Бокерия базары.
модернистік нарықтар , жөндеуден өткен, ескі, тарихы бар, көршілері, отбасы мүшелері, көп мәдениетті, жүз жылдықтары бар... ** Барселонада 40 нысан бар**, олардың орташа жасы 23 жас, бұл аз емес, есепшоты бар. жылына 950 миллион еуродан астам.
Өйткені қаланың жүрегі әрқашан оның базарлары болады , адамдар тамақтанатын жерде; түрлі әдет-ғұрыптар мен өсек туралы білу үшін ең жақсы орын. Барселона базарларында олар мұны біраз уақыт біледі, өйткені олар көптеген өмірден шаршады.
Санта-Катерина, Сант Антони... қаланың ерекшелігімен және ең алдымен оның дәмді тағамдарымен танысу үшін міндетті қажылық орындары. Біз қалаға барған кезде иә немесе иә деген ең жақсы нарықтар арқылы өтуді ұсынамыз..
Бұл жерде тамақтану өте маңызды!
1200 жылдан бері ашық.
BOQUERIA БАЗАРЫ
Кез келген күні таңғы тоғызда Бокерия базары Бұл қазірдің өзінде түстердің, иістердің, мәдениеттер мен дәмдердің фестивалі. Таң қалмаңыз, күндіз аш туристер мен жергілікті тұрғындардың базарға кіре берістегі мифтік Pinotxo барында **тапа ноқат жеп жатқанын көру қалыпты жағдай. Қуырылған анчоус Kiosk Universal немесе шоколад қосылған шоколад . О, мына жердегі дүңгіршектерді дүңгіршек деп айтуды ұмытып кетіппін.
Бағалар ең арзан болмаса да Сіз қалада таба аласыз, бұл базарды аралау керек, 1200 жылдан бері осы жерде болғандықтан . Бірақ бөліктерге көшейік. Кіре берістегі қатаңдық пен құлақтан құлаққа күлімсіреудің алғашқы фотосы.
Сіздің алдыңызда көріп отырған модернистік металл кіреберіс 1913 жылы ашылды. шатырлары да солай болды; қолайсыз ауа-райына өз өнімін қалдыруға мәжбүр болған сатушылардың сынақтарына нүкте қою.
Ал қазіргі Бокерия базары? Жасыратыны жоқ, ол күн сайын жергілікті тұрғындарға бір жүзді, туристерге бір жүзді ұсынуға тырысады. Кесілген және пластиктендірілген жемістер және басқа да гастрономиялық помадалар дәстүрлі асханалармен, кевиурлармен және сүйіспеншілікпен жасалған консервілер , әдеттегі тәттілер, дәстүрлі қасапшылар мен балық сатушылар және талғампаз өнімдер.
Сіз мұндай ұсынысқа қатты таң қалуыңыз мүмкін, бірақ біз осындамыз. Біз сізді осы ұмытылмас лабиринтте бағыттаймыз!
Бокерияны жеп қойыңыз!
Егер сіз барда тәбетіңізді қанағаттандыруды қаласаңыз, біз балық пен әдеттегі тағамдарды ұсынамыз. Pinotxo бар , 1940 жылдан бері бір аялдамада орналасқан және оның мамандығы капипота (трип), Санта-Паудан алынған монгета қосылған бала кальмар және жаңа піскен балық.
Уақытқа байланысты адамдар азырақ Әмбебап дүңгіршек, оның мамандығы жаңа піскен балық сіз өзіңіз таңдай аласыз, сонымен қатар қуырылған көкөністер . Керемет комбинация.
Сіз Квим де ла Бокерияға баруыңыз керек, олардың ферраттары амб каламарсондарын (кальмар қосылған қуырылған жұмыртқа) немесе пияз шұжығы ; үшін Орталық адвокатураға Каталан кремі немесе паэлла , Boqueria барына барып көріңіз жоғары нарықтық тағамдар , және Клеменнің Барына, бала кальмар немесе галициан сегізаяқ.
Санта-Катерина базары.
САНТА КАТЕРИНА БАЗАРЫ
Барселонадағы әрбір ауданның өзінің үлкен нарығы бар. Ciutat Vella Mercat de la Boqueria, La Barceloneta және Santa Caterina аралдарын қамтиды. . Кішкентай кеңістікте көп тарих жинақталған.
