Орегон штатындағы Kiyokawa Family Orchards-тегі тамақ
**ТАҢ ОРТА, ФИКА (ШВЕЦИЯ) **
жылы Швеция , жасау » фикапаус ” нағыз мәдени міндет. Бұл сөздің шығу тегі 19 ғасырдағы буындардың әдеттегі инверсиясынан шыққан, онда «fi-ka» «ka-fee» немесе төңкерілген кофе . Бірақ фика күніне орта есеппен 5 кесе ішетін шведтер жақсы көретін осы кофеинді сусынды ішуден әлдеқайда күрделі.
сілтеме жасайды достарыңызбен және/немесе отбасыңызбен таңғы тоғызда және/немесе түстен кейін екіде жиналыңыз кофе және тәтті нәрсе ішу. Бұған тамақтану кіреді қанелбұллар , даршын тоқаштары Швецияда танымал болғаны сонша, оларда тіпті оларға арналған ұлттық күн бар. Бұл дәстүрден ләззат алу үшін сізге шведпен достасуға тура келеді, өйткені ол ешқашан бейтаныс адамдармен жасалмайды.
Әдеттегі швед канелбулярлары
**ТАМАҚТАНУ ҮШІН, HYGGE (ДАНИЯ) **
Британдық Колумбия университетінің мәліметі бойынша, Дания ол әлемдегі ең бақытты ел . Мұндай суық елдегі адамдар қалайша бақытты бола алады? Себептердің бірі болуы мүмкін гигге , испандықтар үшін іс жүзінде айтылмайтын сөз (ол "делінеді" ойнады «, ортасында көптеген ұялары бар) бұл « құпиялылық ». Идея Тамақтан кейін шексіз жақсы достармен бірге тамақтаныңыз.
Ол үшін пастелді тондардағы ондаған шамдар мен майлықтар үстелден тұруға кедергі келтіретін жылы және жайлы атмосфера жасалады. Бұл тәжірибенің ұрандарының бірі - «өзің жақсы көретін нәрселерге оранып, тітіркендіретін немесе эмоционалды түрде зиянды кез келген нәрсені қуып тастау». Дегенмен қыста жазға қарағанда гигге көбірек ұйымдастырылады , жақсы ауа-райы келгенде, көптеген адамдар мұны жасайды саябақтар мен террассалар . Қандай маусым болса да, даниялықтар әрқашан күлімдеп жүреді.
**ТАМАҚТАН КЕЙІН, ШАЙ РЕСПЕНЦИЯСЫ (ҚЫТАЙ) **
The Қытайдың шай дәстүрі мандарин тілінен аударғанда тағамдардың маңыздылығы сонша, xia wŭ chá , сөзбе-сөз аударғанда « түскі шай «. Осы инфузияға арналған университеттік зерттеулер бүкіл ел бойынша ұсынылады, мысалы, сертификаттауға мамандандырылған Тенфу шай колледжі. сомельерлер Ы шай химиялық заттар . Кейбір ауылдық жерлерде ерлер әлі күнге дейін қыздың қолын сұрау үшін бұл рәсімді дайындайды. Үшін Бұл сарапшылардың пікірінше, шайға қант салу - бұл ақылсыздық , сода қосылған жақсы шарап ішу сияқты нәрсе.
Никсон 1972 жылы Қытайға барған кезде бұл тұнбаның ұсынысын ешқашан бағаламау керек. Мао оған 50 грамм Дахон пао шайын берді және Америка президенті қысқа да, жалқау да емес, оған бұл аз екенін айтты. сараң ». Менің білмегенім сол Бүкіл елдегі бес ағаштан ғана шайдың мұндай түрі шығарылды және бұл, шын мәнінде, оның қолында, азиялық министрлердің бірі тез жауап бергендей, « жарты қытай ".
Шай беру рәсімі Қытай өнері мен мәдениетінің бір бөлігі болып табылады.
