გამომცხვარი ჩიზქეიქი შოუა
არის ბილიკები, რომლებიც შექმნილია მიჰყევით მათ საუნდტრეკის ხმაზე კონკრეტული. მაგალითად, **ლოპე დე ვეგას ქუჩა**, ქ ასოების მეზობლობა . ის შეიძლება მონათლული იყო პოეტის სახელი მე მას ეს მივეცი რომანტიული შეხება (და ცოტა დრამატული წვიმიან დღეებში).
იგივეა, რაც ** ხოაკინ საბინას მელოდიები :** „როზა დე ლიმა, შორეული ბიძაშვილი...“. დამთხვევა, ერთ-ერთი პარტნიორის ალბას საყვარელი სიმღერა შორეული ბიძაშვილი , ნამცხვრებისადმი მიძღვნილი ტაძარი, რომელიც დამონტაჟდა მადრიდი გასულ მაისში.
იდეალური კომბინაცია!
სახელი წარმოიშვა სამ პარტნიორს შორის, ყველა გალიციელი, გონების შტურმით. „ჩვენ გვინდოდა, ეთქვა, რომ ჩვენ აქედან არ ვართ. თავდაპირველად მას ეწოდებოდა ცაცხვის ვარდი , მაგრამ ჩვენ გადავწყვიტეთ ავირჩიოთ ლექსის შემდეგი წინადადება“, განმარტავს ის.
ამ გალიციელმა ქალმა დატოვა მიწა და ქიმიური ფორმულები, რათა თავი მიეძღვნა, თავის მეგობრებთან დანიელთან და ქსავიერთან ერთად (ერთი ინჟინერი და მეორე არქიტექტორი), მის ნამდვილ პროფესიას: საკონდიტროს.
“ მე ქიმია ვარ და სანამ ოპოზიციებს ვსწავლობდი, საკონდიტროში დავიწყე ვარჯიში. მომეწონა და ვუთხარი: რაც მინდა, ბიზნესის დაწყებაა! - ამბობს ალბა. ასეც იყო.
Შიგნით ვარდისფერი და ინსტაგრამირებული ლოკალური პარტნიორების მიერ შექმნილი და გაფორმებული მალავს ა ტრადიციული საკონდიტრო მაღაზია , სადაც ალბა აცოცხლებს გემრიელს ხელნაკეთი ნამცხვრები რომლებიც ყოველდღიურად ცხვება.
არის კლასიკა, რომელიც არ იცვლება, მაგალითად, წარმატებული ** გამომცხვარი ჩიზქეიქი ** ან გასაოცარი ყაბაყის ღვეზელი , "სტაფილოს მსგავსი, მაგრამ ცოტა მეტი ჯანჯაფილით". მაგრამ ჩვეულებრივ, გემო იცვლება სეზონური პროდუქტის მიხედვით და წელიწადის დრო.
ფოტოს გადაღებას წინააღმდეგობას ვერ გაუწევთ, ვადასტურებთ
„მაგალითად, ამ შემოდგომაზე დავიწყეთ ორი ახალი რეცეპტი: მოცვისა და ლიმონის ტორტი და მსხლისა და ნუშის ტორტი. ჰელოუინისთვისაც ვაპირებ გაკეთებას გოგრა. მე მიყვარს სიახლეების შეტანა”, – გვეუბნება ის.
ფაქტობრივად, მომდევნო კვირას მენიუ მიიღებს უფრო ზამთრის ფორმატს, ჩაანაცვლებს **უფრო ტროპიკულ ლიმონათებს (ანანასი და საზამთრო) სეზონურით (კივი და ვაშლი)**, ასევე ახალი ცხელი სასმელები: შოკოლადი და მატჩა ლატე.
მათ ასევე აქვთ ვარიანტები ვეგანები , გლუტენის გარეშე და რომ ლაქტოზას შეუწყნარებლობა . „დღეს გვაქვს ლიმონის, წიწაკის და ჯანჯაფილის ღრუბლის ნამცხვარი, რომელიც ვეგანურია. მე ყოველთვის ვამზადებ გამომცხვარ ჩიზქეიქს უგლუტენო ფქვილით. და ზოგჯერ გოგრის ან მოცვის ერთად ლაქტოზას გარეშე ყველი “, მიუთითებს ის.
