Гергути Троица шіркеуі Кавказға қарайды
«Сіз Грузияға барасыз ба?», достарың таңдана сұрайды. Қарғыс атқан теріс пікірлер бізді осыны елемеуге мәжбүр етті керемет ел және оның қонақжай халқы . Міне, (бірнеше ғана) Грузияға қарауды тоқтатудың себептері және оны лайықты түрде бағалай бастаңыз.
1. КҮТКЕН ГАСТРОНОМИЯ ҮШІН
Біз күтпеген жерден айтамыз, өйткені грузин асханасы, әдетте, таңдайыңызды еркелететін орындар тізімінде болмайды. Бірақ сіз оны қолданып көргенде, ол мақтанышқа ие болады. Толық және жайлы тағамдар, соустар, дәмдеуіштер, ет, макарон өнімдері... басқалармен қатар, ішетін рецепттердің өте кең және бірегей тізімі. Түрік және парсы әсерлері.
Нан ( пури ) грузин асханасында орталық орын алады және таңқаларлық емес! Ерекше атап өтуден бастап саз пештер қай жерде пісірілетініне тән. Төменгі жағындағы от пештердің қабырғаларын қыздырады, онда нан қамырлары піскенше және бір уақытта айналдырылғанша желімделген. үлпілдек және қытырлақ . Ең танымал болып табылады шотиспури , үшкір ұштары бар.
Жұмыртқа қосылған Шотис пури наны
The хачапури Бұл негізінен жұмақтан жасалған тағам. сияқты қарапайым нәрсе балқытылған ірімшікпен толтырылған ыстық нан немесе, бірақ сіз міндетті түрде дәмін татқан және дәмін тататын ең жақсы нан және ең жақсы ірімшік. Егер бұл сізге жеткіліксіз болса, сіз жұмыртқа қосып, рұқсат етілмеген тағамнан ләззат аласыз (жақсы, шынымен емес).
Сондай-ақ жіберіп алмаңыз хинкали, бір түрі дәмдеуіштермен толтырылған алып пісірілген равиоли . Тістеген кезде ішіндегі ыстық сорпаға назар аударыңыз! Сондай-ақ картоп, саңырауқұлақ, ірімшік...
Ал бұл жай ғана тәбет. Қалғаны, Оны бірінші адамнан ашқаныңыз жөн!
Хинкали, грузин тұшпарасы
екі. ШАРАПТАР ҮШІН
Мүмкін сіз бұл туралы ойламайтын шығарсыз Грузия шарап қабылдау орны ретінде , бірақ бұл және одан да көп. Жүзімдіктерге экскурсия Риохадан немесе Бордодан тыс жерде өмір бар екенін көрсетеді.
Грузиндер шарап өндірісі өз елінде кем дегенде 7000 жыл бұрын басталғанын қорғайды. Бүгінде бұл отбасылар үшін әдеттегідей өз жүзімдерін өсіріп, жеке тұтыну үшін шарап өндіреді . Грузиядан жыл сайын 45 мың гектар алқаптан шамамен 38 миллион бөтелке шарап экспортталады.
Өте жақсы нұсқа, егер сіз өте үлкен топ болсаңыз, сізді алып кету үшін жүргізушімен автобусты жалға алу Кахети облысының бағыты , онда грузин шарабының 70% өндіріледі.
Грузиядағы Кварели көлі
бармай қалмаңыз Кварели көлі , шынайы табиғи айна; the Дэвид Гарежа монастырі, 19 монастырь мен үңгірлерден тұратын кешен көрші Әзірбайжан ; және 18 ғасырдағы қабырғалары Кавказ тауларымен қоршалған бекіністі Сигнаги қаласы. Және, әрине, шарап зауыттарында міндетті түрде шарап дәмін татуға болады Кварели Гвираби , 7 километрден астам туннельдері бар Грузиядағы ең үлкен.
Грузин шараптарынан дәм татуды жалғастырудың өте жақсы тәсілі - үстелдің айналасындағы ең қызықты дәстүрден ләззат алу. Бұл тост туралы. Дәлірек айтқанда, тосттар , өйткені қонақтардың әрқайсысы бірнеше сөзді айтуы керек, дастархан басында қанша адам отырса, сонша рет тост пісіріліп, ішіледі . Уәде береді, солай ма?
Давид Гарежа монастырлары
3.**КАПИТАЛ(ЛАР) ҮШІН **
**Тбилиси (Тбилиси)** бірегей болғандықтан, кез келген алдын ала түсініктерді немесе сілтемелерді тастаңыз. Ол ешқандай тәртіпке бағынбайды және оны жасайтын анархия Еуропадағы ең таңқаларлық астаналардың бірі. Ғимараттар ешбір қала құрылысынсыз салынғанға ұқсайды. тарихи орталығы (Қала ) 19 ғасырдағы үйлердің сәнін келтіретін түрлі-түсті ағаш балкондардың кез келгенінен көруге болатын ретсіз көшелер жиынтығы.
Архитектурада ғана емес, сонымен қатар Тбилисиде де көрінетін қоспасы Мұсылман грузиндер жиі баратын шайхана , а Француз мейрамханасы ең сыпайы шетелдіктермен бірге круассан жеп отыр . о! Сондай-ақ, сіз қуыршақ театрында ойнай аласыз Габриадзе атындағы театр , әлемдегі ең танымалдардың бірі.
