Сыра мен Бавария мәдениетіне арналған ода
Ноқатсыз Мадрид бұқтырмасы немесе онсыз күзді қарсы алу жоқ Октоберфест , 1810 жылдан бері Мюнхенде өткізіліп келе жатқан және бүкіл әлемде танымал болған бұл үлкен сыра фестивалі. Биылғы жылы Мадридтегі жаңалық партия болмаған жағдайда, БІЗДЕ ЕКІ . Дәстүрлі Paulaner Oktoberfest орнын өзгертеді және Palacio de los Deportes жаңа қонақты қарсы алады. Әрі қарай, біз оларды сіз үшін ашамыз.
ВИСТАЛЕГР: Мюнхеннен тікелей әкелінген толық Октоберфест марафоны
Поланер бет-бейнесі болды Мадридтегі Palacio de los Deportes сарайындағы Октоберфест осы жылға дейін Маху-Сан Мигель кеңістікті иемденді. Бірақ бұл эстафета емес. Пауланер өзінің кешінің IV шығарылымын Мадридтегі Паласио де Висталегреде шақырады, оған қатысады деп күтілуде. 30 000 адам , кейбіреулері тұтынылатын болады 45 000 литр сыра және одан да көп 60 000 кило бавариялық дәмді тағамдар . Күндер? Оның 21 қыркүйектен 1 қазанға дейін , алдыңғы басылымдармен салыстырғанда күн екі есе көп және кіру тегін.
** Vistalegre Oktoberfest ** олар іздейтін нәрсе - оқиғаны көшіру емес, Мюнхенде өмір сүретін рухты қайталау. Олар іздейді көңілді, жақсы атмосфера және қысқасы неміс қаласының фестивалі , белгілі адамдармен бірге Поланер сырасы жалау бойынша; неміс фестивалінің эталоны ретінде танымал әдеттегі Бавариялық бидай сырасы. Фестиваль Испанияда өтетінін ескерсек, испандық сипат айқын көрінеді, ең оңай мысал келтірсек, сеанс кезінде ұнаған музыкада.
Бұл фестивальдегі сыра кез келген кездейсоқ сыра емес. Хавьер Галиндо Хименес, Пауланердің маркетинг жөніндегі менеджері құпияны ашады: «Біз Пауланерге сенеміз, өйткені ол Мюнхендегі Октоберфесттің алты ресми сырасы , бұл бізді түпнұсқаға көбірек адал етеді. Сондай-ақ, үшін Мадрид басылымы , бізде Германиядан әкелінетін Пауланер сырасының екі түрі бар: Пауланер Вайсбиер (бидай сырасы) және Пауланер Октоберфест Бие r, бұл тек осы фестиваль үшін ғана дайындалатын маусымдық сыра, екеуі де ең дәстүрлі бавариялық стильде, оның дайындау рәсімдерімен және сәйкес стакандарымен беріледі ».
Бірақ біз не жей аламыз? Гастрономиялық ұсынысты мейрамханалар тобы көтереді Зауыт . Сөзсіз, олар кездесуді жіберіп алмайды Бавариядан шыққан немістердің импорттық мамандықтары . Үлкен қатысу болады барлық түрдегі шұжықтар астам ағыны облыстың және одан астам 30 000 бірлік . Жаңбыр жауатынын айтпағанда кәмпит , түйіршіктер, қуырылған тауық еті және картоп сияқты салаттар , Баварияға тән.
Ал қазан айында кеш Барселонада жалғасады. Олар мұны бізге Пауланерден растады, мұнда олар маңызды және жақсы атмосферасымен әлемге әйгілі екі қаланың мұндай мифтік оқиғадан ләззат ала алмайтынына сендірді. Сыра қайнатушы болу және оны жіберіп алу қасиеттілік болар еді.
PALACIO DE LOS DEPORTES: ғасырлық сыраны құтқару
5-7 қазан аралығында соңғы жылдардағы фестивальдің бастапқы орны болған Palacio de los Deportes (WiZink орталығы) өтеді. Мадрид Октоберфесті . Оның 4500 м2-ден астам жолы Мюнхендегілердің бейнесі мен ұқсастығында орындықтары, ағаш үстелдері және бағдарламада жоспарланған спектакльдерге арналған үлкен орталық сахнасы бар алып шатырға айналды.
