ორი მამაცის ოცნება
ტონი და ხოსე. ხოსე და ტონი ამბავი ატრიუმი ეს თითქმის ესპანეთში სტუმართმოყვარეობის სასწაულის ამბავია. კარგი გემოვნებისა და ბრწყინვალების ოაზისი შუა საუკუნეების კასერესში.
უნიკალური ადგილი, ასე სწრაფად თანამედროვე და თანამედროვე რომ 2010 წელს გაჟღერებისას თითქმის არავის ესმოდა. მაგრამ უკვე ცნობილია, რომ ამ კრიტიკიდან ამ შექებამდე მხოლოდ დრო გადის.
ატრიოს ამბავი ყოველთვის ასე იყო. ეს შეუძლებელი ოცნების ისტორიაა. ორი მამაცი კაცის - ტონო პერესისა და ხოსე პოლოს ოცნება. რომელსაც სურდა დიდი ევროპული რესტორნების ფუფუნება და ზღაპარი ექსტრემადურას გულში გადაეტანა.
რესტორნის ტერასა
ასეც მოიქცნენ 1986 წელს, როცა ვერავინ წარმოიდგენდა მსგავსი რამ პროვინციულ ქალაქში. როგორ არ გამოტოვოთ ქსოვილებისა და ხის, მინისა და კარტიეს ჭურჭლის სასადილო ოთახი და მიმტანები, რომლებიც სამეფო ფლოტის ადმირალებს ჰგავდნენ.
როგორ არ გავიხსენოთ უზარმაზარი კერძები და საოცნებო ბოთლები, რომლებიც შეიძლებოდა ყოფილიყო Place des Vosgues-ში... Plaza de los Maestros-ში.
ტონი და ხოსე. ხოსე და ტონი
დღეს ატრიუმი სხვა რამეა. ის გაიზარდა, დაბერდა. მისი შასი არის დიზაინის, აბსოლუტური არქიტექტურული სიწმინდისა.
Tuñón y Mansilla პროექტი ანათებს საკუთარი შუქით, როდესაც ის ერწყმის მის ისტორიულ გარემოს.
ყველაფერი უფრო პროფესიონალური გახდა, ის უფრო გაზომილია, უფრო მოწესრიგებული და კაშკაშაა. ყველა იმ აღიარებისკენ მიისწრაფვის, რასაც ზოგი მაინც უარყოფს მათ.
გასტრონომიული ფუფუნება კასერესის გულში
არსებობს მარადიული კერძები, როგორიცაა კრევეტების კარპაჩო არაჟნით და შებოლილი ხიზილალათ ან შეუცვლელი იბერიული ღორის კანი ნორვეგიული ლობსტერით და ფრინველის ნაღების ბულიონით ახალ ქმნილებებთან ერთად, როგორიცაა ჭინჭარი საიმპერატორო ხიზილალა და ნიახურის პიურე ან ბრწყინვალე წითელი კეფალი თხილის და წყლიანი პესტოთი და ცქრიალა კალვადოსის წვენით, სუფთა ჰარმონია.
სუფთა ჰარმონია მაგიდასთან
და აგრძელებს რომ მშვენიერი საწყობი რომლის გადაფასება ყოველწლიურად გვახსენებს, რომ ოდესღაც ნაკლებად ღარიბი ვიყავით.
გზაში მათ დაკარგეს მენიუს ფუფუნება და ალკანტარას სტილის პარტრიები, რომლებიც ასე გამოტოვეს. მაგრამ ეს სხვა ამბავია.
ღვინის ქარხანა, საოცრება, რომელიც წლიდან წლამდე გადაფასდება
ტონი და ხოსე. ხოსე და ტონი იმ გენიოსებს ხშირად არასწორად ესმით ქვეყანაში, რომელიც უხალისოდ აღიარებს ჰეტეროდოქსებს.
იმათ შესანიშნავი მასპინძლები და ელჩები რომელმაც არასოდეს მიატოვა იგი უხეშობის მიუხედავად.
ატრიუმი არის ის შეუსაბამობა, რომ მშვენიერების ძიება, ეს უკომპრომისო ქიმერა სიდიადისკენ.
დღეს ატრიუმი სხვა რამეა. ის გაიზარდა, დაბერდა.
მისამართი: Plaza de San Mateo, 1, Cáceres იხილეთ რუკა
ტელეფონი: 927 24 29 28
განრიგი: ღიაა წლის ყოველ დღე 14:00-დან 16:00-მდე და 20:30-დან 23:30-მდე.