Өмірдің өзі сияқты, деп аталатын бір-бірін жақсы көру Олар бір мезгілде тәтті және ащы ішімдіктер. Бірақ сонымен қатар шөп, цитрус, гүлді және тіпті емдік. Итальяндықтар, барлық өнертапқыштардан кейін, оларды пайдалану мен ләззат алудың сарапшылары, ал американдықтар оларға әуес бола бастады және оларға бірінші беттер мен арнайы жолақтарды арнап жатыр. қызық және әртүрлі , аперитив уақытына өте ыңғайлы бола тұра, дигестиф ретінде қызмет ете алатын спирттер санатына (кең және түсініксіз) жатады.
Сонымен қатар, Испанияда олар әлі де белгісіз.
Сондықтан сіз үтіктеп (және шертсеңіз), келесі сапарға дейін елесіңізді сақтайтын бағыттарды ойша шолып немесе #cielostravelлерді тамашалағанда, біз Брэд Томас Парсонстың (Ред. Ten Speed) Amaro кітабынан үш рецепт ұсынамыз. басыңыз), онда бұл ликерлер жарқырайды. Есіңізде болсын: егер сіз оны ингредиенттермен немесе препаратпен араластырсаңыз, жартастардағы амарро түзете алмайтын ештеңе жоқ.
Түскі ас қорабы
Құрамы:
- 30 мл Amaro Черногория
- 30 мл грейпфрут шырыны
- 150 мл лагер түріндегі сыра
Түскі ас қорабы бастапқыда мыналардан тұрады шырынмен араласқан сыра апельсин және амаретто. Чикагодағы бар Ребекка Грэм мен Мэтт Поли Publican оны амаромен жаңартып, таңғы ас үшін тамаша цитрустық ноталарды береді. Салқындатылған стақанда амароны шырынмен араластырыңыз. Стаканға сыра құйыңыз.
ащы мысық
Құрамы:
- 1 құлпынай
- 30 мл текила
- 30 мл Amaro Черногория
- 15 мл лимон шырыны
- 90 мл Fanta
- бір тілім апельсин
Құлпынайды коктейль шейкерінде ерітіндімен ұсақтаңыз (оны екі стаканмен импровизациялауға болады). Текила, Амаро Черногория және лимон шырынын қосыңыз. Мұзды қосып, салқындағанша жақсылап шайқаңыз. Қоспаны ұсақталған мұз толтырылған биік стақанға ағызыңыз. Фанта қосу және араластыру арқылы коктейльді аяқтаңыз. Апельсинмен безендіріңіз.
Амаро қышқыл
Құрамы:
- 45 мл Лучано немесе Аверна амаро
- 22 мл бурбон
- 30 мл лимон шырыны
- 1 шай қасық қант шәрбаты
- 1 жұмыртқаның ақтығы
- Лимон қабығы
- 1 Марашино шиесі безендіру үшін
Барлық ингредиенттерді коктейль шейкерінде араластырыңыз және ақтар толығымен қосылғанша он секунд шайқаңыз (мұзсыз). Мұз қосып, суығанша араластыруды жалғастырыңыз. Мұз толтырылған тас стаканға ағызыңыз. Шие және лимон қабығымен безендіріңіз.
