალაურიამ განიცადა სხვადასხვა ეტაპებზე ეს დეპოპულაცია სოფლის სამყაროში ასე გავრცელებული, თქვენ ჯერ კიდევ ხედავთ მცირე ჯგუფს ბავშვები, რომლებიც თამაშობენ ბურთთან სიცილსა და ყვირილს შორის. ამრიგად, ზაფხულის საღამოები უფრო ასატანია.
ეკლესიის გვერდით, ბოლო გაჩერება: 28 კვადრატული მეტრი, მეგობრების ჯგუფის ულამაზესი პროექტი, რომელიც ამაყობს ხელოსნური ღვინის ქარხნით - რომელიც ასევე ღვინის ოფისია - ყველაზე პატარა მალაგას პროვინციაში . დიახ: ეს არის ჩვენი საიტი. მის 28 კვადრატულ მეტრში დაწყობილია კასრები, რომლებშიც მისი პირველი წარმოება 2019 წელს გაცოცხლდა: 1200 ბოთლი მშრალი Moscatel. დეგუსტაცია, რომელსაც თან ახლავს კარგი საუბარი, რა თქმა უნდა, აუცილებელია.
ჩვენ ვიცით, რომ ბაჯო გენალის მარშრუტი დასასრულს უახლოვდება, როცა ბენალადიდს მივაღწევთ , რომელსაც აქვს ძალიან კურიოზული მე -17 საუკუნის ციხე თავისებურებით: შიგნით არის სოფლის სასაფლაო.
მისი მონახულება ისეთივე მარტივია, როგორც მისი უზარმაზარი საკეტის გახსნა და მასში შესვლა, თუმცა შემდეგ ქალაქის შესწავლის გაგრძელება მოგიწევთ. მის რომელიმე ციცაბო ქუჩაზე, იქნება ეს ზუმაკე თუ ალმენდრო , რომელსაც არც ერთი დეტალი არ აკლია ზედსართავი სახელი მომხიბვლელის მოსაპოვებლად: ვიწრო, საცალფეხო და ყვავილებით სავსე , მიგვიყვანს იმ ადგილას, სადაც სან ისიდოროს სამრევლო ეკლესია, ქალაქის დარბაზი და პატარა სოფლის სასტუმრო, Finca Almejí , რომელსაც უჭირავს ძველი ფქვილის წისქვილი.
კოკეტური ქუჩები ბენალაურიაში.
მანქანით ბოლო მოგზაურობის შემდეგ, ახლა ბოლო გაჩერება: ატაჯატე, ქალაქი მალაგას პროვინციაში ყველაზე ნაკლები მოსახლეობით , გვაიძულებს მოვკვდეთ სიყვარულით იმ მომენტიდანვე, როცა დავაყენებთ ერთი ფეხი მის -იშვიათ- ქუჩებში. Მიზეზი? იმის გამო, რომ საუბრის დაწყება მის მწირ 100 მაცხოვრებელთან ისეთივე მარტივია, როგორც გულწრფელად მისალმება; რადგან ყველაზე ავთენტური ანაბეჭდები მეორდება ყოველ საფეხურზე - ტანსაცმლის თოკი ოთხი ფერის ჯოხებით; აივანზე ქოთნებიდან ჩამოკიდებული გერანიუმები, ძველი შადრევანი-სამრეცხაო ქალაქის შესასვლელში- და რადგან ის უბრალოდ განსაკუთრებულია.
ატაჯატეს ირგვლივ სიარული ნიშნავს შეხვდით "მარია ლა ბიზკას", "როსარიო ლა დე პეპას" ან "ვიცენტა ლა დელ კარტეროს" სახლს: ყველა მეზობელს აქვს კერამიკული ორნამენტი კარზე მათი სახელით.
ეს ასევე ნიშნავს შეხვედრას ძველი ზეთის ქარხანა მიტოვებული, რომლის მწვანე კარიბჭე გიწვევთ ფოტოების გადასაღებად ყველა შესაძლო ჩარჩოდან, ან გადაეყაროთ კატების ოჯახს, რომლებიც მშვიდად სძინავთ მზეზე ნებისმიერ ქუჩაზე. რადგან ატაჯატეში არ არის საგზაო ხმაური და არც რომელიმე ქალაქის ტიპიური აურზაური. ** ატაჯატე არის მშვიდობა შექმნილი ხალხი. **
რა თქმა უნდა, ყველაფერი ძალიან იცვლება ყოველ ნოემბერში, როდესაც აღინიშნება მისი ცნობილი Fiesta del Mosto , რომელიც იზიდავს ათასობით ადამიანს მთელი რეგიონიდან. ამასობაში, ალბათ ყველაზე ცოცხალი ადგილია აუდალაზარი, მოულოდნელი რესტორანი რომელმაც, საინტერესოა, იპოვა თავისი ადგილი ამ მალაგას ქალაქში: ორი ძმის ფსონი ამ ტაძრის ასამაღლებლად ფესვების გასტრონომია , არამედ იმასაც უფრო ინოვაციური შეხებები , წარმატებული გამოდგა.
გაწყვიტე თავი
ჩვენ ვერ ვიფიქრებდით გამოცდილების უკეთეს დასრულებაზე: აქ ჩვენ ახლახან დავადასტურეთ ჩვენი სიყვარული სოფლის სამყაროს მიმართ. ის, ვინც ცხოვრობს გენერალური ბასი . ან, რა არის იგივე: **ის, ვინც მალაგას გულში ცხოვრობს. **