რომელია საუკეთესო რუსული სალათები ესპანეთში?
** რუსული სალათის ობსერვატორია ** ამას ცხადყოფს. სრულფასოვანი რუსული სალათი მას არ უნდა ახლდეს სალათის ფურცლები ან ჩიფსები. იგი არ იღებს პრეზენტაციაში ფორმების გამოყენებას, დაწნულ კვერცხს ან ზეთისხილს და მწნილს მის შემადგენლობაში. რომ დავასახელოთ ზოგიერთი აკრძალვა, რომელიც შეკვეთა დაადგინა თავის დეკალოგში გამოიყენეთ სრულყოფილი და მიირთვით რუსული სალათი.
მის მომზადებაში აღშფოთება ხდება ყოველდღიურად და ესპანეთის გეოგრაფიის ყველა ბარში, რომლებიც გადაწყვეტენ მის საზაფხულო მენიუში ჩართვას. თუმცა ეს არ ნიშნავს რომ ისინი არ არიან კარგები ან რომ არ ჰყავთ კარგი თაყვანისმცემლების ლეგიონი. ეს არის ის, რაც კაცობრიობას აქვს, ის არის მოხიბლული ყველაფერი, რაც მიდის საზოგადოების მიერ მიღებული საზღვრების მიღმა . და ამ შემთხვევაში, purists.
ვფიქრობთ, რომ თქვენი ძებნა ცოტათი გაადვილდეს ესპანეთში საუკეთესოს პოვნა, ჩვენ ცოტათი ვიწროვებთ ჩვენი საყვარელი რუსული სალათების სიით. მაგრამ რადგან ორი ერთნაირი პალატა არ არის, ჩვენ ასევე ვიყენებთ ჩვენი მკითხველების და თუნდაც ნიუსრუმის მიმდევრების რეკომენდაციებს სოციალურ ქსელებში.
თქვენზეა დამოკიდებული, დაგეგმოთ კარგი მარშრუტი, რომ სცადოთ ყველა...
რა უნდა ჰქონდეს სრულყოფილ რუსულ სალათს?
** დარ ლა ლატა და ლოს სპარკლინგი (სარაგოსა) **
** სარაგოსაში ** სერიოზულად ეკიდებიან ქალაქის საუკეთესო სალათის პოვნას და დაჯილდოებას. სწორედ ამიტომ მათ ახლახანს ინაუგურაცია მოახდინეს პირველი სპეციალიზებული კონკურსი მის მოსაძებნად . პირველი პრიზი მოიპოვა ბარმა დარ ლა ლატამ - მეორე ადგილზე El Escondite იყო, ხოლო მესამეზე La Plata-მ. სიუჟეტის სალათი, შთაგონებული რუმანინით, ელენა კვინტინის მოთხრობა.
ეს სიახლეებში, რადგან, როგორც მთელი ცხოვრების ფავორიტი, ის იგებს თანამდებობას Los Sparkling-ის "კლასიკა". ლუდსახარში, რომელიც სპეციალიზირებულია სახლის ლიმონის ლუდზე. თან ახლეთ ორლის კრევეტები და ითხოვეთ წყალობა, რომ გქონდეთ შეჩერების ნებისყოფა.
DarLaLata-ს სალათის მფლობელი სარაგოსაში
**** ლამბუზო (მადრიდი) ****
ოჯახის მიერ შექმნილი ანდალუსიური ჰიტი მორენო გარსია და უფრო ცნობილი როგორც ლამბუზო, ქარგავს მას თავისით ბარბატე ტუნას სალათი და კრევეტები მადრიდში მდებარე ოთხივე ლოკაციაზე. 200 კილოგრამი, რომელსაც კვირაში ყიდიან, მათი წარმატების საიმედო დასტურია.
** La Tape (მადრიდი) **
შორის მდებარეობს გრაფი ჰერცოგი და მალასანა მისი მიმდევრები თანხმდებიან, რომ ეს ერთ-ერთი საუკეთესოა მათ კვირას მარშრუტებზე. აიღეთ რამდენიმე ხახვი დეკორაციის სახით და მიუხედავად იმისა, რომ ამას ჩვეულებრივ არ სცემენ პატივს ყველაზე პურისტები, ეს არ არის მისი არსებობის შემაფერხებელი ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადი თანამედროვეო დედაქალაქში.
** ბარ დელ პლა (ბარსელონა) **
როდესაც მას სუფრასთან მიირთმევენ, არ არსებობს სასადილო, რომელიც არ ახტება მასზე 2-ის დოკუმენტური ფილმის ღირსი დამოკიდებულებით. ტუნასთან, კარტოფილით და გახეხილი კვერცხით. კალისტა ფლოკჰარტი და ჰარისონ ფორდი ისინი ნახეს, როგორ ჭამდნენ აქ, ბარსელონაში ბოლო ვიზიტისას, რამდენიმე წლის წინ... ჩაუვარდათ მათ კლანჭებში?
** ოქროს თასი (ბარსელონა) **
სიამოვნების ეს გზა ერთ-ერთია საუკეთესოდ შენახული სამკაულები ბარსელონეტაში, როცა საქმე ტაპასს ეხება. მის სალათს ამშვენებს შემწვარი პურის მონუმენტური კრუტონები და ისეთი ტექსტურით, როგორც ჩანს, ანგელოზებს ევალებათ კარტოფილის მოზელვა. ათი და შესანიშნავი პრელუდია კარგი და დამსახურებული sirloin ერთად foie –სახლის ერთ-ერთი ვარსკვლავიანი კერძი–.
