голливуд бургері
Пандемия біздің ұтқырлығымызды шектеді, бірақ шығармашылықты немесе саяхаттауды емес. Және солай көрсетеді Джесус Поррас, La H es Muda гамбургерлер желісінің бас директоры, оның рецепттері арқылы қонақтарын басқа елдерге тасымалдау идеясы болған.
«Біз Мадридке тұтынушыларымызды қызықтыратын жаңа дәмдер мен комбинацияларды әкелгіміз келді, сондықтан біз 12 жаңа гамбургер жасадық. Біз барғымыз келетін 12 ел».
Қаңтар айы Үндістанға «Ханита», рукола, қызыл пияз, қызанақ және қуырылған саңырауқұлақ қосылған қытырлақ тауық бургерімен құрмет көрсетеді. манго және карри майонезімен дәмделген, әдеттегі үнді Наанынан шабыттанған нанға беріледі.
Рецепт 26 қаңтарда Нью-Дели арқылы өтетін әскери парадты еске түсіреді. Үндістан Конституциясының күшіне енуінің, демек Британ империясынан тәуелсіздік алуының жылдығына орай.
Ханита Бургер (Үндістан)
Бұл бургер сапары ақпан айында жалғасады, ол кезде біз қуырылған бао наны, сиыр еті және ChiuChow соусының өз нұсқасына негізделген тәжірибемен Қытайға барамыз. Бұл жыл қытай астрологиясы бойынша өгіз жылын атап өтеді, сондықтан бұл айдағы бургер күш пен еңбек арқылы қол жеткізген гүлденуді білдіретін осы сиырға құрмет көрсетуі таңқаларлық емес.
Наурызда біз Еуропаға ораламыз, нағыз француз ет сэндвичінен дәм татамыз, солтүстіктегі көршілеріміздің ең таза стилінде багет нанында қызмет етеді.
Бұл гамбургер маршрутындағы келесі бағыттар болады Нидерланды, Испания, Италия, Венесуэла, Мексика, Германия, Аргентина, Доминикан Республикасы және АҚШ. Қалған гамбургерлерден не күтуге болатыны туралы Хесус Поррас бұдан артық айтқан жоқ, ол тек қосты. «Ингредиенттер таңдайға тосын сый болады және әр аймаққа тән».
12 гамбургер, 12 бағыт
БАРЛЫҒЫ ХАЧАҒА
Бұл мейрамхананың сұлулығының бір бөлігі барлық гамбургерлер Н әрпінен басталады, сондықтан хатта біз Тарихи, Үй, Голливуд, Гавана немесе Сиқыршыны, сонымен қатар басқа мамандықтарды таба аламыз, начо немесе дәмді текенос сияқты.
«Н үнсіз» атауының идеясы бірнеше ойланғаннан кейін пайда болды: «Біз гамбургерге арналған H әрпін ойладық, содан кейін біз оны адамдардың санасында қалатын күлкілі сөз тіркесімен біріктірдік, өйткені гамбургердегі H айтылмайды және сөзбе-сөз үнсіз», - деп түсіндіреді Иса.
Логотипке қатысты олар анық болды, «Гамбургерге арналған H әрпі екі бриошельді тоқаштың ішінде болады, сондықтан біздің жұлдызымыздың гамбургер екеніне ешкім күмәнданбайды».
Олар өздерінің алғашқы дүкенін 2015 жылы 12 жастағы Калле Карранзада және үш жылдан кейін 39 жастағы Сеа Бермудесте ашты. Олар кеңейту жоспарының бөлігі ретінде 2020 жылы бес жаңа мейрамхана ашуды жоспарлаған болатын, бірақ пандемия олардың екеуін ғана ашуға мәжбүр етті. бірі Саламанка төңірегінде, екіншісі Лас Табласта.
Гавана бургері
«Біз барлығының айтқанын қайталауды және 2020 жылдың пандемияға байланысты қаншалықты қиын және сезімтал болғаны туралы шағымдарды күшейтуді ұнатпаймыз, біз үміт хабарын шығарғымыз келеді», - дейді Джесус Поррас.
«Сондықтан біз «Үміт» мәзірін іске қостық, ол арзан бағаға біздің гамбургерлеріміз сияқты сапаны ұсынады. Біз бүгінге сенімдіміз және болашаққа үмітіміз бар. Біз клиенттерімізге бізді сипаттайтын сапада қызмет көрсетуді жалғастыру үшін үнемі балама іздейміз».
Тізбектің пайда болуы «сәуір айының бір күндерінен басталады, онда қыс жазға ұқсайды, ал жаз Мадридке тән қыстай көрінеді. басқа елдерден келген бір топ достар гамбургердің жаңа концепциясына есік ашуды ұйғарды».
Олар өздерін «жақсы юморы бар гамбургер мейрамханасы» деп анықтайды. Олардың өнімдері мен рецептері үйде жасалады, сондықтан сіз олардан алатындарыңыз «соншалықты жеке Біз өз клиенттерімізге қызмет көрсететін достарымызбен біргеміз деп ойлағанды ұнатамыз».
Олар көрсететін құндылықтар «өнім сапасы, қызмет көрсетудің тамашалығы, біздің команданың мейірімді күлкісі және үздіксіз инновация».
Ла Х орны - генерал Орадағы Муда