Серока, көршілес еврейлердің көп бөлігі шоғырланған көше
Таңертеңгі сағат 8-ден сәл өткен соң, Казимердегі өмір ақыры ояна бастаған сияқты. Spotify ойнату тізімінің музыкасын жалюзи өшірілген терезенің әйнегі артында сезінуге болады. Алдында өзі сияқты көп жыл жинаған қалың пальтоға оранған келіншек біздің жаққа қарай ілгері келеді.
Көшенің екі жағындағы дүкендердің есіктері әлі жабық. Олардың көпшілігі, шын мәнінде, мұны өте кешке дейін жалғастырады: Краковтың түнгі өмірін шоғырландыратын кейбір пабтар мен барлар.
Йозефа көшесі, 17 нөміріне жеткенде , жас жұбайлар кофеханаға асығады. Ол туралы Коланко №6 , мұнда күн небәрі 15 минут бұрын басталғанына қарамастан, адамдар күтіп тұр. Тамаша: біз таңғы асымыздың бізді ренжітпейтінін білдік.
Казимиерц, Краков ауданы патшаның атымен аталған
Біз есікті толығымен жабылмай тұрып ұстаймыз және біз ішкі ортаның жылуына кіреміз. Біз әйнектен өткен күн сәулелері шағылысқан терезенің жанындағы үстелді іздейміз, және біз пальто, қолғап, шляпа мен шарфты шешеміз – бұл бөліктердегі суық маңызды нәрсе – көрмеде қандай дәмді тағам көрсетілгенін білмес бұрын.
Жарма, нан, шұжық, джем, торт... Жарайды: таңғы ас уақыты келді. Және бұл шығады Краковтың еврей кварталының қақ ортасындағы бұл мифтік дәмхана адамдардың ұясына айналады. әр таң.
Оның таңғы тегін швед үстелі, онда сіз қалағанның бәрін небәрі 6 еуроға ала аласыз. Мұнда көптеген заманауи адамдар келеді , қолтық астындағы манзанита ноутбугы, олар поштаны тексерген кезде ерте қуат алу үшін –және әлеуметтік желілер, әрине–.
Атмосфера босаңсыған, жайлы, және біз тарелкадағы джем қосылған круассанның алғашқы тістеуін алған кезде, біз қасиетті күні осында қала алатынымызға сенімдіміз. Бірақ жоқ, олай болмайды.
Өйткені, біздің нақты ниетіміз - әрбір соңғы бұрышты мұқият тексеру болып шықты Казимьер, бір кездері қала болған аудан.
Ал қалаға жетпей қалдық: 1335 жылы Краков шетінде құрылды Король Касимир III Ұлы –Касимиро=Казимиерз, әрине– бұл қала барлық артықшылықтарға ие болды. Соншалықты көп оның өз ратушасы, өзінің базар алаңы және тіпті екі үлкен шіркеуі болды.
Уақыт өте келе оның айналасында қабырғалар тұрғызылды және ол таңқаларлық болды. бүкіл аймақтағы екінші маңызды қала.
Бір жарым ғасырдан кейін король Ян Обрахт Краковтан жер аударған барлық еврейлерді де, Еуропаның қалған бөлігіндегі қуғын-сүргіннен қашатындарды да қарсы алуға тамаша орын. Содан кейін Касимер Польшадағы ең үлкен еврей эпицентріне айналды.
Казимьер арқылы серуендеу
ӨТКЕНГЕ ІЗДЕУ
Толық асқазанмен және жақсы үйренген тарихпен, Тергеу үшін көшеге секіріп шықтық. Ашу үшін. Сол кезден бастап бізге қайырлы таң айтып тұрған Коланкомен бірге Казимьердің өзі заманауи қабырға суреті, суретші Петр Яновчиктің жұмысы , ол көрші бизнестің қасбетін безендіреді.
Онымен бірге қабырғада, тағы төрт тарихи тұлға , олардың арасында екі әйел: өзінің иесі, Естер , және біз үшін біршама заманауи, өте Хелена Рубинштейн , бүкіл әлем бойынша косметиканың ұлы магнаты және жақын жерде туған.
Оның қызықты портреттері біздің серуендеу кезінде тұрақты болып қалатын үлкен қалалық өнердің бір мысалы ғана: кез келген жақсы заманауи аудандағы сияқты, қабырға суреттері мен граффити біз күтпеген жерде пайда болады. Сізге тек көзіңізді кеңірек ашу керек.