Соңғысының өмірі мысыққа қарағанда көп, шын мәнінде ол қаладағы ең ұзындардың бірі және бірінші болып жабылған. бастап екі қадам Барселона соборы арқылы белгілі түрлі-түсті Гауди төбесі 325 000 данадан жасалған, сонымен қатар ол 1800 жылы монастырдың үстіне салынғандықтан.
Ол кезде көпестер өз өнімдерін, әсіресе ет пен балықты өткізетін орынға мұқтаж болды; сондықтан 1846 жылы бұл базар ашылды, ол ұзақ уақыт бойы қаланы және оның маңындағы аудандарды, әсіресе Азамат соғысы кезінде қамтамасыз етті.
Жөндеуден кейін Санта Катерина Cuines Santa Caterina мейрамханасының арқасында көбірек атаққа ие болды. Skylight тобы. Ол үшін танымал сау таңғы ас бірге органикалық суық сығымдау шырындары , түнгі он бір жарымға дейін жұмыс істейтін әртүрлі барларда оның қызметіне қосымша. Оның әлемге ашық ұсынысы бар, онда маусымдық өнім көмірге пісірілген ет, көкөніс, паэла және балық сияқты.
Базардың қалған бөлігінде сіз кішкене дәм татуға арналған көптеген аялдамаларды таба аласыз. Мысалы, El Pagès Creative Chicken, сапалы тауық еті мен етті ұнататын дүңгіршек.
Сант Антони базары.
САНТ АНТОНИ НАРЫҒЫ
The Сант Антони базары Ол 2009 жылы әдемі болу үшін есіктерін жапқаннан бері үш ай бойы ең жақсы уақытын өткізіп жатыр. 1882 жылы ашылған базардағы археологиялық ашулар оны қалпына келтіру жұмыстарын кейінге қалдырды. Бірақ бұл 2018 соңғы үш айда 2,2 миллионнан астам келушілермен есігін айқара ашты.
Сан-Антониде сізге ұнайтын не бар? Алдымен, бұл үш базар: азық-түлік нарығы, таңғаларлық базар және жексенбілік базар. , өйткені ол бірегей аптасына жеті күн ашық.
Тағы бір себебі оның сұлулығы. Eixample орналасқан, ол биіктігі 28 метр әдемі сегіз қырлы күмбезбен аяқталатын төрт қолмен біріктірілген үлкен темір нефтен тұрады. модернистік стиль.
Ақырында, оның гастрономиясы. Олардың дүңгіршектерінде серуендеңіз, олардың кейбіреулерінде шағын дәм барлар бар. 1940 жылдан бері деликатес болып табылатын Casa Sendra-да шұжық жемей кетпеңіз және Маскландарды алып кету , 1882 жылы Сан-Антониге бірінші келген.
көріңіз зәйтүндердің алуан түрі жылы Зәйтүн және Торрес консервілері . Біз батылдар үшін Infernum, алып және ащы зәйтүндерді ұсынамыз анчоуспен толтырылған шын мәнінде және Антонилер. «Оларға кава сірке суы, розмарин, каперс қосылған. Mercat de Sant Antoni-де біз оларды Антони деп атаймыз, ал Санта-Катеринадағы ағам оларды Катериндер деп атайды», - дейді олар Traveller.es сайтына Olives i Conserves Torres.
Mercat de la Concepción.
КОНЦЕПЦИЯНЫҢ НАРЫҒЫ
The Мысалы осының сахнасы болып қала береді Барселона базарларының бағыты . Бұл жағдайда бізді қабылдаймыз La Concepción немесе гүл базары өйткені оның темір кіреберісінде әрқашан гүлдер, жаңбыр немесе жылтыр.
Калле Арагон қаласында орналасқан Mercat de la Concepción өз есігін 1888 жылы ашты , биылғы жылды атап өтуде 130 жылдығы. Бұл сонымен қатар Пассейг-де-Грасиядан басталып, Саграда Фамилияға жететін туристік жолдың бір бөлігі.
Таңертеңгі сегізден кешкі сегізге дейін сіз оның көптеген дүңгіршектері арқылы серуендеуге болады, мысалы, els сияқты әдеттегі өнімдер. Queviures Torres және Vila , майлар les Garrigues, сүт өнімдері қолөнершілер өндірушілердің Tant de Bo, Sushi Ichiba және вегетариандық бұрышы Raconet Verd.
