ბოლონიის მეორე გეგმა, რომელიც ნამდვილად მოგეწონებათ
ბოლონია არ არის პირველი ქალაქი, რომელიც ჩნდება ფიქრისას: "მოდით წავიდეთ ლამაზ იტალიაში" . ფლორენციისა და ვენეციის სიმძიმით დამსხვრეული, ასე ახლოს, მდიდრული რომისა და ელეგანტური მილანის მიერ, ბოლონია ასოცირდება არკადებთან და უნივერსიტეტთან. დაარსდა 1088 წელს ; ვიმეორებთ: 1088 წელს. მაგრამ ბოლონიას არ სჭირდება საკუთარი თავის გამართლება, რადგან კარგად იცნობს საკუთარ თავს. ქალაქი, რომელსაც აქვს მსოფლიოში უძველესი უნივერსიტეტი შეგიძლიათ თქვენს მხრებზე გადახედოთ დანარჩენ პლანეტას.
ბოლონია საპროტესტო, სასიცოცხლო და მართვადია . შაბათ-კვირა იქ ნიშნავს არკადების ქვეშ კილომეტრების გავლას, ყველა შესაძლო ეკლესიაში შესვლას, ირგვლივ რამდენჯერმე დათვალიერებას Le Due Torri , შეიპარეთ სასახლეებში, სადაც მისი ათასობით სტუდენტი სწავლობს, მიირთვით ტორელინი (არასოდეს სპაგეტი) და აქვს აპერიტივი. თემა არის ის, რომ ახალგაზრდაა და მოხუცი, მაგრამ რაც არ უნდა ეცადო, ამაზე უკეთეს გზას ვერ მოიფიქრებ.
ეს არის ბოლონიის ამ სხვა გეგმის ძირითადი საგნები.
SPRITZ 19:00 საათზე . იტალიური აპერიტივის შესახებ უამრავი ლიტერატურა არსებობს. თუნდაც დეკალოგი (კარგი, ეს არის თვითრეკლამირება), სადაც ახსნილია რა არის და როგორ უნდა მოიქცეთ მათ შორის აპეროლი და მორტადელა . ბოლონიის თითქმის ნებისმიერ ქუჩაზე შეგიძლიათ მიირთვათ აპერიტივი ადგილობრივებთან მონაცვლეობით, რისკენაც ისწრაფვის ნებისმიერი თანამედროვე მოგზაური. მაგრამ თუ ჩვენ ამას გავაკეთებთ Pescherie Vecchie ან Via del Pratello ჩვენ გვექნება დარწმუნებული ყოფნა, სადაც უნდა ვიყოთ. და თქვენ უნდა დაიხაროთ, ან დაიხაროთ და დალიოთ Osteria del Sole-ში; ის ხმამაღალია, ჩვეულებრივი და არ ემსახურება საჭმელს, მაგრამ გაძლევთ საშუალებას მიიღოთ ის, რაც გსურთ, მათ შორის, მელანზანი, რომელიც თქვენმა დედამ გააკეთა.
დელე პეშერიის გავლით
მიირთვით ტორტელინი ბროდოში რამდენიმე ტორელინი, რომელიც ბულიონში ცურავს და რომელსაც გახეხილი ყველი ემატება? ტორტელინის წვნიანი? რომ მხოლოდ ამისთვის ვაპირებ თვითმფრინავის დაჭერას? Რა თქმა უნდა . და თქვენ აპირებთ მათ დიანაში წაიყვანოთ, გარშემორტყმული საინტერესო ფაუნით (ოჰ, იტალიელი კაცების ხალათები...) და მიმტანებად გამოწყობილი მიმტანები ემსახურებიან. დაჯავშნე, რათა თავიდან აიცილო იმედგაცრუება.
ტორტელინის წვნიანი. ნამდვილად.
MORANDI. ეს მხატვარი, რომლის ნამუშევარი არის კუნძული და მხოლოდ საკუთარ თავს ჰგავს, ბოლონიიდან იყო. მის კვალდაკვალ შეიძლება იყოს ქალაქის გავლით მარშრუტის ალიბი. არის მორანდის მუზეუმი, რომელიც შეიცავს უდიდეს საზოგადოებრივ კოლექციას მორანდის . ახლა ნაწილი MAMBO, ბოლონიის თანამედროვე ხელოვნების მუზეუმი . თქვენ ასევე შეგიძლიათ ეწვიოთ მის სახელოსნოს სახლს, სადაც ის ცხოვრობდა და მუშაობდა 1910 წლიდან 1964 წლამდე, შეთანხმების საფუძველზე. მორანდის სამყაროს აღბეჭდვის კიდევ ერთი გზაა ეწვიოთ სახვითი ხელოვნების აკადემია , უნივერსიტეტის მიმდებარე ტერიტორიაზე. იქ სწავლობდა და ასწავლიდა გაკვეთილებს ოქროტიკაში. ჯერ კიდევ სკოლაა და სკოლების ხიბლი აქვს. შესაძლებელია შესვლა და დათვალიერება. და, სხვათა შორის, აღფრთოვანდი. რადგან ჩვენ ვართ, მეზობელი არის ეროვნული პინაკოტეკა. იტალიის მხატვრული უზენაესობის კიდევ ერთი მაგალითი.
