სად ჩავასხათ ჩურო ბარსელონაში
ერთ-ერთი მთავარი მიზეზი გაიხარეთ ზამთრის დადგომა ის არის, რომ სეზონური პროტოკოლი საბოლოოდ საშუალებას გაძლევთ დაუბრუნდეთ ერთ-ერთ იმ კულინარიულ სიამოვნებას, რომელიც, რა თქმა უნდა, არ იგრძნობა იგივე, თუ არ ცივა.
ჩვენ გავდივართ ბარსელონაში ჩვენს საყვარელ ადგილებს, რომ ვცადოთ საუკეთესო კომფორტის საკვები: შოკოლადი ჩუროსთან ერთად.
პალარესა _(პეტრიქსოლი, 11) _
პეტრიქსოლი იყო ტრადიციული შოკოლადის ქუჩა Ciutat Vella-ში როდესაც ბარსელონა შემოიფარგლებოდა გალავნით შემოფარგლული და სასწაულებრივად ის კვლავ ინარჩუნებს თავის პოპულარობას მსგავსი ადგილებით, რომელიც გაიხსნა 1947 წელს და სადაც გულმოდგინე მიმტანები უნიფორმაში ესწრებიან დიდი აუდიტორიის თხოვნას.
გარდა იმისა დიდი ენსაიმადები, შვეიცარიული და რა თქმა უნდა ჩურო , ერთ-ერთია იმ მცირერიცხოვან ადგილებს შორის, სადაც ჯერ კიდევ მიირთმევენ ტრადიციულ მენჯარ ბლანს, რომლის მონახულებაც მხოლოდ ღირს.
La Pallaresa, პეტრიქსოლის ქუჩაზე, კლასიკა კლასიკოსებს შორის
დულსინეა _(პეტრიქსოლი, 2) _
იმავე ქუჩაზე პეტრიქსოლში, ეს ფერმა ღიაა 1941 წლიდან და ემსახურება ჯანჯაფილის ნამცხვრებს, ნამცხვრებს და დესერტებს რომ დღეს, ყველგან ბრაუნისა და ჩიზქეიქის ამ დღეებში, ჩვენ ვხედავთ როგორც კლასიკას.
იმ მხარეში, სადაც ამდენი ტრადიციული ბიზნესი ქრება, მსგავსი ადგილები კიდევ ერთხელ ადასტურებს ჩვენს რწმენას არის რაღაცეები, რომლებიც არასოდეს უნდა დაიკარგო.
PETRITXOL XOCOA _(პეტრიქსოლი, 11) _
ჩვენ ვასრულებთ პეტრიქსოლის ქუჩის ჯადოსნურ ტრიუმვირატს ხოკოა, შესაძლოა, უფრო მაღალი წერტილი მეზობლებთან მიმართებაში დახვეწილობის თვალსაზრისით.
დახვეწილი შოკოლადის კექსი, ტრიუფელი და ტარტები, რომლებიც თან ახლავს სიძლიერეს შვეიცარიული (შოკოლადი ნაღებით) . და, რა თქმა უნდა, რამდენიმე შესანიშნავი ჩურო.
შვეიცარიული და ჩურო, შესანიშნავი კომბინაცია
ᲑᲐᲕᲨᲕᲘ _ (რამონ ი კახალი, 36) _
ცოტა დარჩა სათქმელი ამ Gràcia კლასიკის შესახებ, რაც უკვე არ გვითქვამს. მათ აქვთ ბლინები, რძის კოქტეილი, წვენები, ნამცხვრები, სამაგიდო თამაშები, საბავშვო ისტორიები, ფორტეპიანო, სათამაშო მოედანი და ეს არის, მოკლედ, ერთ-ერთი ყველაზე სასიამოვნო ადგილი ყველაზე პიროვნების მქონე სამეზობლოში, რომელიც ორივეთი სავსეა.
სამყურა _(კორსიკა, 341) _
კლასიკა ღამის ბუები და ადრინდელები რომ შაბათობით იგი ღია რჩება უღმერთო საათამდე (პირდაპირ არ იხურება).
ის იმსახურებს ნებისმიერ სიაში ყოფნას იმ დროისთვის, როცა ადამიანები სიკვდილს გადაარჩინა. გლუკოზის ინექციით, ჩუროს სახით, ან ნახშირწყლების სახით, ვირთევზას ფრიტის სახით.
