არ გამოტოვოთ Pez Tomillo-ს ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულო
კოსტა დელ სოლის დედაქალაქში არის ა პლაჟის ბარების ფართო კატალოგი რომ წავიდეს ჯოხი ურბანიზაციამდე საბა პლაჟი. აღმოსავლეთიდან დაწყებული, ერთ-ერთი ბოლო ჩამოსული არის ** მარი კარმენი **. ივნისის ბოლოს ინიციატივით გაიხსნა სამი ადგილობრივი მეწარმე, ვიქტორ როლდანის ჩათვლით, ნახევარი კასტიზოები .
მისი შტაბი ძველია საოჯახო სახლი ლა არანას მახლობლად და მისი ფილოსოფია არის ფსონი ტრადიციაზე და თავი დაანებეთ „პლაჟის კლუბის“ კონცეფციას. ამიტომ მათ თავიანთი გასტრონომიული წინადადება სიტყვასიტყვით განმარტეს, როგორც "ტრადიციული სამზარეულო სისულელეებით" , ფრაზა, რომელიც ასევე ეხება თქვენი კოქტეილის ბარი.
იქიდან ჩნდება მენიუ, რომელიც შეიძლება იყოს ინტეგრირებული - სხვა წინადადებებთან ერთად კლასიკური რუსული სალათი, შამფურიანი კალმარი, ჰიროშიმა ბურგერი (ავოკადოსთან, ვაკამე ზღვის მცენარეებთან და ვასაბის მაიონეზით) და დესერტად, სიკვდილის თასი (ბრაუნი ნაყინით და თხევადი შოკოლადით წარმოდგენილი ძველებურად, ჭიქა იოგურტში ) .
ასი მეტრიანი გარე დარბაზი, 45 ჰამაკი და ქოლგები, ნავი, რომ შამფური თევზი და ბანკი, რომელიც ამბობს #Მიყვარხარ არის მისი ზოგიერთი ძირითადი ინგრედიენტი. წვდომა არც ისე ადვილია, არც პარკინგი. „ალბათ ეს კიდევ უფრო მიმზიდველს ხდის მას, ისევე როგორც პლაჟი, რომელიც სულ ქვიშაა და ასე ბუნებრივი როგორც ჩანს, აქ არავის გაუვლია“, - ამბობს კარლოს ოლმედო, მისი ერთ-ერთი პრომოუტერი, რომელიც მოგიწოდებთ, რომ ერთ-ერთი კოქტეილი წაიღოთ. დაასრულე დღე მზე რომ ჩადის... მერე მოვა სადილის დრო და, თვალი, ყველაზე კარგი ის არის დაჯავშნე წინასწარ.
ტრადიციული სული
ახლომახლო არის კიდევ ერთი ყველაზე საინტერესო მალაგას პლაჟის რესტორანი: ბოქლომის პლაჟი . მდებარეობს მარინას გვერდით ელ კანდადო და ამავე სახელწოდების სანაპიროდან ერთ-ერთი ყველაზე უცნობი მალაგაში რთული წვდომის გამო. Ადგილი ეს არის მრავალი ღონისძიების რეგულარული ადგილი. და უკვე ბევრი წყვილია, ვინც აღნიშნა მათი ქორწილი იქ. „ვრცელი ობიექტები და სიმშვიდე ტერიტორიიდან ბევრ წყვილს არჩევს“, - ამბობს გენერალური მენეჯერი ჯეიმე კანიველი.
