Ең тәтті Парижде серуендеу. Біз таңғы ас іштік пе?
О, Париж және мөрі террассалар бастап орындықтар қатарлары бар классикалық кафелерінің Мейсон Дракер , мұнда париждіктер өтіп бара жатқандарды бақылап тұрады. Бүгінгі таңда Жарық қаласы кез келген талғамға арналған заманауи дәмханалардың басқа түрлерімен мақтана алады.
**ГЛЮТЕНСІЗ, EN FOUCADE ** _(61 Rue de Bretagne, 75003) _
Бұл пирожный және жағымды дәмхана пайдалы рецептілері бар «жаңа дәуір» кондитер өнімдеріне маманданған. аз қантпен , жануарлардың желатиндері жоқ, глютен және лактозасыз, дәмі, дәмі және түстері олар табиғи . Осылайша, оның аспазшы патиссері Саори Одои, бұрынғы Фаучон Ы Анджелина , елестетіңіз классикалық француз кондитерлік өнімдері (opera, éclair, chou, tarte au citron…) оның ең жеңіл нұсқасында.
Сізде төзімсіздік бар ма? Foucade - бұл сіздің орныңыз!
Демалыс күндері олар дайындалады таңғы ас тосын қоржыннан тұрады торттар мен кекстер немесе гранола ; тост, киш немесе құймақ немесе тортты қамтитын оның тәтті пішімі; барлығы шай мен кофемен бірге.
Біраз әкелуді сұраңыз foucadises , какао, кокос, алтын күнжіт немесе қара күнжіт бадам ұнтағы қосылған печенье; кейбір үйдегі микадо немесе сіздің жаңа каштан ұнынан жасалған кекстер және апельсин гүлінің, ванильдің немесе имбирьдің хош иісі бар май.
Ал үлкен мереке ұйымдастырғың келсе, олар орындайды sur-mesure тапсырыстары. Сақ болыңыз, бұл шай бөлмесінде ғана бар төрт үстел ал резервтеуге болмайды, жүгірмеген ұшады.
HIPSTER COFFEE IN, БЕЛЛЕВИЛДІҢ ГЕНЕРАЛ КВАРТЬЕРІ _(14 bis rue Lally-Tollendal, 75019) _
Жаңадан жасалған эспрессо сияқты атақты Брюлери , «néo-maison del roasting» кеше ғана өзінің жаңа Le Quartier Général үйін ашты. Бұл кофе храмы сіздің басқа мекенжайыңыздан екі қадам жерде орналасқан; анимеде Белвилл төңірегі, де l’Ourcq каналына және Галле Секретанға жақын және кең шатырдың стақанының астына жайылады, ескі жарықтандыру қоймасы.
Париждің қақ ортасындағы ерекше кофе
Террасцо едені, кірпіш қабырғалары және металл арқалықтары бар кең бөлмеде келушілер осы Roaster 2.0 және ғаламшарымен таныс болады. әлемдегі ең жақсы кофе елдерінің премиум дәндері.
Ағаш сөрелерде оның бутик экспонаттары кофелердің кең ассортименті ; оны үйде дайындауға арналған ыдыстар және ол қазірдің өзінде өте сәнді тәттілер . Сіздің қуыру шеберханаңыз бұршақтарды қуырыңыз Өздерінің үлкен машинасында және асханасынан олар велосипедпен өнімдерін басқа мекемелерге қарай қалдырады.
Сенбі күндері оның зертханасы жаңадан бастаушыларға дәм тату бастамаларын ұйымдастырады жақсы кофе жасау үшін кеңестер қосыңыз ; Сондай-ақ олар коммерцияланғанға дейін бүкіл процесс туралы білу үшін күніне бірнеше рет экскурсиялар жүргізеді. Толығырақ inri Олар ресми баристаны оқытуды ұсынады.
**МИМОЗА КАФЕСІНДЕГІ ҚҰРАМАН Таңғы ас ** _(11 rue Buffault, 75009) _
Бұл кафе өзінің мақтанышы petit-déjeuner 100% қолдан жасалған бұйымдар мұқият таңдалады. Сіз оның дәмін босаңсыған атмосферада көресіз қарапайым және жайлы жарық безендіру пастелді көк және сары реңктерде, күзгі таңертең ерінуге өте ыңғайлы.
Аптаның сегізінен бастап олар теңдестірілген қызмет етеді тәтті және дәмді үй таңғы ас ; пирожныйлар, бергамотпен тұндырылған мадлиндер; тұздалған сары май карамель пекан печенье ; Тосттар мен витаминді табиғи жеміс шырындары.
Мимоза кафесіндегі дәмді «петит-дежюнер».
Оның негізгі тағамы - барлық пішінде пісірілген жұмыртқа; pochés, тәрелкеде, омлетте, à la coque немесе en cocotte. тәуелділер таңғы ас , олар сенбіде төртке дейін ләззат алады. Сіздің мәзіріңізде тәбетті үй бриоштары, маринадталған лосось, авокадо және грейпфрут тартлеттері , қытырлақ аскөк және асқабақ тұқымдары.
Оның жұлдызды рецепті - омыртқалы жұмыртқаның «уылдырығы». қуырылған түсті қырыққабатпен баяу пісірілген және бекон немесе лосось қосылған бекіре балығы сияқты кішкене жәшіктерде беріледі. ноқат ұны панисса картоптары.
Ыстық сусындар арасында олар ұсынады «Les jardins de gaya» шайы және «L'Arbre à café» кофесі , экспрессо, аллонже, капучино немесе гурманд ыстық шоколад.