Енді көшелер әлдеқайда жанданған және бизнес жұмыс істеп тұрған кезде, біз өзімізді Казимерс эпицентріне отырғызамыз: Серока көшесінде көршілес еврей өткенінің үлкен бөлігі шоғырланған, сонымен қатар мейрамханалар мен террассалардың ең көп саны.
Ең бастысы сол Міне, осы аймақта сақталған жеті синагоганың үшеуі: Ең қиын уақытта керемет түрде аман қалған храмдар: Екінші дүниежүзілік соғыс.
Қабырғалар, Казимиердегі тұрақты
Енді есіме түскенде, тағы бір тарихи ескерту: жоғарыда бірнеше жол айтқанымыздай, Казимиерц еврей қауымы жылдар бойы кеңейіп, Ұлы қақтығыс басталған кезде онда 69 000 еврей өмір сүрді.
Фашистер тайсалмады оларды Висланың арғы жағындағы Подгорце геттосына күштеп көшірді , осылайша жылдар бойы өсірілген мәдени және фольклорлық ошақты жою. Содан кейін олар концлагерьлерге және жою лагерлеріне жіберіледі: сол еврейлердің 6000-ы ғана аман қалды.
Біз сол мифтік ғибадатханалардың біріне экскурсиялық топтардың үзіліс беретін сәттерінің бірінде жақындаймыз. Ремух синагогасы - бұл маңайдағы ең кішкентай және діни қызметтерді ұсынатын екінің бірі. Казимерде.
Бұл, сөзсіз, бүкіл аймақтағы ең сүйкімді. Ол 16 ғасырда салынған және барлық бөлшектері, әрбір бұрыш өз алдына тарихтың кішкене бөлігі.
Синагоганың жанында, ескі еврей зираты кішкентай тастармен қорғалған шексіз монолиттерде ашылады. Бұл еврейлердің ата-бабаларын құрметтейтін жолы: гүлдер қурап қалады; тастар, жоқ.
Зират, 16 ғасырдың ортасынан бастап, болды Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде немістер толығымен қиратты , дегенмен соғыстан кейінгі кезеңде үлкен сезімдік және көркемдік құндылығы бар құлпытастардың көптеген бөліктері қалпына келтірілді. Бүгінде оның бақтарын аралағанда ерекше аура сезіледі.
Ремух синагогасының ішкі көрінісі
Сол Серока көшесінде тағы екі синагога: поппер , бүгінде мәдениет орталығының галереясы ретінде пайдаланылады және ескі синагога , Szeroka қарама-қарсы соңында көтерілді.
Бұл Польшадағы ең көне болды және, мүмкін, ең аз әсерлі: оны тіпті фашистер қойма ретінде пайдаланды, ол біршама зақымданды және негізінен жөндеуден өтті. Қазір мұнда **Краков еврей мұражайы** орналасқан. Тағы бір мұражай, ** Галисия еврейі **, бірнеше қадам жерде.
Оның көшелерімен жүріп, Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін және коммунистік билік жылдарында Казимер қаланың ең құлдырап кеткен аудандарының біріне айналғанына сену қиын. Ақиқатында, 20-шы ғасырдың аяғында ғана төңірек күлден қайта жанданды.
Бұл, ең алдымен, екі маңызды фактінің арқасында болды: еврей кварталының жариялануы. ЮНЕСКО бойынша адамзат мұрасы 1978 жылы және оның көшелерінде түсірілім «Шиндлердің тізімі» режиссері Стивен Спилберг.
Ал бұл нені білдірді? Ең бастысы, тарихты әлемнің қалған бөлігімен жақындастыру және оларға еврейлер ұшыраған зұлымдықтарды көрсету фашистік қуғын-сүргін жылдарында.
«Оскар» жүлдесін алған фильмнің көптеген көріністері Казимердің орындары мен бұрыштары болды. Олардың біреуі, Йозефа көшесіндегі шағын ауланың баспалдақтары , ең есте қалған көріністердің бірінің басты кейіпкері болды - қызыл пальтодағы қыз кімнің есінде жоқ? - және әдетте қызығушылықты шоғырландырады.
Біз сусын ішуге бармас бұрын - сіз қазірдің өзінде оны қалайсыз? ұлы христиан храмдары бұл, әрине, олардың мұрасының маңызды бөлігі.
