Біз Македонияның дәмін татамыз
1) Сіз білуіңіз керек бір нәрсе бар. «Жеміс салатын» «жеміс салатына» теңестіру - бұл Балқан елінде мүлдем беймәлім француздық нәрсе. Оңай әзіл саған қызмет етпесе де, аумақтың атауы мен десерт арасындағы байланыс біз ойлағаннан да жақын.
екі) Басынан бастап білуіңіз керек тағы бір нәрсе - бұл елдің конфессиясы өте қайшылықты. Мысалы, сіз грекке Македонияға бара жатқаныңызды айтсаңыз, ол сізге терең күдікпен және келіспей қарайды (өйткені олар оны Грецияның аумағы деп санайды). Ресми түрде бұл аумақ «Бұрынғы Югославия Македония Республикасы» деп аталады. ’ немесе ағылшын тіліндегі аббревиатурада FYROM.
Скопье, көп мәдениетті астана
**3) ** The тарихи тұлғалардың маңызы зор македон мәдениетінде. Әуежай «Ескендір Зұлқарнайын» деп аталады және біздің дәуірімізге дейінгі 4 ғасырда елді басқарған патшаға құрмет. Сондай-ақ, қаланың орталығында оның ат үстінде бейнеленген биіктігі 26 метрлік зәулім мүсін бар.
**4) ** The Калькутталық Тереза ана да Скопьеде туып-өскен және оның үйі жұртшылық үшін ашық. Ішінде католиктік монах әйелдің жеке заттары, оның ішінде сари, қолжазба дұға кітабы және өмір бойы алған түрлі марапаттары көрсетілген. Жақын жерде оның атымен аталған мемориалдық саябақ бар, ол шын мәнінде Агнес Гонха Божасиу болды.
**5) ** Скопьені «ден гөрі бірнеше сөз жақсы анықтайды. мультикультурализм ». Елорда тарих бойы көптеген империялардың, соның ішінде Рим, Византия және Осман империяларының бір бөлігі болды. 1991 жылы ғана Югославиядан тәуелсіздік алған ол бүгінде албандар, румындар, түріктер мен сербтердің бас қосатын жері.
Мұстафа паша мешіті
**6 ) ** Бұл мәдени әртүрлілікті қаладағы кеңістікті бөлісетін Византия мешіттерінің, шіркеулерінің және монастырларының агломерациясынан көруге болады. Ең әсерлілерінің бірі 15 ғасырда салынған Мұстафа паша мешіті.
**7 ) ** Алайда Скопьенің ғимараттары көрінгеннен әлдеқайда заманауи. 1963 жылы 26 шілдеде жер сілкінісі активтердің 75% қирады. Жер сілкінісінен аман қалған ғимараттардың бірі – ескі теміржол вокзалы , оның сағаты дәл сол сәтте тоқтап, әлі күнге дейін жер сілкінісі болған уақытты белгілейді: таңғы 5:17.
**8 ) ** Уақыт тоқтап қалғандай тарихи орталықта: түстен кейін жұмыс істейтін наубайшылар, кәмпит сататын шеберлер және көшенің ортасында шахмат ойнайтын ер адамдар. қазіргі өмірдің күйзелісінен алыс бейне.
Македонияда олар күйзелуді білмейді
**9 ) ** Өте жақын, әсерлі Кале бекінісі қаланың керемет көріністерін ұсынады. Ол ежелгі римдік Скупи қаласының тас блоктарынан тұрғызылған, қазіргі қала өз атын осы қаладан алады.
**10 ) ** Екінші жағынан, Үлкен базар - елорданың ең көрікті жерлерінің бірі –және Еуропадағы ең ірілерінің бірі – және жүз жылдан астам уақыт бойы ашық болған шынайы Османлы нарығының рухын сақтайды.
**11 ) ** Алайда Скопьенің ұлы символы сақталған Камен Мост тас көпірі , ол астананың туында да кездеседі. 15 ғасырда салынған ол ескі бөлікті ең заманауи бөлігімен біріктіреді.
**12 ) ** Бірақ елдегі басқа жерлерді табу үшін Скопьеден кетейік. Оңтүстікте табамыз Бұрын «Консулдар қаласы» ретінде белгілі болған Битола. Мұнда түрлі-түсті қасбеттері бар үйлер тыныш серуендер мен түрік мешіттерін кездестіреді. Сирок Сокак жаяу жүргіншілер көшесі - кофе ішіп, адамдарды тамашалауға арналған ең жақсы орын.
Битола, консулдар қаласы
**13 ) ** Шоппингті қалайтындар мына сайтқа бара алады Битола базары , бастапқыда 15 ғасырда салынған немесе безістан , бұл жабық базар және кез келген талғамға арналған жүздеген өнімдерді ұсынады.
**14 ) ** Бірақ Македонияда таптырмас жер болса, яғни орхидея . Көлдің көгілдір түсі, тас төселген көшелердің тыныштығы және әсерлі Сан-Хуан Канео шіркеуі жартасқа салынған Бұл бір аптаны оған арнауға жеткілікті себептер. Жақын жерде, қала Струга сондай-ақ баруға тұрарлық.
**15 ) ** Македонияның тағы бір типтік ашық хаттары – жасыл көлден ерекшеленетін монастырь. Бұл Маврово ұлттық саябағындағы Сан-Николастың қызықты шіркеуі, ол тез арада Les revenants сериясының жанкүйерлері үшін тамаша фотосуретке айналады. Қыста көл қатып, шіркеуді қар басып қалады.
Струга, сүйкімді қала
16) Қала мен қала арасында жүрудің ең жақсы жолы – «такси ”, дегенмен негізгі орталықтарды қосатын автобустар да бар. Мен «таксиді» осылайша тырнақшаға қойдым, өйткені көптеген адамдар такси жүргізушісі болмай-ақ, бір көлікте алты немесе жеті адамға дейін ақылға қонымды бағаға алып кете алады. Балқанға қош келдіңіз!
**17 ) ** Бірақ гастрономияға көшейік. Түрік және грек ерекшеліктеріне қатты әсер еткен ол балқанға тән қасиеттерді де қамтиды. таптырмас бірі - Бурек, бұл ірімшік пен тартылған ет немесе көкөніс қосылған эмпанада.
**18 ) ** Аймақтағы өзін-өзі құрметтейтін кез келген ел сияқты, сүйікті сусын - ракия , қара өріктен жасалған күшті коньяк тәрізді ликер. Көптеген отбасылар оны тікелей үйде дайындайды және әдетте тамақтанар алдында немесе кейін қабылдайды. Ең жақсы? Суық кезде ыстық ракия.
Ракия, Македониядағы сүйікті ішімдік
**19 ) ** Бұл күшті сусынмен бірге шопскадан артық ештеңе жоқ, а жаңа піскен ірімшік пен қызанақ қосылған салат . Сондай-ақ әртүрлі десерттер мен соустарда қолданылатын сұйық йогурт қосылған тағамдарды ұнату өте жиі кездеседі.
**20 ) ** Скопско сырасы мен Тиквеш шарабы, керісінше, ең құнды сусындардың екеуі. Тиквеш шарап зауыттарына бізді жүзімдіктер мен таулардың керемет жерлеріне апаратын маршрут бойынша баруға болады. . Егер сіз олардың веб-сайтына кіріп, 18 жасқа толмағаныңызды айтсаңыз, олар сізді тікелей Disney бетіне бағыттайды. Кәдімгі македониялық әзіл!
*Бұл мақала 28.08.2014 жылы жарияланған