**KOREAN EXOTISM AT PLUS82 ** _(11 bis rue Vauquelin, 75005) _
бұл флирт корей шай бөлмесі немесе минималистік және жарқын безендірілген «десерт кафесі» түбегіне тән сусындар мен үй десерттерін жасайды. Сеулдегі ең сәнді мекенжайлар.
Олар сізді әйгілі адамдармен таң қалдырады бинсу , құрамындағы сергітетін дәстүрлі десерт ұсақталған мұз, инджолми (соя ұнтағы), пат (қызыл бұршақ пастасы) және қоюландырылған сүт оған жаңа піскен құлпынай, матча, печенье, күнжіт ұнтағы немесе қосуға болады Oreo сияқты басқа ингредиенттер.
Суық, ең классикалық және трендтерді ұстанбайтындар (K-Pop туралы әлі естімегендер), пас де проблема да пісіреді. грей немесе шоколадты торттар және жасыл шай печеньесі.
Оның ерекше сусыны - кофе, бастап Ла кафе ; сонымен қатар ұсынады мұзды нұсқасында юзу немесе «аде» сияқты ыстық шайлар және газдалған немесе басқа сүт сусындар.
**БЕРРИ КАФЕСІНДЕГІ СТУДЕНТ** _(10 Rue Chapon, 75003) _
Бұл жақсы кішкентай париждік кофехана орналасқан төңірегі Arts and Métiers жандандыратын таңғы астан тәтті тағамдарға дейін, жайлылық арқылы ашық кофе кремі кешкі астан кейін
Ол өз мәзірінде жергілікті ингредиенттерге негізделген пайдалы және жеңіл тағамдарды біріктіреді кептірілген қызанақ, гранат чили және лимон шырыны қосылған авокадо тосты ; эмменталь, гуда, пармезан, шпинат өскіндері және қыша қосылған гриль-ірімшік; маусымдық жемістермен матча ботқасы және кокос немесе олардың торттары мен салаттары.
жұмысқа бара аласыз компьютеріңізбен босаңсыған. Жылыту үшін алтын латте, ақ шай, а кокос матча латте немесе а лагерь отынан жасалған латте үйеңкі сиропымен және ысталған теңіз тұзымен.
«Бананнан жасалған майсон», «s'il vous plait»
**НЬЮ-ЙОРКЕР ЖЕКСЕНБІ КҮНІ СОХО ** _(7 rue Saint Marc, 75002) _
Соходағы жексенбі - кафе Биржа маңы , американдық стильдегі атмосфера, сергітетін және түрлі-түсті жақсы көңіл-күй береді.
сияқты жомарт таңғы ас береді 78 дәрежелі жетілдіру, бекон, омлет, фета, рукола, песто және тост комбинациясы ; Сіз нанды, қосымша тағамды (жержаңғақ, бадам немесе кешью майы, nutella, құлпынай джемі...) және қоспаларды таңдай аласыз.
Демалыс күндері тәтті тағамдардан тұратын таңғы ас бар Hanalei Bay Bowl, ашытқы және қосуға болатын жемістер, киви, шоколад чипсы, чиа, зығыр тұқымдары, тозаң... ; төменгі, рикотта, бал, жидектер және бадам жабылған банан нан Maison; Кілегей мен жеміс қосылған жексенбілік құймақ немесе The Lost Italian, итальяндық француз тосты.
Тұзды әуесқойлар үшін олар қызмет етеді DCLT, канард конфиті, чеддар, салат, қызанақ, айоли, қуырылған нан және картоп пюресі ; Тауық және вафли, вафли және үйеңкі шәрбаты қосылған қытырлақ маринадталған тауық еті және басқа жеңіл рецепттер, мысалы BK Hipster r, қырыққабат, қытырлақ күріш, қияр, жалбыз, гүлді қырыққабат, сумак және мейіз.
Майсон Плиссондағы қант дозасы
**МАЙСОН ПЛИСОНДАҒЫ ГУРМАН 2** _(35 Place du Marché Saint-Honoré, 75001) _
Марше Сен-Оноредегі екінші эпицерия мен Мейсон Плиссон мейрамханасы гастрономия мен тамақты ұнататындарға арналған орын. Фланнер кестесіз .
Сіздің дүкеніңізде сатып алмас бұрын сүйкімді азық-түлік дүкені таңғы асқа Bordier майы, Les Délices de Pascale джемі, бал немесе Nocciolata қосылған майсон нан тосттарын жеуге болады; оның дәстүрлі шоколадты багет , кондитер өнімдері (pain au chocolat, круассан…); бриочка маусымдық жемістермен; ақ жеміс ванилинмен немесе Кэтрин Клюгерден алынған гранола.
Олардың кофелері Brûlerie de Belleville, шайлары Maison Dammann Frères, қара, Ceylan, Smokey Lapsang… немесе жалбыз немесе жасмин сияқты жасыл. Олардың Bio, Suntox немесе Absolute Harmony инфузиялары La Compagnie des Indes-тен келеді.
Тұтас, табиғи және түпнұсқа шырындарды сүйемелдеу үшін жеміс коктейльдері дон Жуан алмасы, қияр және имбирь сияқты; қызанақ, қызыл бұрыш және пимент д'эспелеттің қарғыс атқан ақыны. тағамдар а лимон немесе шоколадты торт , фундук қосылған пирожки және оның ең танымал десерті – күріш пудингі , карамель және жаңғақтар. Есіңізде болсын, олар резервтемейді; бірінші келген, бірінші қызмет көрсетіледі!
Maison Plisson азық-түлік дүкені