Молинасека, Камино де Сантьягодағы әдемі Берсиан аялдамасы
Біз сүйкімділігін ашамыз Молиназа , миллиондаған қажылар өткен және халық арасында « Камино де Сантьяго оазисі'.
The Молинасека Берсиан қаласы Бұл суретті жиектеуге арналған сызықпен боялған әдемі кескіндеме үшін шабыт болуы мүмкін; олардың ішінде көз торында мәңгі сақталады.
Оның таулары, ортағасырлық тас көпірі, ескі сарайлары, өзен жағасы және қаланың жоғарғы жағындағы екі шіркеу, Олар ессіз ғашық болған осы жерге келген қажылардың әрқайсысын баурап алды. (олардың көпшілігі қайтып оралды, тіпті кейбіреулері осында мәңгілікке қалып, өмір сүреді).
ЖОЛДЫ БАСТАЙМЫЗ
Біз Понферрадаға келдік, Эль-Биерцоның астанасы, халық саны бойынша екінші муниципалитет. Леон провинциясы (А6 жолында Мадридтен 387 км). Камино-де-Сантьяго сонымен қатар осы Темпляр тарихының қаласы арқылы өтеді және осы жерден небәрі 15 минутта (LE-142 бойымен 7 км), Молинасекаға жеттік , көркем тарихи кешен болып саналады.
Молинасекаға келген қажылар
Біз көптеген жатақханаларды, қонақ үйлерді, ауылдық үйлерді, отбасылық тұрғын үйлерді және екі қонақүйді тапқанымызға таң қалдық 800 тұрғыны бар қалада.
Сантьягоның ізі анық. Біз үйде қалуды шештік Ауылдық үй Сағат бұл саяхатта өткен дәстүр мен сиқырға оралу.
Бізді қожайындардың бірі журналист үлкен ықыласпен қарсы алды Альфонсо Қызыл , ол осылайша оның үйін, біздің үйді анықтайды: «Телефон шырылдамайтын керемет жер , теледидар кедергі жасамайды және уақыт тыныштықтан ләззат алу сияқты маңызды ештеңе болмай тоқтайды».
Бізді бөлмемізге алып бара жатып, ол бізге бұл оқиғаны айтып береді үлкен асыл үй қызметкерлері үшін қора, қора және баспана қызметін атқарды Кангас пен Памбли сарайы , оған жоғары өткел арқылы байланысады. Бұл 18 ғасырдағы үй Оның тоғыз бөлмесі бар, барлығы жуынатын бөлме және 24 адамға дейін сыйдыра алады.
Молинасека (Леон)
Лейлектер ұя салатын екі камині бар үлкен тас төселген бөлмеде олар бізге ыстық шай әзірлейді. . Альфонсо бізді үйдегідей сезінеді:
«Қолымнан келгенше, мен Мадридтен ажырату үшін осында келемін. Менің осы сарайда бала кезім өте жақсы есте қалды, сондықтан мен бұрынғы әйеліме осында үйлендім (журналист Ана Роза Кинтана) Бұл ұмытылмас той болды, өткеннің сиқыры сізді осы тас қабырғалар қоршап тұр».
«Сіз басты қасбетті көрдіңіз бе? Ол Кангас-Памбли отбасының қолдарымен мәдени қызығушылық сайты деп жарияланған бірнеше елтаңбаларды ұсынады. . Молинасекада сізге ұсынатын жерлерім көп, оны білетіндер әрқашан қайтып келеді», - деп атап өтті ол. Және көп нәрсе, біз қайтамыз.
Хостелде олар El Hotel Restaurante de Floriana, асханасы бар тұрғын үйді ұсынады дәстүрлі фьюжн асханасының дәмін татыңыз . бізді қабылдайды Хосе , ол бізді өзінің әдемі бағында немесе ішінде тамақтану арасында таңдауға шақырады. Осылайша біздің күткенімізден асып түсетін гастрономиялық фестиваль басталады.
Молинасекадағы Апостол Сантьяго мүсіні
Біз әртүрлі тағамдардан бастадық: фуэ бонбоны, жыланбалық крокет және кілегейлі ботилломен толтырылған гиозалар . Ыдыс-аяқтар кішкентай... өйткені қазір тағы алтауы бар: крабдар мен асшаяндардан жасалған кілегей, еркін сатылатын тауық еті каннелони ау гратині, қаңылтыр карпаччо, сергітетін құлпынай мохитосы, көкжидек уылдырығы және темпура сегізаяқ. Дәмдердің нағыз жарылысы!
