Берлиннің дәмі арпа сияқты
Дәстүрлілікті айналып өту Браухаус , әдетте өздерінің сыраларын шығаратын және тазалық заңын ұстануға бейім, Германия астанасының барлық аудандарында сіз таба аласыз. кейбір қолөнер сыра зауыты жаңа сыралардың дәмін татуға болады: алкогольдің көп немесе аз дәрежесі бар, хош иісті немесе жеміс дәмі бар... Сыра дәмінің алдында ашылатын дәм мен түстердің бүкіл әлемі, біз көршілерді зерттейміз.
ҮЙЛЕНУ ТОЙ
Эшенбрау Брауери : Берлиндегі ең танымал қолөнер сыра қайнату зауыттарының бірі жазда сыра бақшасы . Қара немесе бидайдың дәстүрлі пиллингтерінен басқа, қыста Panke Gold сияқты маусымдық сыра бар. Биылғы 20 маусымдық сыраның бірі ысталған, екіншісі аздап кофе дәмі бар... _(Triftstraße 67) _
Вагабунд Брауэри: үш американдық достың жобасы және өндірісі бар, әлі де кішкентай. Оның дәретханасы 17:00-де ашылады. кез келген дәмін татып көру дайындалған он үш сыра. Сонымен қатар, олар сыра өндірісі туралы көбірек білу үшін курстар ұсынады. _(Антверпен көшесі, 3) _
Таңдау үшін қолдан жасалған он үш
Schneeeule : Өткен жылдың басында құрылған үйлену тойындағы ең жаңалардың бірі. Оның негізін салушы Берлин тұрғыны, Berliner Weiße-ді жандандыруға ұмтылады . Қазіргі уақытта оның төрт түрі бар, олардың арасында жасмин хош иісі бар, ал екіншісі ақсақал гүлі бар. _(Эдинбургер Strasse 59) _
ФРИДРИХШЕЙН
құлмақ және арпа : 2008 жылдан бастап олар дәстүрлі сыраларды (Pilsner, қара, бидай) ғана емес, сонымен қатар ұсынады. дәстүрлі әдістерге жаңашылдық пен шығармашылықты қосатын сидр және апта сайынғы арнайы өнімдер . Олар сонымен қатар турларды ұсынады. _(Wühlischstr. 22/23) _
Флесса Брау : Олар Pilsner, Ale, Weizen... және тіпті мандарин хош иісі бар Лагер шығарады. Олар интенсивті топтық және жеке курстарды ұсынады. _(Петербургер көшесі 39) _
Мандарин ноталары бар сыраңызбен батыл болыңыз
КРЕЙЗБЕРГ
Хайденпетерс : қолөнер сырасы Мархалле Ноён. Өндіріс өте үлкен болмаса да, сіз бөтелкелерді де сатып ала аласыз. Ол сондай-ақ қаладағы бірнеше барларда бар. _(Markhalle Neun - Eisenbahnstraße 42-43) _
Brlo-brwhouse : Брло сырасының шеберлері қаңтар айында бар мен мейрамханасы бар жеке сыра зауытын ашты. Ғимарат 38 жүк контейнерімен салынған. _(Schöneberger Straße 16) _
Берлиннің дәмі арпа сияқты
ПРЕНЗЛАУЕР-БЕРГ
Пфеффербрю : 1841 жылы негізі қаланған, оның Biergarten және дәстүрлі құйма сыраның үш түрі (Weizen, Dunkel және Helles), сондай-ақ екі бөтелкедегі түрі (Ale және Belgisches Double) және сидр бар. Мұнда театр қойылымдары, танго кештері бар мәдениет орталығы бар... Қолөнер сыраларының басқа брендінен басқа, Шоппе Брау , өз өнімдерін жасау үшін осы зауытты пайдаланыңыз. _(Schönhauser Allee 176) _
NEUKOELLN
Сыра қайнатушылар ұжымы : қазіргі уақытта жергілікті жерде өнім өндіретін және ұсынатын бұл шағын топ. Қазіргі уақытта олар Rollberg зауытының станоктарын пайдалануда. Олардың сыраларының арасында Ale, американдық стильдегі Lager, жаңғақ пен үйеңкі иісі бар Stout, Gruit түріндегі сыра, Pilsner және 1312 Sabotage Bier ** (саботаж сырасы) ** бар.
Privatbrauerei Rollberg : 2009 жылы бұрынғы Berliner Kindl сыра зауытының ғимараттарында ашылды. Олар әдетте Helles сырасы мен Rotes (қызыл) шығарады, сонымен қатар маусымдық. Сенбіде олар қауымдастықпен бірге ұсынады Берлинер Унтервелтен , ескі сыра зауытының жер асты және жертөлелеріне экскурсия. _(Судхаус 3) _
Берлинер Берг : 2015 жылдан бері үш неміс пен американдық негізін қалаған бұл сыра қайнату зауыты Irish Stout, Pale Ale, Lager, California Wheat... және көп ұзамай осы қоспаның әртүрлі түрлерін жасайды. Берлинер Вайсс . _(Kopfstraße 59) _
Үш неміс пен американдықтың арманы
МИТТЕ
** Лемке ** : Оның қалада бірнеше орындары бар, мысалы, ескі Луизенбрю, Шарлоттенбург және бұл Берлиндегі ең көне сыра зауыты болды. 2015 жылдан бастап олар сыраларын бөтелкеде . Олар сондай-ақ турлар мен дәм татуға қатысады. . _(Dircksenstraße 143) _
БАСҚА СЫРА ЗАТЫНДАРЫ
** Pirate Brew **: қолөнер сыраларының әлеуметтік жобасы. Оның мақсаты сыра өндіру ғана емес, сонымен қатар идеялар мен тәжірибе алмасу. Олар көптеген жақсы пікірлерге ие болған портер шығарады. _(Фридрихштрассе, 10117 Берлин) _
Берлиндегі тас қайнату: Олар Калифорнияның Сан-Диего қаласынан шыққан және халықаралық деңгейде кеңейіп келеді. Олар жаңа ғана Мариендорф ауданында бақша барын ашты, Германия астанасынан тыс жерде.
Two Fellas сыра зауыты : оның сыраларын Prenzlauer Berg қаласындағы Castle Pub, қолөнер сыра барында татып көруге болады.
Фраулейн Брауэр : Әр ай сайын олар басқа белгісі бар жаңа сыраны қайнатады. Олар Kurfürstendamm 234 мекенжайында орналасқан.
Осы және басқа да көптеген өнімдерді қаладағы әртүрлі барларда, сондай-ақ жергілікті және халықаралық брендтердің кең таңдауын ұсынатын мамандандырылған дүкендерде дәмдеуге болады. Енді сіз Берлинге келесі сапарыңызда Францисканерді ұмытыңыз!