თუმცა, არ არის საჭირო ლოდინი ყველაზე განსაკუთრებულ დღეს ამ პლაჟის ბარის მოსანახულებლად: ჰამაკები, კოქტეილები და გასტრონომია გავერთიანდეთ მის ლაუნჯ ბარში, რომელსაც აქვს ბალინური საწოლები წარმატების მისაღწევად ინსტაგრამზე. გარდა ამისა, სხვადასხვა ოთახები და ტერასა გთავაზობთ ა მდიდარი ანდალუსიური გასტრონომია განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ბრინჯს, რომელიც ამზადებს შეფ-მზარეული ხუან პედრო კლავიხო. ვინც ამის შესახებ ყველაზე კარგად იცის, ამბობს, რომ ბრინჯის რამდენიმე საუკეთესო კერძი აქვს შენი გვარი, ასე რომ, არ არსებობს უკეთესი საბაბი, რომ სცადოთ.
ხოლო თუ ვიზიტი ზამთარშია - ღიაა მთელი წლის განმავლობაში - შესაძლებელია ბევრის პოვნა გასტრონომიული დღეები რომ აწყობენ სხვათა შორის, რადგან მალაგა სეზონის სამ მეოთხედში ბანაობისთვის შესაფერისია, ყოველთვის შეგიძლიათ ისიამოვნოთ პრაქტიკულად მარტოხელა სანაპირო.
გლამურული და მშვიდობა El Candado Beach-ზე
სულ რამდენიმე მეტრშია Inkwell II , ერთ-ერთი დიდი მალაგას კლასიკა . მათი თევზისა და ზღვის პროდუქტების აუქციონები ისინი ადგილობრივი გასტრონომიის ერთ-ერთი საუნდტრეკია. სისტემა მარტივია: მიმტანთა აღლუმი s გადის ათეულობით ადგილობრივ მაგიდასთან, რომლებიც სთავაზობენ სხვადასხვა პროდუქციის ნაწილებს და მომხმარებლები ითხოვენ იმას, რაც მათ სურთ.
იქიდან, შერიფი, ზღვის პროდუქტების რესტორანი ნარვალი, კაზა მანუელ დე ლა ლონჯა, ელ გაბი, ლოს მარინეროსი ან ელ ზაგალი ისინი ამატებენ გემოს შამფურებით, შემწვარი თევზით და ელ პალოს მსგავსი უბნის იდიოზინკრაზმით.
გადაკვეთა ე ლ იაბონეროსის ნაკადი , იწყება ზღვის პროდუქტების რესტორნების სერია, რომლებიც მალაგას იცნობენ როგორც Muñoz Brothers, Las Palmeras ან El Merlo, დაასრულეთ პლაჟის ბარების სამეულის გვერდით, რომლებიც წარმოადგენენ ოაზისს ზღვის გემოთი პედრეგალეხოში: ელ მორატა, მიგელიტო "El Affectionate" და მარიკუჩი.
ამ უკანასკნელში შეგიძლიათ ესაუბროთ ხუანი, მოხუცი მეთევზე რომ შამფურებს სარდინებს მშვიდი და ა კარგი გასაკეთებელი რთული გამეორება. ირგვლივ შეგიძლიათ იპოვოთ ტურიზმისთვის ღია უბანი და ყველა სახის რესტორნებით: დან misuto სუში -ის ბანაკებს მაფალდა , მდიდარი წინადადებები პატარა კამეჩი და მისი დედა ან ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოს thyme თევზი . ასევე, რა თქმა უნდა, **La Galerna-ს შესანიშნავი ტერასა.**
Thyme თევზის დელიკატესები
მის გვერდით არის ორი პატარა მალაგას სამოთხე. პირველში არ ჭამ, მაგრამ სწავლობ ადგილობრივი ისტორია და ტრადიცია გმადლობთ ნერეუსის გემთმშენებლობა . მეორეში კი არის ფართო გასტრონომიული მენიუ , გარდა პრივილეგირებული ხედებისა, რაც მას ადგილობრივებისა და ტურისტებისთვის ერთ-ერთ სასურველ სივრცედ აქცევს. არის დაახლოებით კარმენის აბანოები , დიდი ისტორიის მქონე სივრცე, რომელიც გაიხსნა თითქმის საუკუნის წინ და მიესალმა მალაგას საზოგადოების კრემს.
