Табақтағы сұлулық
1.**HAT BAR MADRID**
Бұл қаладағы ең танымал шляпа дизайнерлерінің тапас-бары мен мейрамханасы, Мэйбель Санц және Фатима де Бурнай. Нәзік бас киімдер, панама қалпақтары мен үлкен шыныаяқтары мен қанаттары бар памелалардың арасында, Сіз дәмді тағамдар мен тамаша коктейльдер аласыз.
Біз барларға/кітап дүкендеріне, мейрамханаларға/салондарға, мейрамханаларға/шаштараздарға немесе керісінше үйреніп қалдық. бұл жолы бұйралаған, қалпақ дүкені/тапас бар/мейрамхана , Сіз гүлдерге толы балғын және интимді ішкі патиодан ләззат алатын осы жайлы кеңістікте сіз Мартиниді сабырмен ішіп, кейбір батылдар анда-санда батылы баратын фортепианоның дыбысын тыңдай аласыз.
Шляпалар мен көзілдіріктерден
екі. ВЕТШЕН ЖӘНЕ ШАМПАН СЕНДВИЧТЕРІ
Ветчина және шампан сэндвичі Оның үш негізгі мамандығы бар: салморежо, ветчина сэндвичі және шампан. Сонымен қатар, шын мәнінде қытырлақ таба де кристал, керемет орын, Фердинанд VI , және сэндвич сияқты кейбір қызығушылық Чикиньо, кәдімгі талғампаз ветчинамен, және кейбіреулерінде айваның жанасуы бар, бұл оны жаңа жерде маңызды тағамдарға айналдырады.
Хуан Тена, оның негізін қалаушылардың бірі және үлкен ынтамен ол бүкіл жобаның тұжырымдамасы сапаға, біріншіден, ветчинаға, екіншіден, олар ұсынатын тағамдардың барлық ингредиенттеріне бағытталғанын айтады. Кеңістік өте ақ жарық көп, онда жеңіл емен ағашы , керамика және мыс серіктестер қалаған және Лукас Эрнандес-Гил студиясы жоспарлаған қарапайымдылықты көрсетеді.
қос ләззат
3.**ЛУКАС БАҒЫ**
Бұл Мадридтегі алғашқы 100% органикалық нарық ол тұтынушыларды шынымен қол жетімді өнімдермен қамтамасыз етуге тырысады. Органикалық ет, ірімшік, шарап, нан, кофе немесе олардан қымбат емес жемістер. Бұл идея өте айқын ұраны бар Пилар Муньоз Калеродан шыққан: «Біз жейтініміз: бірінші дәрі – тамақ». Мұның бәрі жобадан басталды Таң қоры , ол басқарады, бұл адамдар нені жұтып жатқанымызды түсінуі үшін маңызды хабардарлық жаттығуы.
Уэрто-де-Лукас – айнала дүңгіршектер орналасқан алаң, ал ортасында жарық пен өсімдіктерге толы мейрамхана, Органикалық асхана , мұнда нарықтың өзінен алынған шикізаттан жасалған он еуроға дәмді мәзірлер ұсынылады.
Органикалық асхана
Төрт. КОФЕ НАН
Жақсы нан - бірінші сортты кофе қосылған PanComido-ның бұлтартпас негізі. PanComido, қолөнерші наубайханаларын жасаушылар өз кеңістігін айналдырды және бұл жерде олар Париждік буланжердің тұжырымдамасына жақындады.
Сіз нандардың алуан түрін пайдалана аласыз, олардың кейбіреулері 1000 жыл бұрынғы рецепттермен жасалған және торттар, кекстер немесе пончиктер, тәттілер, олардың арасында круассандар мен печеньелер ерекшеленеді. Декорация жылы және егжей-тегжейлі, үш түрлі орыннан тұрады: наубайхана және ағаш үстелдері мен үлкен терезелері бар екі бөлме, Лукас Эрнандес-Гил сәулет студиясының өнеркәсіптік стилі және өте жан-жақты дизайны.
Торттар, кекстер, пончиктер... РӘЗАТ
5. ҚАСҚЫРЛАР БОСКО
Мифтік ауасы бар бұл атау компанияның соңғы жобасы ** En Compañía de Lobos. Bosco de Lobos** - Мадрид сәулетшілер колледжінің штаб-пәтерінде орналасқан мейрамхана, кітапханасы бар бөлмесі, үстелдері мен кітап шкафтары, үлкен орталық бары және оның ішкі ауласының керемет бақшасына ашық террассасы бар. ғимарат.
Идея шыққан Томас Тарруэлла (Grupo Tragaluz серіктесі және тең құрылтайшысы, анасы Роза Мария Эстевамен), Перико Кортес және Рафаэль Лондоньо. Бұл бес қаланы қамтитын қалпына келтірудің жаңа тұжырымдамасын ілгерілету туралы: Барселона, Мадрид, Мексика, Богота, Сан-Хосе-де-лос-Кабо; және үш дизайнер: Сандра Тарруэлла, Иса Вайнфельд және Артур Касас.
Мәзір жерорта теңізі стиліндегі нарықтық тағамдарға сәйкес келеді, бірақ ол итальяндық тағамдарға бейім, пицца бөлімі, төрт карпаччосы бар бөлім, бірнеше рисотто бар және макарон тағамдарының тарауы. Қасқырдың аштығы анық көрінгенімен, адамдар үшін қуаныш.
*** Сізді де қызықтыруы мүмкін...**
- Мадрид туралы білуіңіз керек 100 нәрсе
- Мадридтік болсаңыз ғана түсінетін 57 нәрсе
- Мадридке гид
- Мариса Сантамарияның барлық мақалалары
қасқыр орманы