გალისია იოლანდა კასტანოს ლექსებით

გალისია იოლანდა კასტანოს ლექსებით

მას შემდეგ, რაც შანხაი მოზამბიკში მისი პოეზია გალიციურ ენაზე იგივე სიმძაფრით არის გაჟღენთილი. ჩვენ მას ვესაუბრეთ კოსმოპოეტიკა , კორდობის საერთაშორისო პოეზიის ფესტივალი , გაჰყვეს მის კვალს მისი მიწის ყველაზე შთამაგონებელ და ლირიკულ კუთხეებში.

და მიუხედავად იმისა, რომ მას უკვირს, რომ ჯერ კიდევ არიან ადამიანები (ესპანეთში), რომლებიც არ არიან ნამყოფი გალიციაში, ის აღიარებს, რომ "სატრანსპორტო დაბრკოლებები არ აადვილებს" და "მიუხედავად იმისა, რომ ამას ბევრი ნაკლი აქვს, მას ასევე აქვს გარკვეული უპირატესობები: " ჩვენ ჯერ კიდევ ცოტათი დაცული ვართ . ის ჯერ არ არის გადატვირთული და არც ამდენი ექსპლუატაციაა.” და ეს არის ის, რომ თუ არის რაღაც, რაც იჭერს გალიციას, გარდა მისი მრავალფეროვანი პეიზაჟებისა, არის მისი ავთენტურობა.

კუნძული სან სიმონი

40-ზე მეტ ქვეყანაში ნამყოფი პოეტის მიერ მოწოდებულ კოორდინატებს შორის, რა თქმა უნდა, არის: კუნძული სან სიმონი . „ეს კუნძული უკვე ნახსენებია შუა საუკუნეების გალიციურ-პორტუგალიური სიმღერების წიგნები . ტრუბადურების ის მშვენიერი სიმღერები. ამ კუნძულმა განიცადა უზარმაზარი აღმავლობა და ვარდნა. ეს იყო ჩაკეტვის, ინფექციური დაავადებების კუნძული, ეს იყო ბავშვთა სახლი ზღვის ობლებისთვის და ჩვენი საკონცენტრაციო ბანაკი ფრანკოს დიქტატურის დროს. ”

როგორც ის აღწერს, რამდენიმე ლექსი გალიციურ-პორტუგალიურ ენაზე სიმღერების წიგნიდან გაურბის და კასტანოს ხმა ატყდება. ფაქტობრივად, ამ დღეებში ამ პატარა კუნძული 250 მეტრი სიგანისა და 84 სიგრძის მდებარეობს რია დე ვიგოში ხდება თქვენი საერთაშორისო პოეტური თარგმანის სემინარი Barqueira e Remador-თან ერთად , ერთგვარი შეხვედრა ბაბილონის კოშკში, სადაც მსოფლიოს სხვადასხვა ენიდან მთარგმნელები და პოეტები იკეტებიან თავს ერთი კვირით და როცა ისვენებენ, ხანმოკლე მოგზაურობას ახორციელებენ ნავით.

კიდევ ერთი ადგილი, რომელსაც ის თავის ფავორიტებს შორის ახსენებს, არის ველური კლდეები კეიპ ორტეგალი ან კონცხი ვილანო "ერთ-ერთი კონცხი, რომელსაც აქვს შესანიშნავი შუქურა კოსტა და მორტეზე". არის ეს „შესანიშნავი პარამეტრი ა შელის დეკლამაცია ”. რომანტიული უშედეგოდ.

ასევე ფართობი სან ანდრეს დე ტეიქსიდო რომელიც პოეტის სიტყვებით არის „ჯადოსნური სავანე, რომელიც ყოველთვის სავსეა საიდუმლოებითა და ხიბლობით“. ამ მეთევზეთა სოფლის კლდეები ცედეირა ისინი ქალაქს უნიკალურ ატმოსფეროს ანიჭებენ.

ლიტერატურული სასტუმრო შექმნილია ლიტერატურის წასაკითხად და სიამოვნებისთვის

და თუ ჩვენ ვეძებთ თავშესაფარს ზღვისკენ, თქვენი საყვარელი ადგილია ** სასტუმრო Bela Fisterra **. "Ეს არის ლიტერატურული სასტუმრო , ძალიან განსაკუთრებული, ბრწყინვალე სასწავლო დიზაინით კრეუზე კარასკო , რომლებიც გალიციაში ახალგაზრდა თაობის არქიტექტორთა წამყვანი წყვილია.

