ბრინჯის პუდინგი La Gloria-დან
ჩვენ მოგზაურთა მაგიდასთან მივყავართ საუკეთესო ზღვებსა და მთებს, რომლებიც მათში გაერთიანებულია ასტურიული რესტორნები , რომელიც გთავაზობთ შესანიშნავ ხარისხს გონივრულ ფასებში და მომხიბვლელ გარემოში.
ᲛᲝᲪᲕᲘ
The დასავლეთ ასტურია არის ჯადოსნური ქვეყანა ინტენსიური მწვანეთა და სუფთა ბუნებით და იქ, ძალიან ახლოს ტარამუნდი , არის რესტორანი Los Cranberries . როგორც მისი სახელი მიუთითებს, ამ ხილს განსაკუთრებული ადგილი უკავია რესტორნის მენიუ , რადგან მფლობელებს აქვთ ა წითელი ხილის პლანტაცია რომ თვითონ იზრდებიან და ხშირად უმატებენ კერძებს.
ლოს არანდანოსის სამზარეულო არის ხელნაკეთი, ადგილობრივი და სეზონური - რესტორანში გამოყენებული ნედლეულის ნაწილი საკუთარი ბაღიდან მოდის პროდუქტი ეკოლოგიურია -. ოთახში დიდი ფანჯრები საშუალებას გაძლევთ დატკბეთ მშვენიერი პეიზაჟებით გარშემო მდებარე რესტორანში ოსკოს-ეოსა და ტერას დე ბურონის ბიოსფერული ნაკრძალი. რეკომენდირებულია დარეკვა წასვლამდე დადასტურება რომ ღიაა.
ლოს არანდანოსისკენ მიმავალ გზაზე ღირს გაჩერება შენ ტეიშოის , თვითკმარი სოფელი, რომელიც ხელუხლებლად ინარჩუნებს სხვა დროის ხიბლს.
_(ალმალოსი, ს/ნ, ტარამუნდი, 33775) _
ლოს არანდანოსის წითელი ხილი ავსებს მენიუს და კერძებს
GUEYU SEA
სათქმელი ცოტა დარჩა გუეიუ მარ , უბრალოდ, ცოდვა იქნება ასტურიები და მენატრება. გრილის ოსტატურად ფლობით და მრავალწლიანი გამოცდილებით, რაც მათ გარანტიას იძლევა, აბელი და ლუიზა შეძლეს თავიანთი რესტორნის სათავეში განთავსება თევზის გრილები ესპანეთიდან . მათ დახლზე შეგიძლიათ იხილოთ პროდუქტი მათ მენიუში. დიდი თევზი, როგორიცაა ჯგუფი, მეფე ან ტურბო, რომლებიც ელოდება თავის რიგს გრილისთვის, ისევე როგორც მოლუსკები.
თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ შეცდომის დაშვების შიშის გარეშე, რადგან ყველაფერი კარგია და პორციები უხვად. ღირს გასინჯვა - ან სახლში წაღება - მათი დაკონსერვებული სარდინები და, რა თქმა უნდა, სეირნობა ახლომდებარე ვეგას სანაპიროზე, ფუფუნება, რომელიც რესტორნიდან ორი წუთის სავალზეა.
_(ვეგას სანაპირო, 84, 33560 რიბადესელა) _
კამაჩო ბარი
ამის მოკრძალებული ფასადი საყვარელი რესტორანი ეს არ იძლევა იმის საშუალებას, რომ გამოიცნოს კარგად მოვლილი ინტერიერი. ბარიდან სასადილო ოთახში გადასასვლელად უნდა გაიაროთ სამზარეულო და ამის შემდეგ მოდის სიურპრიზი: ანტიკვარული ავეჯი , ნეიტრალური ტონები და კედელზე დაკიდებული ყველგან ცხოველების თავები. ყველაფერი შექმნილია იმისთვის, რომ სასადილომ თავი იგრძნოს სახლში და მომსახურება შესანიშნავია.
The ტერეზას ზარები ბარის ყოფილი მფლობელების ქალიშვილი, მთელ რეგიონშია ცნობილი და მათი სახლის მომზადება უგემრიელესია. ტიპის გარდა, რეკომენდებულია თხა. დესერტები გამოფენილია მისაღებში გვერდითა დაფაზე და ის იმსახურებს დატოვოს ადგილი მათი გასასინჯად, განსაკუთრებით მათი კაკლის ნამცხვარი.
_(28 BIS, 33919 თოვლი) _
თითქოს ნატურმორტი იყოს...
