Casco Vello: Vigo enxebre-ს აღორძინება
ვიგო, უნივერსალური ინდუსტრიული ქალაქი, პორტიდან გაიზარდა და გზას დაადგა ციცაბო და ჯიუტი, Parque de O Castro-ს ბორცვისკენ ოდესღაც მთა, რომელიც მათთვის ვინც ცხოვრობდა ორიგინალურ ვიგოში, ქ რომ ნავებისა და ბადეების ბერბეები , შორს იყო და ახლა გვირგვინდება ქალაქი მის ცენტრში. ეს არის ზუსტად ის ტერიტორია, ეს ფერდობი რია დე ვიგოსკენ და სადაც ის დაიბადა, სადაც ვიპოვეთ ჩვენი Casco Vello, ვიწრო ქუჩების ქაოსი, რომელიც პუერტა დელ სოლის სიმაღლეზეა ( ჩვენსას აქვს სირენა, მეტს არ ვამბობ) იყოფა ორად, მაღალ და დაბალად, თითქოს საჭირო იყო მისი უკიდეგანობის გარჩევა.
მე, თუ გულწრფელი ვარ, მიყვარს ეს ქაოსი. და მე არ ვარ ერთადერთი: ბოლო წლების განმავლობაში, ქალაქის მრავალი ძალისხმევა მიმართულია შექმნაზე გააცოცხლე ის, რაც ერთ დღეს იყო მისი პატარა გული . შენობების რესტავრაცია მიმდინარეობს, როგორც სახლების, ისე კომერციული ფართების სახით, იმ პირქუში ატმოსფერო, როცა ნანგრევები ყველაზე მეტად იყო, იშლება და მისი ქუჩები ისინი სავალდებულო ადგილია ვიგოს მოსახლეობის საყვარელი დასვენებისთვის : გამოდი დასალევად თეთრი თმა და, რადგან ჩვენ ვართ, ზოგიერთი ქუდები.
ჩვენი ძველი ტერიტორიის ჩიხებს შორის იმალებიან გასტრონომიული სამკაულები , უნიკალური შენობები და ის ხიბლი, რომელიც მხოლოდ ხელახლა აღმოჩენილ ქვას შესთავაზებს. ღირს ყოველი პატარა მოედნის ძებნა, ქუჩებსა და კიბეებზე ასვლა-დაბლა , დაიკარგე, რომ ისიამოვნო ყველაფერი, რაც ამ ტერიტორიას სთავაზობს.
Vigo's Puerta del Sol: სირენებით და გიჟებით
The კასკო ველოს ცენტრალური საჯარო ბიბლიოთეკა ეს არის უფრო მეტი, ვიდრე ღირსეული შენობა, რომ ხელმძღვანელობდეს ტერიტორიის ერთ-ერთ მისასვლელს, მიერ რუა ფერმინ პენზოლი . თუ შაბათია, შესაძლოა ამ ქუჩაზე გაჩერდნენ პიკადილიოს სპეციალური ჰამბურგერი (ან ნებისმიერი სხვა დელიკატესი მათი მოკლე, მაგრამ შესანიშნავი მენიუდან). ან იქნებ გაიარეს და უნდათ დაჯდნენ La Contenta-ს ტერასაზე, ბიბლიოთეკის წინ, ახალი და სასიამოვნო ადგილი ლუდის დასალევად ან რაიმეს დასალევად.
ამ ქუჩებში რამდენიმე მეტრში ადგილობრივები იკრიბებიან . ბევრი ყელი და ბუჩქია, რომლებსაც ზარმაცი შუადღისას სჭირდებათ ნექტარი და ამბროზია, ამიტომ მარაგი არ არის დეფიციტი.
კანიები და ტაპასები ტერასოს რეჟიმში
სანამ შევიდოდით კონსტიტუციის მოედანი , სადაც ვიგოს ძველი მერია მდებარეობდა, სავსე ტერასებით ყავისთვის, კოქტეილებისთვის და სხვა საჭმელებისთვის, ან თუ გავექეცით მას იმის გამო, რომ მამები და დედები, რომლებიც ასევე იმსახურებენ თავიანთ სასმელს, წინ უსწრებდნენ, ჩვენ შეგვიძლია მივირთვათ ორიგინალური ტაპას. კარგი ფასი ში ლუმე დე კაროზო.