„მათ გამოიყენეს ისეთი სტრუქტურა, როგორიც იყო ძველი დამარილებული ხორცი, რომელიც იყო ამ მხარეში, რაც მას აბსოლუტურ თანამედროვეობის ელფერს ანიჭებდა“, - განმარტავს კასტანო. გარდა ამისა, ზღვაც შემოიპარება ამ სასტუმროში. ვინაიდან იგი შთაგონებულია ზღვისადმი მიძღვნილი ყველა დროის უნივერსალური ლიტერატურით. არსი ავტორები მოსწონს ჰემინგუეი, ლუის დე კამოესი ან სტივენსონი ცხოვრობს ბელა ფისტერას კედლებში. თითოეული ოთახი პატივს სცემს დიდ მწერლებს, რომლებიც თავიანთ ნაწარმოებებში ზღვის თემას ეხებიან. „ცოცხალ ავტორს ეძღვნება მხოლოდ ერთი ოთახი, რომელმაც შარშან დამიძღვნა. ეს იყო ჩემი ცხოვრების ერთ-ერთი პატივი ”.

ერთ-ერთი საუკეთესო ხედი მთელ ფინესტერში

ახლომახლო, ** O' Fragón ** რესტორანი, სადაც კასტანო "გაიქცეოდა უკან", აქვს ერთ-ერთი საუკეთესო ხედი მთელ ფინისტერის სანაპიროზე. მაგრამ თუ ვსაუბრობთ ავანგარდულ გალიციურ სამზარეულოზე “ არის შეფ-მზარეული, სახელად ** კარლოს პერესი, ტაბერნა ჰოკუტოდან (ა კორუნა)**, რომელიც ოსტატურად აერთიანებს იაპონურ და გალისურ გასტრონომიას“.

და რაც შეეხება ტრადიციული გალისიური სამზარეულო ** Penela რესტორანი** მის ფავორიტებს შორისაა. ”თქვენ უნდა სცადოთ ომლეტი რომელიც მშვენიერია და შემწვარი ხბოს ხორცი ძალიან ნაზი მისი შემწვარი კარტოფილით, რომელიც კარამელიზებული ჩანს“.

თქვენც უნდა გაიაროთ კუკინასკენ , ტავერნა პლაზა დელ ჰუმორში, კორუნიაში , სადაც ძველებურად ისევ თეთრ კერამიკულ თასში შეგიძლიათ ღვინის დალევა. ადგილი, სადაც ის ხშირად სტუმრობს, რადგან ძალიან ახლოსაა წყლის სარწყავი ქუჩა , ნაპოვნია Writers Residence 1863, რომელიც მან თავად დააარსა, რათა „პოეტებმა თავი მწერლად იგრძნონ თავი 24 საათის განმავლობაში, საზრუნავებისგან მოშორებით“ და სადაც გალიციელი მწერლები ცვლიან სხვა უცხოელ ავტორებს.

კუკინასკენ, კორუნიაში

მაგრამ ყველა სილამაზე არ არის გალისიის სანაპიროზე. Yolanda Castaño გვეპატიჟება ინტერიერის მოსანახულებლად, ისეთი ადგილებისკენ, როგორიცაა Allariz . ”ეს არის ნამდვილი ოცნება, პატარა ქალაქი, რომელიც იყო სასამართლო მეფე ალფონსო X ბრძენი . კეთილშობილური, ქვებით გავლილი, რომაული ხიდებით...“ და ეს იყო აკვატორიდან ამოღებულ სივრცეებში. მდინარე არნოია მისი ერთ-ერთი დიდი ღირსშესანიშნაობა. იქ ისიც ცხოვრობდა ვინსენტ რისკო გასული საუკუნის ერთ-ერთი უდიდესი გალიციელი ავტორი,

ჩვენ ასევე გირჩევთ რიბადავია , ქალაქი ოურენსში ასევე „ქვისგან დამზადებული, ხიბლით სავსე, წარსულში დამაგრებული, სადაც არის ყველაზე დიდი ებრაული კვარტალი გალიციაში და სად შეიძლება მათი მიღება ქალბატონი ჰერმინიას მიერ დამზადებული პატარა ებრაული ტკბილეული ტრადიციული რეცეპტის მიხედვით.

რიბადავიის ქალბატონებიც კი წავლენ Festa da Istoria-ზე

მისი საცხობი პატარა ქუჩაშია დამალული, სადაც ეს ქალბატონი ტკბილეულს ამზადებს წესების დაცვით კოშერის საკვები: თხილის მამულები და ფორთოხლის ყვავილის წყალი, თხილის ფქვილის ღორიება, კაკლის კამიშბროიტი ან ნუშის კუპფერლინი მისი სპეციალობაა.

და ბოლოს, არ გამოტოვოთ ფერვენცა დო ეზაროს . "ის მაინც მაღელვებს". წყლის ძალა, მისი სანახაობრივი ვარდნა პირდაპირ ზღვაში და ღამის განათება (მხოლოდ ზაფხულის თვეებში) გახადა ისინი მნიშვნელოვანი ადგილი კოსტა და მორტეზე.

ფერვენცა დო ეზარო, კორუნა