Кольмар - «Сұлулық пен құбыжық» қаласы және біз оны талқыламақпыз
Колмар - бұл ертегілер мен Дисней фильмдерін жақсы көретіндердің бәрі . Елдің солтүстік-шығысында орналасқан Францияның Эльзас аймағындағы бұл шағын қала Францияда баруға болатын орындар тізімінде бірінші орында тұрмауы мүмкін, бірақ оны білетін кез келген адам оны өз сайтына қояды. идиллиялық қалалардың шыңы.
Белла қалашығын шабыттандырған деген қауесет бар Кольмар , және себептері барлық жерде. Жоғарғы Рейн аңғарының қақ ортасында орналасқан, Базель мен Страсбург арасында , Колмар қала мен қаланың арасындағы тамаша өлшемге ие, ол бізге тыныштықпен «тебуге» мүмкіндік береді және өзімізді Дисней фильміндегі Беллеге қайырлы таң айтқан ауыл тұрғындарының бірі сияқты сезінуге мүмкіндік береді. Бұл оның сүйкімділігінің бір бөлігі: қаланың дүрбелеңін ұмыта білу гермит болу немесе Пикос де Еуропадағы ең шалғай жерге қашудың қажеті жоқ.
Кольмар екі рет Германияға, үш рет Францияға тиесілі болды, сондықтан екі елдің де қасиеттерін сезінуі таңқаларлық емес, мысалы, қаланың әйгілі сәулетінде.
Кольмардың архитектурасы неміс және француз әсерінен сусындайды
Оның тарихи орталығы ретінде жіктеледі қорғалатын аумақ және бүгінгі күнге жету үшін үздіксіз қалпына келтірілді: ескі үйлердің композициясы , көпшілігі 14 ғасырдан, германдық готикалық стильде, француз стиліндегі ағаш жақтауларымен және жапқыштарымен, кеш Ренессанс... Орта ғасырлардағы Кольмардың кереметін көрсететін барлық шедеврлер.
Көптеген қаланың белгісі болып табылады, мысалы Адольф үйі , он төртінші ғасырдан бастап, және үй Хуселин зум аққу . Ескі әдет-ғұрып немесе Коифхус , 1480 жылдан бастап, қаладағы ең көне қоғамдық ғимарат және барлық Импорттық өнімдер.
The Пфистер үйі, 1537 ж. және Басшылар үйі, 1609 ж және оның қасбетін безендірген 111 бастары мен маскалары бар олар Кольмардың сауда буржуазиясының гүлденуін дәлелдейді.
Ескі әдет-ғұрып немесе Коифхус
Діни сәулет өнері де қалыспайды. Ең жақсы өкілдік - бұл Сан-Мартин колледжінің шіркеуі , 13 ғ. Эглиз Сен-Мартин Эльзастағы готиканың маңыздылығының мысалы болып табылады және оны көршілер ол ретінде қарастырады. Кольмар соборы , бірақ қалада жоқ.
Әрине, жеке үйлер де аз болуы мүмкін емес. Бәсекелестік сияқты, колмариендер үйлерінің сыртын айтарлықтай көлемдегі әр түрлі әшекейлермен безендіреді. Біз тек герань туралы айтып отырған жоқпыз. Сағат, әтеш, жүрек немесе шамдар Бұл сіз таба алатын ең қалыпты нәрсе, өйткені тіпті велосипедтер мен ілулі орындықтар бар. Бірақ олар ілулі тұруды тоқтатады деп қорықпайды, өйткені бұл қалада уақыт өте келе бәрі жақсы күтімге алынған. адам бұрыш-бұрыштан Гастонды іздейді.
Бірақ, егер Кольмар туралы бізді қызықтыратын нәрсе болса сіздің арналарыңыз . Өйткені су ағындарымен көмкерілген қаланың қашанда ерекше «бірдеңесі» болады. Амстердам, Венеция, Брюгге... Кольмар бұл тізімде орын алуға лайық.
Кольмардағы Maison des Tetes
Колмар каналының ауданы ретінде белгілі Кішкентай Венеса . Сіз ағыны бар кез келген қала осылай аталады деп ойлайтын шығарсыз, бірақ біз сізді бұл теріс пікірден бас тартуға шақырамыз, өйткені көлемі шағын болса да, Кішкентай Венеция - сұлулық.
ауданын алып жатыр Крутенау , бағбандар мен фермерлердің ескі аймағы, каналдар Лауч өзені олар егінді суарды және саудагерлерге өсімдіктері мен көкөністерін базар айлағына тасымалдау үшін қызмет етті. Ағындар жалғасуда Quai de la Poissonnerie бойында, Бұл аймақта ауланған балық сатылған және кәсіпқой балықшылар тұратын жерде, олардың үйлері жағалауда орналасқан және Венето астанасын еріксіз еске түсіреді.
«Кішкентай Венециядағы» кейбір үйлер 14 ғасырдан қалған және оларда да өмір сүрген қасапшылар мен тері илеушілер, соңғылары Таннерлер орамында . Үйлердің түстері бекер деп ойламаңыз. Көршілер үйлерін кәсіп түріне қарай бояған көрінеді: балықшылар үшін көк, қасапшылар үшін қызыл, тері өңдеушілер үшін ақ.