Кеш алғаш рет 2014 жылы өткізілгеннен бері жыл сайын жақсарып келе жатқан бұл атмосфера жылдан жылға адал болып қалатын, оны жіберіп алмау үшін үстелді айлар бұрын сақтайтын қоғамдастықты құра алды. а арқылы жасалды Баварияның дәстүрлі костюмі олар іс-шараға қатысу үшін Мюнхен тұрғындарының бейнесі мен ұқсастығында киінген. Бүгінге дейін ұйым бұл туралы растады 3000 брондау , бұл алдыңғы басылымдардың толық үйі қайталанатынын болжайды. Үш күн бойына барлығы 25 000-ға жуық адам өтеді деген болжам бар.
Мадрид Октоберфесті
Кониг Людвиг, 1810 жылы Мюнхендегі Октоберфест дәстүрін тудырған түпнұсқа сыра салтанатты шебері болады. Бұл сыра танымал болды король Людвиг I-нің Саксония ханшайымы Терезамен үйлену тойында ұсынылды. барлық азаматтар шақырылған стильдегі мереке. Мұқият өндірістік процестің нәтижесі, оның ингредиенттері және оның ата-баба рецепті нұсқауларға сәйкес келеді. 1516 жылғы неміс тазалығы туралы заң . -мен тығыз байланысты Виттельсбах үйі және меншігінде Бавария корольдік үйі 1260 жылы, сол аттас бірінші сыра қайнату зауыты салынған кезден бастап.
Кениг Людвигтен басқа, сіз басқа да жоғары деңгейдегі сыраларды таба аласыз, мысалы Варштайнер, the Ең премиум халықаралық Pilsen Германиядан, және Гримберген , белгілі бельгиялық аббат сырасы , ол монастырь әкелері қорғайтын дәстүрлі рецепт бойынша 1128 жылдан бері жасалған. Басқалардың арасында сіз танымалды дәмін татуға болады Founders Brewing компаниясының күні бойы IPA және Dirty Bastard , және Nomada Brewing компаниясынан пассифлора және Петрихор . Олардың барлығы біршама күрделі дәмі бар жоғары сапалы сыралар.Сонымен қатар, биылғы жылы қолөнер сырасы да өз орнын алады. Brewing негізін салушылар, Ы Nomad Brewing.
бавариялық натюрморт
Бұл фестивальге Махудың бірінші рет қатысуы. Бұл бірінші қиындықты қалай жеңетінін сұрағанда, Мадридте олар артықшылықпен ойнайтыны анық сияқты. «Біз сыра мәдениетін таратуға берік міндеттемені ұстанамыз, сондықтан Мадрид тұрғындарымен Мадрид Октоберфестінің төртінші шығарылымы сияқты маңызды оқиғамен бөлісе алатынымызға өте қуаныштымыз. Бұған мысал ретінде біз осы үшін дайындаған ассортиментті айтуға болады Октоберфесттің төртінші шығарылымы , сыра әуесқойларының әртүрлі профильдерін қанағаттандыруға арналған жоғары сапалы сыралардың кең таңдауымен», - дейді олар ұйымнан.
Гастрономиялық бөлімде Мюнхенге саяхат неміс шұжықтарының ең жақсы сорттарына тоқталады. Боквурст, Братврст және Нюренбергер , және таңдау Бавария аймағының ең жақсы типтік тағамдары . сияқты мамандықтарды қамтиды, бірақ олармен шектелмейді қайнатылған және қуырылған түйіршіктер , Танымал крестель және жоғары сапалы бавариялық стартерлердің кең ассортименті. Бірақ, әрине, дейін 5 қазан біз ештеңе білмейміз. Тағы да тосын сыйлар бар.
Екі жақтың қайсысына бару керек деп өзіңізден сұрамаңыз. Жауап оңай: ЕКІДЕ