Барселонета базары.
** БАРСЕЛОНЕТА БАРЫҒЫ **
Жол бойында тоқтамасаңыз, гастрономиялық тәжірибе толық болмайды Барселонета нарығында , the балықшылар кварталы қаладағы ең көне.
1888 жылы ашылған, 2005 жылы жөнделген және 2007 жылы марапатталған бұл нарық бұрынғыдан да тірі. кезінде жұмсауға тұрарлық Хостафранктердің негізгі фестивальдері өйткені 30 қыркүйектен 8 қазанға дейін мұнда Nit de Tapes тойланады (тапас түні).
Портқа жақын болғандықтан, оны сынамау үлкен күнә болар еді балық және теңіз өнімдері Скумбрия каналында және Эль-Гиндиллада.
Маусымдық өнімдерді көру үшін ең жақсы орын.
LIBERTY MARKET
The Греция төңірегі 19 ғасырда өз алдына қала болды Барселона қаласы сондай-ақ олардың нарықтарымен. Llibertat-тағы бірінші және Abaceria Central-дағы екінші болды, енді Пассейг де Сант-Джоанға көшті.
Llibertat да классикамен бірге салынған ХІХ ғасырдағы модернистік стиль. Бұл Грасия төңірегіндегі негізгі артерия және тұрғындардың ең жақсы көретін орындарының бірі. Оның ең эмблемалық аялдамасы Джоан Ной 100 жылдан бері жаңа піскен балық пен теңіз өнімдерін ұсынатын ; Сіз оны дәл қазір Джон Бойда көре аласыз. Ла-Клау барын онымен бірге ұмытпаңыз мифтік жүгері.
ГАЛЬВАНИЯ БАЗАРЫ
Бұл, әрине, нарықтар нарығы. Оның архитектурасы 19 ғасырда үлкен қалаларды алып жатқан үлкен металл құрылымдардың ағымынан шабыттанды, атап айтқанда, бұл 1868 жылы қаланы жарықтандырды, бірақ ол 1927 жылға дейін ашылған жоқ.
Сіз оны табасыз Сарриа-Сант Герваси ауданында, Каррер Сантало 65 басып алып, артық және кем емес 5000 шаршы метр. Сіз оны үлкен шыны терезелерінен танисыз.
Дүйсенбіден сенбіге дейін 14:30-ға дейін және жұма күндері 20:00-ге дейін оның классикалық базарларына бармау әдепсіздік болар еді, өйткені оның гастрономиялық ұсынысы баруға тұрарлық.
Нинот нарығы.
NINOT БАЗАРЫ
Ниноттағы өмір тез, қарбалас және қуанышты өтеді. Eixample-де орналасқан бұл базарда ең қызықты оқиғалар бар Лес Кортс ауданы және сізді өткенге саяхаттауға мәжбүр ететін кейбір аялдамалар.
Бұл Лес Кортс қаласы 1894 жылы көрген бірінші базар болды және ол гүлденген жер болғандықтан, олар оны атады. Бұл таверна Эль-Нинот деп аталды, оның қасбетінде тұрған баланың жасанды қуыршағы, сондықтан базар атауы.
Бүгінде бұл көптеген іс-шаралар мен аспаздық шеберханалары бар қаладағы ең жандылардың бірі. Бірақ әсіресе көптеген гастрономиялық ұсыныстар өйткені барда әртүрлі дәм ұсынатын көптеген аялдамалар бар, атын менсінбей Болашақ нарық . Бірақ 2015 жылы қайта құрылып, Barc шараптарын ең жақсы бағамен сататын атағы бар таверна да осында орналасқан.
Ет және шұжықтар үшін, Де Круз Моралес және Carnisseria Xarcuteria Escofet Oliver; ал балық пен ұлулар үшін, Рибера және Эль Нино де л'Эйксамп. Жақсы треска жеу үшін сіз Perelló 1898, Bacalalo және Masana және Cuina del Ninot мейрамханасында ең жақсы нарықтық тағамдарға баруыңыз керек.
Жаңа өнімді сынап көру үшін Барселонадағы ең жақсы базарлар.