მოედნის ირგვლივ, Rúa da Palma-ს კუთხეში Rúa do Triunfo-სთან ერთად, ღვინის მოყვარულებს ისინი ბუკეში იპოვიან მთელ საკურთხეველს. არის პატარა ღვინის ბარი გთავაზობთ მოგზაურობას დროში თავისი დეკორაციით, ასევე ღვინის ფართო არჩევანით. სულ რამდენიმე ნაბიჯის მოშორებით, სანტა მარია დე ვიგოს კოლეგიური ეკლესია , Praza da Igrexa-ში ხდება შაბათ-კვირას განსხვავებული კულტის ცენტრი. შეიძლება ბევრი რამ არ მოხდეს შიგნით, მაგრამ მის კარებთან და საფეხურებთან, რომლებიც მის შესასვლელთან წვდომას იძლევა, ლერწმის მთამსვლელები იკრიბებიან და სხედან, რათა ისარგებლონ მის გარშემო მდებარე ბარების შეთავაზებით.
კარგი ღვინის მოყვარულთათვის
The პრაზა და პედრა ერწყმის Igrexa-ს ზღვისკენ და აძლევს წვდომას სავაჭრო ცენტრის ბილიკზე დაამშვიდოს , საკამათო შენობა, მაგრამ რომელსაც არ შეიძლება უარყოთ პრივილეგირებული მდებარეობა საზღვაო პორტის გვერდით, ბერბის პორტი და, რა თქმა უნდა, Ría de Vigo, ზოგჯერ იმალება უზარმაზარი საკრუიზო გემების უკან. დავუშვათ, რომ მათი ტურისტული ზრახვები უფრო სუფთაა, ვიდრე ინტერიერის შესყიდვები და რომ მათ იციან, რომ ხამანწკების ქუჩაზე წასვლა უფრო მეტი, ვიდრე უბრალოდ დათვალიერება, უცხოელებია. როგორც კარგი ალერგია ზოგიერთ საზღვაო საკვებზე, ვეცდები დაგარწმუნოთ, რომ ამ მხარეებში ზღვის პროდუქტები ბევრად მეტია.
The სამეფო ქუჩა , ბერბესკენ მიმავალი ტერიტორიის გადაკვეთის შესაძლო გზა, შეესაბამება მის სახელს კარგი ატმოსფეროსა და ადგილების შეთავაზებით, დღის თითქმის ნებისმიერ დროს. მასში არის მითიური O Porco. ამ ამოცანის ცოდნა დაახლოებით უდრის ვიგესის კარტის ღირსი იყოს (მათთვის, ვინც უცხოელი ვართ, მესმის) და მათი დახვეწილი გამოცდა სავალდებულოა შემწვარი ლორის სენდვიჩი თუმცა გაფრთხილებული ხართ: ნუ ელით, რომ გაოცდებით შენობის დეკორაციით ან სხვა თანამედროვეობით, აქ ტელევიზორი არის მილი და იქ არის, რომ მზარეულმა არ მოიწყინოს და რომ შეეძლო, იატაკზე ნახერხი დაჰქონდა. და ასე მოგვწონს.
Fai Bistés კიდევ ერთი შესანიშნავი კლასიკაა. ეს სპეციალიზებული სახლი შემწვარი ხორცი მოახერხა ძველი ქალაქის საუკეთესო, კლასიკისა და თანამედროვეობის შერწყმა მის გაფორმებაში tasca-chic კრეატიული, ორიგინალური და მისასალმებელი. ამით და რამდენად კარგად იკვებებით, ცოტა მეტი შეგიძლიათ მოითხოვოთ.
შემწვარი ხორცი
რადგან არა მხოლოდ კლასიკოსებს შეუძლიათ ცხოვრება, ისინი ძალიან მისასალმებელია ახალი ხელმოწერები . Pentagrama Casco Vello ერთ-ერთი მათგანია და ის გახდა იდეალური ადგილი იმ მომენტებისთვის რომელშიც გსურს ჭამა, მაგრამ არ მოძრაობ სადაც თქვენ მიირთვით პირველი ყლუპი. მოკლე, მაგრამ ხარისხიანი წერილი დაგვეხმარება გუზას დამშვიდებაში. და, რა ჯანდაბა, სანამ ჩვენ ვართ, ჩვენ შეგვიძლია პირველი აქ ავიღოთ.
