Тапа Мунди қайтып келді! Әрине, сіз шетелге саяхаттаған кезде, сіз тырысатын боласыз көптеген вегетариандық тағамдар екенін білмей, өйткені көптеген халықаралық тағамдарда бар күшті сіздің бөлігі болып табылатын өсімдік негізіндегі рецепттер гастрономиялық идиосинкразия. Онсыз дайындалатын гиоза, цевиче, пицца... жануар ақуызы Вегетариандық емес, вегетариандықтардың дәмі үшін. Мадридте вегетариандық ұсыныс барған сайын көбейіп келеді және бұл ерекше дәмдерден ләззат алу үшін бұдан былай алысқа барудың қажеті жоқ. Бұған мысал дүние жабыны, жаңа ғана екінші басылымын іске қосқан бастама және ретінде дүниеге келді Әлемдегі Вегетариандық Тапаларға саяхатшы құрмет.
Өткен жылы бұл тақырып ашық болды халықаралық гастрономия шектеусіз, және тағамдардың әсерлі алуан болды, бастап Вегетариандық округтің ұлттық тағамдарына адалдық оның вегамарларымен (алиоли мен әк қосылған балшықтан жасалған кальмар) Лимадағы цевичеге дейін Сеніп тапсыру , Вегетариандық тағамдардың классикасы арқылы Мурсиан заранголо өмір жасы ұзақ болсын және инновациялық вегетариандық мейрамхананың фьюжн мұқабасы Кукалузка.
Бірақ бұл жолы, дүние жабыны бір континентке бағытталған: Азия . 13-19 маусым аралығында әртүрлі азиялық гастрономия арқылы бұл вегетариандық саяхат қосылатын болады 14 үздік астанадағы вегетариандық мейрамханалар. Әртүрлі, дәмді және тұрақты тапас орташадан жоғары баға: €3,50 әрқайсысы.
Бао Ла Жу'Та, Тайвань, Орман тауында.
МЕЙРАМХАНАЛАР ЖӘНЕ ОЛАРДЫҢ ВЕГЕНДЫҚ ТАПАСЫ
Орман тауығы: Вегетариандық мейрамханалардың осы тізіміне ең соңғы қосымшасы стильде ашылады карамель соусы қосылған вегетариандық сиыр етіне толтырылған бамбук көмірі , жаңа піскен саңырауқұлақтар мен манго чили соусы, ол ең батыл таңдайлар үшін қалыпты немесе қосымша ащы тапсырыс беруге болады. Тайвань тағамынан шабыттандырылған , сенсация болуға уәде береді.
Ristorante Naturale таңдаңыз: the Испаниядағы алғашқы 100% вегетариандық сицилия мейрамханасы екінші рет қатысып отыр, бұл жолы өзінің ұсынып отыр Sa-Thay Passion , Тай шабыттандырған, а кокос хош иістендірілген жасмин күріш қосылған карри кремі сүйемелдеуімен а сатай «тауық» шашлығы , жержаңғақ майы және кориандр.
Сиа Ри Гуангманг, Тапа Мунди Азияға арналған Кукалузка тағамы.
Кукалукза: Қытай асханасынан шабыттанған бұл вегетариандық мейрамхана Tapa Mundi журналының соңғы басылымына әкелетін тағам деп аталады. Сиа Ри Гуанманг . Бұл Кантон кеспесі, көкөніс және ақжелкен салаты чили майымен қуырылған да тасымалдайды күнжіт, ананас майонезі Ы кориандр песто және қызмет етті пісірілген күріш каноэ
Вегетариандық жылыжай ауданы: Соңғы рет Вегетариандық ауданы Бұл маршрутқа қатысқандардың аты мен орны басқа болды, сондықтан тізімге жаңа толықтыру болды. Бұл мейрамхана инновациялық халықаралық тағамдар атты ұсынысты әкеледі Дакганчжон . Қол жетімді көптеген еліктеу тауықтардың ешқайсысын әлі татып көрмеген болсаңыз, оны дайындап, таң қалдырыңыз. корей стиліндегі қуырылған тауық еті , қытырлақ және онымен бірге күнжіттің бұралуы.
Тәтті және вегетариандық: Өткен жылы бізді дәмді тағамымен таң қалдырған итальяндық балмұздақ биылғы жылы тағы бір нәрсемен қайта оралды. Жапондық рухтандырылған, оның Шокупан Сандо жемісі мәні бойынша, а кілегей және жеміс сэндвичі , жұмсақ ұнтақталған қолөнер нанынан жасалған.