მერე ნელ-ნელა დავიწყებას მიეცა, თუმცა ყოველთვის მიესალმა სხვადასხვა ბიზნესი , რამდენიმე წლის წინ განახლებული იყო სპა , რომელმაც კიდევ ერთი სახე მისცა იმ ადგილს ხელოვნური ბალახი, პლატა და ყოვლისმომცველი რემონტი მთავარი შენობის.
მშვენიერი ადგილია სიამოვნებისთვის Malagueño gazpachuelo, რამდენიმე მოშუშული კოკინა ყურიდან, ვერცხლის თევზის პაწაწინა ნიმუშები შემწვარი წიწაკით ან ხორცისა და ბრინჯის კერძები. შუადღის (და ღამის) გასახანგრძლივებლად არაფერი სჯობს მის მრავალრიცხოვან კოქტეილს ერთ-ერთის არჩევას, როგორიც არის ის, რომელსაც თავად რესტორნის სახელწოდება აქვს. ჯინი, პედრო ქსიმენესი, ფორთოხლის და ლაიმის წვენი.
სპა, მალაგას კლასიკა
ლა მალაგუეტას პლაჟის გვერდით მდებარეობს ანტონიო მარტინის პიკნიკის ზონა , შენობაში, რომელიც მიესალმა უამრავი გასტრონომიული წინადადება უკეთესი თუ უარესი იღბლით გასული საუკუნის შემდეგ, რომელთა შორის იყო მორაგა დანი გარსიას მიერ. ორი წლის წინ, გორკის ჯგუფი გადაწყვიტა ამ ახალი პლაჟის ბარის გახსნა, რომელიც ეძებს აღადგინოს არსი ას წელზე მეტი ხნის ისტორიის მქონე ადგილი. მასში ისინი ზრუნავენ - და ბევრს - დეტალები და გასტრონომია ფოკუსირებულია ყველაფერზე, რაც აქვს ადგილობრივი არომატი.
რუსული სალათი მელვა კანუტერის ფილეთ , სალამის ტარტარი მალაგადან და mi-cuit foie shavings, ajoblanco მალაგისგან კრევეტების ტარტარი, იუზუ და ახალი პიპარა , მარილში მომზადებული ხორცი და ველური თევზი, ზურგი ან როტენა არის კერძების დაგემოვნება. გარდა ამისა, მფლობელებმა თავად გამოუშვეს რესტორანი B Ā , ორიენტირებულია იაპონურ გასტრონომიაზე და კოქტეილებზე პაროლი , ისე რომ ყოველთვის იყოს არჩევანის გაკეთება.
ახალი სასადილო კონცეფცია
ბოლოს ქალაქის დასავლეთ ნაწილში, გასეირნების გვერდით ანტონიო მაჩადო და ანტონიო ბანდერასი , პლაჟის ბარების კიდევ ერთი კარგი თაიგული ზღვას გვთავაზობს კერძებში. სანაპირო არის ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო, როგორც არის ვისენის პლაჟი .
ამ უკანასკნელს მართავს რაფაელ ხურადო, რომელმაც ისწავლა თევზის საიდუმლოებები მადლობა მამამისს, ვისენტე ხურადოს, კორდოველს, რომელიც ნახევარი საუკუნის წინ ჩავიდა მალაგაში და ამ ხნის განმავლობაში მუშაობდა უამრავი რესტორანი კოსტა დელ სოლში, გარდა იმისა, რომ ა საოჯახო თევზის მოვაჭრე
ტუნას მუცელი, ბრინჯი ბულიონში, ჰაკი ღვინოში ან შამფური ვირთევზა მისი ყველაზე პოპულარული კერძებია, გარდა მდიდარი ზღვის პროდუქტები მოდის მალაგას საუკეთესო ბაზრებიდან, როგორიცაა Caleta de Vélez.
ზღვის გემო