სპრიცი, ვენეტოს ვერმუტი
ტურინი
რატომ? იმიტომ, რომ ეს არის მისი სახლი, მისი აკვანი და მისი კალთა. აქ ისინი აგემოვნებდნენ ღვინოს მოტანილი სანელებლებით ვენეციელი ვაჭრები , უკვე ხდება XIX საუკუნე მთლიან ბიზნესში რეგიონისთვის. როგორც ნებისმიერ ურთიერთობაში, არის აღმავლობა და ვარდნა. გულისტკივილი და თაობები, რომლებიც უარყოფენ მათ გავლენას. მაგრამ ის იქ არის, მზად არის დაამშვიდოს წვიმა და გალერეების აურზაური. აუცილებელი სერვისი ტურინელებისთვის, რომლებიც ვერმუტები მათ ბევრი რამ იციან
Როგორ? ტურინში არ შეიძლება ა ვერმუტი სათანადო ლიტურგიისა და მომზადების გარეშე. რაც უფრო ეგაა, მით უფრო ლაპარაკი და მეტი ჩრდილოეთ იტალიური აქცენტი აქვს ბარმენი , უკეთესი. Და რათქმაუნდა, არ არის ონკანები ან თეთრი ნიშნები . დროა გადაწყვიტოთ მედიატიკურ მარტინს შორის, ღრმა ფესვგადგმულ ცინზანოსა თუ ხელნაკეთი სასმელი რომ ყოველი ტრადიციით ბარეტო აქვს ამ ქალაქში.
სად? მაგალითად, მარტინის დედა სახლში, სადაც განსხვავებებია ერთს შორის თეთრი და სხვა წითელი მისი საინტერესო მუზეუმით სარგებლობისას. და, რა თქმა უნდა, მითიურ კაფეებში მადისაღმძვრელი . საღამოს 7 საათი უკვე კარგი დროა ყველაფრისთვის.
New York Bell, Book & Candle Bar
**ვენეტო (და შემოგარენი) **
რატომ? ისე, იმიტომ რომ ის spritz იმსახურებს საკუთარ განყოფილებას, ფეხსაცმლის რქას მუდამ მივიწყებულ სასმელს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის ა სუფთა ვერმუტი , ამისთვის იტალიელების გემო ცქრიალა და არომატიზებული ღვინო უბიძგა ყველაზე ცნობილ ბრენდებს ფსონის დადებაზე, როგორც მათი შეთავაზების კიდევ ერთი პროდუქტი. The spritz მან მოიკიდა ფეხი ჩრდილო-აღმოსავლეთ იტალიაში და გახდა რეგიონალისტური ელემენტი.
Როგორ? რაღაც სიზარმაცით, ა ნებისმიერი მინის ჭიქა , ში ნებისმიერი კუთხე და უპირველეს ყოვლისა, ძალიან ცივი რომ სიმწარე ძალიან არ შეირყა.
სად? ჩვენ ადრე ვართ ა კვადრატული სასმელი , ამიტომ საუკეთესო Spritz Hour ისინი ცხოვრობენ ქალაქების ყველაზე ემბლემურ კუთხეებში. კანონით ისჯება, რომ ქ კამპო სანტა მარგერიტა ვენეციის, in პიაცა მატეოტი დან უდინე ან ში Piazza delle Erbe დან ვიჩენცა მოიხმარა სხვა რამ გარდა spritz მათ ტერასებზე.
ბარსელონა
რატომ? ორი მიზეზის გამო. პირველი უკავშირდება დამუშავებას ვერმუტი უკვე კონსოლიდირებულია როგორც იზაგირე ქალაქის შემოგარენში. მეორე, უფრო დროებითი, ეფუძნება მოდა, რომელიც პეტაა სოციალურ ქსელებში და ეს მოიცავს ვერმუტზე წასვლის ჩვევის აღდგენას (რა თქმა უნდა, მისი მოხმარების).
Როგორ? პალო სეკო ან ცოტა სოდა და გარკვეული მიდრეკილებით გრიფინის ხიბლი ბოთლის ზემოთ.
სად? უკვე არსებობს თითქმის დადგენილი მარშრუტი, რომელიც გადახრის შორის მთელი ცხოვრების ტავერნები , ვისაც არც ტვიტერი აქვს და არც იცის რა არის TT ვიღაცის გამო უკონტროლო ჰეშთეგი . სეირნობა გრეისი არ გამოტოვოთ La filomena, Bodega Manolo ან Can Miseria-ზე გაჩერება. ში გოთური კვარტალი La Cala del Vermouth ინარჩუნებს ბარის არსს, რომელიც სავსეა ტაპასებით, სიფონით და აშკარად არასაკმარისი მაგიდებით.
თანამშრომლები მხოლოდ ნიუ-იორკის ვერმუტი
Ნიუ იორკი
რატომ? ისე, იმიტომ რომ ის მანჰეტენის კლუბი მისცა სახელს ყველაზე მშვენიერი გამოყენება, რაც მიენიჭა ვერმუტი იმ ქვეყნებში: შეურიეთ ვისკი . გამოგონება, რომელიც, სხვათა შორის, პოპულარობის ნაწილს დედას ეკუთვნის უინსტონ ჩერჩილი , რომელმაც აშშ-ს საპრეზიდენტო კანდიდატის სასარგებლოდ გამართულ ვახშამზე პოპულარიზაცია მოახდინა სამუელ ჯ.ტილდენი.
