Латындандырудың балама жолдары
Ла Латина, сол жер. Ол әр жексенбі сайын өзінің көркемдік және богемиялық жағымен белгілі болған маңайдан өздеріне тыйым салатын адамдар сияқты көптеген ізбасарларды қосады. Соған қарамастан, Мадридтегі асқынулардың эпицентрі өзінің сүйкімділігін күмбездердің артына жасырады Mercado de la Cebada, маңайдағы бет әлпетінің мамонт эмблемасы.
Көршілердің рухын бұзу қаупі бар және осы үлкен көшелер желісінің тыныштығын қайтымсыз бұзып, мен Ла Латинаның осы басқа бетіне қызармай сүйіспеншілігімді жариялаймын, дәстүрлі бұрылыстарға бай, ретроға, өткен ғасырдағы фондық музыкаға және партизандық рухқа шексіз берілген. кешендері жоқ жаңадан соғылған сыраны он тоғызыншы ғасырдағы тапаспен алмастырады. Суретшілер труппасы басқаратын авангард таверналары, сүйкімді Кариб таверналары мен эмблемалық барлар арасында пікірталас өткізетін экстравагантты Cañí бағыты. олардың артында ондаған жылдар бөтелкелер мен фританга.
La Latina-ның B жағында бұрын шығарылмаған тректер бар.
Café Molar дүкеніндегі фанзиндер мен сөмкелер
САБАНДАН АСТЫҚ КӨП
Арпа базары 1875 жылы ашылғаннан бері екі қабатқа жайылған 6000 шаршы метр базар жергілікті тұрғындар мен көрермендерді қамтамасыз етеді. Төрт жылдан сәл астам уақыт бұрын қалалық кеңес шексіз дәстүрлі La Latina базарын бұзу туралы қаулы қабылдады және ол болды. муниципалды тәртіпке қарсы тұруға жауапты Кампо де ла Себада көршілері тобы заңнан тыс мәдени бастамамен. Іргелес жатқан бассейн мен спорт залы жоғалып кетті (олардан құтыла алмады), алаңды демалыс пен рефлексия күндерін бөлісетін әр түрлі приходтардың қауымдастығы ағаш құрылымдарда, металл платформаларда және жартылай бұзылған қабырғаларда қорғалған, бұл Synecdoche, Нью-Йорктегі өте үлкен фильм жиынтығы болуы мүмкін.
Өткен қазан айында қалалық суретшілер тобы БоаМистура ғимараттың 4800 шаршы метр күмбезіне араласты, бүгінде жүзге жуық белсенді позициялар орналасқан. Өнерлі ерлікке нұқсан келтірмей, бүгінде осы астана мен қалалық өнердің түрлі-түсті фрескасы (біздің географиямыздағы ең үлкені) көршілес харанге ретінде қойылған алыпсатарлыққа және гигиена мен иіс сезімін жоғалтқан сияқты көрінетін қалалық кеңестің соқырлығына қарсы. Нарықтан қалған нәрсе жойылуға жақын болса да, осы бірегей сыртқы кеңістіктен сәулеленетін атмосфера оптимизмге шақырады.
Кампо де ла Себададағы театр
ҚАЗІРГІ КӨРШІЛІК
Төбедегі ешкі (Санта Ана, 31 жаста) Бір кездері Брюссельде швейцариялық жігіт пен бельгиялық әйел кездесіпті. Пинт пен пинт арасында Мадридтің төбесіндегі ешкіні армандады. Нәтиже? Металл штангалары мен поллок өрнегі бар плиткалары бар, еденде асшаяндары жоқ және бес жұлдызды гиндер жинағы бар алпысыншы жылдардағы эстетикалық бар: Bulldog, Martin Miller, Seagram және Blackwood's. Кейбіреулер өздерінің сәбіз торттары туралы айтады (порциясы €3,60), олар үшін біреуден көп кезекте тұрады, ал басқалары оны құрметтейді. кептірілген қызанақ қосылған Идиазабал ірімшігінің бөліктері (€3,60), бұл бөліктерде сирек кездеседі және мен бір еуроға португалдық Super Bock бөтелкелерінің теңізіне ғашық боламын. Плюс? Испан шарапының керемет таңдауымен сырласатын жаңадан жасалған крептер мен тосттар фестивалі. Олар: «La Cabra en el Tejado - бірнеше жыл бойы Лавапиес пен Ла Латинаны мекендеген космополиттік, дәстүрлі және богемиялық неотаверналардың бірі».
