ასე მიირთვით ლავაპიესის მენიუდან
-ის გაღვიძება ფეხის აბაზანა როგორც მოდურმა უბანს, მან მრავალი რესტორნის გამრავლების საშუალება მისცა. თქვენი დღის მენიუ ეს არის საუკეთესო სამოტივაციო წერილი. ჩვენ ვირჩევთ ზოგიერთ მათგანს.
ვეგანის უბანი (დოქტორი ფურკე, 32. პრ _ფასი 9,90 ევრო ) _
გასულ წელს ეს პატარა ვეგანური ტავერნა ის გახდა ბოსტნეულის ეტალონად. მათი ვეგანური ბურგერები და მისი თავისებური ჰოთდოგი მათ მიაღწიეს სასწაულს და მიუხედავად მისი მცირე ზომისა, ყოველთვის არის ადგილი ყველასთვის.
ახალი პროდუქტი და მოხარშული სიყვარულით . მათი ყოველდღიური მენიუ არის "გამორთული მენიუში" და შედგება სტარტერი, მთავარი კერძი და ყავა.
ჩვენი მენიუ დაიწყო მისი ცნობილიდან ქინოას სალათი ახალი მექსიკური ბურგერით , ახალი 2018 წლის მენიუში და ინფუზია. რა თქმა უნდა, ჩვენ არ შეგვეძლო წამოსვლა მცდელობის გარეშე წითელი ხავერდი ვეგანი, რომელიც მათ ამხილეს. Გიჟი.
სახლის ფეხები (კანიზარესი, 10. _ ფასი: €12 ) _
ერთერთი ისაუბრეთ ფლამინგოებზე დედაქალაქის მეტი ტრადიციით. The გასტრონომიული შეთავაზება ამ პატარა ფლამენკოს ტაძარი გამორჩეულია, ეფუძნება ა წვეტიანი ესპანური ხასიათის სამზარეულო თან საბაზრო პროდუქტი.
ჩვენ გამოვცადეთ მათი დღის მენიუ და შედეგი იყო გარკვეული კრევეტების ბლინები დასაწყებად, ჰაკი ტემპურაში მეორედ და გემრიელი ბრინჯის პუდინგი დესერტად . შოუ არ იყო, მაგრამ გამოცდილებამ გვაიძულებს გამოვიდეთ ბულერიების სიმღერით და დაგვპირდნენ, რომ დავბრუნდებით.
ან ლუგოს მამული _(არგუმოზა, 28. ფასი: €15 ) _
ცნობილი რესტორანი Calle Argumosa-ზე უკვე კარგად არის ცნობილი თავისი savoir faire თვალსაზრისით შემწვარი ან ფეირა რვაფეხა . გალიციის გემოს აქვს ლავაპიესში მისი ყველაზე დიდი წარმოდგენა, ყოველგვარი შემცირების გარეშე ლაკონი, კროკეტები და შემწვარი ხორცი.
ჩვენი მენიუ შედგენილია სალმორეჯო შემწვარი ბადრიჯნით პირველი, ოქროს ვირთევზა მეორე და ინფუზია საჭმლის მომნელებელი დასასრულებლად, რადგან პორციები ძალიან გულუხვია. თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა შეუკვეთოთ ნახევარი მენიუ.
მისი დიდება წინ უსწრებს მას
იშვიათი ჯონ _(მაიკლ სერვეტუსი, 7. ფასი: €10 ) _.
ხუან რარო დიდი ხანია არის ერთ-ერთი მრავალფუნქციური სივრცე, რომელმაც ყველაზე მეტად გვიყვარს ლავაპიეები. და ეს არის ის ჩემო კლაუდიო ის არის შემოქმედი, რომელსაც მთელი ცხოვრება ძაფის გარეშე არ შეუკერია. მათი გამორჩეული ტრადიციული კერძების პირადი ინტერპრეტაციები მათ აიძულეს იგი დაემტკიცებინა უფსკრული Lavapiés ძირითადი , სივრცეში, სადაც ვეგეტარიანული ვარიანტები ყოველთვის მისასალმებელია.
ჩვენი დღის მენიუ შედგებოდა ოსპის კრემი მცენარეული ვერმიშელით პირველი, ბავშვი კალმარი მათ მელანში მეორე და ყავა. პარასკევი შესანიშნავი დღეა წასასვლელად.
იოკალოკა _(სანტა იზაბელი, 5. ანტონ მარტინ მარკეტი. ფასი: €14,90 ) _
მათ, ვინც ათ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ცხოვრობს ლავაპიესში, ახსოვს, როდესაც 2007 წელს, ლამაზი იაპონელი ქალი ე.წ. იუკა კამადა გაიხსნა Antón Martin-ის ბაზარზე მინი სუშის სტენდი წასასვლელად. ასეთი იყო იოკას რევოლუცია, რომელიც ათი წლის შემდეგ უკვე მოხდა ორი პოზიცია და გრძელი ლოდინის სია თქვენი შემოქმედების დასაგემოვნებლად.
ახალ შენობაში ვისარგებლეთ დღის ლუქს მენიუთი, რომელიც შედგებოდა ა მისოს წვნიანი პირველი და მეორე მისი ვარსკვლავიანი კერძი ჩირაშის ფლამბის ასორტი : სუშის ბრინჯის თასი, რომელსაც ზემოდან აქვს ცხარე ორაგულის ფლამბი მაიონეზი და ორაგულის შველი.