Როგორ? კვირა დღეების კოსტიუმით, ა პირის კოქტეილის ჭიქა და საკმარისად ნელა, რომ გამოიყურებოდეს საინტერესო სითხის გაცხელების გარეშე. და არასოდეს, არასოდეს , კლდეებზე.
სად? The მანჰეტენი არის კოქტეილი მაღალი იდგა რომელთანაც გარეგნობა უნდა შეინარჩუნო. ეს არც დისკოთეკის სასმელია და არც ზაფხულის წყურვილის მომხსნელი. საუკეთესო ადგილები მათი სიამოვნებისთვის აურიეთ ნიუ-იორკის დახვეწილობა გემოთი 'მოხუცი კაცი და სენსორულად დაასრულეთ სასმელი, რომელიც მისტიკურ გამოცდილებამდე მიიღწევა. რამდენიმეს რომ დავასახელოთ, არის მხოლოდ თანამშრომლები, სამიტის ბარი, Char No. 4 ან Bell, Book & Candle. რთული არჩევანი, წარმატება ფლირტი-პოზირება დაზღვეული.
ბუენოს აირესი
რატომ? გჭირდებათ მიზეზები წასასვლელად, გაიმეორეთ და დაბრუნდით გამხმარი შუბლი მუდმივად რომ სან ტელმო ? და, იმიტომ, რომ იტალიური იმიგრაცია ასევე მოუტანა გემო ამ სასმელს.
Როგორ? მაგიდასთან ჯდომა და საჭიროების შემთხვევაში თანმხლები კარგი ვახშამი . ში საპორტო ქალაქი ა-ს დაწყვილება კარგი ნეკნები ერთად ვერმუტი . Ღმერთმა დაგლოცოს!
სად? მდიდარ ბარებში, რომლებიც ამას აჩვენებს მათ შეძლეს ევოლუცია მოძველებულიდან ელეგანტურობამდე , მაგრამ ტრადიციების დავიწყების გარეშე, თითოეული ანტიგუაია ღვთაებად აქცევს. და, უპირველეს ყოვლისა, ტავერნებში, რომლებიც სასმელებს ასახელებენ და პერსონალიზებულნი არიან ვერმუტი მის საკუთარ ბრენდად გარდაქმნამდე. Gallego ბარში შეგიძლიათ ისიამოვნოთ პიემონტის გავლენა დან ცინზანო შერეული სიფონის ესპანურ ჩვეულებასთან. In გებარა რიტუალი მარტივია: შედი, მოითხოვე ა გებარა (ჰესპერიდინი, Triple Sec, Tonic და რამდენიმე ნაჭერი ფორთოხალი) და დაიკარგეთ შორის უაზრო საუბრები . და, რა თქმა უნდა, ყოველთვის იქნება მითიური Doppelgänger, ბოლო სადგური სამოთხის წინ, სადაც მხოლოდ კოქტეილები და ეს მოქმედებს როგორც ძაბრი, სადაც რომელიმე ამ სასმელის მოყვარულები შემოიფარგლებიან.
სამიტის ბარი ნიუ იორკში
მადრიდი
რატომ? ისე, რადგან 21-ე საუკუნეში, აპირებს მიიღოს ვერმუტი არის გამოხატულება, რომელიც ყველას მაინც ესმის (და თუნდაც გამოყენება).
Როგორ? ყოველთვის წითელი, ონკანი , მიირთვით შუადღისას ან გვიან შუადღისას. მადრიდელებისთვის ეს არის ა ანეგდოტური სასმელი , კვებას შორის, თუმცა ამისთვის არანაკლებ პატივს სცემენ. მას არ ჰყავს ფიქსირებული აუდიტორია და, სულ უფრო და უფრო, უცნაური ახალგაზრდა იპოვით მასში უფრო იაფ და ჯანსაღ ალტერნატივას? ბოთლამდე
სად? მადრიდი არის ქალაქი მსოფლიოში, სადაც ყველაზე ძველი ბარებია კვადრატულ მეტრზე და მათ უმეტესობაში ამ სითხის ონკანია. მაგრამ პალმა შეიძლება წავიდეს მალასანას უბანში, რადგან გარდა ამისა, არის (იყო და იქნება) მოდური . აქ არის ისეთები, რომლებიც გვთავაზობენ კლასიკურ სიამოვნებას, როგორიცაა არდოსას ტავერნა (უფრო რეკომენდებულია, ამ შემთხვევაში, სანტა ენგრაცია ) ან 2 დე საგასტა მათ, ვინც დაიპყრო უნივერსიტეტის სტუდენტები მათი ატმოსფეროსთვის. ყველაზე ტრენდული? როგორც აღნიშნა Gontzal Largo-მ და აქ სერვერი ადასტურებს მას, "Yayo" (ჯინი, ვერმუტი და სოდა) Casa Camacho-დან.
*თქვენც შეიძლება დაგაინტერესოთ...
- ბარსელონა: ერთ-ერთი ვერმუტი და ტაპას
- მადრიდი "პროვინციული რედნეკის" რეჟიმშია
- ხავიერ ზორი დელ ამოოს ყველა სტატია
არდოსას ტავერნა, მადრიდის კლასიკა