Біз балмұздақты жақсы көреміз, ваннада, конуста, таяқшада ... Бұл маңызды емес
Геронадағы Рокамболеск, Париждегі WikiBar сияқты күрделі, Миланда Шоколат сияқты бір дәмге мамандандырылған немесе Мадридтегі Мистурадағы табиғи және органикалық сияқты көңілді кеңістіктер осы ләззатқа бой алдырудың жаңа жолы , және ішу, баяу, мүмкін болса, бұл суық нәзіктік.
ЖИРОНАДАҒЫ РОКАМБОЛЕСК
Рокамболеск есігін айқара ашты Харо жағажайы . Жиронаның қақ ортасында орналасқан алғашқы балмұздақ дүкені сәтті болғаннан кейін, El Celler de Can Roca мейрамханасында үш Мишелин жұлдызы бар Рока отбасы өз ұсыныстарын кеңейтуді жөн көрді. Интерьер дизайны, автор Сандра Тарруэлла , сізді ойлануға мәжбүр етеді көңілді және көңілді цирк ойыны, біртүрлі . Жаңа трендтерге сәйкес олар маусымдық және жергілікті өнімдерге жүгінеді: Жиронадан алынған алма балмұздағы, Риполлеза қой сүті немесе маусымдық жемістер . Жыл бойы жұмыс істейді, қыста суыққа арналған ыстық балмұздақ бар.
Рокамболеск, Сандра Тарруэлла әзірлеген
ПАРИЖДЕГІ WIKI-БАР
The WikiBar дизайнын француз авторы ** Матье Леханнер жасаған. ** Сіздің дизайныңыз бар ғылыми коннотациялар және табиғатты меңзейді . Екі тақырып, мысалы, Париждегі жаңа балмұздақ дүкеніндегі әртүрлі заттардың бал пішіндерінде көрінеді. Сыртқы түрі тәжірибелік зертханаға ұқсайды , және дөңгелек бар тұтынушы мен балмұздақ жасаушы арасында және балмұздақ әуесқойларының арасында диалогты іздейді. Ең бастысы, балмұздақтар дәмді, тым көп қоспасыз, бірақ өрісті жаңа формулаларға ашық қалдырады.
Wikibar сайтындағы ғылым және табиғат
Париждегі күрделі желато
МИЛАНДАҒЫ ШОКОЛАТ
Италияда, балмұздақ елі , ашылды Шоколат . Аты айтып тұрғандай, ол ұсынады оның көптеген формаларында өте суық шоколад , текстурасы мен түстері, жүздеген ингредиенттермен араласады және өз тұтынушылары арасында жағымды және тәтті «шок» шығаруды мақсат етеді. Архитектуралық жоба болып табылады Франческо Сикарди , және тәтті какаоның тереңдігінде монотематикалық батыру тәжірибесіне ену үшін қолайлы атмосфераны құра отырып, әртүрлі «шоколад» реңктеріндегі қара түстер мен материалдарға назар аударады.
Шоколадты таңдап, дәмін ерітіңіз
МАДРИДДЕГІ БҰЛ
Жақында ашылғанда қоспасы Мадридтің Чуэка ауданында қолөнер балмұздақтары бар, олар жоқ. Екі күшейткіш Кармел және Карлос , екі қаржылық дос осы жылдары сәнді сөзді өздеріне айналдырды, «өзіңді қайта ойлап тап» . Олар балмұздақтың пайдалы тағам екеніне сендіреді және кем дегенде Мистурада солай. Сүт, кілегей және йогурт Мадридтің шетіндегі шағын фермадан келеді, онда сиырлар тек ферманың өзінде өсірілгенмен қоректенеді. Кептелістерде - әрине, тек маусымдық жемістерден - қоюландырғыштар немесе консерванттар сияқты жасанды ингредиенттер жоқ. Олар балмұздақты баяу, қалақшамен, клиенттің бақылауымен араластырады.
Мадрид стиліндегі дизайнерлік балмұздақ
Есте сақтау керек тағы бір жайт, Мистура шай қасықтары пластмассадан емес, ол деп аталатын материалдан жасалған. Mater-Bi ® . Бұл материал толығымен биологиялық ыдырайтын және қайта өңделетін, және жүгері мен өсімдік майларынан алынады. Кеңістік шағын, жылы, ағаштан жасалған. Ингредиенттерді анық көру үшін мөлдір шыны банкалар бар, ал картон тақтайшаларында әр күннің жаңалықтары мен айдың дәмі қолмен жазылған: Біз барған кезде бұл кофе балмұздақ, 100% арабика кофесі, 100% табиғи л.
*** Сізді де қызықтыруы мүмкін...**
- Балмұздақ және дизайнерлік балмұздақ салондары
- Жазды жалаудың жаңа тәсілі
- Римге екі доппен
- Мариса Сантамарияның барлық мақалалары
Еріп кетудің алдында тұрғанда, Чуэкаға тоқтаңыз