კიტოს ხედი ელ პანეცილოდან.
ეკვადორელი საკუთარ თავზე ამბობს, რომ ის ყველაზე უცნაური არსებაა მსოფლიოში. ის ბედნიერია სევდიანი მუსიკით; ის მშვიდად სძინავს ვულკანებს შორის და ღარიბია ამდენ სიმდიდრეში. ქალაქი ** კიტო პირველი იყო მსოფლიოში, რომელმაც მიიღო მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლის წოდება თავისი კოლონიური ცენტრისთვის. ოროგრაფია - პრივილეგირებული გეოგრაფია, მერიდიანის ნულის შუაგულში - სიმაღლე, რომელიც ერთზე მეტ შიშს ანიჭებს მოგზაურებს და უფრო კაპრიზულ კლიმატს, ვიდრე თავად კიტო (როგორც პოპულარული გამონათქვამი ამბობს).
თემის მიღმა, მწვანე და კულტურული ინიციატივები ჩნდება კიტოში, გასტრონომია, რომელიც ცდილობს აწიოს თავი მეზობლების სიმაღლეზე და მოითხოვოს ანდების მემკვიდრეობა და, რა თქმა უნდა, მსოფლიოში ყველაზე ლამაზი და სრულყოფილი ვარდები.
ტყე
პაბლოს სულ შავი ლუქი მხოლოდ გვადალუპეს ღვთისმშობლის გამოსახულებით გატეხილი ქუდით აცვია. ის ნელა ლაპარაკობს, როცა მიწაში იჭრება, პომიდვრის მცენარისთვის ხვრელს აკეთებს ერთ-ერთ ქოთანში, რომელსაც ურბანული ბაღისთვის ამზადებს.
კიტოს სახლების გაშენების ან გაფორმების მცენარეები მათი სპეციალობაა, მაგრამ ის ასევე ყიდის თესლს, სასუქებს, ნაკელს... და თვითონ არის სამხატვრო გამოფენების "კურატორი", რომლებიც გამოფენილია შენობაში, ზოგადად, პრინტები, ზეთის ნახატები და გადამუშავებული ხელოვნების საგნები დამზადებული პლასტმასის ბოთლებით, რომლებიც თავად მეზობლებს მოაქვთ.
ალბათ, ერთ წელში თუ დავბრუნდებით, პაბლო ლა ფლორესტაში აღარ იქნება, რადგან მიწის მესაკუთრეები, სადაც მას აქვს შენობა, დაიწყებენ შენობის მშენებლობას ბინების ამ სამეზობლოში, რომელთა ფასებიც უკუპროპორციული სიჩქარით მოძრაობს ამ მწირი ქალაქის მაცხოვრებლების სიჩქარით.
ფლორისტი Calle Benalcazar-ზე, კიტოში, ფლორესტას მახლობლად.
პაბლოს შეუძლია ქირის გადახდა ახლა, მაგრამ მან იცის, რომ მისი დღეები დათვლილია. ბოლო ხუთი წლის განმავლობაში მან დაინახა, როგორ სამეზობლოში, პირველი La Mariscal-თან ერთად განვითარდა კოლონიური ცენტრის მიღმა, მან სრულიად შეიცვალა სახე. ბევრისთვის, სასიკეთოდ. სხვებისთვის, უარესისთვის. Იმიტომ რომ კაფეები, რესტორნები, მაღაზიები და სამხატვრო გალერეები რომ ახლა იკავებენ ძველ დაბალ სასახლეებს ბაღებით, კულტურის გარდა მათ ხმაურიც მოიტანეს, გენტრიფიკაცია და დიახ, ქირის ფასის ზრდა, აქამდე საკმაოდ ხელმისაწვდომი.
ოთხმოცდანახევარი, ა დამოუკიდებელი კინოთეატრი ფლინური სახელწოდებით, სადაც შეგიძლიათ ნახოთ ალტერნატიული ფილმები, არაკომერციული და დოკუმენტური ფილმები ჭიქა ღვინით, მან პირველმა დადგა დროშა. ის, რომელმაც მიიპყრო აქაური კულტურისადმი დიდი ინტერესის მქონე საზოგადოება.
დღეს, ფრესკებსა და ფერად წარწერებს შორის, მიესალმება ესპანური ტოპონიმების სახელობის ქუჩებს (მადრიდი, ლა კორუნია, მაიორკა, ვალიადოლიდი...) გაუთავებელი მაღაზიები და კულტურული წინადადებები რომელიც იზიდავს ადგილობრივ აუდიტორიას და ბევრ უცხოელს.
Trude Sojka კულტურული სახლი, ალბათ, ყველაზე ცნობისმოყვარეა მის უკან არსებული ისტორიის გამო, ბოლო რამ, რასაც ადამიანი ეკვადორში ელოდება. იქ ცხოვრობდა ჩეხ-ეკვადორელი მხატვარი, რომელიც თავის სახელს ასახელებს, პიონერი ექსპრესიონისტი გადამუშავების ხელოვნებაში და რომელიც გადაარჩინა ჰოლოკოსტისგან.
