Dumbo Café, ნარინჯისფერი არის ახალი მოდის ფერი.
მე ვამბობდი ფრენკ სინატრა, "ნარინჯისფერი ფერი ბედნიერების ფერია ”ექსტროვერსია, სიცოცხლისუნარიანობა, ახალგაზრდობა და კარგი ვიბრაციები არის ის, რაც ასოცირდება ამ ფერთან, რომელიც ასე ნაკლებად გამოიყენება გასტრონომიაში, მაგრამ რომლითაც ისინი გაბედავდნენ Dumbo Café-ში (Calle Buenos Aires, 60).
Grupo San Telmo დგას ამ ბოლო გახსნის უკან, რომელიც მხოლოდ ორი კვირაა გრძელდება, მაგრამ გვპირდება, რომ იქნება მოდური ადგილი Avinguda Diagonal-ზე.
მის სახელს არაფერი აქვს საერთო უოლტ დისნეის ანიმაციურ პერსონაჟთან (თუმცა ისინი იღებენ ცხოველებს), არამედ მეზობლებთან. ბრუკლინი , დუმბო, მანჰეტენის ხიდის ესტაკადის ქვეშ. თანამედროვე ურბანული და ინდუსტრიული უბანი, სადაც რესტორნები და ახალი ბიზნესები დამონტაჟებულია ძველ საწყობებში.
„ხიდი, რომელიც მანჰეტენამდე ვრცელდება, მისმა მოკირწყლულმა ქუჩებმა, თამბაქოს ძველმა ქარხანამ და მაღალჭერიანი საწყობები, რომლებიც ბუტიკებად, რესტორნებსა და კაფეებად გადაკეთდა, შთააგონეს Grupo San Telmo, როდესაც საქმე ეხება მის ახალ ოთახებს სიცოცხლეს“, - აღნიშნავენ ისინი. ინტერიერის დიზაინი უკვე ღირს შესვლა. დეკორაცია სავსეა ვინტაჟური სტილის ფორთოხლის საგნებითა და მცენარეებით და მისი დიდი ტერასა მას შესანიშნავ ადგილად აქცევს პანდემიის დროს.
შთაგონებულია ბრუკლინის დუმბოს უბნით.
ეს Dumbo არის, დიახ, გარკვეულწილად უფრო პატარა, მაგრამ მყუდრო და სწრაფი კვების ფორმატში.** იდეალურია მათთვის, ვინც მუშაობს რეგიონში ან სურს შეუკვეთოს საკვები მათ ოფისში წასაღებად**.
მისი კონცეფცია 100% მდგრადია : ყველაფერი კომპოსტირებადია, ადგილობრივი სამზარეულო და შექმნილია კუჭისა და სულის კვებისათვის. მისი მენიუ ფოკუსირებულია „თასებზე, სენდვიჩებზე და ყავაზე“, ამ უკანასკნელის შენიშვნა ძალიან ნათელია. ისინი მუშაობენ ყავის ბრენდთან ორანგ უტანი , პროექტი, რომელიც ეხმარება სუმატრაში ორანგუტანებსა და ფერმერებს.
მათი ძირითადი კურსი მათია დუმბოულები და დუმბვოკები დამზადებულია ადგილობრივი პროდუქტით, რომელიც ყოველ დილით ახალი ჩამოდის Ametller Origen-დან. არის ისეთი გემრიელი პად ტაი თევზის სოუსით და შიიტაკეით. და რაც მთავარია, მისი მენიუ ეფუძნება ** ვეგეტარიანულ და მაკრობიოტიკურ დიეტას **, ასე რომ თქვენი კუჭი მსუბუქად იგრძნობა, როდესაც ჭამას დაასრულებთ. თუ ვეგანი ხართ, არ ინერვიულოთ, რადგან ისინი ადაპტირებენ ყველა კერძს.
უგემრიელესი ბენედიქტე კარტოფილით მათ წერტილში.
მეტი წარმატებები მის წერილში: ბენედიქტე. არის ბეკონით და სოკოთი. შესანიშნავი ვარიანტია ბრანჩისთვის კვირის განმავლობაში ან შაბათ-კვირას. ისინი ასევე გვთავაზობენ სენდვიჩების მრავალფეროვნებას, რომლებიც მზადდება ამ მომენტში და სახელოსნოს პურით. ძალიან ბევრი . ნამცხვრები და კლასიკური დარიჩინის რულეტებიც აქედან მოდის.
წერილი იხურება ტკბილი თასები და ტკბილეულით, რომელიც ტკბილ კბილს გაახარებს. გარდა ამისა, Dumbo Café ამზადებს საკუთარი ხელნაკეთი დესერტებს, როგორიცაა ფუმფულა მატჩა ჩაის ტირამისუ, წითელი ხავერდი (ჭრხლის შეღებვისა და ფერის პატივისცემის გარეშე) ან ა ბანანის პური, ბევრ სხვა ვარიანტს შორის. მათთან ერთად შეგიძლიათ აირჩიოთ ხელნაკეთი ვიტამინის წვენები ან არაკომერციული და ჯანსაღი გამაგრილებელი სასმელები . არ გამოტოვოთ ისინი!
მისამართი: Carrer Buenos Aires, 60 იხილეთ რუკა
ტელეფონი: 93 439 17 09
განრიგი: ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით 08:30-21:00 / შაბათი და კვირა დაკეტილია