რა სიახლეებია ქალაქში 2016 წლის შემოდგომაზე
გასტრომადრიდი
რესტორნები სპორტულ ფეხსაცმელს ჰგავს: არასდროს არის ძალიან ბევრი . თუ ისინი კარგია, სასიამოვნო და, მოგვიანებით, თვლადი, გაცილებით ნაკლები. Ეს არის გახსნებისა და სიახლეების სეზონი . იმდენია, რომ ჯგუფებად დავყოფთ.
მონოთემატური და თემატური
აირჩიეთ ინგრედიენტი, პროდუქტი ან კერძი და შექმენით პროექტი მის გარშემო. ეს არის ის, რაც მოსწონს ადგილებს იხვი და სუში . ეს არის ძალიან ახალგაზრდა ჩინელი ბიზნესმენის პროექტი, ტაოს უკანა ოჯახიდან; ის მდებარეობს ცენტრის გარეთ, გენერალ პერონში, რაც საშუალებას აძლევს მას ჰქონდეს სანახაობრივი სივრცე. მენიუში, სუში და იხვი (და რაღაც სხვა) როგორც რეკლამირებულია. **Rhum Bar** კიდევ ერთი მონოგრაფიაა. ამ შემთხვევაში ის ტრიალებს რომის გარშემო; ამ ბარში სთავაზობენ მდე 50 ჯიში. ეს არის Palacete La Quinta del Marqués de la Concordia-ში, უნიკალური ადგილი, რომელიც ასევე დაშორებულია ცენტრის კლასიკური მარშრუტებისგან. და არაფერი ხდება. მადრიდი უფრო მეტია ვიდრე მალასანა და ბარიო დე ლას ლეტრასი . მართლა.
სუში და მხოლოდ სუში
მთელ მსოფლიოში ჩანგლით ხელში
მადრიდში საუკეთესო ადგილი უკავია ეროვნულ და საერთაშორისო სამზარეულოებს. მადრიდელები გაბედულები არიან და მალე ყველაფერი ბეზრდებათ. მათ მეტი არაფერი მოსწონთ, ვიდრე ერთ დღეს სადილად ტამალე და მეორე დღეს სკალპის ჭამა. ამ შემოდგომაზე ჩუეკადან ლათინურ ამერიკაში გავემგზავრებით ომარ მალპარტიდა . თავის ახალ სივრცეში, ** /M **, ის გთავაზობთ მის ვერსიას ქუჩის საჭმელი , განსაკუთრებით პერუს, კერძებით, როგორიცაა ცხარე პურის ღვეზელები ან მიდიები.
მექსიკაში რამდენიმე გაჩერებას გავაკეთებთ. ერთი მიგვიყვანს სასტუმრო Villamagna-ში, ის ისეთი ელეგანტურია; შეფ-მზარეული დანიელ ოვადია ისევ იქ დასახლდება (30 ოქტომბრამდე). მოიყვანეთ სამმაგი წინადადება: ქუჩის საჭმელი , რომელიც მოემსახურება Patio Magnum-ში და მექსიკურ მაღალ სამზარეულოში რესტორანი ვილა მაგნა . უფრო არაფორმალური, მაგრამ გემრიელია ** Cutztamala Mex Food **, რომელიც მდებარეობს ძალიან საინტერესო Antón Martín ბაზარზე. თუ გვსურს ერთ მენიუში რამდენიმე კულტურის გავლა, შეგვიძლია გადავიდეთ ** Sasha Boom **; ეს არის ფრანსუა პოპლავსკის და ხაიმე რენედოს ახალი სივრცე, რომლებიც ასევე დგანან Pink Monkey-ის უკან. Sasha Boom-ში ისინი აგრძელებენ აზიური საკვების შეთავაზებას, მაგრამ ისინი მოგზაურობენ უფრო მეტ ადგილას. სუფრიდან გადაადგილების გარეშე მივირთმევთ დიმ-სუმიდან ლიბანურ პიცას აბანოში ან საშიმში.
თუ არ გვინდა ასეთი გრძელი მოგზაურობები, შეგვიძლია წავიდეთ ** Zahara de Osborne,** ანდალუსიის ფილიალში, რომელიც ახლახან გაიხსნა Plaza de Santa Ana-ში. სივრცის ინტერიერის დიზაინი შესრულებულია ლუის გარსია-ფრილის მიერ. განმარტავს კადიზს მანათობელი გზით. რამდენიმე კრევეტის ტორტილა და მანზანილია?
