გაექცეთ ჩვენთან ერთად ხალიჩებისგან, ფრიად კოსტიუმებისგან და სხვებისგან
დილა, შუადღე, შუადღე და ღამე, მთელი სევილია გამოფენაზეა (ასობით კერძო ჯიხური და ძალიან ცოტა საჯარო გაიძულებს გყავდეს მშობლიური მეგობრები). მაგრამ არ ინერვიულო: მომშორდი სევილიანების, რუმბასების, ფლამენკოს კაბების, ლამპიონებისა და რეალის ცხენის განავალი, რთულია მაგრამ არა შეუძლებელი.
CN Traveler-ში გთავაზობთ შუქს გადარჩენის გზამკვლევი ასე რომ, ნარინჯისფერი განგაშის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გაექცეთ 2012 წლის გაზაფხული-ზაფხულის სეზონის პირველი დიდი გამოფენიდან: ტირანული აპრილის ბაზრობა.
"მოდი ბაზრობაზე წავიდეთ, ჩემო სიყვარულო..." ასე იწყება ზოგიერთი პოპულარული სევილიანა, რომლის შემობრუნება გვინდა. საქმე ასე იქნებოდა: „გავიქცეთ ბაზრობიდან ჩემო კარგო “. ასე რომ, მათ, ვინც უკვე მიაღწია რებუჯიტოს, არ ინერვიულოთ, გთავაზობთ ალტერნატიულ ვარიანტებს, რათა არ მოგიწიოთ ქალაქიდან გასვლა ამ ფინიკებზე ფორთოხლის ყვავილის სურნელით.
სახელმძღვანელო აპრილის ბაზრობიდან თავის დაღწევისთვის
1 - ნუ დააბიჯებთ ტრიანას უბანს ან ლოს რემედიოსს . გახსოვდეთ, ეს უბნები კომანჩის ტერიტორიაა, რადგან რეალ დე ლა ფერია სულ მცირე მანძილზეა. მაგრამ ამ პატარა დაბრკოლების გადალახვით, თქვენ შეძლებთ დატკბეთ ქუჩებში ფორთოხლის ყვავილის სუნით გაზაფხულის ატმოსფეროთ, უდარდელი ტაპასები და სიხარული რომელიც სპონტანურად დატბორავს ასობით ტაპას ბარსა და რესტორანს.
ორი - კარგი საუზმე შეშლილი ხალხისგან მოშორებით . ჩვენ გირჩევთ დაიწყოთ ** La Cacharrería ** (რეგინა, 14). შეგიძლიათ ბრანჩი მიირთვათ, თუ დრო მოგიწევთ. სცადეთ მათი ავთენტური ანტეკერა მაფინები ზეთით ან მისი სხვადასხვა ლორის ჯემებით ახალი ყველით, სერანოს ლორით, პაშტეტით, მდნარი ყველით, ინდაურით... ასევე იდეალურია საჭმლისთვის ან რატომაც არა, ბოლო წუთს დავლიოთ სასმელი.
3-ტაპასის აკვანში ლენტი : ემბლემატური ქუჩის ბაზრობა იდეალურია კონტაქტის დასაწყებად. დაიწყეთ კარგი კრუზკამპოს მირთმევით, ძალიან ახალი (სევილიური ლუდი აბსოლუტური) და კარგად დაასხით. ორაზროვანი (სამართლიანი, 47) . არ შეგაწუხოთ მისი დაუცველი გარეგნობა. ეს არის ყველა ცხოვრების ტიპიური ბარი მრავალფეროვანი ტაპასებით.
იმისათვის, რომ რაღაც უფრო არსებითი ჩადოთ თქვენს მუცელში ემბლემატური Calle Feria (100% ადგილობრივი და ბაზრის პროდუქტები) დატოვების გარეშე და დაასხით კარგი გვირილა გაჰყვეთ მარშრუტს, გაჩერდით გრძელი ნაბიჯების ტავერნა (სამართლიანი, 117). მათი ბრინჯი ნეკნებითა და ბატკნებით, ზღვის პროდუქტების მიგელეტები ან ტუნა ტატაკი დაუმარცხებელია. კიდევ ერთი სანახავი ადგილია სლავური (Calle Eslava, 3), ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი სევილიელის ტაძრის გვერდით, დიდი ძალის ქრისტე . აქ ნახავთ სევილიის ტრადიციული სამზარეულოს ტაპასებს ინოვაციის გარკვეული შეხება (ისპანახი წიწაკა, მაგალითად, კლასიკურია).
4- ნაკლებად თანამედროვე, მაგრამ უფრო ავთენტური ტაპასი : საკათედრო ტაძრის შემოგარენი, ჟირალდა და სანტა კრუზის სამეზობლო, იდეალურია. აქ ჩასვლამდე გირჩევთ გაჩერდეთ გზაზე, სან პედროს გარშემო , საწვავის შევსება პატარა ტერასაზე. **Taberna Coloniales **-ში (Plaza del Cristo de Burgos, 19) ნახავთ უგემრიელეს ტაპასებს, როგორიცაა ხრაშუნა ბადრიჯანი თაფლით, სალმორეჯო, ტკბილი როკფორი მაყვლით ან მწყერის კვერცხები ლორით.