იყიდეთ ქუჩაში, მოიპოვეთ ჯანმრთელობა
გასტროშოპინგი . ისეთი რამის ყიდვა, რაც სხვა ქვეყანაში არ არსებობს, უკვე შეუძლებელი ამოცანაა. ბაზრები, სუპერმარკეტები და საკვების მაღაზიები ყოველთვის საინტერესო შოპინგის ციხესიმაგრეა, სადაც არ უნდა წავიდეთ. ბოლონიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ ამორფული ყველი, მორტადელა პლანეტა დედამიწის დიამეტრით, ხელნაკეთი ტორტელინები. ხელნაკეთი ტორელინი და მრავალი სხვა დელიკატესი . ჩვენ შეგვიძლია ვიპოვოთ ისინი უთქმელ ეატალიში და მერკატო დი მეზოს ტერიტორიაზე Via Clavature, Via degli Orefici და Via Pescherie Vecchie . ქალაქის ერთ-ერთ გასტრო ტოტემში ტამბურინის გაჩერება საკვანძოა. რა თქმა უნდა, ყველგან არის მაკარონი, მაგრამ მოდი, გავასწოროთ ის ამბავი, თუ სად ვიყიდეთ და რა კარგი იყო ის, ვინც ის მიყიდა, ახლა კი გვაქვს მაკარონი მოთხრობით. და არ მოითხოვოთ ბოლონეზის სოუსი, რადგან აქ არის, უბრალოდ, რაგუ.
გასტროშოპინგის ქუჩები
EXPRESS შუა დილის . ამრიგად, სწრაფი, მწირი და ინტენსიური, როგორც აქ მოსწონთ. ზანარინში, ქ პიაცა გალვანი ჩვენ დავლევთ ყავას ელეგანტურ გარემოში, გარშემორტყმული ჯენტლმენებითა და ქალბატონებით, რომლებიც ისევე იქცევიან, როგორც ჩვენ, კარგი ტყავის ფეხსაცმელებით. ისინი, ბეწვით. ისინი მზის სათვალეებით.
ორი კოშკი. ისინი ქალაქის ვიზუალური მინიშნებაა, ნიუ-იორკში იმპერიის სახელმწიფოს ეკვივალენტი; განსხვავება ისაა, რომ ისინი ოდნავ ძველია. ეს ორი უცნაური ცათამბჯენი აშენდა Შუა საუკუნეები და იქ აგრძელებენ, უცნაურები და ერთ-ერთი მათგანი, ძალიან მრუდე. ესენი არიან ასინელები და გარისენდა და ასე ეძახიან მათ, ზღაპრებიდან ან დედმამიშვილების იმ სახელებით Სამეფო კარის თამაშები თითქოს ოჯახი იყვნენ. გონებრივი შენიშვნა: La Garisenda ყველაზე ციცაბოზე.
ორი კოშკი
PLAZA LIFE . მოედანი, როგორც საზოგადოებრივი შეხვედრებისა და გაცვლის სივრცე, აგრძელებს ამ ფუნქციის შესრულებას ბოლონიაში. თქვენ უბრალოდ უნდა შეუკვეთოთ ყავა (ვაიმე, ორი უკვე დავლიეთ, ძალიან ვინერვიულებთ) Piazza de Santo Stefano, ატიპიური ადგილი . რატომ ავაშენოთ მართკუთხა ან კვადრატული მოედანი, როდესაც შეგიძლიათ გააკეთოთ ის სამკუთხა? მას სათავეში უდგას ეკლესია, ა ბაზილიკის საკურთხეველი სანტო სტეფანო (რომლებიც, ფაქტობრივად, ოთხია: კროსისოს ეკლესია (მეთერთმეტე საუკუნე), San Sepolcro, Santi Vitale e Agrícola (V საუკუნე) და სანტა ტრინიტა . თავდაპირველად შვიდი იყო, ამიტომაც ეძახიან ლე სეტის ეკლესიის მოედანი. ეს ადგილი შედედებულ ბოლონიას ჰგავს: აქ არის არკადები, ტრადიციული მაღაზიები, აპერიტივის მქონე ხალხი, ბავშვები თამაშობენ, ტურისტები ფოტოებს იღებენ და მაღალი თვითშეფასების გრძნობა, რომელსაც იტალია ასე კარგად გადმოსცემს.
პიაცა სან სტეფანო
ბოლონიის ამ ალტერნატიული გეგმის კიდევ ბევრი საგანია, როგორიცაა ვიზიტი ესპანეთის სამეფო კოლეჯი , მაღაზიები Via dell'Archiginnasio, ვახშამი შიგნით დონატელო ან ვიზიტი ნაყინის მუზეუმი . მაგრამ ეს გვაძლევს საკმარის ბარგს სწავლის გასაგრძელებლად. და მოგზაურობა და სწავლა სინონიმებია. პ.ს. ბოლომდე მივაღწიეთ ისე, რომ ბოლონიას ეძახიან ვარდი (წითელი) დოტა (კულტურული) და ბალახი (ცხიმი). მაგრამ ეს ისეთი კარგი გამოთქმაა, რომ სირცხვილი იყო ამის მიტოვება.
მიჰყევით @anabelvazquez
*** თქვენ ასევე დაგაინტერესებთ...**
- ევროპის უძველესი (და ყველაზე მხიარული) საუნივერსიტეტო ქალაქები
- ფლორენცია, ხელოვნების სიყვარულისთვის
- ვენეციის გზამკვლევი
- იტალიური აპერიტივის დეკალოგი