ქუჩის საჭმელი ლა ფლორესტას მახლობლად.
გასაკვირი არ არის, რომ იგი სამეზობლოში ერთგვარ გმირს ჰგავს, რადგან კულტურის გარდა, La Floresta-ს კიდევ ერთი დიდი სათავე მდგრადობაა. ამ შეშფოთების გასაცნობიერებლად, საკმარისია გაისეირნოთ, ასევე ბაზრობის დღეს და გადახედოთ მის ფეისბუქ გვერდს, რათა შეამოწმოთ აქტივობებისა და ინიციატივების ყველა ღია ცენტრი, რომელიც ყოველდღიურად ჩნდება.
Თითქმის ყოველი კაფეები და რესტორნები მიიღება ადგილობრივი მწარმოებლებისგან და ისინი იღებენ ანდების ფესვებს. ისევე როგორც ვარმი, რაც კეჩუაში ქალს ნიშნავს; Salinerito, რომელიც ყიდის მხოლოდ სამართლიანი ბაზრის პროდუქტებს და ყველა, ვინც ირჩევს ვეგეტარიანულ და ვეგანურ შეთავაზებას (Úpala, Formosa და Gopal).
სხვა ჰიბრიდული ბიზნესებია კაფე La Cleta (სადაც ყველაფერი მზადდება გადამუშავებული ველოსიპედის ნაწილებისგან) ან Fullgur ველოსიპედის სახელოსნო (სადაც ისინი აწყობენ ველოსიპედებს), დამოუკიდებელი დიზაინერული მოდის მაღაზიები, როგორიცაა Libertina და კოოპერატივები La Nueva Comuna-ს სტილში. ერთად სხვადასხვა ხელოსნების მუშაობა.
Fullgur ველოსიპედის სახელოსნოში ისინი ქმნიან პერსონალიზებულ ველოსიპედებს.
იუნგულა
კიტოდან იუნგუილაში მისასვლელად დაახლოებით ერთი საათია საჭირო. და ამისთვის თქვენ უნდა გაიაროთ სამყაროს შუაგულში, გამოთქმა, რომელიც შეიძლება იყოს გრანდიოზული და ბრაზიანი, მაგრამ ამ შემთხვევაში ის ფაქტიურია. ეს არის ქალაქის სახელი, სადაც ის მდებარეობს განედების ცნობილი წერტილი 0, ეკვატორის ხაზი.
გზა ცვლის ვულკანებს არიდული პეიზაჟებისა და ქარებისთვის, სანამ ის კვლავ მწვანე ლანდშაფტად იქცევა. არც ისე დიდი ხნის წინ, ეს ასე არ იყო. ეს ტყე ტყის აღდგენის შედეგია იუნკილას თემის შემადგენელი ორმოცდაათი ოჯახის პროექტი. „17 გიჟის“ ოცნებებიდან, რომლებმაც გადაწყვიტეს შეცვალონ ძველი საქმიანობა, ხეების და ნახშირის ჭრა (და წყლის კონტრაბანდა), ღრუბლის ტყის აღდგენისა და მდგრადი ტურიზმისთვის.
ეს მოხდა 23 წლის წინ მაკიპუკუნას ფონდის დახმარებით და ნელ-ნელა მარტო და, დიდწილად, ქალების დიდი ბიძგებით, ის ყალიბდებოდა მანამ, სანამ არ გახდა ის, რაც დღეს არის, სოფლის დანიშნულების ადგილი, რომელიც წელიწადში დაახლოებით 4000 ტურისტს იღებს.
ქალი კუიკოჩას ტბის შემოგარენში.
გიდის მომზადების, ენების შესწავლის და საცხოვრებლის განახლების შემდეგ, პირველები ჩამოვიდნენ ზოგიერთი ჰოლანდიელი, რომელიც თავად ადგილობრივების სახლებში დარჩა. ჭურჭელი მრავალფერიანი იყო, ჭიქებითა და თეფშებით, რომლებიც თითოეულ მეზობელს ჰქონდა მოტანილი და თავადაც არ იცოდნენ, რას ელოდნენ ამ ყველაფრისგან.
მაგრამ ჰოლანდიელებმა ყურადღება არ მიაქციეს დეტალებს, მათ უგულებელყვეს არათანაბარი საკითხები და გადავიდნენ მნიშვნელოვანზე: ამ ხეობის ხედები - შემოგარენში სულ შვიდი ვულკანია - სიმშვიდე, რომელიც იქ სუნთქავს და ოჯახებთან ერთად ცხოვრების ნამდვილობა. ასევე გასეირნება ძველ კულუნკოსში (ძველი ბილიკები, რომლებიც გამოიყენებოდა პროდუქციის გაცვლისთვის), ცხენებით გასეირნება და ეკვადორის რეალითი აბანო, რომელსაც ამ თემის მონახულება გულისხმობს.
დღეს ამ პროექტის ერთგული აღარ არის მხოლოდ „17 გიჟი“, არამედ ყველა, 180 მეზობელი, რომლებიც ყოველდღიურად ასრულებენ დანიშნულების ადგილს და მათ შორის ახალი ინიციატივები, როგორიცაა ორგანული ბაღი, ხელნაკეთი ჯემის ქარხანა და ყველის ქარხანა.
