ქალაქის მოდური ქუჩა, სადაც ყველაფერი ხდება
სხვაგვარად როგორ შეიძლება, ისტორია გარს აკრავს ამ მომხიბვლელის ყველა კუთხეს ბერლინის ქუჩა . მზად ხართ შეისწავლოთ მისი ყველაზე განსაკუთრებული კუთხეები? Დავიწყოთ!
დილის 9 საათი. გაიღვიძეთ საუკეთესო ყავით ბერლინში
ჩვენი ტურის დაწყებამდე აუცილებელია ა კარგი საუზმე ბატარეების დასატენად : დაგვჭირდება. დღეს ჩვენ მივიღებთ მას ბეღელი _ (ავგუსტტრასე 58) _ სპეციალიზებული ყავის მაღაზია მესამე ტალღის ყავის პიონერი ბერლინში.
მახლობლად თავისით მოხალული ყავა აქვს შონჰაუზერ ალლეე, სადაც ასევე ასწავლიან ბარისტას კურსები . The Barn-ში მათ სურთ ხაზი გაუსვან თავიანთი ყავის ხარისხს, მათი შემწვარი სიგლუვეს და მათი გემოს სირთულეს. არ მოითხოვოთ შაქარი ... იმიტომ რომ არ აქვთ! ყავის დაგემოვნების გარდა, ისინი ყოველდღე გვთავაზობენ ნამცხვრების, ნამცხვრებისა და სენდვიჩების ხელნაკეთ არჩევანს.
დილის 10 საათი კურიოზების კაბინეტი
კარგად ვისაუზმეთ, გავემართეთ Me Collectors Room Berlin Stiftung Olbricht (Auguststrasse 68). ამ თავისებურ მუზეუმში განთავსებულია Stiftung-Obrist კოლექცია , სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ ბაროკოსა და რენესანსის კურიოზები როგორიცაა XVII საუკუნის მოსახსნელი ანატომიური მოდელები, სამეცნიერო გაჯეტები და სამკაულები, თანამედროვე ზეთის ნახატებთან შერევა წარსულსა და აწმყოს უცნაურ დიალოგში.
კურიოზების კაბინეტის ანატომიური არტეფაქტები
პირველ სართულზე მასპინძლობს თანამედროვე ხელოვნების დროებითი გამოფენები შედგენილია კერძო კოლექციებიდან, რომლებიც ჩვეულებრივ არ ჩანს საზოგადოებისთვის.
Სანამ წახვალ ეწვიეთ მათ უზარმაზარ კაფეტერიას , სადაც შეგიძლიათ დაათვალიეროთ მათი კატალოგების განახლების ხელთ, სანამ სიამოვნებთ მეტი ხელოვნების ნიმუშები. თუ გსურდათ მეტი თანამედროვე ხელოვნების ნახვა, ინოვაციური კუნსტ-ვერკეს თანამედროვე ხელოვნების ინსტიტუტი _(Augustrasse 69) _ მდებარეობს სულ რაღაც ორიოდე მეტრში, მარგარინის ძველ ქარხანაში.
12 საათზე ქაღალდის სიყვარული
ჭამის შემდეგ გავიარეთ მკითხულობ? _(აგვისტოშტრასე 28) _ აუცილებელია ვიზიტორებისთვის დიზაინის ჟურნალის მოყვარულები სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ პუბლიკაციები ყველა სახის თემაზე: გასტრონომია, მოგზაურობა, ხელოვნება, ბოტანიკა, მუსიკა, მოდა... საერთო წერტილი არის ქაღალდის სიყვარული და ახალი და თანამედროვე დიზაინი.
13 სთ. ხელოვნება და გასტრონომია ძველ სკოლაში
შთამბეჭდავი შენობა Judische Madenschule (აგვისტოშტრასე 11-13), ერთი 1835 წელს აშენებული ყოფილი სკოლა ებრაელი გოგონებისთვის , მალავს ბერლინის ხელოვნებისა და კვების სცენის რამდენიმე ძვირფას ქვას. შიგნით ვპოულობთ მოგ , მყუდრო რესტორანი, რომელიც იქცა ინსტიტუტად ტრადიციული ნიუ-იორკის დელიკატების თანამედროვე რეინტერპრეტაციით.
აქ პასტრამი ვარსკვლავის ინგრედიენტია , მისი კლასიკის გმირი რუბენ სენდვიჩი და თქვენი დეკორაციისთვისაც კი გამოიყენება სისხლიანი მერი. მათ ასევე აქვთ ებრაული სპეციალობები - როგორც მაცას ბურთის წვნიანი - და სეზონური კერძები.
