Лиондағы Cite Internationale de Gastronomie.
ЮНЕСКО мұра құндылығын мойындағаннан кейін тоғыз жыл өткен соң Француз асханасы, Лион гастрономияға арналған жаңа кеңістікті ашады.
The Cite Internationale de la Gastronomie de Lion жөндеуден өткенде орын алады Grand Hotel Dieu 800 жылдық тарихы бар және тарихи ескерткіштер тізіміне енгізілген қаланың гастрономиялық мәдениетінің орталығы , ол денсаулық пен дұрыс тамақтануға бағытталған.
Барлығы болады 4000 м2 француз тағамдарын танымал етуге арналған , сонымен қатар аспаздар, суретшілер және т.б. арасында инновация, алмасу және жаңа жобаларды құру, сонымен қатар тұрақты, өйткені Ол жыл бойы ашық болады.
Grand Hotel Dieu қонақүйінде.
Cité әртүрлі әрекеттерді ұсынады, мысалы дұрыс тамақтануға арналған тұрақты көрме , базарлық азық-түліктен дәрілік өсімдіктерге дейін. Дәл осы көрмеде сіз оны көре аласыз Пол Бокус асханасы , ол 20-шы ғасырдың ең жақсы француз аспазшысы болып саналады.
Тағы бір көрмеге арналған Лион гастрономиясының тарихы , оның аспаздары мен оның асханасының беделін көтерген аналар, сонымен қатар коллекциялық бұйымдар таңдауы. The Grand Hotel Dieu сонымен қатар оның тарихын білуге болатын Cité кеңістігі болады; үшін де орын болады интерактивті ас үй ішінде «Дүниежүзілік гастрономия атласы» онда кейбір белгісіз және аспаздық қызығушылықтар шешіледі. Сіз, мысалы, не екенін білесіз бе? куранто немесе қалай пісіру керек Имбирь ? Бұл үлгіде сіз күмәнді шеше аласыз.
Пол Бокустың асханасы.
«МайамМайам» бұл болашақтың кішкентай аспаздарына арналған арнайы ойыншықтар кітапханасы және уақытша көрме ретінде Cité ұйымдастырады. «Арцимболдоға қайта бару», Ол өз мансабын натюрморт пен тағам салуға арнаған француз суретшісінің шығармашылығына бағытталған.
Осы демалыс күндері келушілер үш Мишлен жұлдызы бар аспазшының жұмысынан дәм татуға мүмкіндік алады. Регис Маркон.
Cité ойыншықтар кітапханасы.