მინგოს წისქვილი
ეს რესტორანი, რომელიც მდებარეობს ქ პერუები ,-ში ასტურიული აღმოსავლეთი , საშუალებას გაძლევთ გაიგოთ ასტურიის არსი ერთი შეხედვით. გზა, რომელიც რესტორანამდე მიდის, რაღაც მომენტში იქცევა ვიწრო ბილიკად, რომელიც ეხმაურება იმას, რასაც ადგილობრივები კალიას უწოდებენ. ჰორეო და ქათმები და რამდენიმე ცხვარი რომლებიც ირგვლივ თავისუფლად ცხოვრობენ, უბრალოდ ანიჭებენ ხიბლს რესტორანს, რომელსაც ასევე აქვს საქანელები და უამრავი ადგილი ბავშვებისთვის სათამაშოდ. Gamonéu კრემის ყველი სიმინდის პურით, რომელსაც ისინი ჩვეულებრივ მადას ემსახურებიან, გემრიელია.
El Molín de Mingo არის სამოთხე მტაცებლებისთვის ბრინჯით დაწყებული პიტუდან - მისი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კერძი - ბავშვს ან ჩაშუშულ გარეულ ღორს, არც ერთი არ გაგიცრუებთ. დესერტად, ბრინჯის პუდინგი ან ჩიზქეიქისთვის. პორციები თანმიმდევრულია და დაჯავშნა საუკეთესო ვარიანტია სიურპრიზების თავიდან ასაცილებლად.
_(პერუეს ს/ნ. Cangas de Onís) _
ახალი ალანდი
ასტურიული დასავლეთის კლასიკა, ახალი ალანდესა უნდა შიმშილოდეთ, რადგან პორციები არ არის განკუთვნილი მცირე მადის მქონე ადამიანებისთვის. მის ძალიან ვრცელ და დიდ ოთახში მაგიდები თეთრი სუფრით არის დაფარული და მიმტანები, ძალიან ყურადღებიანი, შავ-თეთრად აცვიათ.
მენიუ ძალიან ვრცელია და უმჯობესია პერსონალის რჩევის გათვალისწინება, მაგრამ თუ რამე უნდა სცადოთ, დიახ ან დიახ, ეს არის შიგთავსი კომბოსტო და ასტურიული ქვაბი (მოხარშული), რომელსაც ისინი კერძში მიირთმევენ. რომ სუფრაზე ტოვებენ მათთვის, ვისაც მინდა რომ შევძლო გამეორება. ბებიას ნამცხვარი და ფლანგი ხელნაკეთი და გემრიელი დესერტებია.
_(დონატო ფერნანდესის ქუჩა, 3, 33880 Pola de Allande) _
წყლიანი წყალი
Tazones არის საფოსტო ბარათის მეზღვაური ქალაქი. თავისი თეთრი სახლებით, ფანჯრებითა და აივნებით შეღებილი ნათელი ფერებით და ბისკაის ყურით, როგორც ფონზე, ეს არის ადგილი, რომელიც გადმოსცემს მშვიდობას. მაკლერი წყლიდან რამდენიმე მეტრში მდებარე, 1964 წლიდან სთავაზობს კვებას და იქ დაჭერა დღის წესები.
კარკასული სუფრები, ქოლგები, სიმარტივე როგორც მის გაფორმებაში, ასევე მის მენიუში ხაზს უსვამს პროდუქტის ხარისხს, რაზეც მეტყველებს. ** შემწვარი პიქსინი (ბერის თევზი)** სანახაობრივია და როცა გაქვთ, ვერ შეწყვეტთ მათ ცდას. შემოდგომაზე მოდის მათი თევზის წვნიანი, კიდევ ერთი მათი კლასიკა.
_(სან მიგელი, 21, 33315 ბოულსი) _
ლა გლორიას "არასწორად გაგებული" კაჩოპო
დიდება
The ვაშლის ხე ძმები ისინი არიან შეფ-მზარეულები, რომლებსაც აქვთ ყველაზე მეტი საერთაშორისო პროექცია ასტურიაში, ხოლო Casa Marcial არის ერთადერთი რესტორანი რეგიონში, რომელსაც აქვს ორი Michelin ვარსკვლავი. უფრო ჩვეულებრივი სადილისთვის, თქვენი ახალი რესტორანი დიდება (ოვიედოსა და გიხონის მაღაზიებით) სასიამოვნოა.
