Бұл дұрыс OVNEW.
** OVNEW ** күмбезінің астында орналасқан Барселонадағы Hesperia Tower қонақ үйі , Париждегі Жорж Помпиду орталығының және Мадрид-Барахас Адольфо Суарес әуежайының 4-терминалының авторы ағылшын-итальяндық сәулетші Рикарх Роджерстің жобасы.
Бұл жаңа жоба біздің көпшілігіміз жылдар бойы лақап атаған нәрсенің төбесінде орналасқан «Барселонаның НЛО» , мекенжайында орналасқан Жерден 29 қабат Ы Биіктігі 105 метр . Салмағы 32 тонна, ауданы 500 м2 және диаметрі 24 м болатын құрылым 2005 жылдан бері қаламен бірге өмір сүреді және бұл Evo de Santi Santamaría сияқты басқа да табысты гастрономиялық жобаларды қабылдады.
Тәжірибені Барселонаның көзқарастарымен бөлісуге болмайды, мүмкін болса, түнде одан да әдемі. Сондықтан OVNEW кешкі ауысым кезінде ғана жұмыс істейді қаланың жарықтандырылуын пайдалану.
105 метр биіктіктегі шоу.
OVNEW - аспаздар Джон Жиралдо мен Джейме Либерманның 360º жаңа тәжірибесі Колумбия мен Мексиканың тумалары. Екеуінің де асүйде ұзақ тарихы бар, өйткені олар сәтті капитан болды Spoonik клубы 2013 жылы және Spoonik мейрамханасы оның көмегімен олар 2017 жылы инновациялар номинациясында Ұлттық қонақжайлық сыйлығын жеңіп алды «нейрогастрономия».
Екеуі жай ғана конформист емес, сондықтан бұл жаңа ақылсыз ұсыныс тек олардан болуы мүмкін. OVNEW сіз күтуге болмайтын ештеңе емес, Бұл көп нәрсе және бәрі таң қалдырады.
Алдымен бастап технология олар күмбезде іске қосылды. 60-тан астам дыбыс нүктелері -мен иммерсивті сезім тудырыңыз Sfëar 3D дыбыс технологиясы , Eurocat компаниясында жасалған және 1000 бағдарламаланған цифрлық жарықдиодты нүктелер мәзірдің әр бөлігінде атмосфераны құру. Бұл әлемдегі бірегей дыбыс және жарық жобасы екенін айтсақ ше?
Джон Жиралдо мен Хайме Либерман тағы да ары қарай жүру үшін нейрогастрономия тұжырымдамасына енеді. Олар сізді бес континент арқылы саяхаттауға мүмкіндік береді шамамен 20 дәмдеуіш (жоқ, сіз мұнда аш қалмайсыз) және тағаммен, ингредиенттермен және құндылықтарымызбен қарым-қатынасымызды көрсететін бес десерт.
“ Адамдар инстинктивті әрекетпен тамақтанбайды бірақ бұл бес сезім мүшелері араласатын ойын және басқа да психикалық процестер, мысалы, жады, тәжірибе, білім, эмоциялар немесе тағам онымен бетпе-бет келгенде тудыратын күтулер», - дейді олар OVNEW.
Синестезияны құрайтын пластиналардың бірі.
The гастрономиялық тәжірибе , жанды музыка мен өнер араласқан, континенттерден бастаушылардан басталады: сіз бүкіл әлемде сияқты біздің асүйлерімізде де тән емес ингредиенттерді табатын дәмдердің жарылысы.
Сіз синестезияңызды тексеруіңіз керек бірінші дәмдерде дененің бір бөлігінде басқасына әсер ету нәтижесінде пайда болатын екіншілік немесе байланысты сезім туралы айтылады. Ал сіз саяхаттауды жалғастырасыз қиыр шығыс онда сіз а дәміне таң қаласыз Паламос асшаяндары жасыл карри кремі, шошқа еті және теңіз кірпісі, сонымен қатар басқа да қызықты тағамдар.
А мазония сияқты керемет гастрономиялық асыл тастарды табасыз банан жапырағына оралған ысталған қызыл кефл , Осы уақытта араб ысталған баклажан, қарағай жаңғағы, пісте және құрма қосылған Бабагануш орамы көбірек болады.
Біз ыдыс-аяқтың соңғы нәтижесін ғана емес, оның артында тұрған барлық зерттеулер мен жұмыстарды мақтауымыз керек, бұл тек шығармашылық ақыл-ойлар командасынан туындауы мүмкін.
5 континентті ашатын тағамдар.
«Десерт керемет болуы керек, өйткені ол гурман аш болмаған кезде келеді» , OVNEW парафразасынан A.Grimod көрсетіңіз. Сонымен, экстазға, тәттілерге жету құмарлықтың иесі , the Папайя татин және көбік немесе Манго мен пісте араласады.
Сөзсіз, OVNEW - мейрамханадан гөрі саяхат.
Барселонаның көріністерін тамашалау үшін.
Мекен-жайы: Гран Виа, 144, Hospitalet de Llobregat 08907 Hospitalet de Llobregat Барселона – Испания. Hesperia Tower қонақ үйі – 29-қабат Картаны қараңыз
Телефон: 937070760
Кесте: Сейсенбіден сенбіге дейін сағат 21:00-ге дейін.
Қосымша кесте туралы ақпарат: Тәжірибе ұзақтығы: 2 сағат