La Encomienda-ның квиноа негізіндегі тапасы Киото Субару Макеза деп аталады.
Тапсырма: Бұл халықаралық мейрамхана біраз уақыттан бері мұқият вегетариандық тағамдарымен таң қалдырды және ол осы тапас маршрутының алдыңғы басылымына қатысқан. Биыл оның мұқабасы аталады Киото Субару Макеза және, оның атынан болжауыңыз мүмкін, оның жапондық бейімділігі де бар. Тасымалдайды суши қосылған квиноа, мисо қосылған қуырылған баклажан және қызықты еліктеу тунец.
Пиоцзалар - пицца қамырынан жасалған гиозалар, Freedom Pizza компаниясының биылғы ұсынысы.
Freedom Pizza: Миниатюралық пицца орамдарының сәттілігінен кейін бұл пиццерия өте ақылды атауы бар жаңа ставка әкеледі. The пицца көкөністер дәл солай көрінеді, соя, сарымсақ және имбирь қосылған пицца қамырынан жасалған гиозалар . The тәтті және қышқыл ананас соусы оған қызықты әрлеуді береді.
Пицци және Дикси: Бұл мейрамхананың атауына қарамастан, пиццадан әлдеқайда көп нәрсе бар және оны биылғы жылы дәлелдеп отыр Лакталған Хеура негізіндегі Пекин үйрегі дәстүрлімен гозин соусы , ішінде көрсетілген қияр, пияз және қытай пиязы қосылған орамдар.
Pizzi&Dixie's Пекин үйрек орамдары Heura көмегімен жасалған.
Фантастикалық V: тізімге тағы бір жаңалық қосылды вегетариандық фастфуд мейрамханасы бұл етті сағынғандарға бәс тігеді. Олар корейлік шабыттандырылған тағамды әкеледі гамжа хот-дог , а панко нан пісірілген соя шұжығы, жүгері ұны, қуырылған картоп тіліктер және а тәтті хош иісті ұнтақ.
Вегетариандық вегетариандық бар: өткен жылы оның гумус пен фалафель негізіндегі тапа азиялық шабыт алғанымен, биылғы жылы Вегетариандық бірге келеді жапондық карааж, а қуырылған тауық емес сүйемелдеуімен кеспе және теңіз балдыры.
Бұл Viva Burge рецепті барған сайын танымал ингредиентті пайдаланады: джекфрут.
Жасы ұзақ Бургер: болып табылады Бургер Ол қазірдің өзінде La Latina аймағында өзінің керемет дәмі мен жомарт бөліктері бар тағамдарымен танымал болды. Өткен жылы олар да таңдады азиялық гастрономия онымен Жасыл масала , бірақ биыл олар шабыттанды тай тағамдары құру үшін джекфрут құйрығы , а карри және кокос сүті қосылған бұқтырылған бұқтырылған.
Қасиетті және таза: Оның мамандығы болса да Испан гастрономиясы , өткен жылы олар әдеттегі тағамдардан біраз алыстап кетті Парагвай тағамы . Биыл олар жапондық гастрономияны таңдайды юба терияки шашлығы . Юба галстуктары, Жапония мен Қытайда жасалған әдеттегі ингредиент соя негізіндегі , олар пісіріледі терияки соусы классикалық тауық етінен жасалған шашлықтар стилінде.
Vega Álamo bao-да жержаңғақ қосылған Хеураның дәмді салмасы бар.
Вега Аламо: Плаза-де-Эспанья жанындағы бұл мейрамхана - террасада бос уақыт өткізуге тамаша орын, және одан да көп уақытты өзіңізді тамашалауға болады. Гуа Бао сәнде, а бао Heura al hoisin толтырылған бірге қыша маринадталған қияр, тәтті жержаңғақ және кориандр.
Керемет филиппиндік көкөніс : Шығыс азиялық көше тағамдары мейрамханасы көрсету үшін тамаша сәтте келеді және ол мұны біріктіру арқылы жасайды тай гастрономиясы біздің ыстық жаздың ең сүйікті рецептерінің бірімен: The Газпачо . Олардың Gazpa Zeta Thai - а Суық қауын сорпасы, кокос сүті, маринадталған дайкон тары, жалбыз Және тағы бір күтпеген ингредиент: пета зетас . Бұл қызықты және ынталандыратын өнертабысты жіберіп алмаңыз.