Малагадан ең жақсы таза зәйтүн майын іздеймін
Марапаттардың жаңа басылымы (және қазірдің өзінде 20 бар). Малагадан алынған ең жақсы таза зәйтүн майлары (EVOO). жыл сайын Diputación ұйымдастыратын ашылумен қазірдің өзінде жүріп жатыр Тіркелу мерзімі бұл Малагадағы май диірмендеріне өз өтінімдерін беруге мүмкіндік береді келесі 13 сәуір.
Малагадан шыққан EVOO имиджін және нарықтағы орнын ілгерілету және жақсарту және сапалы майлар өндірісін ынталандыру болып табылатын байқаудың үш категориясы бар: қосымша таза зәйтүн майы піскен жемісті, қарқынды жасыл жемісті және орташа жасыл жемісті.
Нанды майға батырудың кереметі
Бұл а болады тәуелсіз қазылар алқасы, құрастырған зәйтүн майы секторының мамандары, мейрамханалар мен тағам сыншылары, әр санаттағы 2020-2021 науқанының ең жақсы EVOO-ын таңдауға жауапты. Және олар тек осы басылымға қатыса алады 2020-2021 егін жинау кезінде өндірілген майлар.
Жеңімпаздар алады Жарнамалық акциялар үшін марапатқа ие өнімдерді алу үшін әр санат үшін 6 666 еуро. Сонымен қатар, май зауыттары марапатқа ие болған майларды таңбалауда марапатқа сілтеме жасай алады және Sabor a Málaga бренді мен Tourism Costa del Sol промоутерлік компаниясының ұлттық және халықаралық жарнамалық және маркетингтік тізбегіне енеді. . Бір жүлдені санатына немесе модальділігіне қарамастан әр қатысушыға алуға болады.
Рұқсат етілген май зауыттары немесе экстра тың зәйтүн майын өндіретін компаниялар Хунта де Андалусияның азық-түлік және азық-түлік компанияларының бас санитарлық тізілімінде, сондай-ақ Андалусияның ауылшаруашылық тамақ өнеркәсібінің тізілімінде тіркелген.
Байқауға қатысу үшін орындалатын әкімшілік процедура туралы барлық ақпарат жиналады Малага провинциясының ресми газеті.
Байқау үш номинациядан тұрады: піскен жемісті таза зәйтүн майы, қарқынды жасыл жемісті және орташа жасыл жемісті.
Құжаттама ұсынылғаннан кейін, Дипутацион де Малаганың тұрақты экономикалық даму делегациясы конкурста тіркелген субъектіде қажетті үлгілерді жинау және тиісті депозитті немесе кен орындарын мөрлеуге көшу.
Жалпы алғанда, олар жиналады төрт үлгі ұсынылған әрбір май үшін: біреуі сенсорлық талдау үшін, екіншісі мамандандырылған зертханада физикалық-химиялық талдау үшін, үшіншісі қауіпсіздік үлгісі ретінде сақталады, ал төртіншісі май зауытында немесе өндіруші компанияның өзінде қалады. Олардың әрқайсысы мөрмен бекітіледі және конкурстың атауы, хабарландыру, сынама алу күні және май зауытына және жүлде санатына қатысты екі нөмірі бар сәйкестендіру коды көрсетілуі керек жапсырма болады.
Кейіннен үлгілерді жинау процесі аяқталғаннан кейін марапаттау хатшылығы олардың әрқайсысына сәйкестендіру кодын ауыстыра отырып, сәйкес нөмір береді, осылайша дәм тату үлгінің шығу тегіне сілтемесіз соқыр түрде жүргізілуі мүмкін.
Бақыттың натюрморты