** კულუკა (ა კორუნა) **
ისინი მას კონსერვების ქილაში მიირთმევენ და ეს მათი ყველაზე მოთხოვნადი ტაფაა . ჯილდოს მფლობელი, საყვარელი და შეფ მზარეული ჩისკო ხიმენესი.
** ტასკიტა წინ (მადრიდი) **
არ არსებობს სალათების რეიტინგი, რომელშიც ერთი ხუანხო ლოპესი . მარტივი, კანონიკური, კრემისებრი და წვნიანი ნაკბენით, ის ყოველთვის მალავს ტუზს ყელზე, იმისდა მიხედვით, თუ რას ფიქრობს უფროსი: გვირგვინი ზღვის ზღარბით ან ანჩოუსებით, თინუსის მუცლის ტარტარითა და ხიზილალის თავზე, ან, ბოლოს და ბოლოს, ძეხვი ჰაში.
** ბარ ეზკურა (სან სებასტიანი) **
კარტოფილი, რომელიც ეხება პიურეს ტექსტურას, ბარდა, კვერცხი, სტაფილო, ტუნა, მაიონეზი... გნებავთ კომბინირებულ თეფშზე? წინ. პინქსოსში? Კარგი. ნაწილი გასაზიარებლად? კარგად გააკეთე. ან თუნდაც ტუპერის ჭურჭელში წასაყვანად სახლში. და ზემოდან კრაფტ ლუდის თანხლებით. შეგიძლიათ მეტი მოითხოვოთ? ეს იქნება არა.
** L'ànima del Vi (ბარსელონა) **
ბარსელონას Born-ის ერთ-ერთი საუკეთესო ბუნებრივი ღვინის სიის საუკეთესო თანხლება. დაამატეთ ანჩოუსები კანტაბრიის ზღვიდან და ცეცინას ნაწილი და მოგინდებათ სამუდამოდ აქ ცხოვრება.
** კოსმოპოლიტი (მალაგა) **
ერთ-ერთი საუკეთესო და ყველაზე გულწრფელი რესტორანი მალაგაში სამზარეულოს სტილისა და პროდუქტის მოპყრობის თვალსაზრისით. ბოსტნეულის დაბალი შემცველობა, ფაფუკი და უბრალოდ დაგვირგვინებული დაფქული ლორით.
კოსმოპოლიტი
** La Sanabresa (მადრიდი) **
სახლის სამზარეულოს ინსტიტუტი. ეს საიტი არა მხოლოდ ტრიუმფობს თავისი ვრცელი მენიუს თითოეულ შემუშავებაში, არამედ ფასების კუთხითაც. მიუხედავად იმისა, რომ მისი სალათი არ შეესაბამება რეგულაციებს Campo Real-ის ზეთისხილის გამოყენების გამო... ვის აინტერესებს, როცა ასე კარგი გემო აქვს? ასევე, მისი სამი მიმტანი ყველაზე მომხიბვლელია Barrio de las Letras-ში.
** კაფე-ბარი Gran Vía (მურსია) **
რუსული სალათი მიირთვით ბაგელზე და ანჩოუსზე. " ოჰ მურსია, რა კარგად გვექცევი შენს მეზღვაურებთან !".
** ნაჯერა (მადრიდი) **
სალამანკას კანონების დაცვით, აქ სალათი მტრედით არის გამოწყობილი, რაც პლუსია მისი ისედაც გემრიელი შემადგენლობისთვის. ODER ადასტურებს მის ხარისხს და მადრიდელებს, რომლებიც რეკომენდაციას უწევენ მას , მისი პოპულარობა. კლასიკის კლასიკა, რომელიც, რა თქმა უნდა, მზადდება ძალიან დელიკატური ხელნაკეთი მაიონეზით.
ნაჯერა
** კუნინი (გრენადა) **
ტაძრის გვერდით კრევეტები ყველაზე პოპულარული სალათის დედოფალია აპერიტივის დროს. ღიმილის მისაღებად კარტოფილისა და მაიონეზის მეტი არაფერი გჭირდებათ და მიიღეთ (კარგი) პოპულარობა პრეცედენტების გარეშე.
** ჯაილუ (სევილია) **
შეგვეძლო გამოგვეგონა, რომ მათი შველი სახლის მაიონეზით სალათის თავისებური ხარკია... რომ არა ის, რომ ბარში ყოველთვის ჰყავთ კიბორჩხალა. სალათი, როგორც ღმერთი (და ესპერანსა დე ტრიანა) ბრძანებს.
** სახლი პაკა (სალამანკა) **
ორიდან ერთი. ხელნაკეთი რუსული სალათის ტაფა Doña Pilar-ის სტილში კრევეტებით და ანჩოუსებით Santoña-დან ან მიირთვით ხრაშუნა ხორბლის ქერქში (მტრედი). ჩვენ თუ გვკითხავთ, ჩვენ ავირჩიეთ მეორე ვარიანტი პირდაპირ . ქოლესტერინის ნებადართული დონის ზღვარზე ცხოვრებისთვის.
სევილიის მსგავს სალათას ბრძანებს