Аштық па? Нью-Йорктегі ең жақсы мексикалық таколарға назар аударыңыз
Нью-Йоркте сізге ақталудың қажеті жоқ Бесінші мамыр мексикалық тағамнан есінен тануға. Көрші елдің асханасы соңғы жылдары, әсіресе, биылғы жылы тако түріндегі күйзеліс әсерлі нәрсе. Біз мұны айттық: бұл 2014 жылы Нью-Йоркке барудың 14 себебінің бірі болды.
Сонда азық-түлік көліктері Квинстен Бруклинге дейін, қала орталығынан Жоғарғыға дейін кез келген бұрышта жақсы және арзан таколармен. Балық, тауық еті немесе еті бар, гуакамолы бар немесе онсыз, кинза қосылған немесе онсыз тортильялар гамбургерлердің орнын басып, пицца мен хот-догтардың өкшесіне ыстық. Басқа нәрселермен қатар, өйткені 3$-дан дәмді тағамдар таба аласыз . Бірақ көптеген ұсыныстардың арасында, әрине, ерекшеленетіндері бар.
Пачанга ПАТТЕРСОН
Астория - тамақтануға болатын аймақ екенін жоғарыда айттық. Егер бұл түсініксіз болса, сізге Пачанга Паттерсон такосына бару керек. Олардың бес түрі бар, бірақ олар Квинсборо арқылы саяхаттауға тұрарлық шошқа пибил мен үйрек му-шу . Демалыс күндері түнгі 12-де басталады олар бар болғаны 1 доллар тұрады . Егер бұл жақсы себеп болмаса ...
Таконың бес түрі және демалыс күндері 1 доллар
КАФЕ ПАРАДОРЫ
Бұл Нью-Йорктегі ең көне мексикалық мейрамхана . 1959 жылы ашылған, 1960 және 1970 жылдары ол Нью-Йорктегі атақты адамдар мен реактивті ұшақтардың сүйіктісі болды, ал 1990 жылдан бастап оны галисия отбасы басқарады. Алекс Алехандро жетекшілік етеді және әлі күнге дейін ескі және жаңа клиенттерді күн сайын дерлік қарсы алады. Оның дәстүрлі дәмі, оның мәзірінде үлкен және алуан түрлі Мексика елінің әртүрлі тағамдарын араластырады. және заманауи әсерлерді қосу (және күн сайын жаңа тағамдар, сіз нарықта тапқаныңызға байланысты) оларды әр түнде толтырып тұрудың құпиясы.
Эль-Парадорға барудың көптеген себептері бар, олар мүмкін Манхэттендегі ең жақсы маргарита , бірақ біз такода болғандықтан, такоға барайық: олардың Baja Fish Tacos міндетті болып табылады . Махи махи өзінің тамаша нүктесінде, авокадо және кинза соусы. Егер сіз Tres Leches тортымен аяқтасаңыз, сіз апта сайын Эль-Парадорға қажылық жасау үшін 50 жылдан астам уақыт жұмсаған клиенттер сияқты қайтып келесіз.
Тау ет рахат
МИССИЯ АСХАНА
Төменгі Шығыс жағындағы соңғы ыстық нүктелердің бірі, әрине, мексикалық тағамдар болуы керек еді. Және, әрине, оның мәзірінің жұлдызы тако болуы керек еді (қазір де бурритолар , өйткені олар мейрамханада қызмет етеді, сонымен қатар алып кетуден басқа). аспаздың құпиясы Дэнни Боуэн Бұл өте қарапайым: олар ең жақсы жүгеріден өз шелпектерін жасайды. Онда қызылша немесе асқабақ сияқты дәмді көкөніс нұсқалары және дәмді ет такосы бар төс еті (қабырға немесе төс еті).
Миссия Кантинаның флагмандық такосы
АСХАЙДАҒЫ ТҮСІРУ ЖӘНЕ ТАҚЫРЫП ТҮСІРУ
Біріншісі Шығыс ауылында, екіншісі Батыс ауылында. Екеуімен аспазшы Алекс Ступак тако мәселесінде Манхэттен аралының екі жағында да үстемдік етеді . Екеуі хат бөліседі. Пастрами, карнита, тіл немесе Брюссель өскіндері - олардың мәзірінде ең көп сұранысқа ие. Бірақ олардың кейбір айырмашылықтары бар: мысалы, Такерияда күн сайын арнайы ұсыныстар бар. Өзіңізді классик еткіңіз келсе Тако сейсенбі , сіз шаянды аласыз.