საშა ბუმი
ჭამა სასტუმროში
ეს უკვე დიდი ხანია აღარ არის ექსტრავაგანტულობა ან რაღაც წარმოუდგენელი სტუმრებისთვის. სინამდვილეში, სეზონის ერთ-ერთი დიდი გახსნაა (და ის სასტუმროშია). სასტუმროს ტოტემი ჰქვია და ჩვენ უკვე ვისაუბრეთ მასზე, როდესაც შევხვდით, რომ ახლახან გაიხსნა. The რესტორანი და კოქტეილის ბარი მათ ეს გააკეთეს და ეს უკვე ჩაწერილია მადრიდის ნახევრის დღის წესრიგში (ან ფილმებში). კონცეფციას ჰქვია ლამაზი და დაწყევლილი. გავლენა, დიახ, თქვენ მიხვდით, ჭკვიანები, არის სკოტ ფიცჯერალდი და მისი კოსმოპოლიტური და დეკადენტური სიამოვნების ჰაერი დაფასებულია მთელ სივრცეში. მშვენიერია რესტორანი და მალდიტოსი კოქტეილის ბარია. ამ იდეის გასტრონომიული ტვინი არის ალეხანდრა ანსონი ; ამიტომ, ჩვენთვის ნათელია, რომ ჰერმოსოში კარგად იკვებებით და მოთხოვნა დიდი იქნება. მენიუში თავმოყრილია მარტივი, კარგად მოხარშული კერძები, რომლებიც ხელს უწყობს განმეორებით მომზადებას, როგორიცაა შემწვარი ხორცი, ოსპის სალათი ან სკუმბრია.
მალდიტოში კოქტეილებს ფრან კამინოს ხელმოწერა აქვს . ფრთხილად იყავით, არ გამოტოვოთ დეკორაციის არც ერთი დეტალი (ჭურჭელი შექმნილია ad hoc Vajillas de Ultramar-ის მიერ) და მენიუს დიზაინიც კი. სკოტ ფიცჯერალდი ყველგან იპარება.
ლამაზი და დაწყევლილი
კიდევ ერთი სასტუმრო, რომელიც იხსნება, ამ შემთხვევაში ხელახლა იხსნება, არის სასტუმრო შვედეთი . ეს მადრიდული კლასიკა ახლა NH-ის ლამაზი გოგონას, NH Collection ლეიბლის ნაწილია. მისი მდებარეობა, Círculo de Bellas Artes-ის გვერდით, ზღაპრულია. გარდა ამისა, ახლა გასტრონომიაზე აპირებს ფსონის დადებას. უკან არის ლუის კანადელი, რომელმაც შექმნა ისეთი სივრცეები, როგორიცაა ბოკა გრანდე ან ელ ნასიონალი ბარსელონაში. უთქმელი ლაზარო როზა ვიოლანი დაამშვენა სასტუმროს გასტრონომიული კონცეფცია, რომელსაც უწოდეს სახლი შვედეთი . ჩვენ ვხედავთ კარგ გეგმას აქ: კინო ან თეატრი და შემდეგ, yum, yum.
გასტრო-სასტუმროს ბოლო ფაქტი: ** სანცელონი 16 წლის ხდება ** და აღნიშნავს მას იმიჯის განახლებით.
სანჩელონის დებიუტი იმიჯი
ორი დიდი პროექტი
ბოლო გასტრო ქვეკატეგორია შედგება ორი სიახლისგან, რომლებიც თავიანთი ამბიციიდან გამომდინარე იმსახურებენ ამ პრეფიქსს. დენი გარსია (მისი მიშლენის ორი ვარსკვლავით) ჩავიდა მადრიდში მთელი არტილერიის განლაგებით. მისი დიდი ფსონი ე.წ ბიბო . ის არის უზარმაზარ შენობაში (800 მ2 და 120 ადგილი) კასტელანაში. BiBO ბევრი რამ არის ერთდროულად: ბრასერი, ტაპას ბარი და სტეიკ ჰაუსი. გთავაზობთ კერძების მომზადებას მთელი დღის განმავლობაში, საჭმელსა და ბრანჩს შაბათ-კვირას. განათება რაღაცას გვახსენებს. დიახ, ეს არის მალაგას ბაზრობა.
ბიბო: მადრიდის ახალი ანდალუსიული ახირება
სხვა დიდი პროექტი რეინა სოფიაშია . იქ იხსნება ნუბელი ხავიერ მუნოზ-კალეროს იდეა, რომელსაც აქვს უამრავი კრეატიულობა და (კარგ) უბედურებაში ჩავარდნის უნარი. **NuBel (ჯან ნუველის მიმართ)** იკავებს 1000მ2 მიწისქვეშა ფართს, რომელიც ამდენი გაფლანგა. ახლა ის აქ არის, რომ დარჩეს და შეცვალოს სამეზობლო. აქ საბოლოოდ და დიდი ხნის შემდეგ კარგად იკვებებით, მიმზიდველ გარემოში და მისაღებ ფასებში. დილის 9 საათიდან დღის ყველა საათს მოიცავს. NuBel მიირთმევს საუზმეს, ლანჩს, საჭმელს, ტაპასს და სადილს დიჯეისთან ერთად. შენიშვნა: დიჯეი არ ჭამს.