Десертке орын қалдырмағанымызға қарамастан, Хосе бізді сендірді: нугалы тұнба, таңқурай кулисі және цитрустық тимьян балмұздағы. Оның арқасында қуанатын талғампаздардың орны сөзсіз инновациялық жоғары асхана.
Молинасека өзінің табиғи ортасымен, сонымен қатар ескерткіштері арқылы түсірілген тарихымен ерекшеленеді. Біз оның үлкен қазыналарының біріне жеткенше оның тас төселген көшелері арқылы адасып кетеміз: Қайғылы ханымның киелі орны , оның үлкен мұнарасы Камино-де-Сантьяго етегінде көтеріледі, сондай-ақ оның бүйіріндегі портиктері 17 ғасырдан.
Оның Сан-Николас де Бариге арналған басқа приходтық шіркеуі қаладағы басқа төбеде орналасқан және күн сайын таңғы 12-де оның қоңыраулары «Аве Мария де Лурдес» әуенін түсіндіреді..
Калле Реал - қаланың негізгі артериясы , туристер мен қажылар ғана емес атмосфераға толы. Бұл оның тас үйлерінің, зәулім сарайларының және сарайларының мырзалығы мен ерекшелігін жарқыратады . Алыстан үлкен кезек көріп, жақындап келеміз. Бізді қызық көріп кірдік, оны қалалық фармацевт Ванеса қарсы алды.
Молинасекадағы сүйкімді көшелер
Бірнеше минуттық әңгімеден кейін біз бәрін түсінеміз. Ванеса - майоркан, бірақ 10 жылдан астам уақыт бұрын ол ғашық болған бұл қаланы ашты , оның тұрғындары сияқты. Оның өмірі - оның дәріханасы және оның екі баласы Майорканнан гөрі Берсианос қаласынан осы қалада дүниеге келген.
Бұл фармацевт өзінің барлық көршілеріне бір отбасындай қарайды. Біз кенеттен өзімізді бір нәрсеге тап боламыз Дәріхана ашылды , оқиғалар орын алып, кітап жазатын орын.
Біз шарап раундына барамыз . Қалада ондаған шарап зауыттары бар. Әрбір сусынмен, жомарт шашлық. -ден бастаймыз Шие ағаштары , біз олардың беконын қолданып көрдік; содан кейін Чарлидің жертөлесі , өзінің дәмділігімен танымал гамбургерлер; және Реалда, қайда 'el ramonín' беріледі (бұл оның иесінің аты), яғни Жарты кесе. Көшелер мерекелік сипат пен жақсы атмосфераға бөленді.
Біз Мезон Пуэнте Романо террасасында, дыбысымен аяқтадық Меруэло өзені біздің аяғымызда. Хуан Карлос бізге тағы бір раунд береді.
«The 17 тамыз тойымызды тойлаймыз тамаша су кеші Провинциялық туристік қызығушылық тудыратын көшелер көбікке толып, бүкіл қала су қазандары соғысына қосылады. Бұл бас алаңда тамаша оркестрмен аяқталады. Бізде де бар 15 мамырда Сан-Исидро фестивалі , көліктер шеруі ұйымдастырылып, адамдар диқанша киінді. Ы қарашаның шебері жүздеген адамдарды біріктіреді. Бұл жерде ең бастысы тойлау. Бұл факт? Не болса да!» дейді ол.
біз кешкі ас ішіп болдық дәстүрлі және жомарт үйдегі тапас Ай сәулесі өзенге шағылысқан кезде. бізді шығарады әртүрлі үй суреттері, кофе, кутуррус (үй бренди), оружо кремі... және біз тост жасаймыз: Римде болғанда, римдіктер сияқты істе.
Келесі күні біз оянғымыз келеді оның жолдарының бірінде адасып кету. Бұрын тоқтағанымызбен Сеньор Осода таңғы ас, джаз музыкасы ойнайтын жатақхана/наубайхана және жаңа піскен нанның иісі. Бізге оның иесі, Мистер Аю деген атпен белгілі:
Молинасекадағы қайғы-қасіретті ханымның Эрмитажы
«Мен сені дайындап қойдым Жақсы таңғы ас батареяларды зарядтау үшін. Үлпілдек сүтті бриошалар**, кілегей мен құлпынай толтырылған кілегейлі бөртпелер және даршын мен карамельденген фундуктан жасалған өрім. Кофе немесе ыстық шоколад? - дейді ол бізге. Шығыс Мадридтік жас жігіт , жолды жасағаннан кейін, бір күні ол бақытты ма деп ойлады және күмәнданған кезде бәрін артта қалдыруды шешті. Молинасекада жаңа өмір бастаңыз.