მენიუ აერთიანებს რამდენიმე კერძს, რომლითაც ცნობილია მანზანოსები - კროკეტები, სიმინდის ნამცხვრები ან ბრინჯი პიტუ კალეით - უფრო ახალთან და სეზონურებთან, როგორიცაა რვაფეხის ვოკი და ძუძუმწოვარი ღორის, კომბოსტოს და სოკოს ტკბილეული . ორივე ადგილი მორთულია ფხიზელი და ელეგანტური ხაზებით და მომსახურება ძალიან ყურადღებიანია.
_(სერვანტესის ქუჩა, 24, 33004 ოვიედო) _
_(Plaza Florencio Rodríguez, 4 - Plaza, 33206, Gijón) _
La Gloria კროკეტები
ევტიმიუსი
ბალასტი ეს არის საოცნებო ქალაქი, რომელიც ბევრისთვის ნაცნობად ჟღერს, რადგან ეს სერიალის ადგილია. ექიმი მათე . აქ არის რესტორანი ** Eutimio **, ა ასტურიული გასტრონომიის კლასიკა რომელიც იმავე ოჯახის ხელშია 1964 წლიდან, როცა კარი მირამარის სახელით გააღო (1976 წლიდან ევტიმიოს სახელწოდებით არის ამჟამინდელ ადგილას).
Eutimio-ში სპეციალობაა თევზი, კაპარჭინა ზურგზე და ჰაკი Eutimio სტილი არის ორი დარწმუნებული დარტყმა. ოჯახი ასევე აწარმოებს მაღალი ხარისხის კონსერვებს.
_(სან ანტონიოს ქუჩა, S/N, 33320 Lastres) _
** ვირის ლარნა **
მოძრაობის პრინციპების დაცვა ნელი საკვები და თან ორი ბარდა ღუმელის მიღმა, El Llar de Viri არის ერთ-ერთი იმ რესტორანთაგანი, რომელიც ათავსებს ასტურიაში, როგორც კი მის კარს გასცდებით: რუსტიკურად მორთული, ღია ქვით და ბევრი დეტალით ხის, მისი ოთახები მშვენიერია.
El Llar de Viri მდებარეობს მანქანით ნახევარი საათის სავალზე, როგორც ავილესიდან, ასევე ოვიედოდან კანდამოს საბჭო . კარგი გიზანდერების მსგავსად, მის მენიუში წარმოდგენილია ტრადიციული კერძები ასტურიული გასტრონომიიდან და მისი ფაბადა ერთ-ერთი საუკეთესოა რეგიონში . ანალოგიურად, ზამთარი ძალიან კარგი დროა ამ რესტორნის მოსანახულებლად და მენიუს ერთ-ერთი ვარსკვლავის მოსასინჯად. წაბლის ქოთანი The ბრინჯის პუდინგი ის ასევე სანახაობრივია.
_(ტრასკვილოსი, 20, 33828 სან რომან დე კანდამო) _
ასტურია, ფაბადას გარეშე, არ არის ასტურია
თეთრი ბარი
კანგას დე ნარცეა , სამხრეთ-დასავლეთ ასტურიის გულში, მდებარეობს El Blanco, საოჯახო რესტორანი, რომლის ფასადი გვაფიქრებინებს, რომ ალბათ ეს უფრო ჯალამბარია, სადაც შეგიძლიათ სასმელისთვის წასვლა. ლიტრი ღვინო რომ ადგილი სადაც დააგემოვნეთ ტერიტორიის სამზარეულო კრეატიული შტრიხებით , მაგრამ გარეგნობა ამ შემთხვევაში მატყუებს.
ტრადიციულად გრძელი ბარით და მაგიდებისთვის შემცირებული ადგილით - შაბათ-კვირას დაჯავშნის გარეშე, დიდი ალბათობით მოგიწევთ ლოდინი - El Blanco-ში აუცილებელია სცადოთ კროკეტები, პომიდორი ტერიტორიის, როცა სეზონია, სახლის ღვეზელები -განსაკუთრებით ასტურიული ქოთანი-, ტინეოს ჩოსკო , ძალიან ტიპიური ძეხვი ტერიტორიიდან დამზადებული ღორის წელი და ენა, რომელსაც აქვს PGI (დაცული გეოგრაფიული აღნიშვნა) და მისი ასტურიული ყველის ნაყინი, ასევე Cangas-ის ღვინოები.
მიუხედავად იმისა, რომ ასტურიული ქალაქებიდან ცოტა შორს არის (ოვიედოდან ერთი საათია), ელ ბლანკო იდეალური ადგილია გასაჩერებლად, როდესაც ეწვევით საოცრებას, რომელიც არის Muniellos ნაკრძალი.
_(მთავარი ქუჩა, 11, 33800 Cangas del Narcea, Asturias) _
პომიდორი აქ არის... პომიდორი