კიდევ ერთი დამატება, თუმცა არც ისე უახლესი, Rúa Real-ში არის A Mordiscos. ძვლებში რა იყო ერთი დღე, როგორც ადგილობრივები მეუბნებიან, ცნობილი როკერი "გარიტო" , კანა და ტაპას ხვდება ატმოსფეროში მიმზიდველი თანამედროვეობა . ადგილი მშვენიერია, სხვა სიტყვა არ არის მის აღსაწერად და ტაპასები არა მხოლოდ ორიგინალური, არამედ მდიდარი, მდიდარია.
კარგი ტაპას, უკეთესი ამბავი
ცნობილი Uno Está კოქტეილის ბარი უკვე დიდი ხანია არსებობს. ორკვირიანი აპერიტივის სესიის მედროშე, გაცოცხლებული ცოცხალი მუსიკით , Uno Está გთავაზობთ უგემრიელეს კოქტეილებს თბილ გარემოში უნაკლო დეკორაციით.
და კოქტეილებზე საუბრისას, ჩვენ არ შეგვიძლია გამოვტოვოთ ცივეტი . ასვლა, რა თქმა უნდა, ფერდობზე, რუა და ანგუია, თქვენი კარი შეიძლება შეუმჩნეველი დარჩეს, მაგრამ, თუ ყურადღებას მიაქცევთ, შეგიძლიათ მიირთვათ კლასიკური, ორიგინალური ან ოსტატურად შემუშავებული კოქტეილები თქვენთვის (სიტყვა ლიმონის ნარკომანი შეიკერი).
დაბალი ზონიდან გასვლამდე (რადგან, გაფრთხილებთ, არის ფერდობები), გაჩერდით ბორნით გინესის დალევა. მათ შეიძლება ჰქონდეთ შანსიც კი ივარჯიშე ინგლისურად, დაესწარი კონცერტს ან რა ჯანდაბა გქონდეს კარგად გამოწურული გინესი, რომელიც არ არის ინდაურის ლორწო. თუ წახვალ, არ დაგავიწყდეს სადღეგრძელო დენი, მისი სული, რომელმაც ცოტა ხნის წინ დაგვტოვა.
ფაი ბისტესზე ცოტა ზემოთ (გაითვალისწინეთ, რომ ვიგოში ყველაფერი, ზოგადად, მაღლა ან ქვევითაა), O Bañista გვთავაზობს სადღეგრძელოს, კოკას და სხვა გემრიელი ნაკბენები კარგი ლუდის თანხლებით იმ ადგილას, სადაც დიდი ისტორია აქვს ნანახი: ბარად ყოფნის წინ აქ იყო მონასტერი და ნაპოლეონის ყაზარმებიც კი, ამბობენ.
ჭიქა და სადღეგრძელო
ჩვენ ვაგრძელებთ ასვლას სანამ ელდუაიენს არ შევხედავთ , ერთ-ერთი ქუჩა, რომელიც აშორებს ქვედა კასკო ველოს ზემოდან. მის გვერდით, Taberna A Mina არის კლასიკური ადგილი, რომელიც ასევე იღებს **იმ დიდ ჩვეულებას, რომელიც არის ვერმუტის სეანსი**, გვაცდუნებს შაბათის მიერ მომზადებული ტაპასებით. სტუმარი მზარეულები (პროფესიონალიზმის ხარისხი საკმაოდ მიმოფანტული, მაგრამ არასოდეს გულდასაწყვეტია) . 1950-იანი წლებიდან გახსნილი ეს ტავერნა გასული წლის დეკემბერში გადავიდა ახალ ხელში, რომლებმაც შეძლეს შეინარჩუნონ ტავერნის სული, სამეზობლო ატმოსფერო და, რაც მთავარია, მიდიები სოუსით, რომელიც ოდესღაც დააყენეს. მინას რუკაზე.
თუ არ შეგიმჩნევიათ, ამ მარშრუტით ჩვენ დავტოვებთ ძველ ტერიტორიას ქვემოთ. ამ ჩიხში რუა დო პრინსიპი მათ აცდუნებს, ვიგოს სავაჭრო ქუჩა უაღრესად, მაგრამ წინააღმდეგობა გაუწიეთ მას . აბელეირა მენენდესის ქუჩა გველოდება, რომლის მეშვეობითაც შევდივართ ე.წ მაღალი თმის ჩაფხუტი , რომელიც მიგვიყვანს კასტროს პარკი.
