Magnolia Bakery Gran Hotel Inglés қонақүйінде қалады
Қалқымалы терезенің жетінші және ең трансгрессивті шығарылымы Seagram Нью-Йорк қонақ үйі сахна ретінде таңдады Керемет ағылшын қонақ үйі - ол өз уақытында **Мадридтегі бірінші люкс қонақ үй болды** -, орналасқан әріптердің маңайы және салыстырмалы түрде жақында мөрімен қайта іске қосылды Әлемнің жетекші қонақ үйлері.
Атақты компанияның бұл бастамасы нені білдіреді? американдық джин ? Бізді ләззат алудан артық және кем ештеңе жоқ таза Нью-Йорк өмір салты Испанияның қақ ортасында 22 наурыздан 14 сәуірге дейін.
Ол үшін олар бос уақытты өткізу сияқты түрлі шаралар ұйымдастырды бинго таңғы ас , және олар ең тәуелді кондитерлік өнімдерді әкелді Үлкен алма : Магнолия наубайханасы .
қонақ үй фойесі
Бұл бірінші рет әйгілі кекстер тоғанды кесіп өтеді Еуропа жерлеріне қонуға. Бұл заманауи қонақүйдің бірінші қабатында орналасқан мейрамхана қасқыры 8 -, Магнолия наубайханасы бізге **дүйсенбіден жексенбіге дейін (сағат 10:00-ден кешкі 20:00-ге дейін)** оның ең көрнекті иістерінің дәмін татуға мүмкіндік береді.
Бұл ғана емес, бұл ерекше гастрономиялық оқиға болды оның иелері, Бобби Ллойд және Стив Абрамс , кіммен сөйлесуге мүмкіндік алдық.
«Біз бұл дүкенді уақытша ашу үшін Испанияны таңдаған жоқпыз, шын мәнінде бізді таңдаған Испания болды. Біз Seagram's Gin компаниясының бастамасының арқасында келдік Керемет ағылшын қонақ үйі , бізге оның бір бөлігі болуды ұсынған. Біз бұл тамаша мүмкіндік деп ойладық », - деп түсіндіреді Стив Абрамс Traveller.es сайтына.
«Сонымен қатар біз **Испанияға** талай рет келдік және қайтып оралу әрқашан қуанышты. Кім біледі, мүмкін бұл біздің бизнесті жалғастыру үшін тамаша сценарий ", қосу.
Бобби Ллойд пен Стив Абрамс, Magnolia Bakery компаниясының иелері Мадрид дүкенінде
Абрамдар, басқаратын отбасы Магнолия наубайханасы , мұқият кеңейтілді 1996 жылдан басталған бизнес , оның алғашқы дүкені қай жылы Батыс ауылы ( Нью Йорк ) Есіктерін ашты. Қазіргі уақытта отыз дүкен бар әлемдегі магнолия наубайханасы.
Олардың оны кіреді АҚШ (алтауы Нью-Йоркте, біреуі Бостонда, біреуі Чикагода, біреуі Вашингтонда және біреуі Лос-Анджелесте) және басқалары әртүрлі елдерде таралады: ** Иордания, Сауд Арабиясы, Оңтүстік Корея, Мексика, Филиппин, Катар және Біріккен Араб Әмірліктері қосылды.**
“ Тағы да дүкендер ашуды жоспарлап отырмыз , қысқа мерзімді перспективада, біздің картаға қосу I ** Индия , Түркия және Бразилия .** Қазіргі уақытта Еуропада бірде-бір карта жоқ, Испаниядағы бұл қалқымалы дүкен бірінші болып табылады . Жақсы жұмыс істесе, тұрақты етуді қалаймыз . Испания бірінші еуропалық магнолия наубайханасын ашу үшін тамаша орын», - дейді Стив Абрамс.
Егер сіз сериалдың жанкүйері болсаңыз Нью-Йорктегі секс , сіз осы керемет кекстерді атаққа шығарған көріністі еске түсіресіз: Кэрри Брэдшоу қызғылт мұздатылған дәмді ванильді кекстің дәмін татып отыр кондитер цехының есігіндегі орындықта. Оның аты жазылған кекстің жасалуы сәтті болды, Кэрри.
