იკითხე საკვები (ა.კ. მიწოდება) იყო წამალი სახლში წინა ღამეს ძნელად ნაშოვნი ფარდულების დასამშვიდებლად. ეს ან ამ ინტენსიური ლტოლვის ჩასახშობის საბაბი წყდება მხოლოდ დამნაშავე სიამოვნების საფუძველზე და, რა თქმა უნდა, ძალიან კალორიული.**
პიცები დიდი ფრენჩაიზებიდან ან საბრძოლო ჩინური საკვები** იყო ის, რაც ჩვენ ვიცოდით, როგორც მიწოდება... და მას არც კი ერქვა ბოლო დრომდე, საკმარისი იყო მისი დარქმევა "საკვების მიწოდება" ან "საჭმელი წასასვლელი" . მაგრამ, როგორც ყველაფერი, რაც ამ ბოლო დროს ჩვენთან მოხდა, არაფერია იგივე გასტრონომიული სამყაროს ამ მონაკვეთში, რომელიც გამოიწვია რესტორნების შეცვლა , ერთი დღიდან მეორემდე და სრული სისწრაფით, მისი შეთავაზება და ფორმატები, რომ მოერგოს ისინი ჩვენს სახლებს.
ხის ყურის სალათი.
რესტორანი Don Lay, Barrio de Salamanca-ში და ლეგენდარული რესტორანი დედაქალაქში 18 წლის განმავლობაში, როდესაც გაიხსნა Paseo de Extremadura-ში, უერთდება ამ საქმეს Don Lay Home, მისი ახალი მიტანისა და წაღების სერვისით.
გასულ ზაფხულს, მადრიდულმა ლეგენდამ, რომელსაც ხელმძღვანელობდა ნივეს იე - ასევე Wan Run Asian კვების ქარხნის მფლობელი და დისტრიბუტორი - ხელახლა გააღო კარი ოთხი წლის დახურვის შემდეგ. ერთი წელიც არ არის გასული, რაც მან თავის ჩინურ მაღალ სამზარეულოზე დაიწყო საუბარი ისეთი კერძებით, როგორიცაა მისი უკვე ცნობილი ლაქიანი იხვი ან ვრცელი დიმ სუმის მენიუ.
"რესტორნის ქონაში სასიამოვნოა იმის დანახვა, კარგად არიან თუ არა მომხმარებლები, სიამოვნებთ თუ არა საკვები და ატმოსფერო... მიესალმეთ მათ" ნივესი გვეუბნება, როდესაც ვეკითხებით, რთული იყო თუ არა მისთვის ეს გადასვლა გაყიდვებისა და მომხმარებელთა მომსახურების ახალ მოდაზე. "ეს არ არის რთული ან ადვილი, ეს არ არის ზუსტად ჩვენი ოცნება, მაგრამ ჩვენ ეს გავაკეთეთ დიდი სიყვარულით," განაგრძობს ის.
ამისთვის, მათ შეარჩიეს ტრანსპორტირებისთვის ყველაზე შესაფერისი კერძები - ეკოლოგიურ შეფუთვაში - ბევრად უფრო მოკლე მენიუს შეკრება, ვიდრე ჩვეულებრივ გვთავაზობენ, მაგრამ თანაბრად ეფექტური, ისეთი კერძებით, როგორიცაა გამაგრილებელი "ხის ყური" სოკოს სალათი ნიორით, კილანტროთი და ცხარე სოუსით; მისი დელიკატური (და ხელნაკეთი) დიმ ჯამი ბოლეტუსი და ღორის ჰაკაო; ან ორთქლზე მოხარშული სუკულენტური კანტონური ღორის ხორცით.
Venere ველური ბრინჯი, ერთ-ერთი კერძი, რომელიც ხელმისაწვდომია Don Lay-ის ახალ ფორმატში "გასასვლელად" ან "სახლში".
ბრინჯის განყოფილებაში, უნაკლო მოშუშული შავი ბრინჯი ბოსტნეულით, კრევეტებით და ღორის ხორცით . კანტონური ბადრიჯანი სოუსში ასევე ვარსკვლავურ იერს იძენს, ხორცთან ერთად, როგორიცაა ცხარე კუნგ პაო ქათამი. მისმა აღიარებულმა ლაქურმა იხვიმ ვერ შეძლო ასოში შესვლა , ტოვებს მას, როგორც სტიმულს მათი ხელახლა გახსნისთვის.
მათ ასევე აქვთ მეტი ათეული ღვინის მინიშნება , ხერეზიდან შამპანამდე გავლისას გალიციაში, გერმანიაში ან ელ ბიერცოში და ისინი გადასცემენ ბოთლს Bodegas Cvne-ს ყველას, ვინც შეკვეთებს პირდაპირ შენობაში მიიღებს.
„ჩვენ გვჯერა, რომ ივნისის პირველ ან მეორე კვირას, ცხადია, ეს იქნება, როგორც კი დაგვტოვებენ. როცა ამას გავაკეთებთ, დავრწმუნდებით, რომ შენობა სრულად იქნება დეზინფექცია. ასევე ვისარგებლებთ და გავუშვით რამდენიმე ახალი, ჯანსაღი და უგემრიელესი კერძები, მაშინ“, გვიყვება გახარებული. ნიევსი, როცა გახსნის შესახებ ვკითხეთ.
იმავდროულად, ლოდინი ამარტივებს საკუთარი მძღოლები , ისევე როგორც მისი ყოფნა პლატფორმებზე, როგორიცაა Uber Eats და Glovo.
დონ ლეი
მისამართი: Calle Castelló, 117 იხილეთ რუკა
ტელეფონი: შეკვეთა ტელეფონზე 910 916 319, როგორც აყვანა, ასევე სახლში შეკვეთა. მათ ჰყავთ საკუთარი მიწოდების ბიჭები, მაგრამ მათ ასევე ნახავთ Uber Eats-ში.
განრიგი: მიწოდება და წაღება: ხუთშაბათიდან კვირამდე 13:00 საათიდან 16:00 საათამდე და 20:00 საათიდან 23:00 საათამდე.