Сингапур тағамдары сізді қызықтырады!
қандай тағамдар Сингапур сен білесің? Немесе, дәлірек айтқанда, қандай деликатестер? Егер жауап «аз» немесе «жоқ» болса, сіз мүлдем ерекше нәрсені жіберіп аласыз. Бұл әлемдегі гастрономиялық астаналардың бірі ! Сіздің аспаздық кітабыңыздың арқасында өте дәмді орасан зор әртүрлілік нәсілдер, мәдениеттер мен діндер бір-бірімен ынтымақтаса отырып, бірге өмір сүре алатынын көрсететін осы қала-мемлекеттің.
Осылайша, халықтың ең үлкен тобы болып табылады қытай , бұл шамамен 75% құрайды және оның тұрғындарының төрттен бірі әртүрлі елдерден келген шетелдіктер. The малайлықтар 14% құрайды, ал үндістер , негізінен тамилдер, шамамен 9% құрайды. Халықтың қалған бөлігі көптеген мәдениеттердің араласуы, әсіресе еуразиялықтар, тайлар және жапондықтар.
Бұл азиялық балқыту қазандығы осылайша тамаша орын халықаралық тағамдар мен мамандықтардың дәмін татыңыз , бірақ бәрінен бұрын, сол мақтанған гастрономиялық тұжырымдамаға деген сенімді қалпына келтіру үшін синтез және елге үлкен сый-сияпат жасаған кім. Қарапайым факт оны дәлелдейді: бар Мишелин жұлдызын алған әлемдегі алғашқы көше тағамдары дүңгіршегі.
Бірақ көше тағамдары, жақын арада көретініңіздей, 21-23 және 28-30 тамыз күндері демалыс күндері мерекеленетін «Азия Швейцариясы» деп аталатын жердің күшті жақтарының бірі ғана. Сингапур тағам фестивалі . Атақты оқиға биыл болады виртуалды , және одан көп қатысуы болады Гастрономия және сусындар бойынша 25 маман Бұл елдің таңғажайып асханасынан ішіңіздегі тағамды қайта ашу үшін біріктіріледі.
Сипаттама Tanjong Pagar - ең көп мәдениетті аймақтардың бірі және көптеген халықаралық мейрамханалар бар
ВИРТУАЛДЫ ТУРЛАР
Виртуалды турлар мен аспаздар арасындағы бұрын-соңды болмаған ынтымақтастығы бар тікелей мастер-класстар қызықты фестивальдің бағдарламасын құрайды. Ең шытырман гастрономия әуесқойларына бағытталған біріншілерден бастайық, олармен бірге боламыз. сингапурға дәмді тур , гипертехнологиялық, бірақ әлемнің жартысының мәдени мұрасымен сіңген, футуристік, бірақ классикалық, өте батыстық және көп нәсілдік.
Келушілерді таң қалдыратын зәулім ғимараттар мен қонақүйлердің қатарында қала бар өз алдына микроәлем болып табылатын үш аудан және онда адамдар ұлттық ойын-сауық іс-әрекетіне құмарлықпен айналысады: тамақтану. туралы сөйлесеміз Чинатаун , барлық аймақтардан келген тағамдардың алуан түрлілігімен; ның Кішкентай Үндістан , түстердің және иістердің артық дозалануымен және талис, доса немесе уттапам сияқты маңызды тағамдармен және Кампонг Гелам ; Сұлтан мешітінің алтын күмбезінің айналасында орналасқан малай, мысыр және түрік мейрамханаларына толы әдемі мұсылман орамы. Онда жұмсақ сиыр етін жеу керек Ренданг немесе сатай, жаңғақ соусымен ұсынылатын ет шашлығы.
Сингапур тағам фестивалінің виртуалды турлары бізді осы шағын аспаздық әлемдер арқылы өтеді. тартымды нарықтар елдегі ең сүйкімді теледидар тұлғаларының бірі жетекшілік ететін қаланың, Чуа Энлай , ол сондай-ақ бізбен бірге тарихи аймақтарды аралайды Танжонг Пагар, Чинатаун, Катонг және Джу Чиат.
Виртуалды «турда» сіз тіпті білмеген тағамдарды таба аласыз
Жүргізуші бізді жолда тауып алады ең танымал тағамдар туралы анекдоттар дәстүрлі бизнестің кассаларының артында жасырылған оқиғалардан басқа, жергілікті гастрономия туралы. Мәселен, мысалы, дегенмен Тонг Хен Бұл әйгілі кантондық дәмділер дүңгіршегі, оның негізін қалаушы жақсы өмір іздеп Сингапурға кеткен Цин әулетінің бұрынғы қауіпсіздік қызметкері екенін өте аз адамдар біледі.
Көрсететін бұл турлар көне аспаздық дәстүрлерден жаңа және инновациялық тәсілдерге дейін Аралдың гастрономиялық мұрасының өткенін, бүгінін және болашағын қайта анықтауға көмектесетін «жеке» болып табылады, сондықтан фестиваль веб-сайтында өз орныңызды тегін брондауға тура келеді.
ТІКЕЛЕЙ ЭФИРДЕ ШОУКУИНГ
Фестиваль ұсынатын виртуалды шоу тағамдары сізге үйренуге мүмкіндік береді дәмді сингапурлық тағамдарды жасаңыз елдегі ең жақсы аспазшылармен қоян-қолтық араласады. Қатысу үшін фестиваль бетінде сүйікті -сонымен қатар тегін- тіркелу керек, онда рецептті орындау үшін қандай ингредиенттер қажет екенін түсіндіреді. Іске кірісу уақыты келгенде, сізге бар болғаны Webex виртуалды платформасына қол жеткізіп, осы уақытта осы сарапшылардың барлық құпиялары мен кеңестерін білу керек. интимдік тікелей сеанстар.
Жоғары асханадан көше дүңгіршектеріне дейін бүкіл сингапурлық аспаздық кітап таза біріктірілген.
Барлығы 17 шеберлік сыныбы өтеді, олардың кейбіреулері қатысады Сингапур тағам сахнасының танымал тұлғалары , сыйлық алған кондитер сияқты Шерил Кох Шерил Кохтың «Тарте» шығармасы (эклерлер бойынша семинарды ұсынады); аспаз Джулиен Ройер үш Мишелин жұлдызды Odette мейрамханасынан (Promenade A Singapour, олардың қолтаңба салаттарының бірі) және миксолог дуэті Колин Чиа және Чармен Тио , қазіргі уақытта Азия 2020-дағы 50 ең жақсы барлардың арасында №32 орында тұрған және коктейль негіздерін үйрететін, сондай-ақ көпшілікпен екі эксклюзивті рецептпен бөлісетін Nutmeg & Clove барынан.
Қалай, бұл тым көп нұсқа ма? Неден бастарыңызды білмейсіз бе? Олай болса, бізбен бірге біздің галереяға келіңіз, біз сіз үшін кейбірін таңдаймыз Иә немесе иә, сіз жасауды үйренгіңіз келетін Сингапур тағам фестивалінің рецептері.