რეინა სოფიას მუზეუმში ახალი რესტორნის პროექტის რენდერი
მეტი სიახლე, მეტი
მიუხედავად იმისა, რომ გასტრონომია ყველაფერს იკავებს (როგორ გვიყვარს ჭამა-სმა), შემოდგომა კიდევ ბევრ სფეროში სიახლეებით მოდის.
სილამაზე
ხსნის, მადრიდის ცენტრში, Tacha Beauty. ელ პლანტიოში წლების შემდეგ, ეს ადგილი, მთლიანი მინიშნება, დუბლირებულია პასეო დე ლა კასტელანა . ტაჩა არის ორი მარცვალი, რომლებიც ზეციურ მუსიკას ჰგავს მისი შემქმნელის, ნატალია დე ლა ვეგას მრავალი კლიენტისთვის. თავის ახალ (და დიდ) სივრცეში ის გვთავაზობს ყველაფერს, რასაც ვფიქრობთ, რომ მოვლისა და კეთილდღეობის ადგილს უნდა ჰქონდეს. გარდა ამისა, მას აქვს თავისი სოციალური სფეროები. ა ლაქა ის აპირებს იზრუნოს საკუთარ თავზე, მაგრამ ასევე იყოს.
სილამაზე კასტილიურ ენაზე
შოპინგი
ეს იქნება მაღაზიის პირველი შემოდგომა ზუბი . ბრენდი თითქმის ხუთი წელია ბაზარზეა, მაგრამ ახლა გახსნა თავისი პირველი ფიზიკური სივრცე ზურბანის ქუჩა. საინტერესოა დების ზუბიზარეტას წინადადება (და ბევრი ქალის კარადაში შევიდა). ისინი იყენებენ თავიანთ მოგზაურობას, როგორც ამოსავალ წერტილს, რათა შექმნან პრინტები და ნიმუშები, რომლებსაც შემდეგ იყენებენ ჩანთებსა და საყოფაცხოვრებო ნივთებზე. ზუბი მარტივიც არის და დახვეწილი. ბრენდი, რომელიც იმ დროის პროდუქტია, რომელშიც ნელი და ქარიზმატული ფასდება.
მეტი სიახლე
ბიკო ხეადოს ეს არის ნაყინის სალონი, რომელიც იყენებს ნატურალურ და ახალ რძეს, რომელიც მოდის მისი ფერმა ლა კორუნიაში. ნაყინებიც შემოდგომისთვისაა. ამინ, ეს არის ფანტასტიკური სივრცე, რომელიც მდებარეობს მალასანაში და ის სავსეა მისი მფლობელის, როციო მენდივილის მიერ არჩეული ნაჭრებით. ის ყიდის ბრენდის ტანსაცმელს მთელი მსოფლიოდან, აქსესუარებს და ატარებს გამოფენებს. ფასები და ეს საინტერესოა, გონივრული, რაც განასხვავებს მას მსგავსი მაღაზიებისგან. ნუ უწოდებთ მას კონცეფციის მაღაზიას: როსიოს არ მოსწონს.
BICO de xeado, ძროხიდან (გალისიური) კორნეტამდე (მადრიდი)
რენუარი და სხვა
სექტემბერი მუზეუმებისა და ხელოვნების ცენტრებისთვის დატვირთული სეზონის დასაწყისია. მოდით გადავარჩინოთ ხვრელი დღის წესრიგში გადასასვლელად Mapfre Foundation . იქ შეგვიძლია მოვინახულოთ ბრიუს-დევიდსონი ამერიკელი ფოტოგრაფის პირველი რეტროსპექტივა ესპანეთში. ფონდის მთავარ შენობაში მიდის უდავო მასწავლებელი, რენუარი . თანამედროვე იდეალიდან კლასიკურ იდეალამდე. ორსეისა და ორსეის მუზეუმის კოლექციები; ეს იქნება შემოდგომის ერთ-ერთი უდიდესი გამოფენა . მითომანიებისთვის: შეგიძლიათ ნახოთ Bal du Moulin de la Galette , რაღაც უჩვეულო ესპანეთში.
რენუარი მადრიდის მხატვრული შემოდგომის მთავარი გმირია. The ტისენის მუზეუმი სეზონიც მისით იწყება. ის ამას რენუართან ერთად აკეთებს. ინტიმური ურთიერთობა, კიდევ ერთი მომენტი გასაოცარი. ნოემბრის ბოლოს ერთ-ერთი ყველაზე მოსალოდნელი ნიმუში ჩამოვა: ბულგარი და რომი . მაგრამ ამაზე მოგვიანებით, უკვე ყელზე შემოხვეული შარფით მოგიყვებით.
მიჰყევით @AnabelVazquez
Bal du Moulin de la Galette