ასე არა, არასოდეს
თქვენ არ შეგიძლიათ წახვიდეთ იმ ადგილის ცოდნის გარეშე, რომელსაც მართავს ავთენტური ტავერნის მეკარე სევილიიდან. The ტავერნა Quitapesares (Plaza Jerónimo de Córdoba, 3), 2015 წელს 100 წლის გახდება. მისი მფლობელი პეპე უნიკალურია. სცადეთ მათი ლორი გვირილის, ან ლოკოკინების ან ცივი ხორცის თანხლებით. კიდევ ერთი ბარი, რომელიც იმსახურებს ვიზიტს ამ მხარეში Უკანა ოთახი (იონჯა, 8), მდებარეობს ანდალუსიის დედაქალაქის კიდევ ერთ კლასიკურ ტაპას უბანში. აქ ნახავთ ახალ კრევეტებს ჰუელვადან, კრევეტებს Sanlúcar-დან, ბარნაკლებს, საპარსების ნაჭუჭებს, კოკინას, მოლუსკებს... სცადეთ შემწვარი ღია კრევეტები ფუის შეხებით.
უკვე საკათედრო ტაძრის მიმდებარედ, კიდევ ერთი ტაპასის უბანი, გააჩერეთ მორალესის მეღვინეობა (García de Vinuesa, 11), ერთ-ერთი ტრადიციული ადგილი. შეუკვეთეთ ცოტა ღვინო და მიირთვით მონტადიტო დე პრინგასთან ან მენიუდოს ტაფა ჩითილთან ერთად. კიდევ ერთი კლასიკა, სადაც სევილიის კრემ დე ლა კრემი ხვდება არის ხბო ( გამაზო, 2) .
5- ყველაზე კოსმოპოლიტური ტაპასები: ის ყოველთვის სავსეა უცხოელებით ჟირალდას ხედების გამო. გადადით მატეოს გაგოს ქუჩაზე. აქ არის ყველაზე ავთენტური ტავერნა (უმეტესობა უცხოელებისთვისაა). შუნერი (მათიუს გაგო, 20 წლის).
6 - დაიმალე სიმაღლეებში: თუ თქვენ ეძებთ რაიმე უფრო ელეგანტურს, ადგილობრივი არის პატარა სასწაულები (გერმანელები, 29), რომელიც ამაყობს იმით, რომ აქვს საუკეთესო ტერასა ქალაქში , მდებარეობს გირალდას ძირში. ეს არ არის ყველაზე ავთენტური, მაგრამ ის არის ახალი, უფრო ლამაზი სევილიის ნაწილი (ტერასა არის ნაწილი სასტუმრო EME Cathedral ).
7-ღამით დამალეთ გვადალკვივირის ნაპირებზე: ერთხელაც დაღამდება (რადგან ტაპასები გაქვთ, საღამო-ღამე დაგიდგებათ) გადავდივართ სამეზობლოში და მივდივართ მდინარისკენ, გვადალკივირისკენ. პირველი ყავა ნამცხვრის თანხლებით მადისაღმძვრელ ტერასაზე შეიძლება იყოს ** კაფე კანალაში ** (Torneo, 23). ისინი იხსნება დაახლოებით 15:30-4:00 საათზე და არ იკეტება დილამდე. არის დიჯეები ხუთშაბათიდან შაბათამდე და კვირაობით ჯემ სესიები . თუ კიდევ რაღაცას ეძებ ფლამინგო (თვალი, არც რუმბასი და არც სევილიანა, ეს არის გამოწვევა) გირჩევთ ხელოსანთა კორალონი (C/ Castelar, 52), რომელიც იხსნება მხოლოდ ოთხშაბათს და ხუთშაბათს, საღამოს 11 საათიდან დილის 3 საათამდე, გ. ბოჰემური ჰაერებითა და ღამის ბუებით მოგვაგონებს საყვარელი და მონატრებული ალამედა დე ჰერკულესის საუკეთესო დროებს, სევილიის დედაქალაქის ძველ თაღლითურ გულს, დღეს გადაქცეული... სხვა რამედ.
8-დაასრულეთ ღამე სიბნელეში ჩახუტება: ზოგიერთი დაწესებულება გადარჩა ტერიტორიის მოპირკეთებას და მის აყვავების პერიოდს მოგვაგონებს, ზოგი კი მოგვიანებით ჩამოვიდა, მაგრამ არ გაუცრუვდა იმედები, მაგ. უტოპია (C/ Barco, s/n) სავალდებულო გაჩერება ინდი მუსიკის მოყვარულები სევილიაში . შემდეგ შეგიძლიათ განაგრძოთ სიარული გართობა კლუბი (Plaza de la Alameda de Hércules, 86), კლასიკა კლასიკოსებს შორის, რომელიც აწყობს სხვადასხვა სტილის კონცერტებს და რომლის პროგრამაც შეგიძლიათ ნახოთ მის ვებგვერდზე.
9- შენიღბეთ სევილიის ღამის კლასიკაში: კიდევ ერთი ნამდვილი და ლეგენდარული ადგილი განსხვავებული ღამის საცხოვრებლად კარბონერი (C/ Levies, 18). აქ ნახავთ უნიკალურ და სპონტანურ კულტურულ და ფლამენკოს ატმოსფეროს . არ დაგავიწყდეთ შეუკვეთოთ თქვენი Agua de Sevilla ბარში. ის იხსნება სამშაბათიდან შაბათის ჩათვლით 8:00 საათიდან 2:00 საათამდე. La Alameda-დან გასვლისას და ლაიონჯისკენ მიმავალ გზაზე, თქვენ არ შეგიძლიათ გამოტოვოთ კიდევ ერთი ავთენტური ერთობლივი, პლაჟის ბარი (ჰუელვა, 36). მიუხედავად იმისა, რომ ცოტა დამალულია, ბევრი ხელოვნებით და უნიკალური ადგილია (ზამთარში უფრო მეტად, ვიდრე ზაფხულში, როცა ბრაზილებს ქუჩაში გამოაქვთ).
10 - საბოლოო შემდეგ: და თუ თქვენ ეძებთ ისეთ რამეს, რაც არ დაიხურება გვიან საათამდე, ასევე ნახავთ La Alfalfa-ში კუბანიტო (თვალი, ბუნაგი).