Немересі Кармела (Humilladero, 3) Онда хабардар хипстер радарын бағындыру үшін бәрі бар: ұжымдық ағаш үстелдер, сепия жарықтандыру, маркерлермен араласқан қабырғалар, көрме ретінде кенептер мен фотосуреттер және ескі ағаш есіктердің бөліктерімен жиналған әдемі құрылым. Оның үстінде бар бар, онда Маху, Альгамбра, Сольдің үштен бірі және Мадридтен (Вирген, Цибелес, Веер) қолөнер сыраларының жақсы репертуары бар.
Осыншама шығармашылық кездейсоқтық емес. Алдында бейнелеу өнерінің студенттері, екі жыл бұрын оны бірнеше рет өңделген жиһаздармен, жаңа бастаған жұмыстарының бір бөлігімен және үлкен қиялмен орнатқан бір топ достар. Белгінің астында сөз тіркесі: Уақытпен ойнау. Жарайды.
Немересі Кармела
Т. Н (Tabernillas, 15) Табернилладағы осы кокеттік тавернада естілетін беттер. Сіңірілетін құйма, кең жолақ ақ кірпіште және театрлық жарықтандыруда (қандай шамдар!) кенеттен салқын кеңістікті жайлы қонақ бөлмеге айналдырады. Фонда джаз, ритм және блюз, фанки. Алдында приходтар жомартты таратады үш шоколадты торт тілімдері және гин мен тоник деңгейі, буын болу себептерінің бірі. «Аудармашының жазбасының» артында екі театр кәсіпқойы: Хосе Борнас, режиссер және актер Даниэль Альбаладехо, екеуі де Мурсиядан.
** Barrio Alto ** (Humilladero 16) Ла Ниета Кармелаға қарама-қарсы орналасқан бұл кофе-барды ағылшын Марк пен португал Мигель басқарады. Ұлыбританияның ықпалы күшейеді премиум тазартқыштардың керемет көрінісі (5 еуродан бастап), португал әсері дәмді кофе, қос Super Bock (€ 2) және Мигель өзі таңдаған оның шамдары арасында бөліседі. **Ол сонымен қатар Triball-да Martínez Bar коктейль-бары мен In Situ мейрамханасының иесі.
Лиссабонның аттас әдемі төңірегінен шабыттанып, ол өзіне арналды қоршаған ортаның орташа айқайын төмендететін клиент және сол жақсы түсінілген қазіргі заманның орташа көрсеткіші көтеріледі. Олар көршілерді нағыз паркет еденімен (татуировкасы мен сызығымен) адал бағаға және жеңіл тамақ кезінде сары майдың хош иісіне жеңді, ал Cry me - ұлы Элла Фицджеральд өзені. Тәтті.
Баррио Альто, Хумилладерода
** Ла Бамбола ** (Калатрава 6) Ол бәріне кінәлі Пэтти Право ** (және оның эпикалық әні).** Бұл 2012 жылдың 8 наурызында Альберто Галино қайта жасауға батылы барған кезде болды. Венециялық суретшіні аққұба құдайы аспанға көтерген онжылдықтың ретро эстетикасы. Ақ-қара бейнелердің ырғағымен Куэнтамдық Тонидің өзін бақытты ететін саундтрек естіледі: алпысыншы жылдардағы итальяндық және француздық музыкаға шолу, сондай-ақ Рафаэль, Рафаэлла Карра... және 1988 жылға дейінгі кез келген әуен. .
Винтаж жиһазды ұнатады, қайта өңделген және тырмалардан қалпына келтірілген, bicolor Technicolor жұлдызды плакаттар жинағы және тұсқағаз, Литвадан шыққан стильді эксцентрик. Барда 21 ғасыр қоспаларының дәмін татады: Ambar de tap және үштен бір жақсы таңдау. Мұнда сіз жегеннен гөрі көбірек ішесіз. Бұл ретте Мадрид түні өзгерген жоқ.
** Café Molar ** (Руда, 19) Кітап дүкені-кафетерия-көрме залы-көруге және жақсы көруге болатын орын ол екі жылдан аз уақыт бұрын ашылғаннан бері мақтауларға ие болды. Үстіңгі қабатта ағаш үстелдер мен сөрелер кез келген оқырманға арналған басылымдар (графикалық романдар, комикстер, эротикалық әдебиеттер, мұқият өңделген жаңалықтар...). Оның таңғажайып фанзиндер жинағы Берлин канондарына жауап береді. Артқы жағында олар кондитерлік өнімдері бар кофе береді және керемет сыраларды лақтырады, фрипперлер мен мұражай виниліне толы шатырдың алдына, сондай-ақ жақсы сөмкелер жинағы бұл фестивальге келушілерді соншалықты ақылсыз етеді.