Манхэттен аралының екі жағындағы тако
FONDA NOLITA AT TACOMBI
Плайа-дель-Карменде саяхатты бастаған Такомби фургоны тұрған гаражға ұқсас жердің шуы әлі біткен жоқ. Оның ішінде, аспаздар Мексикалық бұқтырылған тағамдарды дайындап, оларды жаңа шелпектерге салады . Такомбидегі ең жақсысы, сөзсіз, бұл Қытырлақ балық (қытырлақ балық).
Кафе Хабанадағы өмір, тако мен маргарита арасындағы
ГАВАНА КОФЕ
Такомби толып тұрса, көрші үйде сізде Habana кафесі бар. Және артқа. Олардың ешқайсысы брондау қабылдамайды. , сондықтан демалыс күндері барсаңыз, бір сағаттан астам күту оңай болуы мүмкін. Әрине, егер сіз күтуге батыл болсаңыз, бұл оған тұрарлық деп сендіреміз. Café Habana, басқа мейрамханалардағы сияқты, ең бай Баджа балығы шайқалған және қуырылған . 14 жылдық мерейтойын тойлап жатқан бұл кішкентай және көңілді орынның (олар декорациясын сақтаған ескі асхана) үлкен айырмашылығы - Олар оларға күріш пен бұршақпен қызмет етеді . Ал егер сіз оны ең танымал тағам, жүгерімен толықтырсаңыз, кеткіңіз келмейді.
Хабана кафесінің сыртында тако жеу
ҚҰТҚАРУ TACO
Бір жылдан сәл астам уақыт бұрын Мишлин жұлдызды аспазшы (Ала шошқа), Апрель Блумфилд Кен Фридманмен бірге осы такерияны ашты. Қонақ үй №39 және бұл мексикалық тағамға деген құмарлықты өзгерткендердің бірі болды. Олар таңғы ас, түскі және кешкі ас береді. Күні бойы мәзірде болатын таколар, өйткені олар патшалар, олар грильдегі түсті қырыққабат пен қуырылған сиыр еті барлар . Кешкі асқа дайындалатындар кимчи қосылған гриль еті сияқты азиялық рухтандырылған. Жазда күтуге немесе аяқтауға болады Құтқару коктейльдері ұсынатын қонақүйдің төбесінде кешкі ас.
Таңғы ас, түскі ас, кешкі ас және TACOS
№1 TACOS
Біз оның Челси базарына, ең алдымен, омар, кекстер, балмұздақ жеу үшін бара жатқанын бұрыннан білдік... Ал бірнеше ай бойы қаладағы ең жақсы таколардың бірі. Базардың жаңартылған бөлігінде Тихуанадан, Мексикадан және Калифорниядан үш дос Los Tacos №1 фастфуд дүкенін ашты: тек төрт толтыру опциясы (қуырылған немесе маринадталған ең жақсысы) тапсырыс беруге болады жүгері немесе ұннан жасалған шелпек және өзіңіз қалаған қосымша ингредиенттермен. Ал егер сіз таконың орнына оны кесадилла ретінде қаласаңыз, бұл да мүмкін. Сіз оларды қолданып көргенде, күту кезегін түсінесіз. Керемет жоспар? Кейбір маринадталған тако, гуакамол және хорчата баруға және жақын маңдағы High Line-де ләззат алыңыз.
*** Сізді де қызықтыруы мүмкін...**
- Неліктен Мексика тағамдары әлемдегі ең дәмді тағамдардың бірі болып табылады?
- Нью-Йорктегі мейрамханаларға арналған нұсқаулық
- Нью-Йорктегі ең жақсы гамбургерлер
- Нью-Йорк сыра жолы
- Нью-Йорктегі органикалық мейрамханалар - Рамен бургері және Нью-Йорктегі басқа да лас орындар
- Нью-Йорк гид
- Ирен Креспоның барлық мақалалары
Оның міндеті - осы жерден тако алып, оны High Line-де тамашалау