Өнер туралы айтатын болсақ, сахнадан асқан сиқырлы орындар аз. ішінде Вилла үстелі кейбір орындықтар көрінеді, гитараның аккордтары естіледі және алақандар соғуға дейін естіледі. Бұл жаңа фламенко Мекке жетті Мадрид қалу . Және ол бәрімізді билеуді жоспарлап отыр.
Мұны білмей тұрып, сіз музыканың үнімен үстеліңізді ұқыпты ұстайсыз, өйткені Таблао Де ла Вилла жанкүйерлерді осы дәстүрлі өнерден ләззат алу үшін толық жабдықталған: мінсіз акустика, мұқият жарықтандыру және мінсіз көріну.
Бұл жаңа қосымша Мадридтің фламенко картасы тек Андалусияның рұқсатымен астананың да бұл мәдени шарада айтары көп екенін тағы да растайды. Оңтүстік оның есейгенін көрді және Мадрид оған ғашық болды, осылайша фламенко кафелері мен таблаолар пайда болды. 19 және 20 ғасырларда.
Мадридтің фламенко (және гастрономиялық) картасы жаңа қосымшаға ие.
Таблао-де-ла Виллада оның орналасқан жерінен бастап тыныс алатын тарих дәл осы: ол өз есігін ашады. 19 ғасырдағы зәулім сарай , Қала орталығында. Ашылу артындағы есімдердің бірі Гонсало Мендоза: «Соңғы 50 жыл ішінде фламенко таблаосы болған кеңістіктен жақсы ештеңе жоқ», - дейді.
Және бұл жаңа табло орналасқан ескі Café de Chinitas . Бір жылдан астам реформалардан кейін Таблао енді сахнаны сақтай отырып, әшекейлеуді қарапайымдылыққа ауыстыратын минималистік жобамен қайта дүниеге келді.
Бұл ұлықтау рәсімінің артында тығылған төрт жүз бар. Иә Гонсало және Лотарингия олар жылдар бойы фламенкоға ғашық болды, Елена мен Сантьяго Белло олар қонақжайлылық әлемінен. Таблауды ғана емес, тавернаны да тудыратын тамаша команда осылай құрылады, өйткені иә, біз де тамақ ішуге келдік.
Таблода ән айту, би билеу және гитарада ойнаудың ең жақсысы.
АУЫЗ АШУ
Сіз Таблао-де-ла Виллаға көңіл көтеру үшін келесіз, бірақ тек ойланумен ғана емес. Гастрономия - бұл оның негізгі тағамдарының бірі. Асхананың қолында аспаз Алехандро Жаен , оның артында ұзақ тарихы бар, соның ішінде ол сегіз жыл бойы басқарған Коррал де ла Моррия асханасы.
Фламенко соншалықты терең тамыры бар испандық дәстүр болғандықтан, асхана дәстүрлі де, испанша да кем болмауы мүмкін. сияқты тағамдар айоли қосылған кальмар кекесі, Педро Ксименес қосылған тәтті ибериялық щек трюфельді картоп пюресі қосылған, пияз кремі қосылған лосось және спаржа, сиыр еті глазурленген алмамен немесе емізетін иық , тек бірнешеуін атап өту керек.
Ұсыныс деп аталатын әртүрлі мәзірлерге бөлінген рецепттер тізбегі Тимьян, розмарин немесе жалбыз , және онда Андалусия газпачосы немесе кейбір ибериялық ветчина крокеттері жоқ. Бірақ вегетарианшылар да арнайы мәзірден тұратын осы жерден өз орындарын табады Ромеско соусы немесе пикилло бұрышы қосылған кәмпиттелген артишоктар көкөністермен толтырылған наварролар, т.б.
Алехандро Жаен Таблао де ла Вилла асханасына.
САЯХАТ БАҒДАРЛАМАСЫ
Таблаоға әуесқойлар мен жаңадан келгендер қабылданады. Біріншілері сүйікті әртістерінің ізіне түседі, ал екіншісі тек ашу және ләззат алу туралы қамқорлық жасауы керек. Бағдарламалау апта сайын өзгереді , олар біріктіретін шоулармен билеу, ән айту және гитара , және ұзақтығы бір сағат.
Фаррукито, Альфонсо Лоса, Джема Монео, Мария Визаррага, Джони Хименес немесе Исраэль Серредуэла сияқты әртістер сахнада өнер көрсетті. Көп ұзамай басқалары ғарышқа аттанады, мысалы Адриан Сантана, Сандра Сиснерос, Сауль Кирос, Хосе Мануэль Фернандес немесе Пино және Диего Лосада, таза фламенкоға қасақана берілгендікте.
Қалай болғанда да, апта сайын бағдарламамен кеңесу әдеті фламенко әуесқойларының күнделікті әдетіне айнала бастайды. бірге жалпы сыйымдылығы 100 орын , бізде бос орын бар және біз күн тәртібімізде (және асқазанымызда) саңылауларды сақтап қалатын нәрсеге барамыз. Мадридтегі фламенконың жаңа анықтамасы . Таблао де ла Виллаға қош келдіңіз!
Таблао де ла Виллада перспективалы бағдарлама бар.