სტატიები #881

ეს არის ფრიკ მედისონის ახალი მუზეუმი ნიუ-იორკში

ეს არის ფრიკ მედისონის ახალი მუზეუმი ნიუ-იორკში
ეს არის ფრიკ მედისონის ახალი მუზეუმი ნიუ-იორკშიცნობილი მეტროპოლიტენის ხელოვნების მუზეუმის სამხრეთით ათიოდე ბლოკში, მუზეუმის მილის შუაგულში, დგას სასახლე...

L'Escaleta-ს მესამე გზა

L'Escaleta-ს მესამე გზა
L'Escaleta: ტერუარი გვიწყობსარის ავანგარდი (და ჩვენ გვიყვარს ის, რადგან აუცილებელია ახალი გზების გახსნა) და არის საჭმელი სახლები, რომლებიც მტკიცედ იცავენ...

ლონდონის წლის რესტორანი ესპანური ბარია

ლონდონის წლის რესტორანი ესპანური ბარია
უსიტყვოროგორ არის შესაძლებელი? სასწაული ჰქვია ბარაფინა და ის განსაზღვრავს თავის თავს საშინელი სიმარტივით: "ავთენტური ესპანური ტაპას ბარი". Barrafina...

Michelin გზამკვლევი 2016: Michelin წინააღმდეგ La Nada

Michelin გზამკვლევი 2016: Michelin წინააღმდეგ La Nada
Sandoval ოჯახი იგებს მეორე მიშლენის ვარსკვლავსშარშან ვისაუბრეთ პროდუქტისკენ მიმავალ გზაზე: სამზარეულო, უპირველეს ყოვლისა. - გულწრფელად რომ ვკითხულობთ,...

Michelin გზამკვლევი 2015: მოგზაურობა პროდუქტისკენ

Michelin გზამკვლევი 2015: მოგზაურობა პროდუქტისკენ
Michelin გზამკვლევი 2015: მოგზაურობა პროდუქტისკენაპონიენტე ერთადერთია ახალი ორი ვარსკვლავი ბრავო იმ ანგელოზს, გვარად ლეონს და მისი გემის ეკიპაჟს, ბრავო...

სად ჭამს ისინი, ვინც ყოველთვის სამუშაოდ ჭამს?

სად ჭამს ისინი, ვინც ყოველთვის სამუშაოდ ჭამს?
ჭამა შეფ-მზარეულებთან (Phaidon Publishing)იდეა უკვე შესანიშნავად იქნა რედაქტირებული ფაიდონის მიერ აუცილებელ წიგნში: სადაც შეფები ჭამენ. გზამკვლევი გასტრონომიული...

(გასტრონომიული) ბუშტის დეკონსტრუქცია

(გასტრონომიული) ბუშტის დეკონსტრუქცია
სიამოვნების ლაბორატორიაწვეულება დაიწყო 2003 წლის აგვისტოში. იმ თვეში (ზუსტად 10-ს) ესპანური გასტრონომია ცას შეეხო. ფერან ადრია სპორტული თხევადი რავიოლი...

მანიფესტი ნამდვილი გასტრონომიისთვის

მანიფესტი ნამდვილი გასტრონომიისთვის
მანიფესტი ნამდვილი გასტრონომიისთვისჩვენ რთულ დროში ვცხოვრობთ — გასტრონომიისთვის. ჩვენ მოწმენი ვართ ერთი ეპოქის დასასრულის (დიდი ბურჟუაზიული რესტავრატორები,...

მაგიდის გარშემო

მაგიდის გარშემო
მაგიდის გარშემოძლივს ორმოცდარვა საათის წინ, კანალა ბისტროში გაფუჭებული ხის მაგიდის გარშემო, ჩემი ერთ-ერთი საუკეთესო მეგობრის ბოლო ქიმიოთერაპიის სესიის...

წვენები, სმუზი და რძის კოქტეილი ბარსელონადან

წვენები, სმუზი და რძის კოქტეილი ბარსელონადან
საუკეთესო შაიკები, სმუზი და წვენები ბარსელონაშიADAMAH JUICE BARპატარა ადგილობრივი გრაციაში მხოლოდ ორი სკამით და ბარით, ის ხდება ამ ტერიტორიის საყვარელი...

მადრიდის ტავერნების მარშრუტი

მადრიდის ტავერნების მარშრუტი
შერის კულტი შერის კუთხეშიმადრიდი აჩქარებს თავის დასვენებისა და დისპერსიის სეზონს. აგვისტოს ცა მოწმენდილია. მიწა, ერთხელაც მიდის მასთან ერთად. მანქანების...

ჩვენ გვყავს ახალი გოგონა ქალაქში: სასტუმრო Arts Barcelona ამუშავებს "უსასრულო აუზს"

ჩვენ გვყავს ახალი გოგონა ქალაქში: სასტუმრო Arts Barcelona ამუშავებს "უსასრულო აუზს"
საცურაო აუზი, რომელიც ბარსელონას აკლდასაჭირო იყო. ხმელთაშუა ზღვა და ფრენკ გერის ოქროს თევზის ცნობილი სილუეტი წამოიძახა, რომ სასიამოვნოდ დაფიქრებულიყო....