Ганнибал ет турады: ол қандай бақыт әкеледі
1991 жылдың 30 қаңтары . «Қозылар үнсіздігінің» тұсауы кесілген күні (дұрыс, жиырма екі жыл өтті). Қорқынышты триллер дүниеге келген күні біз Энтони Хопкинс есімді қоңыр аңды, сонымен бірге кинотеатрда бірнеше жыл өскен күнді таптық. Барлығы тауықтар сияқты қорқады.
Бұл керемет күйзеліске ұшыраған джентльмен атаған күн болды Ганнибал Лектор; үкіметтің президенті ретінде қорқуды, таңдануды, дауыс беруді білмей қалдық немесе адамантий камерасына жабады. Жер асты. Өте төмен. Сондай-ақ жасөспірім сөздік қорымызға жаңа (қызық) сөзді қосқан күн: каннибализм. Мүмкін, неге болмасқа, «Мен оның бауырын бұршақтар мен жақсы Чиантимен бірге жедім» деген керемет мәлімдемені естігенде, ішімізде кішкентай тамақтанатын адам дүниеге келген күні. Енді мойындаймын, мен үйге келгенде бірінші істегенім - Эспаса Кальпаға (у-у-у) қарасам, Чиантидің не екенін көрдім. Көп жылдар өткен соң, мен доктор Лектердің Монталбанодағы бір буынға Чиантиді (бауырсыз) түсіргені туралы айтқан сөзін есіме түсіре алмадым.
екені анық емес Томас Харрис , ақыл-ой мен қалам - мұның артында үлкен тамақ бар (ол керек пе?) және біз білмейміз, өйткені ол жиырма жыл бойы баспасөзге сөйлемеген. Біз оның журналистік мансабын Associated Press-те кісі өлтіру туралы әңгімелер арқылы бастағанын білеміз. доктор Лектер ең жоғары тағамға деген сүйіспеншілігінің кішкентай іздерін қалдырды келесі социопатикалық вад-мекумдарда (Қызыл айдаһар, Ганнибал және зұлымдықтың шығуы...) .
Доктор Лектердің дастарханында тамақ ішу - бұл рәсім
Грильде пісірілген қаймақ, ірімшік және щек.
Біз сондай-ақ (жақсы) фильмдердің және гастрономиялық каннибализмнің жанкүйерлерінің сәттілікке ие екенін білеміз, өйткені Брайан Фуллер есімді ерекше жігіт (оның Twitter-ін бақылайтын) NBC-ті сол тамаша сериямен айналдырып жатыр. Ганнибал . Фуллердің сериал тізгінін ұстаған кезде жасаған бірінші ісі Томас Харриспен немесе сэр Энтони Хопкинспен сөйлеспеді. Жоқ. Ол гастрономиялық кеңесші ретінде Хосе Андресті (иә, біздің Хосе Андрес) таңдады. «Адам ағзасынан не пісіруге болады?» деген сияқты нәзік сұрақтарға көмектесу. Біздің досымыз (Астуриядан келген) шашын қиған жоқ, әрине: «Бәрі, ет – ет», одан да көп «Сіз тіпті қарашықтарды эмульсиялауға немесе беконның қытырлақ тілімдері сияқты щектерді қуыруға болады» . Және де.
Сериал эпизодына арналған Хосе Андрестің фуа гра дизайны
Үшбұрыш жұмыс істейді, өйткені керемет кейіпкерге (иә, мен жындымын) Ганнибал Лектер мен Фуллердің талантын қосу керек. нюанстар, үнсіздіктер, қарқындар, көріністер және классикалық әлем Кімде Данияның біртүрлі бөлігі бар, ол Мадс Миккельсен. Мен енді басқа Ганнибалды елестете алмаймын. Ол Ганнибал.
қуыру
Ми мен гастрономиялық көз сүзудің сорбеті.
Фуллер мен Андрес ерлі-зайыптылары серияны **кокинеро көз қысуларымен (спойлерсіз, уәде етілген) ** азаптауда, олар одан да көп. Біздің сүйікті гурман каннибалының ас үйіне қайтып оралу мүмкін емес. Тамаққа деген сүйіспеншілік эпизодтардың атауларынан жасырынып тұрады:
1. «Аперитив»
2. «Көңілді-буш»
3. «Потаж»
4."уф"
5. «Кокилль»
6."Енгізу"
7. «Шербет»
8. «Жерден»
9. «Тру Норманд»
10. «Фроид швед үстелі»
ветчина кесу
Сериядағы «пісірілген» (және мен осы уақытқа дейін оқи аламын) тағамдардың әрқайсысына дейін; Хосе Андрестің туындылары, мысалы, оның фуа-гра туралы ерекше көзқарасы, біздің маңызды желемен қоректенетін ибериялық ветчина немесе Фуллердің өз анасының туындысы, шын мәнінде... кімге ұнайтын кеспе.
Оны жіберіп алмаңыз.
тосттар
Бұл шұжықтардың неден жасалғанын білмеген дұрыс