Жертөледе туу мен ажырасуды тойлау, өнер туындыларын көрсету, Олар қоғамдағы кез келген интеллектуалды қыңырлықты ұсынады, олар диджей сеанстарын береді және суретшілер әдетте жақын болатын қабырғаларға, қасбеттерге немесе әйнектерге араласады.
** Marilina Bar ** (Калатрава, 13) «Сіз Марилинаға ішуге келесіз». Малука (Марилина бірнеше ай бойы) он жыл бойы түскі асқа келгендердің шөлін қандырды. Әлде жоқ па. Қалай болғанда да, олар сіздің коктейльді попкорнның үлкен ыдыстарымен жандандырады. Ол дүйсенбіден сенбіге дейін коктейль бар ретінде жұмыс істейді. Ол жексенбіде бар сағаттарымен тазалайды. Олардың кейбір консервілерін және ірімшік қосылған начосын жеуге жақсы уақыт болуы мүмкін.
Арпа базарының шатырына БоаМистура араласты
МЕТУСЛАХЕМДЕН АРТЫҚ
Антонио үйі (Плаза де ла Себада, 12) Тарихи орталықтағы өзін-өзі құрметтейтін кез келген ауданда астуриялық мейрамхана бар. Ла Себададан келген адам Антонио деп аталады. Үлкен күн - бейсенбі: олар бір еуроға сыра және 3 еуроға сидр бөтелкелерін береді (18.30-дан 24-ке дейін). Олардың 100% астуриялық ет кахопосы мен ешкі ірімшігі қосылған Tineo шоколады сүйемелденеді. аспаздықпен немесе Махумен. және кезең.
**Casa Gerardo (немесе Almacén de Vinos) ** (Калатрава, 21) Каса Жерардо Ла Латина үшін қандай болса, Маласанья үшін Ла Ардоса. Квинтэссенциалды таверна. Үстелдерде мәрмәр, орындықтарда ағаш, Виржен де ла Палома мен Атлетиге бірдей ғибадат ететін ақ жарық пен қабырғалар. Иелері стакан сифон вермуттарын, қолөнер сыраларын (Domus және Cibeles) және никель жалатылған Маху сыраларын үнемдемейді және әрқашан тапаспен (ірімшік, ветчина, cecina...) үйленеді. Мінсіз ұлттық шарап тізімі (стакандар € 3-тен аз) оның мамандығының алғышарттары болып табылады: тосттар, олардың құпиясы «қамырда».
** Муниз ** (Калатрава, 3) Ең жақсысы - оның әйнекті қасбеті, орталықта қалған санаулылардың бірі, сондықтан Фернандо Леон де Араноа. Сурет мәнерлі: экранда футбол, индиго плиткаларында Бикештің фрескасы және 30 жастан асқан көйлек киген, олар инди сақалын Маху дубльге малып жүр. Жеу? **Посылдардың тұтас арсеналы (қуырылған, маринадталған, бұқтырылған) ** ашылғаннан бері бірдей рецептпен жасалған. Айтуларынша, олардың шелпек пен құлақшасын татып көру керек дейді. Муниз отбасының үшінші ұрпағы басқаратын шарап зауытында сіз ешқашан аш қалмайсыз: қақпақ өз алдына, Маху балмұздақ «бөтелкесіне» де тиіп тұр.
Молар кафесіндегі көрме
КАРИБ ҚОЗҒАЛЫСЫ
латын симпатиясы (Калатрава, 26) Латынның шынайылығы мен арасындағы доминикандықтардың жұқпалы эйфориясы, симпатия Оның жанкүйерлері аз емес. Кішкентай бар күлкі мен Кариб теңізіндегі бағалардың жомарт толқуларымен өз атына сәйкес келеді. Безенің көмегімен олар «санкочитодан» бастап, Кариб теңізі рецептерін әзірлейді. пика тауық еті, Доминикандық гастрономияның ірге тасы.
Күл (Калатрава, 10). Жанашыр жерлестер мен жерлестер олар есіктерін айқара ашқанда қаладағы жылы айларды пайдаланыңыз бачата мен сальса ноталары Калатрава арқылы өтеді. Мұнда сіз нақтылардың не екенін білесіз Венесуэлалық арепас (€5) және тауық пикасы (€12). Сонымен қатар, тропиктерден санкочо, юкка, қуырылған жолжелкен және басқа да тағамдарға тапсырыс беруге болады. Дүйсенбі, сейсенбі, бейсенбі және жексенбі, үшіншіден бір еуроға дейін.
Сіз көбірек сұрай аласыз ба?
Қаланың жоғарғы жағында