**КҮНДІҢ КЕЗ КЕЛГЕН УАҚЫТЫНДА «МЕРЕНДА» (Филиппиндер) **
The Филиппиндіктер күні бойы тамақ ішеді , шынымен. Кез келген сылтау - бұл кәстрөл немесе шоколадты алып, айналаңыздағы адамдармен сөйлесу үшін жақсы. Таңертең болсын, түнде болсын, түсте болсын, түстен кейін болсын, олар оны әрдайым атайды » жеңіл тамақ ". Осылайша, испан тілінде, бірақ грек i. Бұл олардың тілімен араласқан біздің тіліміздің мыңдаған сөздерінің бірі, Тагалог (олардың көпшілігі, айтпақшы, қоқыс, ақылсыз немесе теріс өңді бар). жеткілікті).
Олардың да ұғымы бар түскі ас бұл анық болғанымен кешкі асты жоққа шығармайды . Елдің аспаздық үйлесімі бұл әдет-ғұрыпта жасырын болып табылады, өйткені тағамдар жеуге қатысты болуы мүмкін. эссемадалар сияқты тәтті тоқаш (майоркандарға еш қатысы жоқ), қант нан, қуырылған кеспе, дим сом не котлеттер . Ондай ел диета қиын.
**ТҮС ОРТА, THE STAMMTISCH (ГЕРМАНИЯ) **
Немістер суыққа деген беделге ие болса да, әсіресе сыра болған кезде өте көпшіл адамдар. Олар қандай да бір оғаш және эксцентриктік тақырып туралы сөйлесу үшін үстелді бөлісу немесе бейтаныс адамдармен кездесуде қиындықтар туғызбайды. Шындығында, олардың тіпті атауы бар: the stammtisch . Олар сізге бұл туралы айтады он бесінші ғасырдағы әдет-ғұрып - сөйлесу, ішу және дүние мәселелерін шешу тәсілі.
Ескі күндерде бұл сыра арқылы соңғы жергілікті жаңалықтарды талқылайтын бар иесінің достары мен отбасына арналған үстелге қатысты. Бүгінгі күні stammtisch кез келген тақырыпта ұйымдастырылады: Windows бағдарламалары, укулелелер немесе неміс грамматикасы . Дегенмен, ең мифтік - бұл адамдар туралы сөйлесу үшін біріктіретін нәрсе Ауэрбах тавернасы , көріністерінің бірі Гетенің «Фауст». . Стаммтичтің арқасында, әлемде тек гек жоқ.
Stammtisch, сөйлесу, ішу және мәселелерді шешу тәсілі
**ТҮНДЕ, СУПРА (ГРУЗИЯ) **
Неліктен психологқа баруыңыз мүмкін болса жоғарыда . Кавказдық дәстүр бойынша кешкі асқа отырған көптеген грузиндер осылай ойлауы керек. Бұл қызық болуы мүмкін емес еді: Тамада деп аталатын дастархан басы а бірнеше минут сайын тосттар және барлық қатысушылар көзілдіріктерін бір жұтып ішуі керек. Алдымен ол кішкентай нәрселерге тост айтады: бірге болу, әйелдердің сұлулығы, болашақ туралы уәделер ... бірақ бірте-бірте тосттар қоюлана түседі . «Біз жоғалтқан адамдар үшін, соғысқа кеткендер үшін, бізді ренжіткендер үшін...».
Ас ішушілер түн болған сайын қуанады және тосттарға арналған жаңа тақырыптарды кеңейту немесе ұсыну үшін сөйлеуді сұрайды. Орташа есеппен 20 шарап тосттары кешке, өзін ұстайтын адам жоқ. Бірақ келесі күні дастархандағы достарыңыздың өте жақын ойларын білу, олармен өте жақын қарым-қатынаста болу сезімі. А шынайы рухани тазартқыш ол, егер келесі күні асықпау болмаса, сізді жаңа сезінеді.