Матча шайына мамандандырылған бар ма? Жасыл тамырларыңыздан ағып кетсін!
Ең жасыл және ең таза эликсирдің көзі Барселонаға келеді. Бұл тұжырымдама өте ұзақ уақыт бойы болған және трендтердің орнына дәстүр туралы айтатын Жапонияға барғаннан кейін, Дарья мен Георгий ашуды шешеді рақмет сізге, Gran Via көшесінің ортасында арнайы матча шай бар.
Мәскеуде дүниеге келген дизайнерлердің бұл жұбы осы супер сусынның әуесқойларына шағын қасиетті арнайды: матча - бұл ыстық суға тұндырылғанның орнына, шайқалып, ішу үшін араластырылған әлемдегі жалғыз шай. Шын мәнінде, жапон тілінде матча « ұнтақ шай ” және бұл шыққан ұнтақталған жасыл шай жапырақтары бұл олардың қасиеттерін әлдеқайда жақсы сақтайды және шексіз артықшылықтар береді. Пуристтер оны кофеге балама ретінде қабылдайды, ал қалғандары оны инфузия мен сусындардың барлық түрлерімен ауыстырады. Кофе өсірушілер арасындағы пікірталас пен Матчаның әуесқойы ол қызмет етеді және күмәндан арылтады оның пайдасын білу қызық.
Сәнді сусын
СӘНДІ СУСЫРМА
Кім біледі, Обеликс құлаған қазанның ішінде қандай қоспа барын, ол табиғаттан тыс күшті қайдан алғанын бізге ешкім ашып айтқан жоқ. Бірақ біз кейбір артықшылықтар туралы білгенде күдіктенеміз және матча шайының пайдасы.
Матча шайының құрамында L-теаниннің жоғары концентрациясы бар , яғни кофеиннен гөрі таза болып шыққан теиннің жоғары дозалары. Ол біздің денемізге не ұсынады әлдеқайда таза және тиімдірек энергия . Матча шайын жүрек соғу жиілігін арттырудан басқа, жапон монахтары өздерінің денсаулығын жақсарту үшін ғасырлар бойы қолданған. медитация кезінде назар аударыңыз.
Матчаның қасиеттері сізге ақтау береді
Сонымен қатар, таза матча бар талшықтар, минералдар мен дәрумендер бізді физикалық және психикалық тұрғыдан дайын ұстауға көмектеседі , және ас қорытуды жақсарту арқылы метаболизмімізді жылдамдатады. Бірақ ол бізге мұны қамтамасыз етіп қана қоймайды, сонымен қатар көптеген басқа нәрселерді қамтиды. антиоксиданттар кәдімгі жасыл шайға қарағанда және нағыз табиғи стимулятор ретінде жұмыс істейді.
Бұған қосар болсақ, бұл энергетикалық сусын тек интерьерге ғана емес, таңдайымызға да пайдалы, өйткені ол шамалы өсімдік нюансы, кремді құрылым және табиғи тәттілік , matcha - өзіңізге тұтас түрде күтім жасаудың ең жақсы нұсқаларының бірі ретінде рейтингтің басында.
ТІРЛІ ЖАСАУ ЖӘНЕ НЕОН ШАМДАР
Нағыз жапон сусыны ретінде Матча үш негізгі элемент қажет рәсім арқылы дайындалады: қуу , немесе бамбук щеткасы; the Чашаку , немесе бамбук қасық; және ақырында Чаван , қоспасы жасалатын және сиқыр болатын тамаша кесе. Бұл ата-баба дәстүрі қайта өңделген және осы жерге келген кез келген адам көре алады. Георгий оны неон шамдары астында қалай дайындайды , моторлы бамбук щеткалары бар, көздің жауын алатын дизайнымен стақандар мен шыныаяқтарда беріледі және макарон сабандары (бір рет қолданылатын пластмассаларды пайдаланбауға арналған тұрақты шешім!).
матча пончик
Жобаның сәулетшілері үшін барлық ингредиенттердің тазалығын, сапасын және шығу тегін құрметтеу маңызды болды олар кіммен жұмыс істейтінін білді, бірақ олар сонымен қатар қойылымның өзекті, тартымды және жалған болуы керек екенін түсінді. шынайы матчистер (кейбіреулер оларды матча бариста деп атаған) жанды дауыста, музыканың ырғағымен және жақсы дірілмен жұмыс істейді.
АЛАҢДАН КУБОҚҚА
Оларды матча шайы қосылған сусындарды таба алатын басқа жерлерден ерекшелендіретін нәрсе - бұл Өнімді алу және оны сақтау ол тұтынушының үстеліне жеткенше. Георгий мен Дарья сіріңкелерді тікелей шыққан жерінен алуға шешім қабылдады ужи (алғашқы өнімі тікелей императорға жіберіледі), аймақ ретінде құрметтеледі Жапонияның ең жақсы матча шай өнімі . Дәл осы жапондық фермерлер оларға шай ұнтағын береді, біз оны кейінірек олардың үй-жайларында ішіп, жейміз 100% органикалық немесе жоғары сапалы матча маркасы (қосылған қанттар немесе қоспалар жоқ). «Біздің қамқорлығымыз сонша, тұтынушы керемет өнімді ұнатады, біз дүкенде қолданатын матаны сатып алып, өз үйінде ләззат ала алатындай етіп орап қойдық», - деп қосты Дарья.
Маған үшеуін беріңіз!
Бұл бізді шабыттандыру үшін бе, оны үйде жасау немесе ләззат алу және жергілікті жерде сізге қызмет ету рақмет сізге біз сүйемелдеу үшін әртүрлі сусындар мен тағамдарды табамыз: the матчабуча , сіріңкенің комбучамен комбинациясы (бұл басқа ашытылған шай), бұл жаңа сіріңке , сіріңке қосылған жаңа піскен апельсин шырынын немесе сіріңке лимонадының қоспасы, сіріңке қосылған үй лимонады. Бұл жаздың ең сергітетін нұсқаларының кейбірі. Содан кейін, әрине, біз үй классиктерін табамыз: сумен араластырылған матча шайы (пуристтердің жаншылуы!) және матча латте Оны кәдімгі сүтпен немесе көкөніс сусынымен бірге қабылдауға болады. Сонымен қатар, жасыл ұнтақтан үзіліс алғысы келетіндер, өйткені ол қазірдің өзінде тамырлары арқылы өтеді, сонымен қатар басқа нұсқалар мен түстер бар: какао, кофе, curcuma latte, chai latte, гибискус... Кемпірқосақ сусынға айналып, ішуге дайын болды.
Бірақ адамдар тек матчта өмір сүрмейді, сондықтан олар сіздің кесеңізді сүйемелдеу үшін де дайындалады Тосттар, бутербродтар, үйдегі пончиктер, креп-торт, печенье және энергетикалық барлар иә Олардың көпшілігі вегетариандық опциялар болып табылады, олардың ингредиенттері олардың шығу тегі мен құрамын ескере отырып таңдалған. «Біз ұсыныстың дәйекті болғанын қалаймыз, егер оған сәйкес келетін нәрсе бірдей деңгейде болмаса, жоғары сапалы сусын ұсынудың мағынасы жоқ», - дейді Георгий. Олар қамтамасыз ету үшін бүкіл процестің бөлігі болып табылады сапасы, дәмі, тұрақтылығы және денсаулыққа пайдасы.
Балалар, Матчалар, қалаға осындай керемет, көңілді және пайдалы ұсыныс қосқаныңыз үшін рахмет!
Жергілікті Матчаның интерьері Рахмет