Корпус Кристи шіркеуі, 14 ғасырдан , маңайында бірінші болды; Әулие Майкл мен Әулие Станиславтың Полин шіркеуі , оның криптінде поляк мәдениетінің кейбір маңызды қайраткерлерінің қабірлері орналасқан; Ы Санта-Каталина шіркеуі , ең монументалды бірі.
14 ғасырдағы Корпус Кристи шіркеуі көршілес бірінші болды
ҚАЗІРГІ ӨМІР КАЗИМЕРЗДЕ
Ал енді иә: оның ең салтанатты жағын ашумен қатар, еврей кварталында бізді қызықтыратын нәрсе оны жасайды. Краковтың ыстық нүктесі , оның ең эмблемалық құмар ойын орындары мен дүкендеріне бару туралы не айтасыз?
Шоппинг үшін Джозефа - бұл кілт: **Marka** сияқты түпнұсқа және түпнұсқалық дүкендер – жиһаздан костюмдік зергерлік бұйымдарға немесе керамикаға дейін –, мапая – сән үлгісінде стильді–, ** Пунка ** – ештеңе сатып алмай ол жерден кету мүмкін емес– немесе Паон , Олар керемет.
Ал дүкен аралап болған соң, біз тіке ** Хевре** кафесіне барамыз, оның қабырғалары құлап бара жатқандай көрінгенімен, картиналарында бір кездегі Казимиердің мәні сақталған. табылады 19 ғасырдағы ғимаратта және бір кездері еврейлердің дұғасы үшін пайдаланылған. Кейінірек бұл бал залы болды. Міне, сізде бар.
Әнші Маршрутта қалыс қалмау керек тағы бір мифтік жер. Неліктен аты? соншалықты қарапайым үстелдер - бұл мифтік тігін машиналары.
Бұл жастар арасында өте танымал, олар да жиі ставка жасайды алхимия : ағаш орындықтарымен және шамдарының жылы жарығымен, Ол әдетте жанды концерттерді өткізеді және түннің бір уағына дейін ашық.
Хевре
Айтпақшы, өте мифтік ** Насихат , коммунистік дәуірден бері ашылған бар ** оның қабырғаларында өткен уақытты еске түсіретін жүздеген заттар ілулі.
Аштық бізді қысып тұрғанда, өзімізді ашкөздікке ұрындыратын тамаша орын Новый алаңында. Орталығын алып жатқан дөңгелек кірпіш ғимаратта – айтпақшы, ескі мал сою алаңы – олар дайындалады. мифтік Краков пиццалары. Атауға назар аударыңыз: запиеканкас : ірімшікпен жабылған жарты бөлке нан, қызанақ, ветчина, саңырауқұлақ... Және де бизнес иесінің ойына қосатынның бәрі!
Бізге нағыз мереке сыйлау үшін pierogis, дәстүрлі поляк тұшпара , бару керек болады Пиероги Винсент мырза: оның мәзірінде сорттардың 40-қа дейін түрі бар.
Запиеканка: аты аңызға айналған Краков пиццасы
Тағы бір тамаша нұсқа - ** Сквер Яһудаға бару, бірнеше азық-түлік көліктері бар мифтік саябаққа ** бару, онда сіз Жақыптың төртінші ұлы Яһуданың қабырға суретінің назарында тамақ ішуге болады.
Бірақ егер сіз әсерлі тәжірибе іздесеңіз, алдын ала жоспарлаңыз: ** Klezmer Hois , қаладағы ең дәстүрлі еврей мейрамханаларының бірі.**
Бұл ләззат алуға тамаша орын өткенге жабысып қалғандай көрінетін жерде интимдік кешкі ас. Көне жиһаздармен безендірілген әртүрлі бөлмелер және өте күңгірт жарық бізді ұмытылған уақыттарға жеткізеді.
Ең жақсысы? Оны сүйемелдеумен жасаңыз дәстүрлі музыкалық концерт –күн сайын кешкі 8-де біреу бар– біз тырысамыз оның ең керемет тағамдарының бірі: «еврей уылдырығы» Ол жерден дәм татпай кету қылмыс болуы керек. Мәңгі есте қалатын кішкентай нәрселердің бірі.
Сквер Яһуда, азық-түлік көліктерінің ғибадатханасы