Нарикала бекінісі
Осының бәріне қосыңыз Үлкен синагога, Сион шіркеуі , немесе мәдени ауаны Руставели даңғылы мен Кино үйі, Бейнелеу өнері мұражайы және Опера театры . Ең жақсы көріністер үшін Plaza de Europa мен қаланың тәжін жабатын қабырғалы цитадельді байланыстыратын аспалы көлікпен жүруді ұсынамыз. Нарикала бекінісі . Тіпті Толстой, Пушкин және Дюма Олар массажды жақсы көретін Абанотубани , термалды монша ауданы.
Абанотубани, термалды ванналар маңы
Оның басқа астанасын, ескісін ұмытпаңыз, Мцхета . Бұл ЮНЕСКО-ның Дүниежүзілік мұра тізіміне енгізілген Тарихи-сәулеттік ансамбль – Грузияның алғашқы христиан шіркеуі орнатылған елдің киелі қаласы.
Оның тас төселген көшелерімен серуендеп, оны құшақтап жатқан екі өзен әкелген ауамен тыныс алумен қатар, Арагуи мен Кура, соборына тәнті болу өте маңызды Светицховели 11 ғасырдан бастап, Мәсіхтің киімі жерленген деп есептелетін және Джвари, Самтавро және Шио-мгвиме монастырлары.
Қайта туылған және барған сайын заманауи Тбилиси және ортағасырлық Мцхета. Сізге бейжайлықтан басқаның бәрін тудыратын екі түрлі қала.
Мцхета
Төрт. ТАРИХЫ МЕН МӘДЕНИЕТІ ҮШІН
Грузияның тарихы осы тізімде өз бөліміне лайық. Рим, парсы, араб, түрік, моңғол және орыстардың қол астында өмір сүрген, бүгінде Кеңес Одағынан тәуелсіздік алғанына 27 жыл Грузия күшті ұлт сезімін көрсетеді.
ретінде белгілі болғанына қарамастан «Кавказ Швейцариясы» -Кеңес Социалистік Республикасы ең жақсы өмір сүру деңгейі болды-, бүгінгі Грузияда олар әлі де байқалады коммунистік өмір салты мен мәдениетінің қалдықтары , және бұл бұзып шығуға тырысып жатқан Батыс капитализмінің биномиясы және халқының 55,6% ауыл шаруашылығына берілген елдің экономикалық шындығы.
Кейде сіз өз уақытыңызды саяхаттағандай сезінесіз. Бүкіл ел бойынша, Тбилисидегі жаңа заманнан тыс, көліктер, дүкендер, үйлер, адамдар... ондаған жылдар бұрын тоқырауға ұшыраған сияқты және Грузияның сүйкімділігі оның табиғилығы мен кішіпейілділігінде жатыр. .
Грузин мәдениетіне діннің де әсері мол Православие халқының 83%. Осы терең діндарлықтың арқасында бірегей сәулеттік типологиясы бар ғибадатханалар христиандық және азиялық әсерлерімен бүгінгі күнге дейін сақталды. ортағасырлық тас шіркеулер , конустық күмбездер, ұзын және тар терезелер, бай византиялық стильдегі мозаика мен фрескалар және төрт жапырақты беде тәрізді өсімдіктер. Кім көбірек береді?
Оның сәулеті мен мәдениетінің қарама-қайшылығы, белгісі
5. ТАБИҒАТ БОЙЫНША
Грузияның ең әсерлі жері – биік шыңдарда, боялған жасыл алқаптарда, өзендер мен ыстық бұлақтарда, жап-жасыл ормандарда... және олардың барлығын билеп тұрған табиғаты. Кавказ Еуропа мен Азия арасындағы табиғи шекара қызметін атқаратын және ең биік шыңында 5642 метрге жететін әсем де айбынды тау тізбегі, Эльбрус тауы.
Кавказ ландшафтынан ләззат алудың жақсы нұсқасы - саяхаттау Қазбегі . Егер сіз жергілікті ортамен араласқыңыз келсе, Тбилиси вокзалында автобусқа отырып, қалаға ұн, көкөніс, нан тиелген дорбаларды сатып алып, үйге оралу үшін қалаға баратын ханымдармен бірге жүруден артық ештеңе жоқ. Олар бәрін ұсынады!
Қазбегі - табиғат туризмі үшін ең көп баратын аймақтардың бірі, бірақ бұл факт сізді алдамасын. Салыстырмалы түрде туристік аймақ болуы кедергі келтірмейді ауылда грузиндер мен сиырлар, қойлар мен шошқалар бірдей мекендейді, және оның ертегілер мекені, аңғарлар мен мұзды таулармен қоршалғаны.
Казбеги, Кавказ аймағы, жаяу серуендеуге өте ыңғайлы
Қазбек тауының астында орналасқан **Гергути үштігі (Цменди Самеба) ** шіркеуіне бару міндетті болып табылады, оған көлікпен, Қазбегіден шамамен бір жарым сағаттық жаяу немесе тіпті атпен жетуге болады. Сондай-ақ айналамен байланыс орнатуға және сізді ең әсерлі аймақтарға, соның ішінде Гвелети сарқырамаларына апаруға көмектесу үшін жүргізушімен бірге автокөлікті жалға алуды ұсынамыз.
6. ӨЙТКЕНІ ЕГЕР
Сіз соңғы себепті қойдыңыз, өйткені егер Грузия бірдеңе үшін баруға тұрарлық болса, себебі ол әлі толық ашылған жоқ. Сондықтан онымен танысуға асығыңыз, басқалар мұны сен үшін жасамас бұрын!