Содан бері Магнолия наубайханасының шағын деликатестері кішкентай және үлкен экранда біздің өмірімізге еніп кетті. Кейбір мысалдар «Ібіліс Прада киеді» фильмі немесе «Ривердейл» сериясы.
Сіз бұл «кекстерді» жеп көрдіңіз бе? Сізге керек!
Олардың каталогы болса да 25 түрлі дәм - жержаңғақ майы және желе, сәбіз, кокос жаңғағы, трюфель, карамель немесе алма, т.б.-, ванильді май қосылған ванильді кекс ең танымал, одан кейін шоколад пен қызыл барқыт.
«Америка Құрама Штаттарындағы дүкендерде, Күн сайын бізде сегіз түрлі дәм бар . Біз әрқашан таба алатын **классикалық кекстер (ваниль, шоколад және қызыл барқыт)**, оның бастапқы нұсқасында да, әртүрлі комбинацияларда да (мысалы, ванильді кремі бар шоколадты кекстер)», - дейді Стив Абрамс.
Өз кезегінде олар да өндіреді уақытша қалған басқа мамандықтар Магнолия кондитерлік дүкендерінде және бұл ай сайын өзгереді. Мысалға, пісте меренге қосылған кекс , ол олардың тұрақты дүкендерінде қолжетімді сол айдың 17-нен 24 наурызына дейін.
«Осы сапар барысында, әсіресе біз классиктермен жұмыс істейміз: ваниль, шоколад және қызыл барқыт . Егер біз дұрыс ингредиенттерді тапсақ және команда тым көп болмаса, сіз тағы бірнеше мамандықтарды сынап көре аласыз. Ақыр соңында біз тұрақты түрде ашатын болсақ, онда сіз біздің не істеп жатқанымызды біле аласыз », - дейді Стив Абрамс.
Сіз өзіңіздің «кексіңізді» шай немесе кофемен сүйемелдей аласыз
Біз білетіндей, Magnolia Bakery өзінің кекстерімен танымал, Нью-Йорк бағасына ұқсас бағамен сатылады, 3,5 еуро . Бірақ олар бүкіл әлемге таратқан дүкендерде олар да сатады шырынды ірімшіктер, тамаша үйлену торттары , басқа да өнімдермен қатар пирожныйлардың бірнеше түрі, әртүрлі дәмдегі печенье және дәмді кекстер.
«Бұл жерде аз ғана уақыт болғандықтан, біз жай ғана кекстер жасаймыз, біздің банан пудингі (€ 6) екі дәмде - тұздалған карамель және классикалық - , пирожки (3,5 €), аққұбалар - дәстүрлі қоңырдың нұсқасы- және лимон барлары -лимон кекстері-», - деп түсіндіреді Стив Абрамс.
Егер команда өзін қауіпсіз және жайлы сезінсе, олар жергілікті кондитер аспаздарының көмегіне жүгінеді. «Бұл өте аз уақыт, біз әкелген ингредиенттерге қарамастан, әлі таба алмағандар бар. Сонымен қатар, бізде істегіміз келетін, бірақ қолымыздан келмейтін дүниелер бар», - дейді «Магнолия наубайханасының» иесі.
Өткізілетін орынға келсек, ол бастапқы дүкеннің кеңістігін қайта жасайтын етіп безендірілген, сонымен қатар өзінің кондитер аспаздары басқарады. Магнолия иісімен таңдайымызды бағындыру үшін Мадридке барған.
Соңында біз таң қалдық Magnolia Bakery табысының кілті неде? «Мен атақты өнімге айналатын нәрсені жасау мүмкін емес деп айтар едім, ол жай ғана болады. Бірақ біздің ұзақ өмір сүруіміздің кілті біздің брендке адал болыңыз, біз жасайтын барлық сапаны және, әрине, жаңа ингредиенттерді қамтамасыз етіңіз », - деп қорытындылады Стив Абрамс.
«Секс және қала» түсірілімінде «ванильді кексіңізді» жеу үшін отырыңыз