ცნობილი შეფ-მზარეული, რომელიც ყოველ კვირას ამზადებს თქვენთვის
ბოლო წლებში სწორედ ამ ტერიტორიამ მიიღო საბჭოს ძალისხმევის უმეტესი ნაწილი როგორც მოწმობს საბინაო და ბიზნესის სიმრავლე, ყველა მათგანი აღდგენილია საკმარისი ზრუნვით და გემოვნებით, შენობების ქვის და ორიგინალური სულისკვეთების შენარჩუნება. მიუხედავად იმ საზიზღარი ისტორიისა, რომლის შესახებაც მის ქუჩებს შეეძლოთ ეთქვათ, რასაც ზოგიერთი ვიგოელი ადამიანი "სიცოცხლის მანძილზე" შეაჩერე იმის თქმა, რომ ის ჯერ კიდევ არ არის ისეთი კარგი, როგორც ეს შეიძლება იყოს მაღალი თმის ჩაფხუტი ძლიერად სცემს და ბევრს აჩვენებს, თუმცა, მართალია, ბევრი რამის შეთავაზება აქვს.
ბიზნესის რყევების ამ დროს, სხვანაირად რომ არ დავარქვათ, მაღაზიები და ადგილები, რომლებიც გვთავაზობენ რაიმე განსაკუთრებულს , რაღაც სხვა (რაღაც რისთვისაც ღირს და ბევრია დუნდულების ვარჯიში ასეთ ფერდობებზე) .
ექო ტრიადა
მაგალითად, აქ ვპოულობთ A Tenda do Avó-ს ან A Horta de Abeleira-ს, ორ ბიზნესს, რომლებიც აღადგენს უბნის ან ქალაქის მაღაზიის სულს, ხარისხიანი ადგილობრივი პროდუქტებით, როგორც ადრე, ასე ვთქვათ. ძალიან ახლოს, ჩვენ კვლავ გვესმის სიტყვა ბაზარი, რომ დავიჯერეთ, მე მაინც დამავიწყდა. რა თქმა უნდა, ერთი შეხედვით: მატინაში გვთავაზობენ საუზმეს, საჭმელს, აქტივობებს და საყიდლებს. კარგი ჰიპსტერი დაიჯერებს, რომ მოკვდა და სამოთხეში მიაღწია.
ერთობლივი ოფისები, ბარები ისტორიით, ლაბირინთული ხეივნები და სიურპრიზები გრაფიტის, ნანგრევების ან არქიტექტურული აღდგენის სახით . ჩვენ ზუსტად არ ვიცით, სურთ თუ არა ჩვენს ქვებს ჰიპსტერები ან აღადგინეთ enxebre mariñeiro რომ შიგნით ატარებენ. როგორც არ უნდა იყოს, აღდგენის პროცესი მიგვიყვანს ქალაქის ყველაზე კლასიკურ ქუჩებში, აღადგენს სოფლის ცხოვრებას, რომელიც ერთ დღეს ვიგო დაიბადა, თითქმის მეთევზეებივით. , ლერწმის დარტყმამდე.
*** თქვენ ასევე დაგაინტერესებთ...**
- 94 რამ, რაც გალიციაში უნდა გააკეთოთ ცხოვრებაში ერთხელ
- ღამისთევით და ღალატით ვიგო
- ზღვის პროდუქტების საფარი გალიციაში: Rías Baixas
- ზღვის პროდუქტების საფარი გალიციაში: Rías Altas
- გალიციაში რვაფეხის ჭამის რვა გზა
- კერძები ზაფხულში გალიციაში
- ხუთი რამ ჭამა გალიციაში (და ისინი არ არის ზღვის პროდუქტები)
- იცი, რომ გალიციელი ხარ, როცა...
- ხუთი უჩვეულო მიმართულება გალიციაში
- ჯადოსნური გალიციის ადგილები (I)
- ჯადოსნური გალიციის ადგილები (II)
- გალიფორნია: გონივრული მსგავსება ორ დასავლეთ სანაპიროს შორის
- გალიციის სხვა გასტრონომია
- 30 ფოტო, რომელიც გალიციაში გონებას დაგაკარგვინებთ
საუზმე, ბრანჩი, საჭმელები... ყველაფერი