სან ფრანცისკოს მოედანი კიტოში.
კომპანიის ხაზინა
რუსეთმა და ეკვადორმა დაამყარეს უცნაური - და მოულოდნელი - სასიყვარულო ურთიერთობა, რომელიც გამოხატულია ყვავილებით. ისინი ეკვადორის ცნობილი ვარდებია (ქვეყნის მეოთხე საექსპორტო პროდუქტი ნავთობის, კაკაოსა და კრევეტების შემდეგ), რომლებიც მსოფლიოში უკონკურენტოა.
ეს არ არის სუბიექტური მონაცემები. Ჩვენ ვართ ნაყოფიერი ნიადაგის ადგილი, რომელიც აკმაყოფილებს განსაკუთრებულად უნიკალურ პირობებს: აქ, ნულოვანი გრძედის შუაგულში, დღის სინათლის საათები იგივეა, რაც სიბნელის საათები (თითოეულიდან 12), რომელსაც ასევე აქვს განსაკუთრებული (პარალელური) და ერთგვაროვანი ეფექტი მთელი წლის განმავლობაში.
ეს საშუალებას აძლევს ყვავილებს გაიზარდოს თითქმის შეუზღუდავი სიგრძე, რასაც რუსები ყველაფერზე მეტად აფასებენ მოსკოვში, სანქტ-პეტერბურგში ან ციმბირში თავიანთ აყვავებულ ვაზებს ამშვენებს. ვარდები მეტრნახევარზე მეტი.
ყვავილების დეტალი Hacienda de la Compa ა.
ყველაფერი რაც ხდება კაიამბეში, უკვე იმბაბურას პროვინციაში, რომლის გზაზე ქუჩის მოვაჭრეები გვთავაზობენ 24 ვარდის წარმოუდგენელ გარიგებას ერთ დოლარად, რისი ახსნა შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ეწვევით ერთ-ერთ ჰაციენდას, სადაც ისინი მზადდება, როგორიცაა Hacienda La Compañía.
აქ ისინი იზრდებიან, შემდეგ ამსტერდამში აფრინდებიან და აუქციონზე გამოიტანეს მთელი მსოფლიოსთვის. არიან მეცხოველეობით შექმნილი 38 ჯიში, ვარდების სარდაფის ოსტატების მსგავსი, რომლებიც მათ პირდაპირ ქმნიან თითოეული ბაზრისთვის და რომლებსაც ჰონორარი უნდა გადაუხადონ თითოეული მოდელისთვის.
იქ, სადაც გენეტიკა არ აღწევს, მოდის ბუნებრივი საღებავები და სპრეი, რომლებიც ახერხებენ მცირე საზოგადოების შეუძლებელ თხოვნას ახდენენ, რაც მოითხოვს. პე თალოსი ცისარტყელის ყველა ფერით ერთ ღეროზე, ოქროსფერი ან მრავალფერიანი.
ულამაზესი Hacienda de la Compa a, ეკვადორში.
კომპანიაში მუშაობენ 280 ადამიანი, რომლებიც მოწყობილია როგორც პატარა ქალაქი, და მისმა წესებმა შეცვალა ცხოვრების წესი ამ სფეროში, რამაც მრავალი სოციალური წინსვლა მოიტანა. უმეტესობა ქალები არიან, რომლებიც ზუსტად ისევე გამოიმუშავებენ, როგორც კაცები და წახალისებულია სამუშაო და ცხოვრების ბალანსი (არსებობს ბაღები, ექიმები და ტრანსპორტის სერვისი).
ოჯახი, რომელიც მას მართავს (მეექვსე თაობა) ასევე ფლობს მშვენიერი რესპუბლიკური ჰაციენდა ფრანგულ ნეოკლასიკურ სტილში, რომელიც არის მამულში. პალმის ხეებითა და შადრევნებით გარშემორტყმული, მისი ინტერიერი, შესაბამისად სურნელოვანი, ხელუხლებელი დარჩა მისი აშენების წლიდან, 1919 წლიდან. შემორჩენილია იგივე ქაღალდები, რომლებიც ამშვენებს კედლებს, მაჰოგანის სკამები, საყვარელი ზეთის ნათურები, ხის ხალათები. რომელიც სათამაშოების ფუნქციას ასრულებდა და პერგამენტის ჩანაწერები, რომლებიც ჯერ კიდევ ღიაა ოთახის მაგიდებზე.
ვიზიტი მოიცავს როგორც ფერდობებს, ასევე სამლოცველოს კოლონიური დროიდან, ცნობილი კაიამბის ორცხობილების დეგუსტაციას ან **ტიპიურ ეკვადორულ ლანჩს (fritada, locro, encocadas, seco de chivo...)** მიირთვით ორიგინალში. სახლის ასი წლის ჭურჭელი. იმიტომ, რომ კიტოს მიღმა ესეც ეკვადორია.
გუმბათი ჩანს ლა კომპას ეკლესიის შიგნიდან ა.