Judische Madenschule შენობა
თუ რასაც ეძებთ არის მაღალი სამზარეულო, პაული საალი გთავაზობთ დეგუსტაციის მენიუს 69 ევროდან როგორც თავის ელეგანტურ ლაუნჯში, ასევე მის შიგნით ტერასა. მისი სამზარეულო ხასიათდება გამოყენებით ადგილობრივი და სეზონური ინგრედიენტები მათ კერძებში, რომლებიც მიშლენის ვარსკვლავით დაჯილდოვდნენ. ევროპულ დროს ადაპტაცია არ არის ძალისხმევა ისეთივე მადისაღმძვრელი ვარიანტებით, როგორიც ეს არის.
პაული საალი
ჭამის შემდეგ, ჩვენ ვაკეთებთ მოკლე ტურს Auguststrasse გალერეები - არ არის საჭირო შენობის დატოვება! ფოტოგრაფიის მოყვარულებს თავიანთი ტაძარი აქვთ CWC გალერეა , ხოლო ვეტერანი მაიკლ ფუქსი მას ჰყავს რონი ჰორნისა და მიხალ როვნერის ტოლი მხატვრები. დასასრულებლად მუზეუმში ვცვლით მესამეს კენედიები , სადაც დაცულია კენედის ოჯახის ფოტოებისა და საარქივო დოკუმენტების უდიდესი კოლექცია.
მაიკლ ფუქსის გალერეა
4 სთ. მანიკური დიდი ხელოვნებით
ბერლინის ხელოვნების ნიმუშების შესწავლის შემდეგ, ჩვენ ვჩერდებით, რომ ხელოვნება ჩვენს ფრჩხილებზე გადავიტანოთ Studio 358 Nails Berlin _(35 აგვისტო) _ ფილტრიანი ყავის მირთმევისას. ჰოლოგრაფიული ფრჩხილის ლაქი, ბრჭყვიალა ფრჩხილები, მარმარილოს ეფექტები, მქრქალი საფარი... თქვენს შემოქმედებას საზღვრები არ აქვს!
დილის 6 საათი კოქტეილები ხედით
ჩვენი ფრჩხილების მზად, ჩვენ ვუახლოვდებით AMANO ბარი (Auguststrasse 43), განთავსება ამავე სახელწოდების სასტუმროში, მადას რომ აგიხსნით მათი ერთ-ერთი ავანგარდული კოქტეილით. როდესაც ამინდი ამის საშუალებას იძლევა, ჩვენ ვირჩევთ დატკბეთ მის მიერ შემოთავაზებული პანორამული ხედებით ტერასა.
AMANO ბარი
საღამოს 8 საათი. ვახშამი აღმოსავლეთსა და დასავლეთს შორის
სადილის დროა და ვერ გადავწყვეტთ წასვლას აზიური რესტორანი ან აიღეთ რომელიმე ბურგერი რომლებიც ბოლო წლებში მოდური გახდა ბერლინში. საბედნიეროდ, ქ შისო ბურგერი _(აგვისტოშტრასე 29 გ) _ არ არის საჭირო არჩევანი.
არის კორეული ბურგერი შეცვალეთ ჰამბურგერის ფუნთუშა ბაო ფუნთუშაში, ისეთი ინგრედიენტების გამოყენებით, როგორიცაა კიმჩი, პიკელებული ტოფუ ან შისო ფოთლები, რომლებიც ადგილს მის სახელს ანიჭებენ, ყველაფერი ჰიპ-ჰოპის სტილში. არ გამოტოვოთ მათი ორაგულის ბურგერი.
გემრიელ კორეულ ჰამბურგერს
11 საათი. ისტორიული ცეკვა
ჩვენ ვერ წავალთ სახლში მითიური ბერლინის ღამის გატარების გარეშე, მაგრამ ამ შემთხვევაში ელექტრონულ მუსიკას განზე ვდებთ და თავს ვანებებთ წარსულის ხმებს ** Clärchens Ballhaus ** (Auguststrasse 24) .
მე-19 საუკუნის ამ საცეკვაო დარბაზში ესწრებიან როგორც ნოსტალგიური მოხუცები, ასევე თანამედროვე 20-იანები, რომლებიც მოდიან. შაბათ-კვირას ცოცხალი ჯგუფის რიტმზე ცეკვა ჭაღებს, ჩამოსხმებსა და დიდ სარკეებს შორის, ან დალიეთ ლუდი თავის ბაღში.
თუ ამდენმა ცეკვამ მადა გაგიღვიძა, ისინი ასევე გთავაზობენ მსგავს კლასიკას შნიცელი ტკბობა ა ასი პროცენტით გერმანული რეცეპტი . Და მერე? ცეკვის გასაგრძელებლად. ყოველივე ამის შემდეგ, მიუხედავად იმისა, რომ ნიუ-იორკი არის "ქალაქი, რომელსაც არასოდეს სძინავს", ევროპაში ეს ტიტული უდავოდ ბერლინს ეკუთვნის .
ეპიკური ცეკვა და არც ისე კლასიკური