და რატომ გადაწყვიტე ნამცხვრების გაერთიანება ჯინთან? „კონცეფცია არ არის ძალიან ექსპლუატირებული და შაბათ-კვირას ჩემს მეგობრების ჯგუფში, ყოველთვის ერთნაირი დისკუსია გვქონდა: „ჯინი და ტონიკი მინდა, რაღაც ტკბილი...“. ამიტომ გადავწყვიტეთ მათი გაერთიანება“, განუმარტავს ალბა Traveler.es-ს.
გაკეთდა პრეზენტაციები. ახლა მხოლოდ რამდენიმე საათი სჭირდება სამყაროს გამოსწორებას, ხანდახან მათი ალკოჰოლური სასმელების დალევას და ტკბილ ლუკმას ჩვენს ძვირფას „შორეულ ბიძაშვილს“, რათა თავი იგრძნოთ როგორც საკუთარ სახლში. კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება მადრიდში, სასიამოვნოა თქვენი ახლოს ყოფნა.
რატომ წავიდეთ
დან ხავერდოვანი ავეჯი სანამ მათ მარმარილოს მაგიდები , მისი ბუშტისფერი კედლებიდან ჩამოკიდებული ნეონის გავლით, ყველა დეტალი შეგიყვარდებათ. როგორც თქვენ ასევე გააკეთებთ მათ ნამცხვრებს (ჭიქა ჯინი ხელში). მეტი რა შეგიძლიათ მოითხოვოთ, ძვირფასო მსურველო? აქ არის იდეალური გარემო მადრიდის ცივ შუადღისას ჩახუტებისთვის.
ᲓᲐᲛᲐᲢᲔᲑᲘᲗᲘ ᲤᲣᲜᲥᲪᲘᲔᲑᲘ
ისინი არა მხოლოდ სთავაზობენ გამოხდილ სასმელებს (რომი, ვისკი, არაყი და ჯინები ქვეყნის სხვადასხვა კუთხიდან ), მაგრამ შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი ბოთლი ** გალისიური ლუდი, ვერმუტი ** (€2.50-3.50), რამდენიმე ხილის სმუზი (3,50 ევრო) ან ერთ-ერთ მათგანთან ერთად გემრიელი ყავები (1,50-2,20 ევრო), რომელსაც დილით თუ წახვალთ, თან შეიძლება ფორთოხლის წვენი და სადღეგრძელო (საუზმის ფასი 6 ევრო).
მეორეს მხრივ, თუ თქვენ უფრო მეტი ხართ, ვიდრე ახლახან დაიწყებთ სადილის შემდეგ პაბი სეირნობს , არ არსებობს საბაბი: თვეში ერთხელ გააგრძელეთ გახსნა ღამემდე, საღამომდე, როგორც მათ მოინათლეს ღამის ბიძაშვილი.
შენც შეგიძლია შეუკვეთეთ თქვენი რომელიმე ნამცხვარი მისი ვებგვერდის საშუალებით, ტელეფონით ან ადგილზე. სახლში მიწოდება უფასოა M-50-ში, თუმცა, თუ ტორტს აიღებთ შენობაში, დახმარების გარდა "მოერიდეთ ტრანსპორტით წარმოქმნილ CO2-ის გამოყოფას" გაგიკეთებენ ფასდაკლებით 3 ევრო.
Მოდიხარ?
მისამართი: C/Lope de Vega 7, 28014 (მადრიდი) იხილეთ რუკა
ტელეფონი: 675 860 198
განრიგი: სამშაბათი და ოთხშაბათი: 10:00-14:00 და 16:00-20:00 // ხუთშაბათი: 10:00-14:00 და 16:00-22:00 // პარასკევი და შაბათი: 10:00 12:00 -12:00 სთ // კვირა: 12:00-5:30 სთ.
Ნახევარი ფასი: ნამცხვრები (€4) და ჯინი და ტონიკები (€7-9)