გურმანი სიამოვნება მადრიდში
ჭის ძველი საკონდიტრო მაღაზია
ხელოსნური ტკბილეულის ტაძარი, რომელიც დაარსდა 1830 წელს. ცნობილია თავისი მშვენიერი ფაფუკი ნამცხვრებით და Roscón de Reyes-ით, ის ერთ-ერთი უძველესია. მათი ფრანგული ტოსტი ისინი სხვა პლანეტიდან არიან.
_(კარგად, 8; ტელ. 915 22 38 94) _
რიოჯანო
ტრადიციული ბარტოლილოები და მერლიტონები იყიდება ელ რიოჯანოში. შენი ჩაის ოთახი ტელეპორტირებს თქვენ მე-19 საუკუნის ნოსტალგიურ ინტერიერში , პერიოდის ჭურჭლით და მარმარილოს იატაკით. Თქვენ ამას იმსახურებთ.
_(მაიორი, 10; ტელ. 913 66 44 82) _
ტორიასმა ნაღების ნამცხვარი დაამზადა
** მულენის შოკოლადი და ფონტი **
მაგრამ თუ თავს ფრანგული სტილის ტკბილეულად გრძნობთ, მოგიწევთ ეკლერზე (თხილი, შოკოლადი და ყავა) და მაკარონზე წასვლა. მულენის შოკოლადი _(Alcalá, 77; ტელ. 914 31 81 45) _ ან Canalés და ფინანსისტები ფონტი (Castelló, 12; ტელ. 917 52 65 83). არ წახვიდეთ ისე, რომ არ გამოსცადოთ მათი ფორთოხლისა და შოკოლადის ფანები... უდავოა, საუკეთესო ლიმონის ღვეზელი მადრიდში.
შემქმნელი
ფორმირების სპეციალობაა ენსაიმადები, რომლებშიც ასევე არის ნაქარგი მაიორკა რამდენიმე ფილიალი მადრიდში.
_(გენერალი დიაზ პორლიე, 7; ტელ. 914 31 97 27) _
POMME SUCRE
Pomme Sucre-ში უნდა სცადოთ შოკოლადის პალმის ხეები. აღმოაჩინეთ ეს პატარა ადგილი სალესიანი ტერიტორია არ გამოტოვოთ იგი ტკივილი ან შოკოლადი.
_(ვაფლი, 49; ტელ: 913 08 31 85) _
მათი ერთ-ერთი უგემრიელესი ტკბილეული.
უილი ვონკას კვალდაკვალ
ვინც ბავშვობაში ხარბი სიამოვნებით კითხულობდა რომანის „ჩარლი და შოკოლადის ქარხანა“ აღწერას. მათ სამი მისამართი აქვთ მადრიდში დასარეგისტრირებლად. აუცილებელი არის ორიოლ ბალაგუერი _(José Ortega y Gasset, 44; ტელ. 914 01 64 63) _ სინონიმი მაღალი კლასის საკონდიტრო ნაწარმის, რომელიც აღიარებულია დიდი ესპანელი მზარეულების მიერ, ენით აუწერელი ბონბონებით, შოკოლადის ნამცხვრებით სხვადასხვა ტექსტურით და ორიგინალური სააღდგომო კვერცხები.
მეორე მიმართულება, ახალი ნამუშევარი ბალაგუერი , Calle Fernando VI-ზე: La Duquesita-ს (გრძელვადიანი საკონდიტრო მაღაზია, რომელიც ახარებს მადრიდელებს 101 წლის განმავლობაში) ხელახლა გახსნა. შენი ვიტრინა შეიძლება იყოს ოდა უეს ანდერსონის კინოს , პასტელი ოცნება ყოველი ესთეტისთვის, ვიზუალური რელიეფი... ყველაფერი ასე მოწესრიგებული, ასე სტრუქტურირებული, ასეთი სრულყოფილი და დეტალური.
ბალაგუერის ახალი სამუშაო ლეგენდარულ 101 წლის საკონდიტრო მაღაზიაში
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი რეკომენდაცია, რომელიც ძალიან ახლოსაა La Duquesita-სთან არის კაკაოს სამპაკა _(ორელანა, 4; ტელ. 913 19 58 40) _ მოგზაურობა კაკაოს კულტურაში მსოფლიოში, შოკოლადის დასალევად მის კაფეტერიაში და მაღაზია, რომელიც მას სახლში წაიღებს ყველა ფორმით.
_* გამოქვეყნებულია Condé Nast Traveler Gastronomic Guide-ში 2016, ახლა ციფრული ფორმატით იყიდება Zinio-სა და Apple-ში. _ ასევე შეგიძლიათ სრულიად უფასოდ გადმოწეროთ Google Play Kiosk-დან და App Store-დან და დაიწყოთ ჩაყვინთვის ესპანეთის გასტრო რუკაზე.
ორიგინალური სააღდგომო კვერცხები ორიოლ ბალაგუერის მიერ
*** თქვენ ასევე დაგაინტერესებთ...**
- გლუტენის გარეშე მარშრუტი მადრიდის გავლით
- თქვენ ამზადებთ, მიირთმევთ: რესტორნები, სადაც მადრიდში კერძების სწავლა შეგიძლიათ
- 100 რამ მადრიდის შესახებ, რაც უნდა იცოდე
- 57 რამ, რასაც მხოლოდ მაშინ გაიგებ, თუ მადრიდიდან ხარ
- გზამკვლევი მადრიდში
- იცი, რომ მადრიდიდან ხარ, როცა...
- მადრიდი 20 წლის წინააღმდეგ. მადრიდი 30-ით
- სან მიგელისა და სან ანტონის ბაზარი
- მალასანაზე დომინირებს ორი ბაზარი: ბარსელო და სან ილდეფონსო
- საუკეთესო ბრუნჩები მადრიდში
- საუკეთესო პიცა მადრიდში
- საუკეთესო კროკეტები ესპანეთში
- [მადრიდი: ვერმუტი რეკავს
- La Latina-ს B მხარე](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- საუკეთესო ჰამბურგერის რესტორნები მადრიდში
- საუკეთესო ღვეზელები მადრიდში
- მადრიდის გასტრონომიის საბაჟო რუკა
- გასტრო მარშრუტი მადრიდის გავლით: დავიდ მუნიოსის ფავორიტები
- საუკეთესო ბრუნჩები მადრიდში: მარშრუტი ხანგრძლივი და გვიან საუზმისთვის