თამაშები და შოკოლადი La Nena-ში
LAIETANA სტეიკჰაუსი _(Via Laietana, 46) _
ჩვენ იმდენად გვიყვარს ქუჩის საჭმელზე და სატვირთო მანქანებზე საუბარი, რომ ზოგჯერ გვავიწყდება ორივეს ნამდვილი წინამორბედები ჩვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში. ეს ჩურერია არ არის მობილური, მაგრამ ის შეესაბამება "ქუჩის კვების" პრინციპებს. რომლითაც ზოგიერთი ჩვენგანი ასეთ აჟიოტაჟს აწყობს.
Თავის ადგილი, რომელიც არ ექვემდებარება დიზაინის აღმავლობასა და ვარდნას და მხოლოდ რამდენიმე მაღალი სკამით ისინი ემსახურებიან ცომისგან დამზადებულ ჩუროს, რამაც მათ მრავალი გულშემატკივარი დაიმსახურა წლების განმავლობაში.
ქუჩის ჩურჩხელები, რომ თითები მოგილოცოთ
BANYS NOUS საჭმლის მაღაზია _(ბანის ნოუსი, 8) _
მაგიდები არ აქვს. არა სკამები. წასასვლელად მხოლოდ ჩუროს, ქერქის და ჩიფსს ყიდიან. ორ ევროზე ნაკლები ათეული. თუ ჯერ კიდევ გეპარებოდათ ეჭვი, რომ ასეთი ადგილები იყო, აქ უნდა მოხვიდეთ.
ფერმა 1872 წ _(ბანის ნოუსი, 4) _
ორი ნაბიჯის მოშორებით ვპოულობთ კომფორტულად ჯდომის ვარიანტს მე-19 საუკუნის ბოლოს ფერმაში. მისი მოდერნისტული სტილის კარებს მიღმა დგას თბილი სივრცე, სავსე ხის, ქვისა და მარმარილოს, რომელიც გიწვევთ სცადოთ xocolata desfeta-ს კრეატიული ჯიშები რომ გვთავაზობენ: პიტნით, წიწაკით... ერთ-ერთი სიმშვიდით სავსე ადგილიდან, რომელიც გვაკურთხებს ზამთრის გრძელი საღამოები.
კლასიკური Viader ოთახი
ვიადერის ფერმა _(ხუკლა, 4) _
ისტორიულ ადგილს, სადაც კაკაოლატი შეიქმნა, აქვს ის rustic შეხება და საუკეთესო საუკუნოვანი მეურნეობების "თანამედროვე-მოძველებული". , ახალი რძითა და ნაღებით, ბებიას რეცეპტებითა და თმის ვარცხნილობის მქონე ქალბატონების კლიენტურა, ტკბილი კბილის ბავშვები და კარგად ინფორმირებული ტურისტები. მარადიული კლასიკა ამისთვის ტკბილი და ქონდარი საუზმე და საჭმელები.
როგორც ჰომერ სიმპსონი იტყოდა: "ჩუუუუუურროს"
COMAXURROS _ (Muntaner, 562) _
ამდენი ტრადიციული ფერმის ნიშნების წინ, აქ ჩვენ გვაქვს ვარდისფერი ნეონის ნიშანი ამ ეკლექტიკური ბიზნესის ზრახვების შესახებ Canal ოჯახის ახალი თაობების მიერ შექმნილი (ტრადიციული კონდიტერები).
შემწვარი ტრადიციული გზით (ყოველთვის საუკეთესო ზეთით) ან ყველაზე ეკლექტიკური გზით (პარმეზანი, სობრასადა ან სალსა ბრავა მისი უჩვეულო თანამგზავრია) გასამართლებლად, ინსტაგრამირებული კოლორინჩის ტკბილეულის დროს , ამ შემწვარი სახლის შესაძლებლობები ისეთივე მარტივია, როგორც დიდი.
*ეს სტატია თავდაპირველად გამოქვეყნდა 29.10.2014 და განახლდა
ყველაზე ინსტაგრამირებადი (და გემრიელი) ჩუროები, Comaxurros-ის თავაზიანობით