სტეიკი ტარტარი
როდესაც ადგილი ისეთივე კლასიკურია, როგორც კაფე ოლივერი მადრიდში იხურება , ქალაქის სულში რაღაც მტკივა. მაგრამ როდესაც ის ხელახლა იხსნება, ინარჩუნებს თავის კლასიკურ ლურჯ ფასადს, მის ფანჯრებს Almirante და Count of Xiquena ქუჩები , რაღაც აცოცხლებს. მითიური ადგილი, რომელიც ადოლფო მარსილაკმა დააარსა სამოციან წლებში, პატივს სცემდა აქ დამონტაჟებულ ორ პარტნიორს იგნასიო ხუანველცისა და როდრიგო მარშალს. Cannibal Raw ბარი , გასტრონომიული წინადადება, რომლითაც ისინი რამდენიმე წელია ტრიუმფირებენ ლა კორუნიაში.
რესტორნის ინტერიერი
სუფთა ინტერიერი კვლავ ინარჩუნებს სტილს, თუმცა დახმარებით სტუდიის გაკეთება შემოიღეს ექსკლუზიური ელემენტები ამ ახალი რესტორნისთვის, რომელიც მიზნად ისახავს ნედლი ბარის კონცეფციის პოპულარიზაციას დედაქალაქში. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, მაღალი ხარისხის პროდუქტი, რომელიც საუკეთესოდ მიირთმევს ნედლეულს. ისევე როგორც მისი შებოლილი გალიციური სარდინი, ან ველური ჯგუფის ცევიჩე, ან ტარტარები და კარპაჩო.
მაგრამ რამდენიმე ან ნულოვანი კანიბალისთვის ასევე არის მოხარშული კერძები, გალიციური ხახვი და საპარსიანი მტვერსასრუტი სუფრაზე სუფთად ჩამოდის ტაფის დარტყმით; კოკულები, ორთქლზე მოხარშული. და არის მტაცებლები კლასიკური ბურგერის სახით , ან იბერიული ღორის ლოყები პორტვეინთან ერთად; და შავი angus picaña მის წვენში.
კანიბალის უმი საკვები
რატომ წავიდეთ?
რადგან ამ მეორე ცხოვრებაში ასეთ კლასიკურ და პატივცემულ ადგილას დაბრუნება ფუფუნებაა. რადგან უმი საკვები ჯანსაღი და განსაკუთრებულია. იმიტომ რომ ჩვენ ყველანი ცოტა კანიბალები ვართ. რადგან… კანიბალი გალიცია.
ᲓᲐᲛᲐᲢᲔᲑᲘᲗᲘ ᲤᲣᲜᲥᲪᲘᲔᲑᲘ
დაელოდეთ სიურპრიზს, რომელიც ძალიან მალე გახდება ცნობილი. საიდუმლო და ძალიან ექსკლუზიური გეგმა მადრიდის ცენტრში.
IN DATA
მისამართი: ადმირალის ქუჩა, 12
ტელეფონი: 910 26 87 94
Ნახევარი ფასი: 30-35 ევრო
განრიგი: M-S: 13:30-16 და 20:30-00:00. საათებს შორის მხოლოდ ბარია ღია. კვირაობით მხოლოდ სადილს აძლევს. ორშაბათი იხურება.
მიჰყევით @irenecrespo\_
Cannibal Raw Bar შიდა აბაზანა
მისი ფორტე: მარინირებული კარპაჩო