კვირის რესტორანი: ოდა დიდ StreetXO ბარს
StreetXO დაიბადა, როგორც DiverXO-ს „პატარა ძმა“, როგორც პატარა ადგილობრივი, რომელიც მემკვიდრეობით მიიღო მისი თავბრუდამხვევი ტემპი მენიუში იცვლება, ყველაფერი პირდაპირ ცხვირქვეშ, ქაღალდზე დაფარვით, ჯოხებით, შრირაჩაით, მუსიკით სრული ხმით და რიტმი, რომელიც შემოვიდა შენს სხეულში მაშინაც კი, თუ კარგი დღე არ გაქვს.
ის რევოლუციური ბარი, პიონერი in მადრიდი თავისი მახასიათებლების გამო, ის გახდა იმის თესლი, რაც დღეს დიდ და სანახაობრივ სივრცეს იკავებს სერანოს ინგლისის სასამართლოს ბოლო სართული . შთამბეჭდავი ინტერიერის დიზაინი, ხელმოწერილი ლაზარო როზა ვიოლანის მიერ, რომელიც ასახავს ქუჩის ბარების სულისკვეთებას ყველა დეტალამდე, მუსიკა კვლავ ხმამაღალია და ჟოსპერი და გრილი არ ჩერდება.
StreetXO-ს ახალ ლოკაციაზე გადასვლამ მოიპოვა ის გაიზარდა პოპულარობა და ეს აისახება მათში გრძელი რიგები, თუნდაც ყოველდღიურად, მაგრამ მოთმინება! რადგან ღირს.
ტერასა StreetXO-ს მიერ
ზოგიერთი ემბლემური კერძი შემორჩა იმ პატარა ბარს, რომელიც გაიხსნა გურმანთა სივრცეში Corte Inglés-ში, კალაოში და რომელმაც შეკრიბა რამდენიმე პრივილეგირებული, ვინც იქ მომზადებულით სარგებლობდა. რამდენიმე შეფ-მზარეული დაბიზ მუნიოზის ხელმძღვანელობით , ახალი კერძები გემოთი და ინგრედიენტებით, რომლებზეც ცოტა ხნის წინ ძლივს გვსმენია და რომ ჩვენი გემოვნების გრძნობა , ბევრჯერ არ იცოდა.
დასაწყებად შეგიძლიათ სცადოთ მათი რამდენიმე ორიგინალური კოქტეილი იაპონური შერი ეს შეიძლება იყოს ერთ-ერთი საუკეთესო: პალო კორტადო, შემწვარი კრევეტი, რომლითაც კოქტეილი კარგად ერევა და თავი ცალ-ცალკე დაამრგვალოს შოუს. ბუმი ყოველ ყლუპზე.
StreetXO იაპონური შერის კოქტეილი
თუ ეს პირველი შემთხვევაა, როცა დგახართ StreetXO-ზე, აუცილებლად უნდა სცადოთ სენდვიჩ კლუბი , რა თქმა უნდა მისი ყველაზე საკულტო კერძი. ა წვნიანი ორთქლზე მოხარშული ფუნთუშა ნარევით, რომელიც შეიცავს რიკოტას, შემწვარ მწყერის კვერცხს და სიჩიმი-ტოგარაშის, კომბინაცია მრავალი ნიუანსით ყველის პიკანტური არომატიდან რძის არომატამდე და რაც სიტყვასიტყვით ვრცელდება გემოზე, ფრთხილად იყავით მისი ჭამის დროს!
The პეკინეზის პელმენი ხრაშუნა ყურით, მარწყვის ხახის, ალიოლითა და მწნილით ეს არის კიდევ ერთი კლასიკა, რომელიც თავიდანვე დამსახურებულად არის მენიუში.
მარწყვი და ყური? დაბიზის გენიოსს შეუძლია იპოვნეთ ბალანსი ასეთ საპირისპირო ელემენტებში, ასევე უზრუნველყოფს ტექსტურებს და პრეზენტაციას, რაც კერძს მიმზიდველს ხდის პირველ ლუკმამდეც კი.
პეკინესის პეკინის პელმენი, რომელიც აუცილებელია სახლისთვის
არ დააზარალებს ცდა კროკეტები "La Pedroche". ... კიმჩი, ცხვრის რძე, ტუნა და ლაფსანგ სოუჩუნგ ჩაი. კროკეტი, როგორც უნდა იყოს: კარგი ცომი და კრემისებრი რომელიც ირონია მიიღება ტუნას დამატებით, რომელიც უზრუნველყოფს გემოს და ცხიმს, აწონასწორებს შეწვას შებოლილ ნიუანსებთან ერთად. ყურადღება მიაქციეთ მათ გრილთან დასრულებას და XO სოუსის ინტენსივობას.
The ვიეტნამური იხვის ნემი და თბილი თეთრი კრევეტის საშიმი ტკბილი და მჟავე წიწაკა და ნაღების აიოლი ეს არის მენიუს უახლესი დამატება, რომელიც რჩება StreetXO-ს რადიკალობის ერთგული: კონტრასტული ტემპერატურა, ტექსტურა და არომატი ამ კერძს უნიკალურს ხდის.
ბარს ხელმძღვანელობენ პაულო და მანუ, რომლებიც დაბიზთან ერთად იყვნენ DiverXO-ში დაწყებიდან და გახსნაზე. StreetXO London . ორი მძიმეწონოსანი, რომლებიც მთელი თავისი გამოცდილებით აწყობენ შეკვეთებს და ხელმძღვანელობენ დიდ რაოდენობას მზარეულების ჯგუფი, რომ ყველაფერი იდეალურად გამოვიდეს.
ბოლო წუთის ექსკლუზივი! მათ მხოლოდ დესერტი შეიტანეს მენიუში. კიდევ ერთი მიზეზი, რომ ისიამოვნოთ StreetXO-ით.
ვიეტნამური იხვის ნემი და თბილი თეთრი კრევეტის საშიმი ტკბილი და მჟავე წიწაკა და ნაღების აიოლი