Бұл қалашық орналасқан табиғи орта табиғат әуесқойлары үшін жұмақ онда бірнеше жолдар бар жаяу немесе велосипедпен.
Мальпасо көпірлерінің бағыты , ең танымал бірі, бізді білуге мәжбүр етеді ортағасырлық шыққан бірнеше көпірлер. Біз таңдағанымен көзқарастардың бағыты , бұл әлдеқайда қысқа.
-ден бастаймыз туған орман , онда ауылда туған әр баланың өз ағашы бар , оның есімі жазылған тақта ілініп, туу көрсеткішін насихаттау ниетімен. гастрольде 3 км (бір жарым сағат) , біз екі көзқарасқа жеттік, тоғайы бар, орманы бар , таудың және Молинасеканың жүректі тоқтататын көріністері бар.
Молинасеканың «үлкен көпірі» арқылы жүріңіз
Сериал осы жерде түсірілген 3 жол , басты рөлде Алекс Гонсалес , дегенмен ол қалаға келген жалғыз танымал адам болмаса да.
Біз фотосуреттері бар Casa Ramón қонақүйінде тамақтануды тоқтаттық король, жаттықтырушы Висенте дель Боске немесе бұрынғы футболшы Шустер . Бірақ бұл аймақта әйгілі болғаны үшін Рамонның өзі бар екендігімен танымал аймақтағы ең жақсы ет және алуан түрлі жаңа піскен балық және теңіз өнімдері.
Порт соусындағы фуа қосылған сирлоин стейк , рибей, қой еті , энтрекот, емізетін қой еті, ботилло (бұл аймаққа тән шошқа еті) және үй тағамдары айқын ұран - «бақшадан дастарханға дейін» , гастрономиялық храмы бар 25 жылдық тәжірибе.
Түстен кейін біз қонаққа барамыз Encima Wines шарап зауыты күнін ұйымдастырған Йога және шарап.
Молиназаның көрінісі
Оның көзқарасы бойынша, оның жүзімдіктерінің көрінісімен біз бастаймыз Интрайога Радхадан Ана үйреткен йога сабағы Понферрадан келген жас кітапханашы, Үндістанға барғаннан кейін оның өмірі түбегейлі өзгерді.
Дене мен жанның регенеративті класынан кейін, біз Encima Wines жертөлесіне бардық, Маноло бізге не үйретеді; шарап жасаушылардың үшінші буыны болып табылады: «Бізде бар 100 жылдан астам El Bierzo шарап жасау , қолмен жиналған және экологиялық».
Біз олардың әртүрлілігін қолданып көрдік шараптар (Otero Santín және Para үлгісі түймесі) және біз кездесеміз Хосе Моро, Эмилио Моро шарап зауыттарының президенті , қандай дүкендер 100 000 литрден астам шарап Жоғарыдағы шараптарда.
«Молинасека менің шарапқа деген дәмімді өзгертті, бұрын мен ақ шарапты онша ұнатпайтынмын Мен Годло жүзімін тапқан кезде осы жерден, мені баурап алды Мен мұнда үлкен анықтамалық шарап зауытын салғалы жатырмын. Мен Эль Биерцоға ғашық болдым, онда мен бірнеше шарап жасадым. Енді оларды 70 елге апарғым келеді онда Эмилио Моро бар», - деп түсіндіреді ол.
Біз Молинаны дәмдік бүршіктерімізбен қалдырамыз, бірақ алдымен біз Эль Бордон гастробарына тоқтадық үйге Биерцоның бір бөлігін алып кету оның әйгілі күріш тағамдарының бірі , бұл сынап көру маңызды. Біз El Bierzo-дан ибериялық құпия, шошқа еті мен бұрышы бар біреуін таңдадық , дегенмен көк омар ол да қоректенетін иіс.
Олар Камино де Сантьяго сізді жақсы адам етеді дейді, және осы сапардан кейін біз бұл оның арқасында болуы мүмкін деп сенеміз. жергілікті тұрғындар, әрқашан мейірімді және қонақжай , Molinaseca сияқты.
Бұл сіз жақсы үй сатып алғыңыз келетін қала демалысқа бару немесе өмір сүру үшін қалу және сіздің балаларыңыз көп жағынан жақсырақ болған бұрынғы дәстүрлермен өседі. Біз қайтамыз!