Идиллиялық ауыл арқылы серуендеу
Тұзына тұрарлық каналдары бар жақсы қала болғандықтан, қайықпен серуендеу ең танымал. Кольмарда олар ұсталады өте тегіс қайықтар , өйткені белгілі бір бөлімдерде арналардың түбі аз. Қайықтардың бұл түрлерін фермерлер көкөністерді базарға тасымалдау үшін пайдаланған. 30 минуттық тур арналар арқылы ақырын өтеді, осылайша сіз судың дыбысы мен Кольмардың тыныштығынан ләззат аласыз. Егер біз соншалықты адасып кетпесек, сонша босаңсудан ұйықтап қалуымыз мүмкін еді.
La petite Venise-ден ләззат алудың тағы бір жолы - жоғарыдан. Кейбір дәмханалардың террасалары каналдардың үстінен көтеріліп кете жаздайтын сияқты. Wistub Brenner мейрамханасындағы мейрамхана солардың бірі және біз бұл өте маңызды деп ойлаймыз. Идиликалық көрінісі бар Алзац дәстүрі . Пияз торты сізге өте тәбетті көрінбеуі мүмкін, бірақ бізге сеніңіз: солай!
сияқты қалалардан Колмарға өзен круиздері мен келушілер келеді Страсбург және Париж , сондықтан Кішкентай Венецияға бару идеясы сізде ғана емес шығар. Егер сіз демалыста ерте тұруға қарсы емес адамның біртүрлі түрі болсаңыз, арналарға малынудың ең жақсы уақыты (бейнелеп айтқанда, жазда біреуден көп аяқтарын жібітсе де) таң атты . Күннің алғашқы нұры суға шағылысып, сөндірілгелі тұрған көше шамдары қасбеттердің түстерін күңгірттендіріп жіберді... ал Кіші Венеция өз-өзіне жақын.
Колмардағы күннің шығуы
Кольмарда мәңгі өмір сүруге деген ұмтылысымыздың жақсы бөлігі осыған байланысты типтік Алзац өнімдерінің дүкендері , тамақтан тоқымаға дейін.
Орталық сізге БАРЛЫҒЫ үйге әкелетін тұрақты тәбет. Ақ шарап, ірімшік, шұжық, шоколад, крестель, ашытылған қырыққабат банкалары (әйгілі ашытылған қырыққабат) сияқты жергілікті өнімдерді сататын шағын дүкендер ...
Жабық базар - бұл ертегідегідей келбетіне қарамастан, күнделікті өмірі жоқ емес қаланың күнделікті тыныс-тіршілігін тарту үшін сүйікті орындарымыздың бірі. Жергілікті тұрғындар мұнда жеміс-жидек, көкөніс, ірімшік, нан сатып алуға келеді... Жергілікті тұрғындар мен бейтаныс адамдар арасында торттары, шоколадтары мен макарондарымен танымал Gilg патисеріне бару арқылы қант апатынан аулақ бола аласыз.
Колмардағы ит
ШАРАПТАН КОЛМАР ЖӘНЕ ОНЫҢ ТӨҢІРЕСІ АРҚЫЛЫ ШАРАПТЫ
— Жақсы, көшелерді бір рет көрдіңіз бе? дәмді тосын : Кольмар астанасы болып табылады Эльзас шарап жолы (Мен Белланың қуанышпен ояну үшін ішкеніне сенімдімін...) . Ақ жүзім Рислинг сорты ең танымал , өйткені Эльзас Франциядағы оны өсіруге рұқсат етілген жалғыз аймақ (ол Германиядағы Рейн аймағынан шыққан).
Жол 170 шақырымға созылып, 100 ауылды басып өтеді әрқайсысы бұрынғысынан да әдемі. Кольмарға жақын жерде болу үшін сіз идея ала аласыз, кім біледі? Толық жолды басқа уақытта орындаңыз. Қазан айы жақсы күн, өйткені бұл егін жинаудың аяқталуы және бүкіл аймақта шарап фестивалі өтеді.
Егер сіз кішкене жұтымнан дәм тататындардың бірі болсаңыз және ішуді аяқтамайтын болсаңыз, Кольмардың айналасындағы шарап өндіретін аймақтармен танысудың жақсы тәсілі. велосипедті жалға алу . Буколик-пасторлық. сүйкімді қала Эгуишхайм Бұл небәрі 7 шақырым жерде және бұл Эльзастағы маңызды сапарлардың бірі. Жүзімдіктермен қоршалған шағын төбеде орналасқан ол ресми тізімде Les Plus Beaux Villages de France , және Дисней де оны шабыттандырған делінеді. Тек сөйлейтін тышқандар мен таңертең киімімізді киетін құстар жетіспейді!
Кольмардан 7 км қашықтықта орналасқан Эгуишхаймға жақын
жертөле Эмили Бейер , қаланың орталығында, органикалық сертификаты бар және ең ұсынылғандардың бірі. Оның тарихы 1580 жылдан басталады, ал шараптар ортағасырлық ескі қонақүйдің жертөлелерінде дәм татылады. Дайын болыңыз, өйткені олардың мәзірінде шамамен 30 түрлі шарап бар.
Сондай-ақ Кольмардан экскурсиялар бар Кайсерсберг, Рикевихр және Хунавихр . Кайсербергте назардан тыс қалмаңыз Flamme & Co. , tarte flambeé-ге арналған мейрамхана, Эльзасқа тән ағаш үстінде пісірілген өте жұқа қыртысы бар пицца түрі. Дәстүрлі ірімшік пен бекон бар, бірақ бұл жерде олар фу-гра, үйрек төсі, пармезан, көкөністер бар... тіпті тарақтар!
Эльзастың осы бөлігінен ләззат алғаннан кейін, Белланың қайда тұратынын таңдау сіздің қиялыңызға қалды. Егер ол Кольмарда болса, оның күнде таңертең ән айтып оянуы ғажап емес.