იოკალოკაში ჩირაში ასე გამოიყურება
ჩუჩები _(ამპარო, 82. ფასი 11,50 ევრო ) _
ამ სახელით შეიძლება ჩანდეს, რომ ჩვენ ვსაუბრობთ 80-იანი წლების "ფლამენკეოს" ჯგუფზე, მაგრამ არა, ჩვენ ვსაუბრობთ ფერ და სკოტის რესტორანზე , რომლებსაც მშვენიერი ჩვევა აქვთ საკუთარ თავს „ჩუჩის“ უწოდონ. Lavapiés ბარების ესთეტიკასთან შერწყმა, Los Chuchis არის ნათელი მაგალითი იმისა, რომ ბრიტანულ გასტრონომიას აქვს სათქმელი კლიშეების მიღმა რომლებიც წარმოიქმნება სტუდენტობის დროს ლონდონში გამგზავრებისას.
თქვენს დღის მენიუში შეგიძლიათ იპოვოთ ბარდას კრემი პიტნით, ტკბილი კარტოფილით, სოსისებით, პატარა ღვიძლით... Მნიშვნელოვანი კარტოფილის კანი მჟავე სოუსით მენიუშია თუ არა. ყოველთვის უნდა აირჩიოთ სამ კერძს შორის და ყოველთვის ადრე უნდა წახვიდეთ, რადგან ადგილი პატარაა.
გაბედა _(ავე მარია, 8. ფასი: €11 ) _.
ეს არის ალბათ ყველაზე დატვირთული იტალიური რესტორანი ამ მხარეში და, საინტერესოა, რომ მან მოიპოვა კეთილგანწყობა სამეზობლოში წყალობით მათი ჰამბურგერი და მათი წითელი წიწაკის ნაყინი რიკოტათი. თქვენი შეთავაზების სურვილი მდიდარი და ჯანსაღი მენიუ ის შესანიშნავად ჩანს მენიუში ყველა გემოვნებისთვის.
ჩვენი ყოველდღიური მენიუ შედგებოდა ახალი ბოსტნეულის ტარტარი ცხვრის ხაჭოთი პიტნით და ნიგოზით პირველი, მოხარშული კვერცხი შემწვარი ბადრიჯნით კარტოფილზე და პრასის კრემზე მეორე კურსი და ყავა დესერტად. ხელნაკეთი პური აქვთ.
BADILA რესტორანი _(სან პედრო მოწამე, 6. ფასი: €13.90 ) _
ათწლეულზე მეტია, მიგელ ვენტურა, პროფესიით იურისტი, ემსახურება დღის მენიუს თითქმის ცალსახად. მისი განზრახვები? გადაარჩინე სუფრასთან ჯდომისა და ღმერთის განზრახულივით ტკბობის ჩვეულება. Plaza de Tirso de Molina-დან რამდენიმე მეტრში მდებარე ეს პატარა ტავერნა, რომლის წარმატებაც ზეპირი სიტყვის გამო იყო, შეიძლება შეუმჩნეველი დარჩეს. ახალი და სეზონური პროდუქტი.
ტრადიციული კერძები, როგორიცაა კანელონი, ლაზანია ან კოვზის კერძები , დაიხურა ფანით ხელნაკეთი დესერტები. არც მეტი და არც ნაკლები რვა პირველი და რვა წამი ასარჩევად.
FINOCCHIO RISTORANTE _(ელჩები, 64. ფასი: €11 ) _
იგი ცნობილი გახდა ოსტატური ქავერის წყალობით, რომელიც მან წარმოადგინა Tapapiés კონკურსზე, როდესაც ის მხოლოდ რამდენიმე თვე იყო გახსნილი. მას შემდეგ მას არ შეუწყვეტია კარგი შეფასებების მოპოვება და შეიმუშავა take away სერვისი.
ჩვენი მენიუ კონფიგურირებულია კაპრეზეს სალათი და ბოლონეზი ეს უბრალოდ არ იყო ამ სამყაროდან. ჩვენ ვაკეთებთ ფრჩხილებს საოცრებების დასასახელებლად, რომლებიც მათ აქვთ მენიუში, როგორიცაა Risotto Frutti di Mare ან Finocchio Pizza რომლებიც, მიუხედავად იმისა, რომ მათ ყოველდღიურ მენიუში არ აქვთ ნაპოვნი, სანახაობრივია.
კარგი მიმოხილვები მიიღო გახსნის დღიდან
იატირი _(მომხსენებლები, 20. ფასი: €12 ) _.
იატირის ყოველდღიური მენიუ თითქმის შემთხვევით აღმოჩნდა. ის ჩვენს მარშრუტში ჩნდება მეგობრის ტიპიური რეკომენდაციის გამო, რომელიც მისი გულშემატკივარია ეკოლოგიური და ორგანული პროდუქტები. მდებარეობს Plaza de Tirso de Molina-ს გარეუბანში, Yatiri-ს აქვს ძალიან თავისებური ყოველდღიური მენიუ.
პირველი არის ა სალათის ბარი თუმცა ის ასევე გთავაზობთ დღის კრემი ან ჩაშუშული. მეორე სეიტანი , თუმცა გაგვიკვირდა ზოგიერთის არსებობა ხორცისმჭამელი კერძები, როგორიცაა მუსაკა . დესერტად ვჭამეთ ახალი ხილი.