China Crown Гаудидің Casa Calvet ғимаратында ашылды.
данышпандардың мұрасын ашуға мүмкіндік аз модернистік сәулет осындай егжей-тегжейлі . Қалада жұртшылық үшін ашық болғандарға тағы біреуі қосылды Барселона .
Осы орайда және кім ойлайды, Каталон мәдениеті мен империялық Қытай біріктірілді , Eixample Гауди салған бірінші ғимарат қай жерде болды. Калвет үйі , мифтік қасиет 1898-1900 жылдары Гауди жасаған , Қытай Crown болды, жаңа жобасы Мэри Ли Бао , тамырлар мен авангард арасындағы қоспа.
Бөлменің өзі бетімен келуге себеп 320 м2 Ы 80 адамға арналған . Бір қызығы, ол Гауди жобалағандай сақталды. Шын мәнінде, Casa Calvet тоқыма бизнесін орналастыру үшін құрылған Педро Мартир Калветтің балалары , демек, үлестірімнің бір бөлігі әлі де сақталады.
Бірақ Қытай мен Барселона арасындағы бұл одақтың түсіндірмесі әлі де көп, өйткені Бұл шағын кәсіпорынға Азия елінен алғашқы кестелі жібектер келді.
Қытай мен Барселона ешқашан мұндай жақсы араласып көрмеген.
Аврора Гомес Ол тамаша үйлесетін екі стильді араластыруға жауапты болды. Модернистік жарықтандыру шамдары мен витраждар бір-бірімен соқтығыспайды Қытайдан тікелей әкелінген вазалар мен фарфор.
Қытай тәжін өмірге әкелетін барлық нәрсе сияқты, ыдыс-аяқ өз тарихын айтады . Мысалы, кейбір пластиналар сияқты сызбалармен мөрленген тауыс немесе «Сижи» -қызыл алыпта белгілі бақыт құсы - роялтиді бейнелейді.
Императорлық Қытайға негізделген гастрономия.
ИМПЕРИЯЛЫҚ ГАСТРОНОМИЯ
Қытай тәжі - бұл дәстүрге құрмет, бірақ ерекше тағамдарға айналды . Императорлық тағамдар 400 жылдан астам уақыт бұрын императорларға ұсынылатын әдеттегі тағам болды, сондықтан аспаздар ең көне рецепттер мен дәстүрлерді іздеу үшін елді аралады.
Мысалға, Тим Ванг , Қытайдағы ең беделді кәсіпқойлардың бірі және China Crown аспазшысы осы ерекше асхананы терең зерттеп, қажетті шикізатты табу үшін елге сегіз рет саяхаттаған.
Олар Шанхай мен оның төңірегіне назар аударды. сияқты жерлерде Гансу , Шанхайдан 3100 км, империялық дәуірдегі маңызды шекара бекеті және қай жерде Жібек жолы. Сол жерден қой етінің рецепті құтқарылды бүгін мейрамханада дәм татуға болады.
Олар Жібек жолынан шабыт алған.
Олар да жақындап қалды Юннан , Шанхайдан 2100 км, олар қалпына келген жерден империялық асханаға тән түйнектер. Мейрамхананың аспаздық мәдениеті үшін басқа да іргелі аялдамалар Сиан мен Тибет болды.
Оның ас үйі туралы көбірек білгіңіз келе ме? Сіз оны екі дәм мәзірінде немесе мәзірде жасай аласыз. Егер сіз бірінші нұсқаны таңдасаңыз, олар сізге ұсынады «Жібек жолы» Ы «Императорлық қорап» лакталған үйрекпен. Олардың әрқайсысында сегіз курс, десерт және шай.
Ең жақсысы, сіз еріп жүресіз, өйткені олар Қытайда гастрономиядан ләззат алады: компанияда және молшылықта. Сіз олардың дәмдісін жіберіп алмайсыз үйдегі күңгірт күн , шиитаке және көкөніс орамдары, маринадталған қаймақ не бумен пісірілген жабайы теңіз басы.
Гауди мен Қытайдың модернизмі.
Мекен-жайы: Carrer de Casp 48, 08010 Барселона Картаны қараңыз
Телефон: 933 15 80 95 - 680 719 696